Dinh dưỡngSức khỏe

10 loại thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng – Hãy lưu ý để không gây nguy hiểm cho sức khỏe!

Lò vi sóng là trợ thủ đắc lực trong căn phòng nhà nhà bếp của nhiều mái ấm gia đình lúc bấy giờ, rất tiện lợi để chế biến hoặc hâm nóng lại thức ăn. Tuy nhiên theo những Chuyên Viên dinh dưỡng, một số trong những loại thực phẩm khi cho vào lò vi sóng rất có thể tác động tác động không tốt đến sức mạnh, thậm chí còn gây nguy hiểm ngay lập tức. Hãy cùng BlogAnChoi mày mò nhé!

Không phải tự nhiên mà lò vi sóng lại thông dụng đến vậy – đó là công cụ chế biến thức ăn nkhô giòn chóng, đơn thuần và giản dị và đa năng. Có thể dùng lò vi sóng để làm thật nhiều việc: từ nổ bỏng ngô cho tới hâm nóng tách cafe.

Lò vi sóng chế biến được rất nhiều nguyên liệu khác nhau (Ảnh: Internet).
Lò vi sóng chế biến được thật nhiều nguyên vật tư rất khác nhau (Ảnh: Internet).

Tuy nhiên một số trong những loại thực phẩm rất có thể bị tác động tác động không tốt bởi chiếc lò này, từ mất chất dinh dưỡng cho tới tạo ra những hợp chất có hại cho sức mạnh và thậm chí còn gây nổ, khiến những Chuyên Viên khuyên rằng không lúc nào nên cho chúng vào lò vi sóng.

1. Thịt tươi sống

Dù bạn đang cố gắng nỗ lực nấu một miếng ức gà hay làm nhân thịt bò cho bánh hamburger thì lò vi sóng không phải là lựa chọn tốt khi chế biến thịt sống. Theo Chuyên Viên dinh dưỡng Megan Byrd: “Lò vi sóng không nấu chín đều, vì vậy một phần của thịt rất trở nên cực kỳ nóng và khô trong những lúc phần khác thậm chí còn không được rã đông hoặc nấu chín. Nó có vị rất kinh khủng và không đảm bảo an toàn và uy tín để ăn!”

Không nên cho thịt tươi sống hoặc thịt đông lạnh vào lò vi sóng (Ảnh: Internet).
Không nên cho thịt tươi sống hoặc thịt ướp lạnh vào lò vi sóng (Ảnh: Internet).

Trên thực tiễn, trong cả việc cố gắng nỗ lực rã đông thịt sống trong lò vi sóng cũng rất có thể phá hỏng món thịt do sự chênh lệch nhiệt độ không đảm bảo an toàn và uy tín. Thay vào đó, “nếu như người tiêu dùng cần rã đông thịt nkhô giòn chóng, hãy ngâm thịt vào nước lạnh”, Chuyên Viên Byrd gợi ý.

2. Thịt đã qua chế biến

Các thành phầm thịt đã qua chế biến như xúc xích và giăm bông vốn dường như không tốt cho sức mạnh, nhưng thành phần dinh dưỡng của chúng sẽ càng giảm sút nhiều hơn thế nữa khi được nấu bằng lò vi sóng.

Xem thêm  Chế độ ăn MIND là gì và tại sao MIND rất tốt cho trí não?
Vì sao không nên cho thịt nguội vào lò vi sóng? (Ảnh: Internet).
Vì sao tránh việc cho thịt nguội vào lò vi sóng? (Ảnh: Internet).

Theo một nghiên cứu và phân tích năm năm ngoái được công bố trên Lipid in Health and Disease, khi cho những thành phầm thịt chế biến sẵn vào lò vi sóng – gồm có xúc xích, thịt xông khói, giăm bông ép và giăm bông thăn – sẽ làm tăng những thành phầm ôxy hóa của cholesterol. Các tác giả của nghiên cứu và phân tích lưu ý rằng những chất này sẽ không những gây ung thư mà còn rất có thể thêm phần đáng kể tạo mảng bám xơ vữa động mạch.

