Ẩm thựcQuán ngon

Bánh chuối nướng: Món ngon miệt vườn thơm ngon dễ làm

Chuối là loại trái cây khá quen thuộc trong đời sống thường ngày, để tận dụng loại quả ngọt thơm này. Từ xa xưa, nhiều người đã sáng tiết ra bánh chuối nướng, bánh chuối hấp và những loại bánh có vật liệu từ chuối. Cùng BlogAnChoi mày mò tuyệt kỹ làm bánh chuối nướng ngon bất bại ngay tại đây nhé.

Bánh chuối nướng – Ăn một lần nhớ cả đời

Có tới hàng trăm hàng nghìn loại bánh không giống nhau, tuy nhiên nhiều người vẫn nhớ tới khẩu vị quen thuộc của bánh chuối nướng. Mùi thơm ngào ngạt của chuối, gầy bỏngo ngọt của nước dừa tươi hòa lẫn vào nhau khiến cho tín đồ ăn mãi khônglúc nào thấy ngấy.

Bánh chuối nướng có hương vị thơm ngon, dễ làm (Nguồn: Internet)
Bánh chuối nướng có khẩu vị thơm và ngon, dễ làm (Nguồn: Internet)

Chuối là loại quả quen thuộc ở việt nam, nhiều món bánh ngon có vật liệu từ chuối làm say đắm biết bao nhiêu tâm hồn người mê thức ăn. Bánh chuối nướng không chỉ có nổi tiếng với khẩu vị ngọt thơm mà còn là món tráng miệng, quà vặt tuyệt vời.

Cách làm bánh chuối nướng nhanh khô gọn từ lò nướng

1. Nguyên liệu cần phải có để làm bánh chuối nướng

  • Chuối xiêm chín: từ 2 – 2,5 kg chuối đã lột vỏ
  • Nước cốt dừa: 800 ml
  • Sữa tươi có đường kính trắng: 200 ml
  • Sữa đặc: 100 gram
  • Rượu rum: 2 muỗng nhỏ canh
  • Đường cát: 350 gram
  • Bánh mì: 300 gram
  • Bột mì/bột gạo: 50 gram
  • Bơ chảy: 50 – 80 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Vani: 1 ống
  • Mật ong: 1 muỗng
  • Muối: 1/4 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê
Xem thêm  Cách làm kem xoài mát lạnh và thơm ngon cho ngày hè oi bức

Dụng cụ quan trọng làm bánh

  • Khuôn làm bánh chuối nướng (Bạn rất có thể đặt hàng tại đây)
  • Lò nướng chuyên được sự dụng (Bạn rất có thể đặt hàng tại đây)
  • Nồi, thau và những dụng cụ quan trọng khác.

2. Các bước triển khai bánh chuối nướng khỏe mạnh thành công

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối chín sau khoản thời hạn mua về, tín đồ sẵn sàng một thau nước muối hạt loãng, lột dồn phần vỏ chuối và cho vào ngâm trong nước muối hạt loãng từ 2 – 3 phút.

Để chuối có màu đẹp bạn nên ngâm chuối trong nước muỗi loãng (Nguồn: Internet)
Để chuối có màu vẻ đẹp tín đồ nên ngâm chuối trong nước muối hạt loãng (Nguồn: Internet)

Sau khi vớt chuối ra, tín đồ cho 350 gram đường kính trắng vào chuối và bảo vệ tại nơi thông thoáng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh trong 8 tiếng.

Sau khi ướp chuối trong 8 tiếng thì sên chuối cho tới khi có màu đẹp mắt (Nguồn: Internet)
Sau khi ướp chuối trong 8 tiếng thì sên chuối cho tới khi có màu sắc thích mắt (Nguồn: Internet)

Bạn sẵn sàng một chiếc nồi có đáy dày, tiếp sau đó cho phần chuối đã ủ 8 tiếng vào sên cho tới khi chuối mềm, trong quy trình sên chuối nên cho 2 muỗng nhỏ canh rượu rum và 80 gram bơ chảy vào.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bánh mì

Bạn sẵn sàng một chiếc thau vừa đủ cho 800 ml nước cốt dão dừa, 100 gram sữa đặc, 2 quả trứng gà, 50 gram bột mì hoặc bột gạo, 1 muỗng mật ong, một ống vani, ¼ muỗng muối hạt. Cuối cùng, cho 300 gram bánh mì thái từng miếng nhỏ vào và trộn lẫn cho đều hỗn hợp.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bánh mì (Nguồn: Internet)
Bước 2: Trộn hỗn hợp bánh mì (Nguồn: Internet)

Lấy phần nước chuối đã sên cho vào hỗn hợp bánh mì và trộn lẫn cho đều. Phần xác chuối mọi người sẽ cắt thành từng miếng mỏng manh để thuận tiện cho việc xếp chuối vào khuôn.

