Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa thơm ngon và cực “dễ thương”

Bánh bao có vô vàn đổi khác không giống nhau từ những chiếc bánh nhân thịt hay bánh bao phụ vươngy quen thuộc cho tới bánh bao kim sa… Và nếu khách hàng là một “fan” trung thành của món bánh này thì đừng bỏ qua nhữngh làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa thích mắt mà BlogAnChoi gợi ý ngay tại đây nhé!

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh bao dưa hấu vị lá dứa

Đâu chỉ sở hữu tạo hình dễ thương và dễ nhìn, bánh bao dưa hấu vị lá dứa còn đem tới cho mình rất nhiều điều bất thần từ mùi vị cho tới giá trị đủ dinh dưỡng. Đây cũng là một món bánh rất tốt cho sức mạnh.

Bánh bao dưa hấu vị lá dứa
Bánh bao dưa hấu vị lá dứa là một loại bánh không chỉ có thích mắt mà còn rất cung cấp nhiều dinh dưỡng (ảnh: Facebook Aimee Wong)

Để làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa ta nhớ dùng đến rất  nhiều bột bánh bao. Đây là một loại nguyên vật liệu rất tốt cho sức mạnh. Bột bánh bao mang đến cho thể chất một lượng lớn chất xơ, chất đạm và cả chất nhỏ nhỏo… Ngoài ra, còn tồn tại những loại vitamin B1, B6… cùng những khoáng chất có lợi như canxi, magie, sắt…

Sữa tươi không đường kính trắng cũng đóng góp một phần lớn tiết ra giá trị đủ dinh dưỡng của món bánh bao này. Sữa tươi không đường kính trắng mang đến cho thể chất một lượng lớn protein, những loại vitamin A, C, D… Nhờ vậy, sữa tươi giúp cho khối hệ thống xương chắc khỏe hơn, rất tốt cho hệ tim mạch…

Bên cạnh sữa tươi không đường kính trắng và bột bánh bao thì món ăn này còn tận dụng rất nhiều nguyên vật liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng khác như đường kính trắng, hạt mè hay hạt chia… Tất cả đã phối hợp rất hài hoà để tiết ra món bánh bao dưa hấu vị lá dứa vừa vừa thơm vừa ngon lại tốt cho sức mạnh.

Bạn hãy sẵn sàng tìm hiểu nhữngh làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa tại đây nhé!

Xem thêm  Top 7 quán buffet hải sản “đỉnh nhất” Hà Nội: Đồ ăn tươi ngon mà giá lại hạt dẻ

Nguyên liệu nhớ dùng để làm làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa

Lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức này trọn vẹn có thể làm ra được 14 chiếc bánh bao dưa hấu vị lá dứa nhỏ hoặc 12 cái bánh lớn. Tuy nhiên, fan cũng trọn vẹn có thể thay đổi lại số lượng nguyên vật liệu sao cho phù thích hợp với mục đích tận dụng của tớ.

Nguyên liệu nhớ dùng để làm làm phần ruột dưa hấu

  • 260 gram bột Hồng Kông hoặc bột bánh bao
  • 4gram men instant (men khô)
  • 1gram muối bột
  • 40gram đường kính trắng
  • 50% muỗng nhỏ canh hạt mè hoặc hạt chia
  • 30gram dầu rán (không dùng dầu olive)
  • 140gram sữa tươi không đường kính trắng
  • Một vài giọt phẩm red color hoặc 2gram bột củ rền đỏ

Nguyên liệu nhớ dùng để làm làm phần vỏ bánh

  • 180gram bột Hồng Kông hoặc bột bánh bao
  • 4gram men instant (men khô)
  • 30gram đường kính trắng
  • 20gram dầu rán
  • 100gram sữa tươi không đường kính trắng
  • 50% muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê tinh chất lá dứa

Dụng cụ quan trọng để làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa

  • Bút vẽ thực phẩm màu xanh (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua bút vẽ thực phẩm tại đây)
  • Nồi hấp (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua những loại nồi hấp bánh tại đây)
  • Tô trộn (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua tô trộn tại đây)
  • Máy trộn bột (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua máy trộn bột tại đây)
  • Màng bọc thực phẩm (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua màng bọc thực phẩm tại đây)
  • Giấy lót bánh cupcake

Cách làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa

Cách thức làm phần ruột dưa

Bước 1: Tiến hành rây bột bánh bao, đường kính trắng, muối bột vào tô trộn rồi trộn lẫn đều. Sau đó, cho men và hạt mè đen vào rồi trộn cùng với bột. Nên tránh trực tiếp cho men khô vào cùng với với muối bột vì như vậy sẽ làm men yếu đi và bánh không nở đủ độ.

