Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh bao gấc nóng hổi cho buổi sáng cuối thu

Những chiếc bánh bao nóng hổi luôn luôn là gợi ý tuyệt vời dành riêng cho bữa sáng cuối thu se lạnh. Và nếu khách hàng cũng yêu thích loại bánh này thì đừng bỏ qua nhữngh làm bánh bao gấc vừa thích mắt lại cực vừa thơm vừa ngon mà BlogAnChoi gợi ý cho mình ngay tại đây nhé!

Giá trị đủ chất của bánh bao gấc

Sở hữu khẩu vị đặc trưng của gấc, món bánh này săn chắc sẽ làm tín đồ cảm thấy yêu thích ngay trong lúc thưởng thức. Ngoài ra, bánh bao gấc còn mang tới cho sức mạnh rất nhiều dưỡng chất nhờ vào những nguyên vật liệu cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng.

Bánh bao gấc
Bánh bao gấc rất giàu dưỡng chất (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Được tận dụng làm rất nhiều món ăn, gấc là nguyên vật liệu được rất nhiều tình nhân thích không chỉ là vì tiết ra màu sắc mê hoặc mà nó còn rất là giàu dưỡng chất. Gấc chứa một lượng lớn protein, đạm và những loại vitamin có lợi như A, C… Ngoài ra, một số trong những khoáng chất cũng có thể có phần nằm trong loại nguyên vật liệu này như sắt, canxi…

Với nguồn đủ chất dồi dào của tôi, gấc không chỉ là có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm thiểu nguy hại đột quỵ mà còn làm cho sáng mắt và trang trí da…

Với những giá trị đủ chất tuyệt vời phía trên thì chắc rằng tín đồ đang cảm thấy vô cùng háo hức trước món bánh bao gấc này. Hãy xem thêm nhữngh làm ngay tại đây nhé!

Xem thêm  Những quán hủ tiếu lâu đời của Sài Gòn

Nguyên liệu nhớ dùng làm làm bánh bao gấc

Nếu tận dụng số lượng nguyên vật liệu được gợi ý trong công thức này mọi người cũng rất có thể làm được lượng bánh bao dành riêng cho 4-5 người thưởng thức. Tuy nhiên, tín đồ trọn vẹn rất có thể tự điều chỉnh lại cho phù tương thích với nhu yếu tận dụng.

Nguyên liệu phần vỏ gấc

  • 500gram bột mì số 8
  • 100gram thịt gấc xay mịn
  • 10gram men
  • 5gram muối bột
  • 112gram đường kính trắng
  • 60gram nước dừa
  • 20gram dầu rán
  • 125gram nước hơi ấm

Nguyên liệu phần vỏ trắng

  • 500gram bột mì số 8
  • 10gram men
  • 5gram muối bột
  • 112gram đường kính trắng
  • 60gram nước dừa
  • 22gram dầu rán
  • 125gram nước hơi ấm
  • 60gram sữa tươi lạnh

Dụng cụ nhớ dùng làm làm bánh bao gấc

  • Xửng hấp (Bạn rất có thể đặt mua xửng hấp tại đây)
  • Máy trộn bột (Bạn rất có thể đặt mua máy trộn bột tại đây)
  • Màng bọc thực phẩm (Bạn rất có thể đặt mua màng bọc thực phẩm tại đây)

Cách làm bánh bao gấc

Cách làm vỏ gấc

Bước 1: Đầu tiên cần phải ngâm men với nước hơi ấm cho men nở.

Bước 2: Cân dầu rán, sữa tươi và nước dừa vào chén và khuấy đều.

Bước 3: Rây bột mì, muối bột và đường kính trắng đã được sẵn sàng trước đó vào cối trộn bột. Sau đó, cho men đã ngâm và hỗn hợp dầu rán, sữa tươi, nước cột dừa vào. Tiến hành trộn hỗn hợp ở mức nhỏ. Sau đó, tăng vận tốc đánh cho tới khi bột mịn rồi vo bột tròn lại, lấy màng thực phẩm bọc kín để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Bánh bao gấc
Để bột nghỉ trong 10 phút (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Bước 4: Chia bột thành ba phần đều nhau. Cán 3 phần thành 3 tấm bột hình chữ nhật mỏng tanh, rắc thêm một lớp bột áo và để qua một bên.

Xem thêm  Detox Mi Đốm Sâm Dừa Coconutty: Quán nước detox “hót hòn họt” ở Sài Thành
Bánh bao gấc
Bột được cán thành hình chữ nhật (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Cách làm phần vỏ trắng

Bước 1: Đầu tiên ngâm men với nước hơi ấm.

Bước 2: Trộn đều dầu rán, sữa tươi và nước dừa.