3. Bông cải xanh

Nếu muốn giữ giá tốt trị dinh dưỡng tuyệt vời của bông cải xanh thì tốt nhất đừng cho chúng vào lò vi sóng để nấu chín. Chuyên gia dinh dưỡng Heather Hanks đã cho tổng thể chúng ta biết: “Theo một nghiên cứu và phân tích, bông cải xanh trong lò vi sóng bị giảm 16% chất diệp lục, trong những lúc hàm lượng chất diệp lục gần như thể không thay đổi trong bông cải xanh hấp”.

Lò vi sóng làm mất chất dinh dưỡng của bông cải xanh (Ảnh: Internet).
Lò vi sóng làm mất đi chất dinh dưỡng của bông cải xanh (Ảnh: Internet).

Do đó để giữ được phần lớn những chất dinh dưỡng trong loại rau này, Chuyên Viên Hanks khuyên rằng nên hấp để làm chín.

4. Bánh mì

Mặc dù nướng bánh mì trong lò vi sóng thường không khiến ra bất kỳ tác động tác động xấu nào cho sức mạnh, nhưng “thành phầm” sau thời gian ra lò rất có thể sẽ làm bạn vô vọng. Celine Beitchman, giám đốc dinh dưỡng tại Viện Giáo dục đào tạo Ẩm thực ở Mỹ, lý giải rằng những loại bánh mì không thích hợp để hâm nóng trong lò vi sóng.

Vì sao không nên hâm nóng bánh mì bằng lò vi sóng? (Ảnh: Internet).
Vì sao tránh việc hâm nóng bánh mì bằng lò vi sóng? (Ảnh: Internet).

Theo Chuyên Viên Beitchman, lò vi sóng “làm nóng thức ăn bằng phương pháp kích thích những phân tử nước, từ đó tạo ra nhiệt. Với bánh mì, quy trình này khiến những phân tử tinh bột của chúng links với những phân tử nước và làm chúng bị sũng nước, bất kể bạn đang hâm nóng loại bánh mì nào.”

5. Khoai tây nguyên củ

Hãy thận trọng khi muốn thử làm món khoai tây nướng trong lò vi sóng. Theo Chuyên Viên Beitchman, khi cho vào lò một món thực phẩm lớn, ví như khoai tây nguyên củ, thì thành phầm ra lò rất có thể rất nóng bên phía ngoài nhưng phần TT vẫn lúc nào thì cũng khí ẩm hoặc còn lạnh. Điều đó tức là một số trong những phần đã chín trong những lúc những phần khác không được làm nóng đúng mức, rất có thể tạo ĐK cho vi trùng gây bệnh tăng trưởng.

Xem thêm  Người bệnh tiểu đường nên dùng loại trái cây gì? Lựa chọn đúng để hỗ trợ điều trị bệnh
Không nên cho những nguyên liệu lớn như củ khoai vào lò vi sóng (Ảnh: Internet).
Không nên cho những nguyên vật tư lớn như củ khoai vào lò vi sóng (Ảnh: Internet).

6. Trứng

Nếu tìm nhữngh nấu chín hoặc hâm nóng quả trứng luộc trong lò vi sóng thì tổng thể chúng ta cũng rất có thể gặp nguy hiểm. Theo Chuyên Viên dinh dưỡng Hiba Batool: “Làm nóng trứng luộc (có vỏ hoặc không) sẽ tạo áp lực nặng nề bên trong nó. Điều này khiến trứng nổ trong lò vi sóng hoặc trên đĩa của bạn”.

Dùng lò vi sóng để nấu chín quả trứng còn sống cũng không không phải là nhữngh hay. Theo một nghiên cứu và phân tích được công bố trên Tạp chí Nhiễm trùng Bệnh viện, vi trùng Salmonella nguy hiểm rất có thể sống sót sau thời gian sử dụng lò vi sóng để sẵn sàng làm món trứng chần.

7. Ớt

Cho ớt vào lò vi sóng không những làm chúng bị bốc khói và có mùi rất khó chịu mà còn rất có thể gây cháy. Ngoài ra chất làm cho ớt cay là capsaicin cũng rất được giải phóng khi làm nóng bằng lò, vì vậy khi mở lò ra chất này sẽ bay vào không khí gây cay mắt và rát họng.

Không nên cho ớt vào lò vi sóng (Ảnh: Internet).
Không nên cho ớt vào lò vi sóng (Ảnh: Internet).

