Ẩm thựcMón ngon

Bánh mì chảo Bách Khoa: Bánh mì nóng sưởi ấm mùa lạnh

TP. hà Nội mùa lạnh không khí lạnh giá đến rét căm. Khí trời như vậy mà có món ăn nóng hổi và đầy đặn để trấn bụng và giữ nhiệt thì không gì bằng. Đối với sinh viên trường đại học Bách Khoa TP. hà Nội, món ăn như vậy đó là bánh mì chảo của quán Bánh Mì Ngon, đường kính trắng Trần Đại Nghĩa, hay thường gọi là bánh mì chảo Bách Khoa.

Banh-mi-chao-1
Nào trứng, nào thịt, khoai tây, xúc xích,….

Dĩ nhiên là món ăn này không chỉ là xuất hiện vào mùa lạnh; với tuổi sống và phẩm chất vốn có, bánh mỳ chảo đang trở thành món ăn chơi đắt khách quanh năm và rất được yêu thích của người trẻ tuổi Hà thành. Nếu được tận mắt thấy, mọi người sẽ cảm thấy nó có chút tương tự như bò bít tết, tuy nhiên điều lạ miệng là: nhân vật chính của bò bít tết là từng thịt bò; trong lúc nhân vật chính của món này là…toàn bộ. Ấn tượng trước tiên là món ăn này được phục vụ trên một chiếc chảo (trọn vẹn không phải chảo để chiên xào), thường là bằng gang hoặc nhôm, đáy bằng và phẳng trơn.

Banh-mi-chao-4
Hình ảnh: internet

Banh-mi-chao-2

“Nhân vật chính” của bánh mì chảo thì vô cùng phong phú, và còn tùy từng mức giá nữa. Thế tuy nhiên xuất hiện thường xuyên nhất là bít tết, trứng ốp, dưa leo và patê được phủ mayonaire, toàn bộ được “tắm” ngập trong một loại nước sốt có thành phần là quả cà chua. Bánh mì chảo phải được thưởng thức lúc còn nóng, khi mà toàn bộ mọi thành phần đậm đà mùi vị nhất. Thêm một động tác cuối là xịt vào thêm tương cà hoặc tương ớt cay, toàn bộ đã sẵn sàng. Xé một miếng bánh mì to còn nóng hổi và giòn rộm, gói một miếng tương đối đầy đủ thịt, trứng, patê và nước sốt và cho vào miệng. Từ từ nhai và cảm nhận toàn bộ như hòa quyện và tan ra trong miệng. Đối với quán Bánh Mì Ngon, một phần tương đối đầy đủ nhất sẽ còn tồn tại thêm khoai tây chiên và xúc xích, cho những ai vô cùng “tốt bụng”.

Xem thêm  5 quán cà phê độc lạ ở Sài Gòn
Nuoc-uong
Ngoài bánh mì chảo, quán còn phục vụ nhiều loại đồ uống sành điệu

Một điều săn chắc là dạo quanh trung tâm TP. hà Nội sẽ tìm thấy được rất nhiều quán bánh mì chảo quality. Nhưng quality mà rẻ theo kiểu của sinh viên thì địa chỉ phải ghi vào sổ tay là quán Bánh Mì Ngon, 95, Trần Đại Nghĩa, quận Hai Bà Trưng. Đây là quán bánh mỳ chảo được tin tưởng và kháo nhau đến thưởng thức nhiều trong giới “trí thức trẻ” Hà thành.

Banh-mi-chao-3
Hình ảnh” Internet
Banh-mi-chao-5
Một phần bánh mì chảo thú vị của quán

Quán có diện tích nhỏ, nếu không muốn nói là phải sum sê chật vật mỗi một khi quán đông khách. Bù lại, quán khá thật sạch và được trang trí thân thiện với sinh viên với hình ảnh những chú Minion vui nhộn. Với chỉ từ 25k đến 38k cho phần to nhất, tương đối đầy đủ nhất, rất có thể nói rằng bánh mì chảo của quán đã ngon mà giá lại vô cùng “mát lòng” sinh viên. Vì nằm trong khu vực có nhiều trường đại học, nên quán có nhiều khách sinh viên từ rất nhiều trường đó, một điều kiện tuyệt vời cho chính mình nào yêu thích xã giao. Ngoài bánh mì chảo, quán cũng phục vụ nhiều loại món ăn dạng chảo sốt thú vị.

Nếu có ý định du ngoạn ra TP. hà Nội vào mùa lạnh, người hãy tìm thời cơ đến đường kính trắng Trần Đại Nghĩa, Bách Khoa để thưởng thức bánh mì chảo. Cảm giác ăn một phần bánh mì chảo nóng hổi trong không khí lạnh se buốt sẽ làm cho người ấm lòng và nhớ mãi đấy!

Xem thêm  Khám phá 3H Coffee – quán cà phê dành cho fan Marvel ở Hà Nội
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button