Bước 3: Tiến hành rây mịn bột mì và muối bột, đường kính trắng đã sẵn sàng trước đó và sẽ cho vào máy trộn bột. Sau đó cho men đã nở cùng hỗn hợp dầu rán, sữa tươi và nước dừa. Trộn đều hỗn hợp ở mức nhỏ tiếp theo tạo thêm số lớn để trộn cho tới khi hỗn hợp bột mịn rồi bọc kín lại và để bột nghỉ 10 phút.

Bánh bao gấc
Phần bột vỏ trắng (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Bước 4: Chia bột thành 3 phần đều nhau rồi cán bột thành 3 tấm hình chữ nhật. Sau đó rắc một lớp bột áo lên và để qua một bên.

Bánh bao gấc
Cán phần bột vỏ trắng thành hình chữ nhật (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Các bước ráp vỏ

Bước 1: Rắc một phần hai bột áo lên trên tấm silicon.

Bước 2: Sau đó đặt một tấm bột white color xuống trước rồi đặt tấm bột gấc lên trên, nhẹ nhàng cuộn tròn hai tấm bột lại. Dùng dao cắt thành từng khúc ngắn rồi đặt lên khay đã lót giấy nến, ủ bánh trong vòng 45 phút.

Bánh bao gấc
Chồng hai lớp bột lên với nhau (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)
Bánh bao gấc
Cuộn tròn phần bột lại (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)
Bánh bao gấc
Cắt bột thành từng miếng nhỏ (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)
Bánh bao gấc
Những miếng bột nhỏ đã được cắt (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)
Bánh bao gấc
Tiến hành ủ bánh trong vòng 45 phút (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Bước 3: Cho nước vào xửng để sôi. Tiếp đó, cho bánh vào hấp khoảng 10 phút là chín.

Bánh bao gấc
Tiến hành hấp bánh trong 10 phút (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh bao gấc

Giống như với tên thường gọi bánh bao gấc, loại bánh này sau thời điểm hoàn thiện có màu sắc đỏ đặc trưng của gấc phối hợp cùng white color trông rất thích mắt. Bánh có mùi thơm của gấc, nước dừa và lạ biệt là mọi người sẽ cảm thấy bánh vô cùng mềm.

Vốn dĩ món bánh bao gấc này đã trông rất dễ nhìn nhờ vào màu sắc tươi sáng. Vì thế, mọi người sẽ không còn càng phải trang trí quá nhiều mà chỉ việc bày bánh ra những chiếc đĩa thật xinh xắn và thưởng thức mà thôi.

Xem thêm  Lẩu Cá Vược – Bạn Đã Thử Món Ngon Này Bao Giờ Chưa?
Bánh bao gấc
Bánh sau thời điểm đã được hấp có màu sắc sắc vô cùng thích mắt (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Cách thưởng thức bánh bao gấc

Bánh bao gấc mang tới khẩu vị mê hoặc cùng với màu sắc sinh động nên săn chắc sẽ đoạt được được bất kì ai trong cả những tín đồ “khó tính” nhất.

Mặc dù bánh bao gấc đã hỗ trợ đủ dưỡng chất giúp thể chất hoạt động và sinh hoạt trong một ngày dài, tuy nhiên tín đồ hãy sẵn sàng thêm một ly sữa tươi để ăn với bánh nhé. Ngoài ra, nếu thích ăn ngọt mọi người cũng rất có thể dùng thêm sữa đặc cũng rất thú vị.

Bánh bao gấc
Bạn rất có thể thưởng thức bánh bao với sữa tươi (ảnh: Facebook Hien Thanh khô)

Một vài lưu ý khi làm bánh bao gấc

  • Khi chọn gấc, tín đồ nên lựa chọn những quả cầm nặng tay và tránh chọn những quả gấc có phần vỏ quá mềm và cuống đã trở nên héo.
  • Bạn rất có thể thưởng thức bánh bao khi nóng hay nguội đều được.
  • Bánh bao rất có thể bảo vệ trong tủ lạnh để dùng dần và khi tận dụng tín đồ chỉ việc hấp lại.

Bánh bao gấc là một gợi ý thật tuyệt vời dành riêng cho những tín đồ không tồn tại quá nhiều thời hạn nấu ăn. Đặc biệt hơn là loại bánh này tận dụng những nguyên vật liệu hết sức quen thuộc và mọi người cũng rất có thể tìm thấy ở bất kể đâu.

Trong nội dung bài viết này BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Facebook Hien Thanh khô.

Bạn rất có thể xem thêm thêm nhữngh làm bánh bao khác qua nội dung bài viết để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi hơn:

  • Cách làm bánh bao áp chảo ngon và cực dễ tận nhà
  • Cách làm bánh bao sầu riêng nhân kem sầu riêng “ăn là mê” ngay tận nhà

Để update những công thức nấu ăn mê hoặc khác tín đồ hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button