8. Xốt cà chua

Có thể nhiều người đã gặp phải trường hợp này: khi muốn hâm nóng món mì ống thơm ngon còn sót lại từ ngày hôm trước, bạn cho chén xốt cà chua vào lò vi sóng rồi vặn đồng hồ thời trang vài phút, nhưng tiếp sau đó bỗng nghe thấy tiếng lục bục và chiếc lò bị bắn đầy những giọt nước xốt red color.

Xốt cà chua bắn tung tóe bên trong lò vi sóng (Ảnh: Internet).
Xốt cà chua bắn tung tóe bên trong lò vi sóng (Ảnh: Internet).

Hiện tượng này xẩy ra là vì độ đặc sệt của xốt cà chua khiến những hạt nhỏ li ti của nó khó dịch rời qua lại đơn thuần và giản dị, làm cho hơi nước sôi tạo ra áp lực nặng nề tích tụ phía dưới mặt phẳng cho tới khi “bùng nổ” và làm nước xốt bị bắn lên. Các Chuyên Viên khuyên rằng nên đun nước xốt trên nhà bếp, vừa đun vừa khuấy để giải phóng bớt áp lực nặng nề bên trong.

9. quậnuả nho

Mặc dù nho được kết cấu phần lớn là nước nhưng chúng thực sự rất có thể bốc cháy khi được cho vào lò vi sóng. Đoạn video quay cảnh những quả nho phát ra plasma nóng trắng (vâng, là plasma!) đã được Viral thông thoáng trên Internet. Tất nhiên bạn tuyệt đối đừng thử làm điều này tận nhà nhé.

Xem thêm  Bạn đã “eat-clean” đúng cách? 5 sai lầm cần tránh để “eat-clean” hiệu quả tối đa

Trong khi nho tươi cháy thành lửa trong lò vi sóng thì nho khô được cho là dễ bị bốc khói. Hiện chưa xuất hiện lời lý giải minh chứng và khẳng định cho những hiện tượng lạ này, nhưng nhiều người nghi ngờ rằng rất có thể tương quan đến lượng đường rất cao trong quả nho. Khi đường bị nóng chảy, nó sẽ nkhô giòn chóng tạo khói.

10. Sữa mẹ

Một số bà mẹ lúc bấy giờ có thói quen làm ướp lạnh sữa mẹ và rã đông khi cần dùng. Phườnghương pháp thông dụng và tiện lợi này giúp tiết kiệm ngân sách thời hạn và thường đảm bảo an toàn và uy tín – ngoại trừ trường hợp sử dụng lò vi sóng để rã đông sữa.

Không nên rã đông sữa mẹ bằng lò vi sóng (Ảnh: Internet).
Không nên rã đông sữa mẹ bằng lò vi sóng (Ảnh: Internet).

Mặc dù nkhô giòn hơn so với đợi sữa tan tự nhiên, nhưng lò vi sóng rất có thể làm nóng sữa không đều, dẫn đến những “tâm điểm” có nguy hại làm bỏng miệng và cổ họng của trẻ. Cơ quan vận hành Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) lời khuyên nên làm nóng sữa mẹ hoặc sữa công thức bằng nước ấm, luôn lắc đều bình sữa và thử nhiệt độ trên mu bàn tay trước lúc cho trẻ bú.

Trên đấy là những loại thực phẩm tránh việc cho vào lò vi sóng để đảm đảm bảo bảo an toàn và uy tín cho mái ấm gia đình bạn. Hãy lưu ý để sử dụng lò vi sóng đúng nhữngh dán và có lợi nhất nhé!

Bạn rất có thể tìm mua lò vi sóng trên Shopee tại đây

Mời bạn xem thêm những tìm hiểu thêm của BlogAnChoi:

  • Bữa ăn trưa vào múi giờ nào là tốt nhất? Lời khuyên từ Chuyên Viên dinh dưỡng
  • Sữa khoai tây là gì? Loại “sữa” mới tốt cho sức mạnh, thân thiện với môi trường tự nhiên vạn vật thiên nhiên và nhữngh làm cực dễ!

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho môi trường sống đời thường bạn nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Dinh dưỡng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button