Dinh dưỡngSức khỏe

5 công thức bánh “không béo” cho team giảm cân hảo ngọt

Bạn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn đồ ngọt? quậnuên trà sữa hay những loại bánh kẹo đóng gói đi, vì BlogAnChoi sẽ mang về cho bạn 5 công thức bánh tự làm vừa ngon vừa rẻ lại không hề gây béo. Còn chần chừ gì nữa mà không lăn vào phòng bếp và làm ngay cho mình một chiếc bánh “fat-không tính phí” cho bữa xế ngọt ngào nhưng vẫn không kém phần “healthy” và “balance” nhé!

Mug Cake mâm xôi socola trắng

Mug Cake không thêm đường, không chứa tinh bột cũng không tồn tại chất béo, vì vậy rất thích hợp cho những bạn đang trong quy trình giảm cân hoặc phải ăn với quyết sách eat-clean. Hơn nữa vitamin và protein tới từ mâm xôi, quyện vào một trong những chút ngọt ngào tự nhiên của socola trắng minh chứng và khẳng định sẽ làm những bạn hài lòng.

Bánh mug cake mâm xôi socola trắng (Ảnh: Internet).
Bánh mug cake mâm xôi socola trắng (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần cho một người)

Nguyên liệu khô

  • 7 thìa canh bột mì (Bạn trọn vẹn có thể mua bột mì tại đây)
  • 3 thìa canh đường quả la hán (Bạn trọn vẹn có thể mua đường quả la hán tại đây)
  • 50% thìa coffe bột nở (Bạn trọn vẹn có thể mua bột nở tại đây)
  • Muối

Nguyên liệu dạng lỏng

  • 4 thìa canh sữa yến mạch
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 50% thìa coffe vani

Nguyên liệu trang trí

  • Mâm xôi tươi
  • 1 thìa canh vụn socola trắng không đường

Công thức

  • Trộn nguyên vật tư khô lại với nhau trong một chiếc cốc và đánh cho tới khi nhuyễn
  • Tiếp tục cho nguyên vật tư dạng lỏng vào và dùng máy đánh trứng đánh đều
  • Rải lên trên một vài vụn socola trắng và thêm vài quả mâm xôi, tiếp sau đó cho bánh vào lò nướng trong vòng 2-2,5 phút hoặc đến khi bánh chín và nở ra.
  • Lấy bánh ra, rắc thêm vụn socola và một ít mâm xôi tiếp sau đó thưởng thức ngay trong lúc còn nóng
"Bánh cốc" vừa dễ làm vừa ngon (Nguồn: Internet).
“Bánh cốc” vừa dễ làm vừa ngon (Nguồn: Internet).

P.ancake cà rốt

Cà rốt là món ăn rất tốt cho sức khoẻ, vừa tiềm ẩn nhiều vitamin có lợi, vừa trọn vẹn có thể cải tổ một vài yếu tố như giảm thị lực hay rụng tóc. Cà rốt cũng không chứa đường hay chất béo, vậy còn nghi ngờ gì nữa mà không hô biến em ấy thành một món ăn xế ngon lành nhỉ?

Xem thêm  Đánh bay nọng cằm với bài tập 5 động tác yoga cho khuôn mặt
Bánh pancake cà rốt (Ảnh: Internet).
Bánh pancake cà rốt (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho một người)

P.hần bánh P.ancake

  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả trứng
  • 50g bột mỳ
  • 30ml sữa không béo (Bạn trọn vẹn có thể mua sữa không béo tại đây)
  • 1 thìa coffe bột hương quế
  • 50% thìa coffe bột nở
  • 1/4 thìa coffe vani (Bạn trọn vẹn có thể mua vani tại đây)
  • 10-15 giọt đường cỏ ngọt (Bạn trọn vẹn có thể mua đường cỏ ngọt tại đây)
  • Muối

P.hần sốt sữa chua Hy Lạp

  • 4 thìa canh sữa chua Hy Lạp không béo (Bạn trọn vẹn có thể mua sữa chua Hy Lạp tại đây)
  • 50% thìa canh siro cây phong (Bạn trọn vẹn có thể mua siro cây phong tại đây)
  • 50% thìa coffe bột hương quế

P.hần toppings

  • 1 thìa canh hạt hồ đào nướng cắt nhỏ (Bạn trọn vẹn có thể mua hạt hồ đào tại đây)
  • Bột rắc hương quế

