HomeNhà bếpMón mặnCách cắt bầu nấu canh nhanh và nấu canh bầu siêu ngon

Cách cắt bầu nấu canh nhanh và nấu canh bầu siêu ngon

Mb Family hân hạnh chia sẻ với bạn cách cắt bầu nấu canh một cách hiệu quả và dễ dàng. Bầu – một loại rau củ phổ biến trong nhiều món ăn Việt Nam, khi được cắt đúng cách, sẽ giữ nguyên hương vị tươi ngon và độ giòn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách cắt bầu sao cho vừa thẩm mỹ, vừa tiện lợi để có nguyên liệu hoàn hảo cho món canh bầu thơm ngon của bạn.

Cách cắt bầu nấu canh chi tiết

Cách cắt bầu một cách đúng kỹ thuật có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món canh bầu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách cắt bầu để có nguyên liệu tốt nhất cho món canh ngon:

Bước 1: Chuẩn bị bầu và dụng cụ

Cách cắt bầu nấu canh
Cách cắt bầu nấu canh
  1. Chuẩn bị bầu tươi và còn non, không bị héo.
  2. Sử dụng dao sắc và sạch để tiến hành cắt bầu.
Xem thêm
Hướng dẫn cách nấu bánh canh gà thơm ngon và đơn giản

Bước 2: Loại bỏ lõi và chất sữa trong bầu

Cách cắt bầu nấu canh
Cách cắt bầu nấu canh
  1. Sử dụng đầu thái của dao để chạm nhẹ vào lõi bầu, sau đó lấy dao bổ vào góc nhọn tạo thành một lỗ.
  2. Xoay dao để tạo ra một đường vòng tròn xung quanh lỗ bạn vừa tạo.
  3. Sử dụng đầu thái của dao để chắp nhẹ vào đường vòng tròn, loại bỏ lõi bầu cùng với chất sữa bên trong.

Bước 3: Cắt bầu thành từng miếng

Cách cắt bầu nấu canh
Cách cắt bầu nấu canh
  1. Khi đã loại bỏ lõi, bạn có thể cắt bầu thành từng miếng vừa phải hoặc theo kích thước mong muốn.
  2. Nếu bạn muốn cắt thành các lát mỏng, hãy cắt từ đỉnh xuống đáy của bầu.

Bước 4: Sử dụng ngay hoặc bảo quản

Cách cắt bầu nấu canh
Cách cắt bầu nấu canh
  1. Bây giờ bạn đã có các miếng bầu sẵn sàng để sử dụng trong món canh hoặc món ăn khác.
  2. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể đặt các miếng bầu vào túi đựng kín hoặc hộp đá nguyên chất trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm
Cách nấu bánh canh tép thơm ngon đơn giản cho ngày lười

Với cách cắt bầu đúng kỹ thuật, bạn sẽ có nguyên liệu tốt nhất để chế biến thành món canh bầu ngon miệng và hấp dẫn.

Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản

Nguyên liệu:

  • Bầu tươi: 1 trái
  • Thịt heo hoặc gà: 200g
  • Hành, tỏi: 1 củ và 3-4 tép
  • Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
  1. Rửa sạch bầu, cắt lõi và thái thành từng miếng vừa.
  2. Rửa sạch thịt heo hoặc gà, thái thành miếng nhỏ.
  3. Băm nhỏ hành và tỏi.

Bước 2: Nấu nước dùng

Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
  1. Đun sôi 1,5 – 2 lít nước trong nồi.
  2. Cho thịt heo hoặc gà vào nước sôi, nêm gia vị với muối, đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị.

Bước 3: Thêm bầu và gia vị

Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
  1. Khi nước dùng đã thơm ngon, cho miếng bầu vào nồi.
  2. Thêm hành và tỏi băm vào nồi.
  3. Đun nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bầu mềm.
Xem thêm
Cách nấu bánh canh bình định chi tiết tại nhà

Bước 4: Kiểm tra và hoàn thành

Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
Cách nấu canh bầu ninh xương đơn giản
  1. Nếm nước dùng và điều chỉnh gia vị nếu cần.
  2. Khi bầu đã chín mềm và ngon, tắt bếp.

Cách nấu canh bầu với tôm

Nguyên liệu:

  • Bầu tươi: 1 trái
  • Tôm sạch: 150g
  • Hành, tỏi: 1 củ và 3-4 tép
  • Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm
  • Rau thơm: ngò gai, rau mùi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu canh bầu với tôm
Cách nấu canh bầu với tôm
  1. Rửa sạch bầu, cắt lõi và thái thành từng miếng vừa.
  2. Rửa sạch tôm, lược bỏ đầu và vỏ nhưng giữ đuôi.
  3. Băm nhỏ hành và tỏi.

Bước 2: Nấu nước dùng

Nấu nước dùng
Nấu nước dùng
  1. Đun sôi 1,5 – 2 lít nước trong nồi.
  2. Cho tôm vào nước sôi, nêm gia vị với muối, đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị. Luộc tôm khoảng 3-5 phút cho đến khi chín.

Bước 3: Thêm bầu và gia vị

Thêm bầu và gia vị
Thêm bầu và gia vị
  1. Khi nước dùng đã có hương vị thơm ngon từ tôm, cho miếng bầu vào nồi.
  2. Thêm hành và tỏi băm vào nồi.
  3. Đun nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bầu mềm.
Xem thêm
Cách nấu bánh canh cá nha trang chuẩn không cần chỉnh

Bước 4: Thêm tôm và hoàn thành thưởng thức

Thêm tôm và hoàn thành thưởng thức
Thêm tôm và hoàn thành thưởng thức
  • Thêm tôm đã luộc vào nồi canh.
  • Nếm nước dùng và điều chỉnh gia vị nếu cần.
  • Trước khi tắt bếp, thêm rau thơm như ngò gai và rau mùi để tăng hương vị và màu sắc cho món canh.
  • Canh bầu với tôm đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc dịp đặc biệt.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm vững cách cắt bầu nấu canh một cách thông minh và sáng tạo. Bước vào bếp cùng Mb Family, việc chuẩn bị nguyên liệu cho món canh bầu không còn là một thách thức. Bằng việc áp dụng cách cắt bầu đúng kỹ thuật, bạn sẽ tận hưởng những phút giây sáng tạo và thú vị trong việc chế biến món canh ngon miệng. Đừng ngần ngại thử nghiệm và tạo ra những món ăn hấp dẫn từ những nguyên liệu sẵn có, để bữa cơm gia đình trở nên đặc biệt hơn.

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất