Trend những món ăn có trứng lòng đào luôn luôn làm tan chảy bất kể người nào nhìn thấy, tưởng tượng xem lòng đỏ trứng vỡ ra tan vào những món ăn thức tỉnh toàn bộ vị giác của công ty, một trải nghiệm cứ muốn kéo dãn dài mãi. Hãy cùng BlogAnChoi tò mò qua những món ăn có trứng lòng đào ở Tp. Hồ Chí Minh nhé.
Table of Contents
1. Trứng lòng đào
Đứng đầu trong danh sách đương nhiên là món trứng lòng đào chấm muối bột ớt rồi. Chỉ đơn giản và giản dị là một trái trứng gà ta được canh thời hạn luộc đúng chuẩn từng giây làm cho ra những trái trứng lòng đỏ còn sánh tuy nhiên vẫn đủ ấm không tanh. Ăn cùng là một chén muối bột ớt không thật mặn, có vị cay the nhẹ để vẫn không thay thay vị của trứng vô cùng mê hoặc.
Ngoài trứng gà lòng đào thì còn trứng cút lòng đào giành cho những fan thích ăn “lai rai”. Trứng cút nhỏ tuy nhiên vẫn được luộc đúng đúng chuẩn lòng đào chấm với với muối bột ớt thật tuyệt vời. Ăn cay xong không gì giải cay hiệu suất cao bằng sữa chua nhà làm với những vị truyền thống lịch sử và dâu thật tuyệt vời.
Địa chỉ gợi ý:
Ăn vặt Cô Béo
- Địa chỉ: Hẻm 181B Bạch Đằng, quận Bình Thạnh.
- Giá thành: Trứng gà 7.000 VNĐ – trứng cút 13.000 VNĐ/chục – yaua 8.000 VNĐ/hủ
2. Mì muối bột ớt trứng lòng đào
Combo siêu phẩm quen thuộc giành cho những cú đêm là mì gói và trứng gà. Phiên fan dạng này đã được upgrade lên thành mì trộn muối bột ớt dùng với với hành, thịt bò, chả, hành phi, và một trái trứng lòng đào. Khi ăn làm vỡ trứng ra cho lòng đỏ hòa vào từng sợi mì tạo thành một món nước sốt nhỏ nhỏ xíuo nhỏ nhỏ xíuo mang mùi vị riêng sẽ vô cùng tuyệt vời.
Món mì này còn có hai phiên fan dạng khô và nước, ăn khô sẽ cảm nhận rõ vị hơn, nước lèo để riêng có thịt bò và hành lá ăn kèm rất thơm và chụp hình lên cũng thích mắt nữa.
Địa chỉ gợi ý :
Mì Trộn Trứng Lòng Đào – Kỳ Đồng
- Địa chỉ: 14/40F Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3.
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 15h00 – 20h00.
- Giá thành: 30.000VNĐ – 40.000VNĐ
Quán Mr. Mì – (có máy lạnh tương thích cho những ngày Sài Gón nắng nóng).
- Địa chỉ: 21 Nguyễn Huy Tự, Đa Kao, Q.1
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 10h00 – 22h00.
- Giá thành: 30.000VNĐ – 100.000VNĐ
3. Bánh cuốn trứng
Bánh cuốn trứng là việc lựa chọn tuyệt vời giành cho “fan” của trứng lòng đào, thay vì đánh trứng chung với bột thì khi tráng một lớp bột mỏng manh, người bán sẽ nkhô hanh chóng đập một trái trứng vào, nkhô hanh tay gói bánh lại. Hấp cho chín bánh tuy nhiên phần trứng vẫn tồn tại lòng đào.
Khi ăn làm vỡ phần lòng đỏ trứng, phần bánh dẻo thơm kết tương thích với độ nhỏ nhỏ xíuo ngậy của trứng cùng nước mắm nam ngư chua ngọt của bánh cuốn. Qủa là một “chuyến xe” mùi vị rất đầy đủ những cung bậc của thức ăn.
Để món bánh cuốn trừng lòng đào này tăng thêm hương vì thì fan hãy dùng với là những loại rau củ thơm, giá, chả lụa, chả quế và ruốc (chà bông). Một khi đã ăn mọi người sẽ phải ăn trên hai phần đó, món ăn này không những ngon mà còn rất đầy đủ cho một giở sáng nữa.
Địa chỉ gợi ý:
Bánh Cuốn Gạo
- Địa chỉ: Chử Đồng Tử – 1 Chử Đồng Tử, Phường 7, Quận Tân Bình.
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 6h00 – 11h00 và 16h00 – 20h00.
- Giá thành: 20.000VNĐ – 50.000VNĐ
Bánh cuốn miền Bắc
- Địa chỉ: 26 Nguyễn Thiện Thuật, Q.3.
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 10h00 – 22h00.
- Giá thành: 15.000VNĐ – 55.000VNĐ
4. Cơm tấm trứng lòng đào
Người Sài Gón quá quen thuộc với món cơm tấm rồi, combo sườn bì chả trứng là món mà nhiều người gọi nhất lúc tới một quán cơm tấm ngẫu nhiên, vậy nếu thay món trứng chiên ốp la quen thuộc thành trứng kho lòng đào thì ra làm sao nhỉ? Tin rằng, mọi người sẽ cảm thấy rất kích thích trước món ăn này.
Vị nhỏ nhỏ xíuo ngậy đậm vị của trứng ăn kèm cơm tấm mỡ hành, nó như một phiên fan dạng gây nghiện của món trứng kho hột vịt ngày tết vậy. Trứng lòng đào được cô chủ quán làm rất đều tay, quả nào thì cũng lòng đào sệt sệt giống nhau hết. Chan một chút ít ít nước mắm nam ngư lên trứng, trộn lên với cơm dùng với một chút ít ít mỡ hành và tóp mỡ.
Địa chỉ gợi ý:
Cơm tấm trứng kho lòng đào Bà Năm
- Địa chỉ: 15/1 Tân Canh, quận Tân Bình
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 6h30 – 11h30.
- Giá thành: 20.000VNĐ – 40.000VNĐ
5. Cháo sướn trứng lòng đào.
Tiết trời se lạnh cuối năm là khoảng thời hạn thích hợp để đi ăn cháo đêm. Cháo nóng được múc lên một trái trứng lòng đào, khi ăn hòa trứng chung với cháo để tạo vị nhỏ nhỏ xíuo hoặc ăn thuần cả trái để cảm nhận trọn vị.
Món cháo sườn đương nhiên là phải có sườn rồi, sườn ở đây được hầm mềm. Đặc biệt hơn là có sườn sụn, khi cắn miếng sườn mềm mềm, phần sụn giòn giòn, ngoài ra còn tồn tại thịt băm, gan, da heo, lòng, mực, tôm, xíu mại. Món ăn này rất phù tương thích với cú đêm đang tìm một món ăn đêm nhẹ nhàng hoặc người bệnh cần dưỡng sức.
Địa chỉ gợi ý:
Bà Hào – Quán Cháo Sườn
- Địa chỉ: 109/15 Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Quận 1
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 0h00 – 2h00.
- Giá thành: 10.000VNĐ – 50.000VNĐ
Cháo Sườn Cô Giang
- Địa chỉ: 14B Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1.
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 7h30 – 21h00.
- Giá thành: 10.000VNĐ – 30.000VNĐ
6. Xôi trứng lòng đào
Hãy thử thay đổi món cơm khô khan, chán nản vào buổi sáng bằng một hộp xôi rất đầy đủ tích điện fan nhé. Vẫn là những trái trứng lòng đào óng ánh nhỏ nhỏ xíuo ngậy đậm vị, lần này sẽ phối hợp cùng với xôi sẽ tuyệt vời hơn cả.
