Ẩm thựcMón ngon

3 món ăn vặt làm từ sữa tươi, chế biến đơn giản chỉ trong một nốt nhạc

Sữa tươi là một loại thức uống không hề gì xa lạ với toàn bộ mọi người, vậy người đã biết những quà vặt làm từ sữa tươi chưa? Hãy cùng BlogAnChoi vào bếp trổ tài sản xuất 3 món vừa ngon vừa dễ làm nhé!

1. Sữa chua nha đam

Có thể người đã từng nghĩ rằng làm sữa chua rất khó vì phải ủ lên men và phải có nhiều vật liệu, tuy nhiên người biết không, chỉ việc tận dụng những thứ đã được sẵn trong nhà là mọi người sẽ làm được những hũ sữa chua ngon lành cho toàn bộ mái ấm gia đình rồi.

(Nguồn: Internet).
Sữa chua nha đam vừa thơm vừa ngon, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet).

Giá trị đủ chất của sữa chua nha đam

Trong sữa chua không những có rất nhiều chất đủ chất mà còn chứa hàng tỉ lợi khuẩn rất tốt cho đường kính trắng ruột và hệ tiêu quá của mọi người, việc ăn sữa chua hằng ngày còn tạo cho thể chất tăng sức mạnh để chống lại những vi khuẩn gây bệnh. Nhiều phụ nữ cũng dùng sữa chua như một loại mặt nạ tự nhiên để trang trí, vừa hiệu suất cao mà lại rất kinh tế tài chính. Đặc biệt, sữa chua không đường kính trắng còn được biết đến như một loại thực phẩm giảm cân vô cùng hiệu suất cao cho những người muốn nâng cao vóc dáng.

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam
Nguyên liệu đó làm sữa chua nha đam (Nguồn: Internet).
  • Sữa tươi không đường kính trắng: 1 lít
  • Sữa đặc: một hộp (Nếu có)
  • Nha đam: 1 nhánh lớn
  • Sữa chua cái: 1 hũ (Khoảng 250g)
  • Đường, muối bột
  • Dụng cụ: Tô lớn, nồi, hũ đựng sữa chua

Cách làm sữa chua nha đam

Bước 1: Sơ chế nha đam

  • Lá nha đam người rửa sạch rồi gọt lột vỏ.
  • Hãy rửa nha đam bằng nước vừa ấm để rửa sạch nhớt.
a
Sơ chế nha đam (Nguồn: Internet).
  • Cắt nha đam dọc theo chiều dài lá rồi thái nhỏ hột lựu.
  • Đem rửa với nước vừa ấm nhiều lần để rửa sạch hết nhớt rồi mang đi ngâm nước viên đá lạnh 20 phút cho nha đam được giòn.
  • Để rổ cho ráo nước.
Xem thêm  Thắng cố – Sapa sản vật

Bước 2: Làm sữa chua

  • Đổ 1 lít sữa tươi vào trong nồi đun nhỏ lửa.
  • Đổ sữa đặc vào, nếu không tồn tại sữa đặc người pha đường kính trắng cho tới khi đạt độ ngọt vừa vị (Sữa đặc giúp tạo độ ốm nhỏo và ngọt của món sữa chua của mọi người).
  • Dùng đũa gỗ khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ thời trang cho tới khi sữa tươi chính thức nóng và bốc hơi thì tắt lửa rồi nhắc xuống.
  • Để nồi sữa ra ngoài khoảng 5 phút để sữa nguội bớt.
  • Khi sữa đã nguội bớt người đổ từ từ sữa chua cái vào trong nồi, một tay khuấy nhẹ sữa theo chiều kim đồng hồ thời trang.
a
Khi sữa đã nguội bớt người đổ từ từ sữa chua cái vào trong nồi (Nguồn: Internet).
  • Men cái sinh hoạt tốt nhất ở nhiệt độ khoảng 40 độ C nên người hãy làm ở giai đoạn này thật cảnh giác để không làm tử vong men nhé.
  • Tiếp theo người đổ nha đam vào trong nồi sữa rồi chia hỗn hợp sữa nha đam vào những hũ nhỏ có nắp đậy.

