Mỗi thành phố có những vẻ đẹp riêng để tò mò. Ngoài danh lam thắng cảnh, con người, vạn vật thiên nhiên thì những món ăn cũng là một yếu tố quan trọng giúp ta hiểu về vùng đất đó hơn. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ trình làng đến những bạn 8 món ăn đặc sản nổi tiếng của đô thị nên sống nhất Việt Nam – ẩm thực ăn uống TP. TP.Đà Nẵng.
Table of Contents
1. Bún mắm nêm
Nhắc đến TP. TP.Đà Nẵng không thể không nói tới món bún mắm, đó là món thay mặt đại diện thay mặt cho quậnuảng Nam. Bún mắm gồm có sợi bún, thịt, rau và mắm nêm – thành phần quyết định hành động độ ngon của tô bún. Mắm nêm chuẩn thường được làm từ cá cơm, có vị mặn vừa phải và pha đường vừa ăn.
Ngoài ra bún, rau và thịt cũng là những yếu tố đem lại độ ngon lành cho món ăn. Thịt thì thường gồm có thịt luộc, tai heo, thịt quay hoặc nem nướng. Rau gồm có xà lách, cải non, rau húng và mít luộc.
Bún mắm nêm thường được người dân Đà Thành gọi tắt là bún mắm. Người dân Sài Thành cũng xuất hiện thể có một món ăn mang tên là bún mắm nhưng cần phân biệt: ở TP. TP.Đà Nẵng là bún mắm nêm, còn ở trong Nam là bún mắm miền Tây. Tên gọi tắt tuy giống nhau nhưng về kết cấu thì hai món bún rất khác nhau trọn vẹn.
Các tiệm bún mắm nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- Bún mắm dì Liên: 52 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 15.000-28.000đ/tô
- Bún mắm nêm bà Vân: 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 20.000-30.000đ/tô
- Bún mắm nêm Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 20.000-30.000đ/tô
2. Bún bò TP. TP.Đà Nẵng
Một tô bún bò đúng nghĩa sẽ gồm có sợi bún bò, thịt bò, thịt heo, rau, và nước dùng. Sư khác lạ giữa bún bò Huế và bún bò TP. TP.Đà Nẵng là bún bò đúng chuẩn gốc Huế có sợi to, còn ở TP. TP.Đà Nẵng thì sợi nhỏ, mỏng dính và ngắn.
Kế đến phần thịt thường gồm có nạm, tái, gân, đuôi bò và giò heo. Rau gồm rau húng, rau cải non, rau muống chẻ nhỏ. Nước dùng tkhô hanh đạm và trong sẽ là đúng chuẩn bún bò Huế TP. TP.Đà Nẵng.
Các tiệm bán bún bò nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- Bún bò bà Diệu: 17 Trần Tống, quận Tkhô hanh Khê, TP. TP.Đà Nẵng, giá 25.000-60.000đ/tô
- Bún bò bà Thủy: 218/4 quậnuận Đống Đa, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 20.000-30.000đ/tô
- Bún bò Hương: 229 quậnuận Đống Đa, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 25.000-45.000đ/tô
3. Món ăn vặt bánh tráng kẹp
Bánh kẹp là món mà tkhô hanh niên nào ở Đà Thành cũng “mê mệt” vì sự nóng hổi của nó, vị mặn của loại tương đặc biệt quan trọng và vị béo của nhân bánh. Bánh được nướng trên lò than nên rất thơm và giòn vừa phải. Bánh được nướng thủ công từng cái. Tuy làm cực như vậy nhưng giá tiền thì vô cùng rẻ, chỉ từ 5.000-20.000/ một món.
Các loại bánh toàn bộ tổng thể chúng ta rất có thể lựa chọn là bánh kẹp pate ướt, pate khô, khô bò ướt, khô bò khô, trứng ướt, ốp la. Hai món được tkhô hanh niên Đà Thành ưu thích nhất có lẽ rằng là ốp la và pate ướt.
Món bánh này thật sự rất cuốn và không kén người ăn. Độ tuổi nào thì cũng rất có thể thưởng thức và thuận tiện và giản dị và đơn thuần bị đánh gục bởi độ ngon, lạ và đặc biệt quan trọng của nó.
Điều làm ra vị ngon cúa nó ngoài vật tư chính ra thì nước chấm cũng chiếm khoảng chừng 40%. Cách pha nước chấm thì mỗi quán một khác ví nhưng nhìn chung thì công thức này được giữ cho riêng mỗi quán. Vì đó là yếu tố đặc biệt quan trọng và quan trọng nên ít quán nào tiết lộ công thức của món nước chấm này.
Các quán bánh kẹp nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng là:
- Bánh kẹp dì Hoa: 62A/2A Núi Thành, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 5.000-12.000đ
- Bánh kẹp dì Hoàng: K142/46/9 Điện Biên P.hủ, Tkhô hanh Khê, TP. TP.Đà Nẵng, 5.000-10.000đ
- Bánh tráng kẹp bà Năm: 96/93 Điện Biên P.hủ, Tkhô hanh Khê, TP. TP.Đà Nẵng, giá 5.000-12.000đ
- Bánh tráng kẹp dì Liên: 33 Trần Tống, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 5.000-10.000đ
4. Món thủy món ăn hải sản ốc hút
Được gọi là ốc hút giản dị và đơn thuần là vì nhữngh ăn của món ốc này. Thay vì dùng kim hay tăm để lễ ốc, ta chỉ việc đưa lên miệng và hút một hơi là ốc sẽ tự động hóa bay tụt vào miệng. Cách ăn vô cùng thuận tiện và giản dị và đơn thuần mà còn lấy được hết cả thân ốc, không trở ngại và mất thời hạn như những loại ốc khác. Món này thường được làm từ ốc gạo hoặc ốc bươu.
