Sức khỏeDinh dưỡng

1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn nhiều trứng gà có tốt không?

Trứng gà là 1 trong loại thực phẩm thông dụng trong bữa cơm mỗi ngày nhưng không hẳn ai cũng biết được hết chức năng của trứng gà. Có tương đối nhiều thắc mắc liên quan đến câu hỏi 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và liệu Ăn nhiều trứng gà có tốt không? Để phân tích và lý giải cho tất cả các băn khoăn trên, hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

1 quả trứng gà bao nhiêu calo?
1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

1. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong quả trứng gà phụ thuộc vào kích cỡ vốn có của nó, thậm chí là phương pháp chế biến trứng gà trước khi sử dụng. Cụ thể, trong 1 quả trứng gà sống:

Theo kích cỡ

  • Trứng nhỏ (khoảng 38gr): 54 calo
  • Trứng vừa (khoảng 44gr): 63 calo
  • Trứng lớn (khoảng 50gr): 72 calo
  • Trứng rất lớn (khoảng 56gr): 80 calo
  • Trứng cực lớn (từ 64gr): 90 calo

Theo phương pháp chế biến

  • Luộc trứng gà: 78 calo
  • Rán trứng gà: 90 calo
  • Nướng trứng gà: 60 calo
  • Làm trứng gà ốp la: 117 calo
  • Xào trứng gà với cà chua: 120 calo
  • Làm bánh trứng (100gr): 289 calo
  • Nấu mì với trứng gà: 354 calo

2. Thành phần dinh dưỡng trong quả trứng gà

Thành phần dinh dưỡng 1 quả trứng với 100 gam ăn được:

  • Năng lượng: 166 kcal
  • Protein: 14.8 gam
  • Chất béo: 11.6 gam
  • Glucid: 0.5 gam
  • Chất xơ: 0 gam
  • Vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)…
  • Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), Kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)…

Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đối cao. Trong trứng có nhiều thành phần dinh dưỡng phải kể đến như protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, các loại men và hormon. Thành phần dinh dưỡng trong trứng tương đối cân đối. Protein trong lòng đỏ là loại phospho protein, có thành phần acid amin rất tốt và toàn diện nhất. Protein lòng trứng chủ yếu là loại đơn giản và tồn tại dạng hòa tan. Protein trong trứng là nguồn cung cấp tốt các acid amin không có trong các thực phẩm khác như: tryptophan, methionin, cystein, arginin. Ngoài ra, trứng gà còn có nguồn lecithin quý.

3. Trứng gà có tác dụng gì?

Với nguồn dinh dưỡng đa dạng như trên, hoàn toàn có thể thấy trứng gà là một loại thực phẩm cần thiết và cân đối dinh dưỡng cho cơ thể, phù hợp với nhiều đối tượng cả trẻ em và người già. Vậy dựa vào những dưỡng chất có trong trứng thì trứng gà có tác dụng gì khi đưa vào cơ thể?

Cung cấp protein 

Tác dụng đầu tiên phải kể đến là cung cấp protein cho cơ thể. Không chỉ chứa một lượng protein lớn mà trứng còn có các axit amin cần thiết đối với sự phát triển về chiều cao, cân nặng và thể chất đối với trẻ, hỗ trợ phát triển cơ bắp để hoạt động tốt hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nguồn protein có trong trứng sẽ cung cấp Calo cho cơ thể có năng lượng hoạt động. Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể có đầy đủ nguồn năng lượng bắt đầu cho một ngày làm việc. Cơ thể tràn đầy năng lượng và được cung cấp đầy đủ dưỡng chất sẽ tạo nên một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Xem thêm  Ăn chuối giúp giảm cân: Tác dụng tuyệt vời của chuối, bạn đã biết chưa??
Trứng gà có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cung cấp choline 

Với 1/2 lượng choline có chứa trong một quả trứng sẽ giúp cho các các bước trao đổi chất của tế bào, não  những cơ quan thần kinh tiến hành chức phận của mình  hỗ trợ các bước vận chuyển các dưỡng chất đi từ đầu đến toàn bộ cơ thể. Ngoài ra, cholin còn có công dụng hỗ trợ thai nhi 3 tháng đầu tránh những dị tật  phát triển não bộ.