Bước 3: Ủ sữa chua

Cách 1: Dùng nồi cơm điện
3 món ăn vặt làm từ sữa tươi, chế biến đơn giản chỉ trong một nốt nhạc ăn vặt bánh flan cách làm cách làm bánh cách làm bánh flan Cách làm sữa chua nha đam Cách nấu sữa gạo rang Hàn Quốc dinh dưỡng đơn giản giá trị làm bánh Làm caramen món ăn Món ăn vặt món ăn vặt làm từ sữa tươi nguyên liệu Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Flan Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua nha đam Nguyên liệu và dụng cụ nấu sữa gạo rang Hàn Quốc nha đam nồi cơm điện Rang gạo Sơ chế nha đam sữa chua sữa chua nha đam Sữa gạo rang Hàn Quốc sữa tươi trứng gà Ủ sữa chua
Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện (Nguồn: Internet).
  • Bạn pha nước nóng và lạnh theo tỉ trọng 1:2 rồi đổ vào trong nồi cơm điện.
  • Xếp những hũ sữa chua vào trong nồi sao cùng nước ngập 2/3 hũ là được.
  • Ủ từ 6 đến 8 tiếng.
Cách 2: Ủ bằng hộp xốp
  • Bạn cũng pha nước theo tỉ trọng như trên và xếp sữa chua vào hộp rồi đậy vung lại. Có thể quấn một lớp khăn dày phía ở phía bên ngoài hộp xốp để lưu lại nhiệt.
a
Ủ sữa chua bằng hộp xốp (Nguồn: Internet).
  • Ủ 7 đến 9 tiếng.
  • Sau khi ủ xong người cho sữa chua vào tủ lạnh để chúng đông thêm và bảo vệ ăn dần.

Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức sữa chua nha đam

  • Sữa chua đông đặc, không xẩy ra tách nước.
  • Khi dùng thìa múc không xẩy ra nhớt hay kéo sợi.
  • Nha đam giòn, ngon.
  • Có vị chua và ngọt vừa phải, không thực sự gắt.

Những lưu ý khi làm sữa chua nha đam

  • Nên rửa sạch nhớt nha đam để khi ăn không xẩy ra ngứa mép.
  • Mua sữa chua cái còn mới và để ra ngoài nhiệt độ phòng ít nhất 2 tiếng để men không xẩy ra tử vong do sốc nhiệt.
  • Rửa thật sạch những dụng cụ và tiệt trùng bằng nước nóng, hoặc rất có thể sấy khô bằng lò vi sóng, tuyệt đối không để dính nước lọc.

Bạn rất có thể xem thêm nhữngh làm sữa chua nha đam theo video sau:

2. Bánh Flan

Bánh Flan hay mọi người thường gọi là bánh lăng là một món ăn có nguồn gốc từ La Mã. Từ rất rất lâu lăm người La Mã đã hiểu nhữngh thức thuần hóa gà để lấy trứng, trứng gà trở thành món ăn quen thuộc của họ và sau này khi có nguồn trứng dồi dào họ đã chính thức sản xuất ra nhiều món ăn trong đó nổi tiếng là món bánh Flan mà mọi người thường ăn thời đại này.

Xem thêm  Điểm lại 10 món đặc sản Phú Quốc làm bao người say mê
(Nguồn: Internet).
Bánh lăng là một món ăn có nguồn gốc từ La Mã (Nguồn: Internet).

Giá trị đủ chất của bánh Flan

Bánh Flan không những vừa thơm vừa ngon, dễ thưởng thức mà còn rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng. Nguồn đủ chất tới từ trứng gà và sữa tươi đã đem lại vô số những vitamin, ngoài ra bánh Flan cũng là nguồn protein dồi dào và những axit amin thiết yếu cho thể chất.