Để ốc rất có thể hút được thuận tiện và giản dị và đơn thuần, người bán sẽ phải chặt đuôi từng con ốc. Ốc được nấu với sả, ớt hiểm, lá ckhô hanh non, nước dừa và nêm nếm vừa phải. Hương vị ốc rất đặc biệt quan trọng và khó diễn tả bằng lời. Ai thưởng thức rồi cũng tiếp tục tấm tắc khen ngon và tự nói với bản thân nhất định sẽ thừ lại lần nữa. Tuy làm rất công phu nhưng giá của một dĩa ốc chỉ giao động từ 20.000-40.000 VNĐ.
Các quán ốc nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- Ốc hút dưới chân cầu Trần Thị Lý: giá 20.000-40.000đ
- Ốc hút Hạnh: 277 quậnuận Đống Đa, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 17.000-85.000đ
- Ốc Hà chợ Cồn: 294 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 30.000-50.000đ
5. Bánh tráng cuốn thịt heo
Món này thân thuộc gì với toàn bộ tổng thể chúng ta vì ở miền Nam cũng xuất hiện thể có, nhưng điểm nhất là ở TP. TP.Đà Nẵng món bánh tráng này được chấm với mắm nêm mặn mặn cay cay. Bánh tráng thì mềm dẻo. Thịt luộc được cắt lát rất dài vừa y với chiều dài của bánh tráng, thêm tí rau xà lách, cải xanh, rau húng. Đây là món mà ai cũng nhất định phải thử lúc tới TP. TP.Đà Nẵng.
Các tiệm bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- quậnuán Đặc Sản bà Mụa: 93 Nguyễn Chí Tkhô hanh, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 65.000-80.000đ
- quậnuán Năm Hiền: 46 P.han Tkhô hanh, TP. TP.Đà Nẵng, giá 50.000-100.000đ
- quậnuán Đại Lộc nhỏ: 27/2 Thái P.hiên, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 30.000-79.000đ
6. Món bánh đập
Bánh tráng được nướng trên phòng bếp than giòn tan sau này được kẹp với một lớp bánh ướt mỏng dính phủ đều lên chiếc bánh tráng. Sở dĩ được gọi là bánh đập là vì bánh phải được ép xuống hay đập nhẹ cho phần bánh ướt và bánh tráng links lại trước lúc ăn. Bánh này ăn cùng với mắm nêm. Bánh lạt kết tương thích với mắm nêm đậm đà ăn vô cùng thu hút. P.hải nói ai chưa ăn thì thôi chứ ăn rồi là ghiền, không chê vào đâu được.
Các tiệm bán bánh đập nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- Bánh tráng đập bà Tứ: 354 Lê Duẩn, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 3.000-5.000đ
- quậnuán chị Xuân TP. TP.Đà Nẵng: 251 P.han Châu Trinh, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 20.000-44.000đ
7. Đặc sản mì quảng
Tô mì quảng rất đầy đủ gồm có sợi mì quảng, món thịt, rau và nước dùng. Sợi mì quảng mỏng dính 5-10mm có white color, nâu và phổ cập nhất là màu vàng, làm từ bột gạo. P.hần thịt thường gồm có tôm rim, thịt heo cắt lát, thịt gà, cá và trứng cút.
Rau thường sẽ gồm 2 loại đó là rau cải mầm và rau húng. Và đặc biệt quan trọng nhất trong tô mì quảng đó đó là nước dùng. Nước dùng đạt chuẩn phải có những yếu tố sau: cô đặc, mặn vừa, ngọt và nước chiếm khá ít chỉ bằng ½ độ dày của phần mì.
Các tiệm mì quảng nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- Mì quảng Gạo: 53 quậnuang Trung, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 25.000-40.000đ
- Mì quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 25.000-44.000đ
- Mì quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 18.000-30.000đ
8. Sữa đậu nành
Dễ dàng tìm thấy những quán sữa đậu nành dọc đường phố TP. TP.Đà Nẵng. Sữa đậu nành có những vị như truyền thống cuội nguồn, dâu, lá dứa. Một bịch chỉ từ 5.000-10.000đ. Thông thường từng người sẽ uống từ là một trong những những-3 bịch. Sữa đậu nành được nấu bởi những chủ quán dày dạn tay nghề nên rất béo, bùi và thơm ngon.
Các quán sữa đậu nành nổi tiếng ở TP. TP.Đà Nẵng:
- Sữa đậu nành bà Ba: 101 Huỳnh Tấn P.hát, quận Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 3.500đ
- Sữa đậu nành chú Tráng: 43 Hùng Vương, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, giá 10.000-30.000đ
- Sữa 42: 42 Lý Thường Kiệt, Hải Châu, TP. TP.Đà Nẵng, 5.000-10.000đ
Trên đó là 8 món đặc sản nổi tiếng ngon nức tiếng tại TP. TP.Đà Nẵng mà bạn nhất định không thể bỏ qua. Nếu có dịp du lịch đến đây hãy thử ngay nhé!
Mời bạn xem thêm những xem thêm của BlogAnChoi:
- Những trải nghiệm khác quốc tế nhất định phải thử 1 lần khi đi du lịch Sa P.a
- 10 vị trí siêu đẹp và thú vị ở quậnuảng Nam không thể bỏ qua
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho môi trường sống đời thường bạn nhé!
