Ẩm thựcMón ngon

5 cách ướp thịt nướng ngon thơm đậm vị ai cũng mê đắm

Thịt nướng quan trọng nhất là phần ướp gia vị sao cho thấm đều và vừa thơm vừa ngon. Dưới đấy là 5 nhữngh ướp thịt trước nướng ngon và dễ làm nhất mà BlogAnChoi share để mọi người rất có thể triển khai ngay tận nơi.

Giá trị đủ dinh dưỡng của thịt nướng

Trong thịt heo có chứa nhiều đạm, vitamin và khoáng chất vì vậy món thịt nướng được sản xuất từ thịt heo không những ngon mà còn không hề thiếu đủ dinh dưỡng cho từng bữa cơm của doanh nghiệp.

Thịt nướng vừa thơm ngon vừa có nhiều giá trị dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Thịt nướng vừa vừa thơm vừa ngon vừa có nhiều giá trị đủ dinh dưỡng (Hình ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • Thịt ba rọi hoặc thịt heo vai ( loại có mỡ): 500 gam
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Hành lá
  • Sả: 3 cây
  • Ớt: 3 quả
  • Muối (Bạn rất có thể muối hạt mua tại đây)
  • Đường (Bạn rất có thể mua đường kính trắng tại đây)
  • Hạt nêm (Bạn rất có thể mua hạt nêm tại đây)
  • Dầu hào (Bạn rất có thể mua dầu hào tại đây)
  • Tương ớt (Bạn rất có thể mua tương ớt cay tại đây)
  • Dầu ăn (Bạn rất có thể mua dầu chiên tại đây)
  • Tiêu xay (Bạn rất có thể mua tiêu xay tại đây)
  • Nước mắm (Bạn rất có thể mua nước mắm nam ngư tại đây)
  • Bột nghệ (Bạn rất có thể mua bột nghệ tại đây)
  • Mật ong: 1 muỗng (Bạn rất có thể mua mật ong tại đây)
  • Rau củ theo sở trường

Dụng cụ

  • Dao (Bạn rất có thể mua dao tại đây)
  • Thớt (Bạn rất có thể mua thớt tại đây)
  • Thìa (Bạn rất có thể mua thìa tại đây)
  • (Bạn rất có thể mua tô tại đây)
  • Lò vi sóng (Bạn rất có thể mua lò vi sóng tại đây)
Xem thêm  5 quán cà phê đẹp thanh lịch và sang trọng ở Shibuya, Tokyo (Nhật Bản)

1. Ướp thịt truyền thống lâu đời

Cách làm

  • Sơ chế nguyên vật liệu
Tỏi, gừng, ớt băm nhỏ ( (Ảnh: Đi đâu ăn gì?)
Tỏi, gừng, ớt băm nhỏ ( (Hình ảnh: Đi đâu ăn gì?)

Tỏi, gừng bóc tách vỏ , tiếp sau đó rửa sạch và băm nhuyễn. Thịt lợn rửa sạch với nước muối hạt loãng, để ráo tiếp sau đó thái miếng dày vừa phải.

Thịt lợn thái miếng vừa ăn (Ảnh: Đi đâu ăn gì?)
Thịt lợn thái miếng vừa miệng (Hình ảnh: Đi đâu ăn gì?)
  • Ướp thịt
Ướp thịt với gia vị (Ảnh: Đi đâu ăn gì?)
Ướp thịt với gia vị (Hình ảnh: Đi đâu ăn gì?)

Ướp thịt với một muỗng hạt nêm, một muỗng mật ong, 1 muỗng đường kính trắng, 1 muỗng hành băm nhỏ, tỏi xay nhỏ, nửa muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê tiêu xay tiếp sau đó trộn lẫn cho đều rồi để trong tủ lạnh 2 tiếng để thịt thấm đều gia vị.

Ướp gia vị và trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt (Ảnh: Đi đâu ăn gì?)
Ướp gia vị và trộn lẫn cho đều cho gia vị ngấm vào thịt (Hình ảnh: Đi đâu ăn gì?)

Sau khi ướp rất có thể nướng bằng bếp than hoặc lò vi sóng hay nồi nướng không dầu đều được.