Không dừng lại ở đó trứng còn có khả năng cải thiện trí nhớ, chống lão hóa da, tăng cường hệ tiêu hóa.

4. Ăn trứng gà nhiều có tốt không?

Trứng gà là thực phẩm lành mạnh hoàn toàn có thể được đưa vào trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên ăn trứng gà quá nhiều có tốt không? Lời đáp là không nhé. Ăn trứng gà quá nhiều là không nên vì chúng có thể:

Tăng mức cholesterol trong cơ thể

Như đã nói, bạn không nên nạp quá 300mg cholesterol vào cơ thể mỗi ngày. Một quả trứng chứa hơn 200mg cholesterol, ăn quá nhiều trứng khiến mức cholesterol vượt quá mức cho phép, theo đó làm tăng nguy cơ tiềm ăn mắc bệnh tim mạch.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Tiêu thụ quá nhiều quả trứng một ngày rất có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (2). Trong trứng gà có chứa chất béo, ăn quá nhiều chất béo rất có thể làm ảnh hưởng tác động đến lượng đường trong máu, chi tiết cụ thể là làm tăng kháng insulin & tăng lượng đường trong máu.

Vì thếnếu như bạn đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, tốt nhất bạn nên cắt giảm lượng tiêu thụ trứng gà trong bữa ăn mỗi ngày.

Gây đầy hơi

Một tác hại khác của việc ăn quá nhiều trứng gà là chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa ví dụ như đầy hơi hoặc đau bụng. Tuy nhiên, vẫn chưa có kết luận chi tiết về tác dụng phụ này của trứng.

Những người bị bệnh tăng huyết áp hoặc xơ hóa động mạch vành cũng không nên ăn quá nhiều trứng gà trong một ngày.

Tăng nguy cơ suy gan

Việc ăn quá nhiều sẽ nạp một lượng lớn chất protein, lipit, gluxit, vitamin, protit và các khoáng chất khác trong trứng gà sẽ khiến cho men gan trong cơ thể tăng lên, tích tụ trong gan làm gia tăng nguy cơ xơ gan và suy gan.

Tăng nguy cơ béo phì

Cho trẻ ăn nhiều trứng cũng sẽ dẫn đến tình trạng gan bị nhiễm mỡ do thói quen chiều con của nhiều bậc cha mẹ hiện nay. Trứng có rất nhiều protein nên khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng mỡ, cơ thể sẽ không kiểm soát được cân nặng và tăng nguy cơ béo phì.

5. Những điều cần biết về trứng gà

Một tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng?

Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thì mức độ trứng gà chúng ta nên ăn sẽ được phân chia theo từng độ tuổi:

  • Với trẻ từ dưới 5-6 tháng một tuần chỉ nên ăn 3 lần, mỗi lần 1 nửa lòng đỏ trứng gà dưới dạng nhuyễn như nấu bột hay nấu cháo.
  • Với trẻ trên 7 tháng mỗi bữa ăn 1 nửa lòng đỏ trứng gà.
  • Với trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi, mỗi bữa ăn 1 lòng đỏ trứng gà
  • Với trẻ từ 10 – 12 tháng tuổi cho ăn cả lòng đỏ và lòng trắng và mỗi bữa ăn 1 quả
  • Với trẻ từ 1 – 2 tuổi ăn từ 3 – 4 quả/tuần
  • Với người lớn 1 tuần chỉ nên ăn 3-4 lần trứng gà.
  • Với người bị cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng vì qua những kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ đã kết luận là ăn trứng không làm tăng huyết áp và cholesterol máu. Tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 lần trong một tuần.

Sau sinh ăn trứng gà được không?

Trứng là thực phẩm có khá nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như vậy thì phụ nữ sau sinh ăn trứng gà được không? Lời giải đáp chắc chắn là CÓ. Trứng gà là 1 trong những thực phẩm rất tốt giúp mẹ bồi bổ sức khỏe và tăng cường nguồn sữa cho bé bú.

Xem thêm  Xây dựng thực đơn giảm cân với táo đơn giản và lành mạnh mỗi ngày

Chắc chắn rằng phụ nữ sau sinh hoàn toàn có thể ăn trứng gà được nhé các mẹ. Nhiều mẹ có chút lo ngại khi ăn trứng sẽ làm vết thương sau sinh lâu lành hay có thể để lại sẹo. Những mẹ sinh thường không cần quá lo ngại, với lượng 1 quả trứng mỗi ngày và ăn 3-4 lần mỗi tuần sẽ không có vấn đề gì.