Bước 2: Trộn đều phẩm red color với sữa, tiếp sau đó cho phần sữa, dầu rán vào hỗn hợp bột rồi tiến hành trộn lẫn đều đến khi hoà quyện. Tiếp đó, cho nát ra bàn rồi tận dụng tay hoặc máy nhào bột cho tới khi khối bột trở nên mịn và hơi đàn hồi là được.

Bước 3: Dùng màng thực phẩm đậy mặt bột lại để bột nghỉ trong 5 phút. Sau đó, hãy cắt bột thành những toàn thểt tuỳ theo ý thích mình thích làm bánh to hay bánh nhỏ.

Bạn trọn vẹn có thể cắt thành những toàn thểt có trọng lượng khoảng 32gram, tiếp sau đó ve tròn những viên bột thành những viên tròn hoặc bầu dục. Dùng màng bọc thực phẩm đậy bột rồi để bột nghỉ.

Xem thêm  Bánh chuối nướng: Món ngon miệt vườn thơm ngon dễ làm

Cách thức làm phần vỏ dưa

Bước 1: Rây bột bánh bao và đường kính trắng vào tô trộn bột rồi tiến hành trộn lẫn đều, tiếp sau đó cho men khô vào rồi trộn lẫn đều.

Bước 2: Tiếp theo cho tinh chất lá dứa vào sữa rồi trộn lẫn đều cho tới khi hỗn hợp hoà tan. Cho hỗn hợp sữa cùng dầu rán vào hỗn hợp bột rồi trộn thật đều. Tiếp đó, fan cho nát ra bàn rồi tận dụng tay hoặc máy nhồi cho tới khi khối bột trở nên mềm mịn và hơi đàn hồi là được.

Bước 3: Dùng màng thực phẩm đậy bột lại cho  bột nghỉ 5 phút. Sau đó, cắt bột thành những cục nhỏ khoảng 23gram vì phần ruột đã làm 32gram. Tiến hành ve tròn những viên bột đã cắt.

Bước 4: Hãy tận dụng cây cán bột cán dẹt viên bột thành hình trụ có phần mép bột mỏng manh hơn ở giữa. Cho viên bột “ruột dưa” đã vê tròn vào giữa rồi túm mép bột cho thật kĩ để tránh bị bung.

Ve bột thành hình trụ hoặc hình bầu dục rồi đặt lên mặt dưới của giấy nướng bánh cupcake.

Bánh bao dưa hấu vị lá dứa
Tiến hành tạo hình bánh bao dưa hấu vị lá dứa (ảnh: Facebook Aimee Wong)

Bước 5: Đặt bánh đã được tạo hình vào xửng hấp, fan nên chừa khoảng nhữngh ở mỗi bánh. Sau đó đậy vung hoặc phủ khăn ẩm lên và tiến hành ủ bột cho tới khi bột nở gấp rất nhiều lần.

Bước 6: Đun sẵn nước sôi trong nồi rồi đặt xửng hấp lên, phủ khăn lên trên miệng xửng để tránh nước nhỏ xuống làm nhão bánh. Đậy nắp và tiến hành hấp bánh ở mức lửa to trong khoảng chừng 14-15 phút. Nên tránh mở nắp nồi khi hấp vì sẽ làm bánh bị xẹp.

Bánh bao dưa hấu vị lá dứa
Bánh bao sẵn sàng được hấp (ảnh: Facebook Aimee Wong)

Bước 7: Sau khi bánh đã được nấu cho chín hãy để bánh hơi nguội, tiếp sau đó dùng bút màu thực phẩm vẽ viền xanh cho giống tạo hình quả dưa hấu.

