Ẩm thựcMón ngon

Bánh bao xá xíu xứ “Cảng thơm”

Khi nhắc đến bánh bao, trong suy nghĩ mọi người tưởng tượng về một chiếc bánh hình tròn trụ white color có thịt và trứng cút phần trong. Nhưng ở Hương Cảng (Hồng Kông), Trung Quốc, bánh bao lại lạ miệng hơn một ít, cũng white color ấy, và cũng thịt ở phần trong. Điều không ngờ là bánh bao xá xíu ở đây thật sự tạo dựng được một thị trường “trái đất nhớ mặt gọi tên”.

Hương Cảng, “xứ cảng thơm”, nổi tiếng là vùng đất của sự tiến bộ hào nhoáng số 1 Châu Á. Mọi người tìm đến với xứ sở này thiết yếu vì những khu shopping unique, giá phải chăng, liên hợp những khu thực đơn mới lạ và những khu vui chơi giải trí tiến bộ. Cảnh quan ở Hồng Kông cũng là nét tươi trẻ rực rỡ không thể chối từ khi đặt chân đến đây.

hồng kông
Xung quanh xứ sở này là biển xanh mênh mông ngút tầm mắt (Hình ảnh: Internet)
hồng kông
Một vùng đất không ngủ về đêm (Hình ảnh: Internet)

Cha Siu Bao (Bánh bao xá xíu) là một đặc trưng của xứ sở này. Với lớp vỏ xốp mềm bọc ngoài nhân xá xíu mặn ngọt, món bánh này rất lấy được lòng khác quốc tế lúc tới đây thưởng thức.

bánh bao
Những chiếc bánh nổi tiếng khắp trái đất (Hình ảnh: Internet)
bánh bao
Nhân bánh sóng sánh tạo sự thơm thoảng cho chiếc bánh bao xá xíu (Hình ảnh: Internet)
bánh bao
Vỏ ngoài chiếc bánh mỏng manh và xốp (Hình ảnh: Internet)
bánh bao
Tadaa! Bên trong chiếc bánh là một tổ hợp bùng nổ vị giác (Hình ảnh: Internet)
bánh bao
Những thành phần nhân tùy từng từng khu vực và khẩu vị mọi người ưa thích (Hình ảnh: Internet)
bánh bao
Còn đấy là bánh bao xá xíu nướng (Hình ảnh: Internet)
bánh bao
Phần nhân phần trong không khác bánh bao xá xíu hấp là mấy (Hình ảnh: Internet)

Không như những loại bánh bao truyền thống lâu đời khác, bột của bánh bao xá xíu quyến rũ, xốp và mịn hơn. Có loại bánh bao xá xíu nướng, tuy nhiên thích hợp nhất vẫn là bánh hấp nóng hổi truyền thống lâu đời.

bánh bao
Bánh được nắn như bánh bao thường thì của mọi người, thiết yếu khác là phần nhân xá xíu chua ngọt sóng sánh phần trong (Hình ảnh: Internet)

Bánh bao xá xíu là một phần không thể thiếu trong tổ hợp Dim Sum gồm nhiều loại bánh truyền thống cổ truyền của Trung Hoa.

Xem thêm  Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt: vị ngon khó tìm, giá cả phải chăng
bánh bao
Vẻ đẹp “truyền thống cổ truyền” của Trung Hoa tiến bộ (Hình ảnh: Internet)

Nếu có dịp ghé thăm Hồng Kông, người hãy thử ngay món bánh là tinh hoa thức ăn lưu truyền bao đời nay. Tin chắc rằng, ai cũng sẽ xuýt xoa vào trong 1 buổi chiều lộng gió đứng giữa biển trời với một chiếc bánh nóng hổi trên tay mang khẩu vị “xứ cảng thơm”.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button