Còn với những mẹ sinh mổ có nên ăn trứng gà không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì ăn quá nhiều lòng trắng trứng gà có thể làm tăng quá trình tạo mủ, gây viêm và để lại sẹo ở vết thương. Vì thế, sản phụ nên ăn lòng đỏ trứng gà và bỏ phần lòng trắng để phòng tránh những nguy cơ xấu có thể xảy ra.

Trứng gà sẽ rất có ích cho việc mẹ phục hồi lại sức khỏe nhanh chóng, cùng theo đó giúp cơ thể mẹ tăng tiết sữa và làm cho nguồn sữa mẹ nhiều dinh dưỡng hơn. Nguồn vitamin, khoáng chất, protein từ trứng qua sữa mẹ sẽ giúp trẻ nhỏ phát triển cả thể chất và trí tuệ.

Trứng gà sẽ khá có ích cho việc mẹ chóng vánh phục hồi lại sức đề khángcùng theo đó giúp khung người mẹ tăng tiết sữa  khiến cho nguồn sữa mẹ nhiều dinh dưỡng hơn. Nguồn vitamin, khoáng chất, protein từ trứng qua sữa mẹ sẽ hỗ trợ trẻ nhỏ phát triển cả thể chất  trí tuệ.

Phụ nữ sau sinh hoàn toàn có thể ăn trứng gà với một lượng thích hợp

Khi ăn trứng, để đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất đi thì các mẹ nên ăn trứng gà luộc chứ không nên ăn trưng rán hay ốp la… Do nếu luộc trứng gà thì giá trị dinh dưỡng trong trứng không bị mất đi mà còn được hấp thụ tối đa 100% vào cơ thể.

Cách để luộc trứng vừa ngon lại đảm bảo giàu chất dinh dưỡng là các mẹ nên luộc trứng cùng nước lạnh trên lửa vừa. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 3 phút là được. Sau khi tắt bếp khoảng 5 phút sau tiếp tục vớt trứng ra. Đây là cách luộc giúp trứng sẽ vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng.

Khi mua trứng các mẹ nên chọn trứng gà sạch, trứng gà organic. Không nên mua các loại trứng gà công nghiệp bởi vì gà nuôi công nghiệp ăn nhiều kháng sinh trong cám gà nên chất lượng trứng không tốt và có dư lượng kháng sinh.

Cũng không được mua trứng gà không rõ xuất xứ vì rất dễ dính phải gà mắc bệnh. Vì vậy bạn nên ăn trứng đã nấu chín kỹ, không ăn trứng sống hay trứng lòng đào.

Ăn trứng gà luộc có béo không?

Để xác định được các món trứng gà luộc có béo không, thứ nhất bạn cần xác định được lượng calo mà chúng cung cấp.

+ Tiếp theo, xác định số lượng trứng mà bạn cần ăn trong 1 bữa để no và không ăn thêm món ăn nào khác.

+ Tính tổng lượng calo mà 1 bữa ăn no với trứng.

+ So sánh tổng lượng calo với mức calo trung bình 1 bữa bạn cần nạp vào là 667kcal. Nếu con số này nhiều hơn, thì món trứng đó béo, còn thấp hơn thì kết quả là không béo.

Lưu ý: Tất nhiên, công thức này thì có độ chuẩn xác tương đối. Tùy vào mức tiêu thụ calo trong ngày của bạn. Nếu bạn là vận động viên hoặc bạn có mức độ hoạt động nhiều hơn người bình thường, thì kết quả có sự sai số nhé. Con số 2000kcal cho 1 ngày và 667kcal cho 1 bữa là dựa trên mức tiêu thụ calo của 1 người bình thường.

Lòng đỏ trứng có tác dụng gì?

Lòng đỏ trứng gà giàu chất dinh dưỡng

Trứng gà rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng đạm, Vitamin, khoáng chất, chất béo cao. Không những thế, trứng gà còn chứa các muối vô cơ và chất gây men, có khả năng thúc đẩy tăng trưởng và sinh sản, tốt cho sức khỏe và hỗ trợ nâng cao tuổi thọ.