Xem thêm  Cheese Pasta: Trải nghiệm ẩm thực Ý tại Việt Nam với giá sinh viên

Bước 3: Xếp chuối vào khuôn

Bạn lựa những trái chuối có kích thước nhỏ để vào phần dưới mặt đáy, miếng chuối to đẹp sẽ để trên mặt phẳng để ngày càng tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp.

Một lớp chuối và một lớp bánh mì xen kẻ sẽ giúp bánh ngon và không ngáy (Nguồn: Internet)
Một lớp chuối và một lớp bánh mì xen kẻ sẽ hỗ trợ bánh ngon và không ngấy (Nguồn: Internet)

Bạn sẵn sàng cái khay có kích thước chiều dài 35cm, chiều rộng 25 cm. Cho một lớp chuối cắt mỏng manh vào khuôn trước, lớp thứ hai là hỗn hợp bánh mì, lớp thứ 3 là chuối.

Sau khi sắp chuối vào khuôn, tín đồ đổ tất toàn nước sên chuối ở bước 1 và cho vào lò nướng. Nhiệt độ lò nướng tín đồ đặt từ một60 – 170 độ. Bánh sẽ chín và đạt độ vàng thơm trong 90 phút.

Thành phẩm và những lưu ý cần phải ghi nhận để bánh chuối nướng ngon hơn

Bánh chuối nướng thành công là khi bánh được chín đều, có màu sắc sắc vàng đỏ thích mắt. Trên mặt phẳng bánh có lớp chuối nổi lên trên. Khi cắt bánh ra thưởng thức thì bánh có độ mềm nhất định ở phần nằm trong.

Bánh chuối nướng là món khá dễ làm (Nguồn: Internet)
Bánh chuối nướng là món khá dễ làm (Nguồn: Internet)

Để có một chiếc bánh chuối nướng thơm và ngon, thành công trong lần đầu triển khai. Bạn nên lưu ý một trong những vấn đề tiếp tại đây:

  • Nếu nhà tín đồ không tồn tại rượu rum rất có thể thay thế bằng rượu vang đỏ để tiết ra màu thích mắt, ngày càng tăng vị thơm của bánh.
  • Nên ngâm chuối trong nước muối hạt loãng để chuối được trắng hơn, chọn loại chuối xiêm chín muồi, căng mỏng manh vỏ.
  • Trong quy trình sên chuối không nên dùng đũa đảo mạnh để tránh nghiền nhỏ chuối.
  • Ngoài việc dùng lò nướng, tín đồ cũng rất có thể thay thế bằng nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu.

Mời tín đồ xem thêm thêm nhữngh làm bánh chuối nướng qua kênh YouTube của Bếp Cô Minh tiếp tại đây:

 

Xem thêm  Tận dụng cây tắc (cây hạnh) làm mứt tắc thơm ngon sau ngày Tết

Một số nội dung bài viết cùng thể loại mà tín đồ cũng rất có thể quyên tâm

  • Cách làm bánh bò rễ tre ngon không thể cưỡng lại tận nhà cực giản dị và đơn giản
  • Cách làm bánh nhãn Nam Định giòn ngon đúng đúng tiêu chuẩn đầu bếp 5 sao

Bánh chuối nướng thật sự không khó làm như tín đồ nghĩ, chỉ việc 3 bước giản dị và đơn giản là tín đồ đã sở hữu ngay chiếc bánh do tự mình làm ra. Không chỉ thỏa mãn nhu cầu niềm đam mê với thức ăn mà những chiếc bánh chuối nướng thơm phất phảng sẽ hỗ trợ mái ấm gia đình tín đồ gắn kết hơn khi cùng nhau thưởng thức bánh vào dịp vào cuối tuần hay tụ họp hội đồng chí đấy nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button