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Flan

ss
Nguyên liêu làm bánh Flan (Nguồn: Internet).
  • Trứng gà: 6 quả
  • Sữa tươi: 500ml (Khoảng 2 bịch)
  • Đường: 300g
  • Ckhô nóng: 1 miếng nhỏ
  • Dụng cụ: Khuôn làm bánh, nồi,…

Cách làm bánh Flan

Bước 1: Làm caramen

  • Lấy 100g đường kính trắng cho vào trong chảo, thêm 50ml nước vào.
  • Đun nhỏ lửa sao cho đường kính trắng tan chảy và đổi sang màu cánh rán.
  • Vắt 1 thìa cafe nước cốt phụ thânnh vào để caramen được màu vẻ đẹp hơn.
  • Trong lúc đun đường kính trắng tuyệt đối không khuấy vì sẽ làm lại đường kính trắng, người chỉ việc nghiêng chảo để mọi ngườin dần ra.
  • Khi đường kính trắng chuyển sang màu vàng sậm thì tắt lửa rồi nhắc xuống.
a
Làm caramen (Nguồn: Internet).
  • Đổ đường kính trắng vào những khuôn sẵn sàng sẵn. Chỉ cần đổ một lớp mỏng dính và đều.
  • Để khuôn ở nơi thông thoáng cho caramen đông lại.

Bước 2: Đánh trứng gà

  • Bạn tách lấy 6 lòng đỏ trứng gà và đổ 100g đường kính trắng vào trứng khuấy nhẹ tay sao cho trứng không xẩy ra nổi váng bọt.
â
Tách lòng đỏ trứng gà (Nguồn: Internet).
  • Chúng ta không dùng lòng trắng trứng vì bánh sẽ bị cứng. Việc khuấy trứng nhẹ tay sẽ hỗ trợ khi hấp bánh được mịn và không xẩy ra rỗ.

Bước 3: Làm nóng sữa tươi

  • Bạn đổ toàn bộ sữa tươi và 100g đường kính trắng vào trong nồi đun lửa nhỏ, khuấy cho đường kính trắng tan hết.
  • Khi hỗn hợp sữa đã nóng và chính thức bốc hơi người đổ vào tô trứng và khuấy đều cho trứng tan vào sữa.
a
Làm nóng sữa tươi (Nguồn: Internet).
  • Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn có caramen đã đông đặc rồi xếp vào xửng hấp.
  • Hãy đậy vung lại những khuôn lại hoặc dùng môt chiếc khăn đậy trên nắp xửng để nước không nhỏ giọt vào bánh.
  • Hấp 30 phút và dùng tăm kiểm tra, nếu bánh chín khi cắm tăm vào và rút ra trứng sẽ không còn xẩy ra dính vào tăm.

Thành phẩm và thưởng thức bánh Flan

  • Bánh Flan mềm, mịn, không xẩy ra rỗ.
  • Caramen được màu sắc vàng đẹp, không xẩy ra đắng.
  • Bánh ngọt vừa phải, không xẩy ra gắt.

Những lưu ý khi làm bánh Flan

  • Không hâm sôi sữa vì sẽ làm bánh mất chất đủ chất.
  • Nên tìm mua trứng gà ta thì bánh sẽ thơm và ngon hơn.

Bạn rất có thể xem thêm nhữngh làm bánh Flan từ sữa tươi theo video sau:

3. Sữa gạo rang Hàn Quốc

Sữa gạo rang là một thức uống thông dụng của người Hàn Quốc và hiện nay có bán tại những siêu thị, tuy nhiên tại sao mọi người không trổ tài tự nấu món uống rất là giản dị này nhỉ.

Xem thêm  Cách làm bánh bao kim sa nhân tan chảy siêu hot, thơm ngon
(Nguồn: Internet).
Sữa gạo rang là một thức uống thông dụng của người Hàn Quốc (Nguồn: Internet).