Xem thêm  Tập thể dục buổi tối: Nên hay không nên và những lưu ý quan trọng cần nhớ

Lòng đỏ trứng gà giàu chất dinh dưỡng hơn lòng trắng trứng, chất béo và vitamin A, vitamin D tập trung chủ yếu ở lòng đỏ. Cholesterol trong lòng đỏ trứng gà giúp cơ thể phát triển và tăng trưởng tốt, giúp trẻ nhỏ mau lớn và giúp nhanh chóng phục hồi đối với người thiếu chất, suy nhược.

Ngoài ra trứng gà còn chứa nhiều khoáng chất như Natri, Canxi, Sắt, Photpho, Kẽm… góp phần quan trọng cho sự trao đổi chất và phát triển của cơ thể.

Theo Đông y, lòng đỏ trứng gà có vị ngọt, có công dụng tốt cho tim và thần kinh, bổ tỳ, dạ dày, hỗ trợ điều trị những bệnh âm hư, mắt kém, nôn mửa, đau bụng đi lỏng, ra mồ hôi trộm…

Uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà có tốt?

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà là sự kết hợp tuyệt hảo để tăng cường sức khỏe, tăng cân và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh.

Cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đều là nguồn dinh dưỡng quý, nên sử dụng cả 2 để phát huy và tận dụng được hết công dụng tích cực của trứng gà đối với sức khỏe.

Mặc dù vậy, lòng đỏ trứng gà cũng có chứa Cholesterol, vì vậy, khi sử dụng nên hạn chế số lượng, chỉ nên dùng tối đa 5 trứng cho mỗi tuần.

Trứng gà mật ong sữa đặc có giúp tăng cân?

Bên cạnh đó, chúng ta có thể kết hợp trứng gà sữa đặc mật ong tạo nên một thức uống hoặc món ăn ngon miệng.

Để thực hiện thức uống này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 quả trứng gà
  • 1 thìa mật ong
  • 2 thìa sữa đặc

Pha hỗn hợp trên với nước sôi, hòa tan và uống ngay khi còn nóng. Nếu để quá lâu thì các dưỡng chất, giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ bị giảm đi. Chúng ta cũng có thể thêm vào một lon soda kèm theo tỷ lệ trên để thay đổi cho không bị ngán. Nếu bạn dùng nhiều mật ong thì nên giảm lượng sữa lại để không bị quá ngọt và chỉ nên sử dụng 1 quả trứng gà với mỗi ly.

Trứng gà, mật ong, sữa đặc đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức đề kháng của con người. Với lượng giá trị chất dinh dưỡng như trên, trứng gà mật ong sữa đặc có tác dụng tăng cân nhanh chóng mà còn vô cùng lành mạnh.

Sự kết hợp giữa trứng gà, mật ong và sữa đặc có thể giúp tăng cân

Ngoài ra, khi phối hợp những nguyên vật liệu trứng gà mật ong sữa đặc sẽ tạo nên protein, chất béo cho những mô mỡ ở ngực và giúp chúng lớn lên. Nên ăn trứng gà mật ong sữa đặc tăng vòng 1 vào buổi sáng sớm hoặc buổi trưa để giảm thiểu tích mỡ vùng bụng.

Ngoài sữa, chúng ta có thể sử dụng bia hoặc soda để đánh với trứng gà, khá lạ miệng mà vẫn mang lại lợi ích cho sức khỏe không hề kém sữa.

Bạn nên uống sữa vào buổi sáng sau ăn 2 giờ và buối tối trước khi đi ngủ 2 giờ để phát huy hiệu quả tăng cân tốt nhất.

Tóm lại, uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà rất tốt cho sức khỏe, có thể sử dùng để bồi bổ cho người thiếu chất dinh dưỡng, người muốn tăng cân. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên dùng tối đa 5 trứng mỗi tuần để giảm lượng Cholesterol hấp thụ vào cơ thể.

Như vậy mbfamily.vn đã cung cấp cho các bạn thông tin 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Những đều cần biết về trứng gà? Mong rằng qua bài viết này các bạn đã có thêm những thông tin cần thiết về trứng cũng như cách chế biến trứng an toàn cho bản thân và gia đình rồi nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Sức khỏe

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button