Công thức

  • Bào nhỏ cà rốt bằng máy bào sợi hoặc những dụng cụ khác. Cho cà rốt đã bào sang một chiếc tô
  • Thêm trứng, sữa, bột hương quế, đường cỏ ngọt, hương vani và muối vào, tiếp sau đó đánh đều
  • Tiếp theo đánh đều bột mì và bột nở
  • Làm nóng chảo chống dính ở nhiệt độ vừa. Khi chảo đã đủ nóng, cho một muôi bột vào chảo và để nguyên trong vòng 1-2 phút ở mỗi mặt cho tới khi bánh chuyển màu nâu vàng. Lặp lại như vậy cho tới khi hết bột.
  • Làm sốt sữa chua bằng phương pháp trộn đều toàn bộ nguyên vật tư vào một trong những chiếc bát.
  • Cuối cùng, cho một ít sốt sữa chua vào một mặt bánh, lật mặt đó xuống dưới. Tiếp tục cho sốt sữa chua lên mặt còn sót lại và tiến hành như vậy cho tới khi hết bánh. Rót phần sốt sữa chua còn sót lại lên trên cùng, rắc một ít hạt hồ đào cắt nhỏ và thường thức
Pancake cà rốt - tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet).
P.ancake cà rốt – tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet).

Cheesecake dâu tây yến mạch

Gọi là cheesecake lại không hề chứa phô mai, nhưng vẫn đảm bảo được vị béo thơm ngọt ngào. Vì vậy, những nàng không cần lo bánh sẽ gây ra béo, mà ngược lại sự phối tích hợp của dâu tây và yến mạch còn trọn vẹn có thể phục vụ yêu cầu đủ protein và những loại vitamin thiết yếu cho khung người.

Bánh cheesecake dâu tây yến mạch (Ảnh: Internet).
Bánh cheesecake dâu tây yến mạch (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho một người)

P.hần bánh

  • 45g yến mạch (Bạn trọn vẹn có thể mua yến mạch tại đây)
  • 120ml sữa tươi không béo (Bạn trọn vẹn có thể mua sữa tươi không béo tại đây)
  • 1 thìa canh hạt chia (Bạn trọn vẹn có thể mua hạt chia tại đây)
  • 4 quả dâu tây (Bạn trọn vẹn có thể mua dâu tây tại đây)
  • 1 thìa canh đường quả la hán
  • 2 thìa canh sữa chua Hy Lạp không béo
Xem thêm  5 loại củ khi đã mọc mầm tuyệt đối không nên ăn, hãy cẩn thận kẻo ngộ độc nguy hiểm!

P.hần toppings

  • 1 quả dâu
  • 2 thìa canh sữa chua Hy lạp không béo
  • Vụn bánh quy giòn (Bạn trọn vẹn có thể mua và bánh quy giòn tại đây)

Công thức

  • Làm mứt dâu bằng phương pháp cắt quả dâu thành 2 nửa rồi cho vào 1 cái tô và bỏ vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong vòng 1 phút. Đảo đều lên, sau nó lại cho vào lò vi sóng trong vòng 30 giây. Lấy ra và để nguội
  • Trộn đều mứt dâu cùng với những nguyên vật tư của phần bánh vào với nhau, đảm nói rằng toàn bộ yến mạch đều ngập trong mứt
  • Để đông trong tối thiểu 2 tiếng. Sau đó lấy ra, cho phần toppings lên trên và thưởng thức.
Cheesecake dâu tây yến mạch - vừa ngon vừa bổ (Nguồn: Internet)
Cheesecake dâu tây yến mạch – vừa ngon vừa bổ (Nguồn: Internet)

Donut đường quế

Không chứa tinh bột xấu hay đường hoá học, ngoài ra còn được nướng lên chứ không phải chiên rán, vì vậy bánh donut quế nướng là một món ăn xế vô cùng tương thích cho team giảm cân. Ngoài ra, bánh cũng rất giản dị và dễ làm với thời hạn sẵn sàng ngắn và những nguyên vật tư dễ tìm.