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh bao dưa hấu vị lá dứa

Với tạo hình quả dứa, loại bánh này sau thời điểm hoàn thiện trông vô cùng thích mắt và thu hút từ màu sắc cho tới tạo hình. Bánh có mùi thơm lá dứa rất mê hoặc cùng độ mềm.

Với bánh bao dưa hấu vị lá dứa mọi người sẽ không còn phải mất quá nhiều thời hạn để trang trí bởi vốn dĩ bánh đã được hình dáng rất sinh động và hút mắt rồi. Bạn chỉ việc bày bánh ra đĩa hoặc để ngay trong xửng hấp nhỏ là đã đủ tuyệt hảo rồi.

Xem thêm  Chè trôi trước trà xanh – món chè độc lạ giải nhiệt cuối tuần
Bánh bao dưa hấu vị lá dứa
Bánh bao dưa hấu vị lá dứa trông vô cùng thích mắt (ảnh: Facebook Aimee Wong)

Cách thưởng thức bánh bao dưa hấu vị lá dứa

Để cảm nhận được rất đầy đủ mùi vị bánh, fan nên thưởng thức bánh khi còn hơi ấm. Nếu bánh đã nguội, fan hãy hấp bánh lại và hãy nhớ là để một chén nước nhỏ ở bên cạnh để bánh không xẩy ra ẩm khi hâm lại nhé.

Khi thường thức bánh bao dưa hấu vị lá dứa mọi người sẽ cảm nhận được từng miếng bánh mềm, mịn cùng với đó là vị ngọt vừa phải và mùi thơm thu hút của lá dứa.

Bánh bao dưa hấu vị lá dứa
Bạn hãy thưởng thức bánh khi còn hơi ấm nhé (ảnh: Facebook Aimee Wong)

Một vài thủ thuật khi làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa

  • Bạn trọn vẹn có thể bảo vệ bánh bằng phương pháp cho bánh vào hộp kín rồi để trong tủ lạnh.
  • Nếu bảo vệ bánh đông đá thì fan không nên vẽ lên bánh trước vì hơi nước trong ngăn đá tủ lạnh sẽ làm bánh bị lem.
  • Nếu fan dùng ít thì chỉ việc tận dụng một nửa nguyên vật liệu trong công thức.
  • Bạn nên tận dụng sữa lạnh vì sữa lạnh sẽ hỗ trợ men nở chậm hơn, hỗ trợ fan cũng trọn vẹn có thể kéo dãn thời hạn cho việc tạo hình bánh. Vì mọi người sẽ mất rất nhiều thời hạn để vừa làm phần ruột bánh, vừa làm vỏ bánh nếu như chưa làm quen.
  • Bạn trọn vẹn có thể thay thế một nửa sữa tươi ở phần vỏ bánh bằng một nửa nước ép lá dứa nguyên chất. Bạn hãy lưu ý là màu của lá dứa khi hấp lên sẽ bị xuống màu đi quá nhiều.
  • Bạn nên tận dụng bút chuyên vẽ thực phẩm chứ không phải loại bút vẽ thường thì.
Bánh bao dưa hấu vị lá dứa
Bánh bao dưa hấu vị lá dứa có nhữngh làm không hề khó (ảnh: Facebook Aimee Wong)

Những chiếc bánh bao dưa hấu vị lá dứa dễ thương và siêu thích mắt sẽ là thành quả của sự khôn khéo và thời hạn fan đã lấy ra. Chắc chắn, mọi người sẽ cảm thấy rất yêu thích và yêu đời khi nhìn và thưởng thức món bánh tuyệt hảo này.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của trang Facebook Aimee Wong.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm công thức làm bánh bao khác sẽ hỗ trợ sổ tay học nấu ăn của tớ phong phú hơn qua nội dung bài viết:

  • Cách làm bánh bao kim sa nhân tan chảy siêu hot, vừa thơm vừa ngon
  • Cách làm bánh bao nhân vừa dễ vừa ngon tận nhà

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update những công thức nấu ăn mê hoặc khác fan nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button