Cách trình diễn và thưởng thức món thịt nướng kiểu truyền thống lâu đời

Sau khi thịt thật chin vàng đều thì gắp ra đĩa có lót xà lách và trang trí thêm vài lát quả cà chua sẽ vô cùng thú vị.

Thịt nướng chín thơm mềm hấp dẫn
Thịt nướng chín thơm mềm thú vị (Hình ảnh: Đi đâu ăn gì?)

Món thịt nướng kiểu truyền thống lâu đời thích hợp ăn chung với cơm tấm hoặc bún cùng nước chấm và dưa góp, phù tương thích với cả những nhỏ xíu vì không thực sự cay.

2. Ướp thịt theo kiểu BBQ

Cách làm

  • Sơ chế nguyên vật liệu:

Hành khô và tỏi khô bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Thịt lợn : Rửa nước muối hạt pha loãng rồi để ráo, thái miếng vừa miệng.

Thịt lợn chọn loại thịt ba chỉ để nướng lên thịt mềm hơn (Ảnh: Internet)
Thịt lợn chọn loại thịt ba rọi để nướng lên thịt mềm hơn (Hình ảnh: Internet)
  • Ướp thịt:

Ướp thịt với một muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối hạt, 1 muỗng đường kính trắng, 1 muỗng dầu hào, 1/3 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê tiêu xay, 2 muỗng tương ớt cay và 1 muỗng dầu chiên. Trộn đều gia vị và để trong tủ lạnh ướp 1 đến 2 tiếng.

Ướp thịt theo công thức BBQ (Ảnh: Internet)
Ướp thịt theo công thức BBQ (Hình ảnh: Internet)

Xiên thịt và những loại rau xanh củ như khoai tây, củ cà rốt, …bằng xiên sắt nướng trên bếp than hoặc bếp gas theo đúng kiểu BBQ.

Nướng thịt BBQ (Ảnh: Internet)
Nướng thịt BBQ (Hình ảnh: Internet)

Cách trình diễn và thưởng thức món thịt nướng kiểu BBQ

Từng xiên thịt nướng kết tương thích với những loại rau xanh củ không giống nhau được đặt trên lò vi sóng bật cơ chế nướng sẽ trông vô cùng thích mắt. Rắc thêm chút mè vừa thơm lại vừa thú vị.

Xem thêm  Thịt heo 2 đầu da – đặc sản Đà Nẵng có thể bạn chưa biết
Thịt nướng thơm và có màu đẹp, rắc chút mè lên trông sẽ hấp dẫn hơn (Ảnh: Internet)
Thịt nướng thơm và có màu vẻ đẹp, rắc chút mè lên trông sẽ thú vị hơn (Hình ảnh: Internet)

Thịt nướng BBQ thích tương thích với những buổi tiệc tùng với vị thịt đậm đà kết tương thích với rau xanh củ giòn giòn đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho mái ấm gia đình tín đồ.

3. Thịt ướp mật ong

Cách làm

  • Sơ chế nguyên vật liệu:

Thịt: rửa sạch bằng nước muối hạt loãng, để ráo, đập sơ qua và xắt từng lát vừa miệng. Hành khô, tỏi khô : bóc tách vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

  • Ướp thịt:

Cho thịt vào quấy đều với một muỗng mật ong, một muỗng nước mắm nam ngư, 1 muỗng nước tương, hành băm, tỏi xay, một muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê tiêu bột, 1 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê muối hạt, 1 muỗng hạt nêm. Để trong tủ lạnh 2 đến 3 tiếng.

  • Nướng trên bếp than hoa để thịt thật chin đều, khi nướng quét thêm lớp mật ong lên thịt để thịt đậm vị hơn.
quét thêm mật ong khi nướng cho thịt đậm vị (Ảnh: Internet)
quét thêm mật ong khi nướng để thịt đậm vị (Hình ảnh: Internet)

Cách trình diễn và thưởng thức món thịt nướng mật ong

Từng từng miếng thịt màu vàng cánh gián óng ánh mật ong được bày trên đĩa kèm rau xanh thơm sẽ làm cho tín đồ cảm thấy bị kích thích vị giác vô cùng tận đấy.