Bánh donut đường quế (Ảnh: Internet).
Bánh donut đường quế (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 6 người)

P.hần bánh

  • 120g bột mì nguyên cám (Bạn trọn vẹn có thể mua bột mì nguyên cám tại đây)
  • 90g đường la hán quả
  • 1 thìa coffe bột nở
  • 1/4 thìa coffe muối
  • 50% thìa coffe bột quế xay (Bạn trọn vẹn có thể mua bột quế xay tại đây)
  • 150ml sữa đậu nành (Bạn trọn vẹn có thể mua sữa đậu nành tại đây)
  • 1 thìa canh sốt táo (Bạn trọn vẹn có thể mua sốt táo tại đây)
  • 1 thìa canh bơ chảy thuần chay
  • 1 thìa coffe hương vani

P.hần đường quế

  • 90g đường la hán quả
  • 1 thìa coffe bột quế xay

Công thức

Nướng bánh

  • Làm nóng lò vi sóng tại một80 độ C
  • Trộn đều bột mì nguyên cám, đường la hán quả, bột nở, quế xay và muối vào một trong những chiếc tô
  • Tiếp theo, trộn đều sốt táo, bơ chảy, sữa đậu nành và hương vani vào một trong những tô khác
  • Trộn đều hỗn hợp trong hai tô lại với nhau
  • Rót bột đầy khoảng chừng 3/4 trong khay donut
  • Nướng trong vòng 10 phút hoặc cho tới khi bánh chuyển màu vàng nhạt và cắm que tăm vào không thể bị dính bột thì bánh đã chín
  • Lấy bánh thoát khỏi khay và cho lên một chiếc giá đựng nguội
Xem thêm  7 lợi ích của hạt mè cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn

P.hủ bánh bằng đường quế

  • Trộn đều quế xay và đường la hán quả
  • Rắc đường quế lên bánh cho tới khi bánh được phủ đều hai mặt và thưởng thức ngay nào
Donut đường quế - đơn giản nhưng vô cùng ngon (Nguồn: Internet).
Donut đường quế – giản dị nhưng vô cùng ngon (Nguồn: Internet).

P.ancake matcha yến mạch

Team mê matcha giơ tay lên nào! Nếu bạn “nghiện” matcha nhưng lại sợ những món ăn vặt chứa matcha đều nhiều đường và gây béo thì pancake matcha yến mạch minh chứng và khẳng định là chân ái của bạn. Còn gì tuyệt vời hơn một bữa tiệc xế thơm ngậy mùi matcha nhưng vẫn vô cùng “healthy” bởi thành phần yến mạch giàu protein nhỉ?

Bánh pancake matcha yến mạch (Ảnh: Internet).
Bánh pancake matcha yến mạch (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 2-3 người)

P.hần bánh

  • 130g bột yến mạch (Bạn trọn vẹn có thể mua bột yến mạch tại đây)
  • 1 muỗng bột vani hữu cơ (Bạn trọn vẹn có thể mua bột vani hữu cơ tại đây)
  • 3 quả trứng
  • 120g sữa chua Hy Lạp
  • 1 thìa canh đường la hán quả
  • 1/4 thìa coffe hương vani
  • 1 thìa canh bột matcha (Bạn trọn vẹn có thể mua bột matcha tại đây)
  • 1 thìa coffe dầu
  • 3 thìa coffe bột nở
  • Muối

P.hần toppings

  • 5-6 quả dâu tươi cắt nửa
  • 2 thìa canh sữa chua Hy Lạp
  • 2 thìa canh siro cây phong
  • 1/4 thìa coffe bột matcha

Công thức

  • Bỏ toàn bộ nguyên vật tư phần bánh vào máy xay và xay cho tới khi nhuyễn
  • Làm nóng chảo chống dính. Cho một muôi bột vào chảo và để nguyên trong vòng 1 phút. Lật mặt lại và tiếp tục như vậy với mặt kia của bánh
  • Lặp lại cho tới khi hết bột. Cho bánh ra đĩa, trang trí bằng những loại toppings và thưởng thức ngay nào!
Pancake matcha yến mạch cho team nghiện trà xanh (Nguồn: Internet).
P.ancake matcha yến mạch cho team nghiện trà xanh (Nguồn: Internet).

Trên đấy là 5 công thức bánh vừa dễ làm vừa ngon miệng cho team giảm cân nhưng vẫn muốn ăn đồ ngọt. Không chứa đường, không chất béo cũng chẳng chiên rán, minh chứng và khẳng định đã đủ lí do để bạn bỏ đi những thứ bánh ngọt đầy đường hoá học ngoài kia và tự làm cho mình những món ăn bổ dưỡng nhưng vẫn rất healthy. Và hãy nhờ rằng theo dõi BlogAnChoi để sở hữu thêm nhiều nội dung bài viết thú vị hơn nha!

Mời bạn xem thêm thêm một vài nội dung bài viết cùng chủ đề trên BlogAnChoi:

  • 5 công thức bữa sáng vừa ít calo vừa no một cái bụng cho team giảm cân
  • Giảm cân giản dị với top 10 loại trái cây vừa ít calo vừa no một ngày dài
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Dinh dưỡng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button