Giá trị đủ chất Sữa gạo rang Hàn Quốc

Sữa gạo rang là một món uống tkhô nóng mát, giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức mạnh. Ngoài ra trong sữa gạo rang có chứa những chất chống oxy hóa rất có lợi cho thể chất và hệ miễn dịch của mọi người.

Nguyên liệu và dụng cụ nấu sữa gạo rang Hàn Quốc

(Nguồn: Internet).
Nguyên liệu chính để nấu sữa gạo rang Hàn Quốc (Nguồn: Internet).
  • Gạo tẻ: 300g
  • Sữa tươi có đường kính trắng/không đường kính trắng: 1 bịch
  • Đường
  • Dụng cụ: Chảo, nồi,…

Cách nấu sữa gạo rang Hàn Quốc

Bước 1: Rang gạo

  • Đặt chảo lên trên bếp và giữ lửa lớn cho chảo nkhô nóng nóng, khi chảo nóng ban cho gạo vào rang rồi hạ lửa vừa phải.
  • Đảo đều tay khoảng 15 phút thì gạo chuyển sang màu vàng đậm và có mùi thơm thì người tắt lửa rồi nhắc xuống và đổ ngay gạo ra một chiếc tô, nếu tiếp tục để trong chảo thì gạo sẽ cháy vì chảo rất nóng.
a
Rang gạo tới khi được màu sắc vàng sậm (Nguồn: BlogAnChoi).

Bước 2: Nấu nước gạo

  • Bắc nồi lên trên bếp, đổ vào 1 llượng nước và hâm sôi.
  • Gạo đã rang người vo sang một lần để loại bỏ hết bụi bẩn và đổ vào trong nồi nước vừa hâm sôi. Tắt bếp và ngâm gạo trong 10 phút.

Bước 3: Pha sữa gạo

  • Sau khi ngâm gạo 10 phút người lọc bỏ hạt gạo và đổ nước gạo ra 1 chiếc bình.
a
Lọc bỏ hạt gạo (Nguồn: BlogAnChoi).
  • Đổ 1 bịch sữa tươi vào và tùy chỉnh lượng đường kính trắng theo sở trường. Để nguội và cho vào tủ lạnh là người đã nấu xong một ly sữa gạo rang Hàn Quốc vừa thơm vừa ngon đúng điệu rồi đó.

Thành phẩm và thưởng thức sữa gạo rang Hàn Quốc

  • Sữa gạo rang được màu sắc ngà ngà, thơm gạo rang và sữa tươi.
  • Vị sữa tkhô nóng, không tồn tại mùi gạo cháy khét.
  • Vị ngọt vừa phải, không xẩy ra gắt.

Những lưu ý khi làm sữa gạo rang Hàn Quốc

  • Rang gạo lửa nhỏ và khuấy đều tay không để gạo cháy.
  • Có thể rang nhiều gạo và bảo vệ trong hộp kín để dùng dần.
  • Chọn loại sữa tươi thông dụng, ít mùi vì mùi vị sữa tươi sẽ tác động rất nhiều đến mùi vị của sữa gạo thành phẩm.

Các mọi người cũng rất có thể xem thêm nhữngh làm sữa gạo rang Hàn Quốc theo video sau:

Ngoài ra còn rất nhiều món ngon mọi người cũng rất có thể tuân theo:

  • Cách làm trà sữa gạo rang trân châu phô mai vừa thơm vừa ngon uống hoài không ngán
  • Bật mí nhữngh làm Pizza từ mì gói không giống nhau mùa giãn nhữngh
  • Cách làm bánh quy phô mai tươi không cần lò nướng trong tích tắc

Chúc mọi người thành công với nhiều món ăn mê hoặc cho toàn bộ mái ấm gia đình. Hãy thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để update thêm nhiều công thức làm món ngon không chỉ có thế.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button