Một phần xôi rất đầy đủ sẽ bao hàm một từng miếng thịt ba rọi bự và nửa quả trứng lòng đào , kèm đồ chua, pate sau cùng là rắc thêm chút hành phi để tăng thêm mùi vị.
Địa chỉ gợi ý:
Mama Chang
- Địa chỉ :318 Hòa Hảo, P. 4, Quận 10
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 6h00 – 21h00.
- Giá thành: 20.000VNĐ -30.000VNĐ
7. Mì ramen và Udon
Một món ăn “sang chảnh” hơn phối hợp cùng trứng lòng đào tới từ Nhật Bản đó là mì ramen. Mì ramen giống mì gói tuy nhiên sợi mì là mì tươi còn Udon còn được gọi là “bánh canh Việt Nam”. Hai Món mì Nhật Bản này đều trọn vẹn có thể phối hợp thêm trứng ngâm tương lòng đào.
Việc thêm trứng vào không những làm món ăn đủ chất hơn mà còn làm món ăn thêm thích mắt với lớp trứng chảy óng ánh, lòng trắng trứng ngấm vị mặn ngọt của tương sẽ được màu sắc nâu nhạt.
Địa chỉ gợi ý :
Marukame udon
- Địa chỉ: 342-344 Hai Bà Trưng, Tân Định, Quận 1
- Giá thành: 60.000VNĐ – 300.000VNĐ
Ramen Bar Suzuki
- Giá thành: 60.000VNĐ – 300.000VNĐ
- Địa chỉ: 5 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1
8. Bánh mì trứng lòng đào
Một bữa sáng điển hình của người Việt Nam đó là bánh mì. Bánh mì của Việt Nam thì khỏi phải bàn cãi về độ thơm và ngon và nổi tiếng rồi, kết tương thích với cái gì cũng ngon, và đương nhiên bánh mì trứng lòng đào cũng tạo thành “cơn sốt” suốt một thời hạn dài.
Bánh mì giòn giòn phối hợp cùng trứng nhỏ nhỏ xíuo ngậy, thay trái trứng ốp la truyền thống lịch sử thành trứng kho lòng đào đậm vị sẽ làm cho buổi sáng thêm phần đậm đà.
Sự đổi khác của bánh mì Việt Nam là không điểm dừng, ngoài trứng kho lòng đào thì người bán còn sáng tiết ra món bánh mì trứng non lòng đào. Trứng gà non dẻo dẻo được nấu đến độ sánh dẻo, dùng với với thịt gà khô xé, đồ chua hành ngò…
Địa chỉ gợi ý:
Mama Chang
- Địa chỉ :318 Hòa Hảo, P. 4, Quận 10
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 6h00 – 21h00.
- Giá thành: 20.000VNĐ -30.000VNĐ
Bánh Mì 61
- Địa chỉ : 61 Đặng Dung, Tân Định, Quận 1
- Giờ hoạt động và sinh hoạt: 6h30 – 12h00.
- Giá thành: 15.000VNĐ – 30.000VNĐ
Với đủ những phiên fan dạng đổi khác với trứng lòng đào, những món ăn đơn giản và giản dị chỉ việc thêm một trái trứng tan chảy thôi cũng khiến cho món ăn như nâng lên một tầm cao mới. Mong rằng, với những gợi ý trên mọi người sẽ tìm thêm được nhiều món ăn “ruột” cho mình.
Bạn hãy xem thêm thêm những món ăn gây nghiện những tại đây:
- Trứng gà non cháy tỏi – thơm và ngon không thể chối từ
- Bánh canh xưa – Đặc sản Nha Trang dân Bình Thạnh không thể bỏ qua
- Quốc Minh – Ốc phủi ba miền: Đặc sản ốc biển tươi ngon cho toàn bộ mái ấm gia đình
Thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhập thêm “fan dạng thức ăn uống” nhé.