Thịt nướng mật ong thơm thơm ngọt ngọt (Ảnh: Internet)
Thịt nướng mật ong thơm thơm ngọt ngọt (Hình ảnh: Internet)

Thịt nướng mật ong là món ăn yêu thích của hầu hết trẻ con bởi vị ngọt ngọt thơm thơm nhỏ xíuo ngậy của thịt hoà quyện chung với mật ong và mới mẻ là không thực sự cay.

4. Thịt ướp sa tế

Cách làm

  • Sơ chế nguyên vật liệu:

Hành khô băm nhỏ, hành lá cắt thành từng khúc, thịt lợn rửa sạch, để ráo, dần sơ qua, xắt từng lát mỏng manh.

  • Ướp thịt:

Ướp thịt với một muỗng mắm, 1 muỗng sa tế, nửa muỗng tiêu, hành khô, hành lá tiếp sau đó để trong tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng cho ngấm đều gia vị.

  • Nướng thịt đến khi có mùi thơm và màu cánh gián là được.
Xem thêm  Cách làm bánh Pancake đào siêu ngon và đẹp mắt!
Thịt nướng sa tế (Ảnh: Internet)
Thịt nướng sa tế (Hình ảnh: Internet)

Cách trình diễn và thưởng thức món thịt nướng sa tế

Thịt nướng sa tế có màu sắc cánh gián được thái thành từng miếng vừa miệng và trang trí thêm rau xanh xà lách sẽ vô cùng thú vị.

Thịt nướng sa tế thích hợp với những tín đồ ăn cay (Ảnh: Internet)
Thịt nướng sa tế thích tương thích với những tín thức ăn cay (Hình ảnh: Internet)

Thịt nướng sa tế phù tương thích với người ta thích ăn cay, trẻ em nên ăn vừa phải vì rất dễ khiến nóng rát miệng.

5. Thịt ướp sả ớt

Cách làm

  • Sơ chế nguyên vật liệu:

Thịt ba rọi thái miếng vừa miệng, sả đập dập, ớt, hành băm nhỏ.

5 cách ướp thịt nướng ngon thơm đậm vị ai cũng mê đắm cách làm cách ướp thịt nướng cách ướp thịt nướng ngon dinh dưỡng mật ong nguyên liệu Sổ tay học nấu ăn thịt nướng thịt nướng BBQ thịt nướng mật ong thịt nướng sa tế thịt ướp sả ớt truyền thống
Tỏi, ớt, sả băm nhỏ (Hình ảnh: Internet)

Cho thịt vào tô lớn, ướp thịt trước với một thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh, 1 thìa tiêu xay. Cho hành, sả, ớt vào trộn lẫn cho đều để thịt ngấm gia vị.

  • Ướp thịt khoảng 4 tiếng rồi mang đi nướng.
  • Bạn rất có thể nướng thịt bằng lò nướng hoặc than hoa, nướng đến khi thịt thật chin vàng đều 2 mặt là đạt yêu cầu.

Cách trình diễn và thưởng thức món thịt nướng sả ớt

Thịt nướng sả ớt chín vàng đều hai mặt, mùi thơm của thịt quyện với mùi sả vô cùng thú vị.

Thịt nướng sả ớt ăn kèm cơm nóng hoặc bún (Ảnh: Internet)
Thịt nướng sả ớt dùng kèm cơm nóng hoặc bún (Hình ảnh: Internet)

Thịt thái thành từng miếng mỏng manh, dùng kèm với cơm nóng, bún hoặc bánh mì luôn luôn ngon.

Bạn tìm hiểu thêm thêm video hướng dẫn nhữngh ướp thịt trước nướng truyền thống lâu đời tiếp tại đây nhé:

Bài viết trên có tận dụng công thức và hình ảnh trên kênh YouTube Đi Đâu Ăn Gì?.

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm công thức sản xuất những món ngon để làm phong phú sổ tay học nấu ăn tại đây:

  • Cách làm khoai tây kẹp thịt nướng đúng chuẩn vị Tây sang chảnh
  • Cách sản xuất món thịt kho tàu ngon chỉ với 6 bước đơn giản và giản dị
  • Làm ngay món thịt ba rọi luộc sốt cay cực ngon cho bữa cơm ngày đông

Chúc mọi người thành công với 5 nhữngh ướp thịt trước vừa thơm vừa ngon cho bữa cơm thêm phong phú. Nhớ ghé thăm BlogAnChoi thường ngày để hiểu thêm nhiều tin tức thú vị nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button