Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh chiffon tạo hình dưa hấu đẹp lạ và ngọt thơm

Bánh chiffon có lẽ rằng sẽ rất gần gũi với những “tín đồ bánh ngọt” rồi. Thế tuy nhiên fan hãy thử cùng BlogAnChoi đổi khác đôi chút với nhữngh làm bánh chiffon tạo hình dưa hấu mới lạ ngay tại đây xem sao nhé, ắt hẳn mái ấm gia đình sẽ trầm trồ yêu thích đấy!

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh chiffon

Bánh chiffon tuy không thật mới lạ tuy nhiên loại bánh này luôn luôn được yêu thích. Không chỉ thú vị ở mùi vị mà bánh chiffon tạo hình dưa hấu lại mang đến một nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức mạnh.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu không chỉ là có vẻ ngoài dễ nhìn mà nó còn vô cùng cung cấp nhiều dinh dưỡng (ảnh: Minta kitchen)

Để tạo sự món bánh này, fan càng phải tận dụng trứng. Đây là một loại nguyên vật liệu mang đến một lượng lớn protein và tích điện cho thể chất. Hình như, trứng còn tồn tại những loại vitamin và chất khoáng cung cấp nhiều dinh dưỡng như: A, B1, B6, D và sắt, kẽm, đồng…

Ngoài ra, món bánh chiffon tạo hình dưa hấu này còn tồn tại những nguyên vật liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng khác như: đường kính trắng, bột mì…

Chắc hẳn fan cũng đang rất háo hức tìm hiểu công thức làm món bánh thú vị này.

Nguyên liệu nên dùng làm làm bánh chiffon tạo hình dưa hấu

Với số lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức này, mọi người cũng rất có thể làm được một chiếc bánh giành riêng cho 4 người ăn. Nếu cảm thấy không phù tương thích với mục đích của tôi, mọi người cũng rất có thể thay đổi lượng nguyên vật liệu nhé!

Xem thêm  Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà

Phần lòng đỏ (A)

  • 2 lòng đỏ
  • 10gram đường kính trắng
  • 40gram dầu thực vật
  • 40gram nước
  • 60gram bột mì ( bột số 8)
  • một nửa thìa cà phê vani
  • Màu thực phẩm: xanh lá, đỏ

Phần lòng trắng (B)

  • 5 lòng trắng
  • 1/4 thìa cà phê cream of tartar
  • 50gram đường kính trắng

Các dụng cụ quan trọng để làm bánh chiffon tạo hình dưa hấu

  • Tô trộn bột (Bạn rất có thể đặt mua tô trộn bột tại đây)
  • Máy đánh trứng ( Bạn rất có thể đặt mua máy đánh trứng tại đây)
  • Rây bọc (Bạn rất có thể mua rây lọc tại đây)
  • Khuôn tròn đế rời (Bạn rất có thể đặt mua khuôn làm bánh tại đây)
  • Lò nướng (Bạn rất có thể đặt mua lò nướng tại đây)

Cách chế biến bánh chiffon tạo hình dưa hấu

Các bước trộn bột

Bước 1: Đầu tiên fan cần khuấy tan lòng đỏ trứng với một0gr đường kính trắng cho tới khi hỗn hợp tạo sự màu vàng nhạt.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Đánh tan lòng đỏ trứng và đường kính trắng (ảnh: Minta kitchen)
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Sau khi đánh đều, hỗn hợp sẽ tạo sự màu vàng nhạt (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 2: Tiếp theo fan cho dầu, nước vào hỗn hợp trên rồi trộn thật đều.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Cho dầu rán và nước vào hỗn hợp trứng vừa khuấy tan (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 3: Bạn rây bột vào hỗn hợp trên. Sau đó thêm vani rồi tiến hành trộn lẫn cho đều.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Bạn cần rây bột vào hỗn hợp trứng (ảnh: Minta Kitchen)
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Cho thêm vani vào hỗn hợp bột (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 4: Chia phần bột vừa trộn vào 3 âu không giống nhau.

  • Âu 1: Bạn cho 4 thìa cà phê hỗn hợp bột vào âu. Tiếp theo thêm vài giọt phẩm màu xanh để làm vỏ ngoài.
  • Âu 2: Bạn cho 4 thìa cà phê hỗn hợp bột vào âu và vẫn không thay đổi để làm lớp vỏ white color.
  • Âu 3: Phần hỗn hợp bột giữ lại fan thêm vài giọt phẩm red color để làm ruột dưa.
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Bạn cho phẩm màu vào mẫu âu bột không giống nhau (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 5: Bạn tiến hành khuấy tan lòng trắng trứng với tartar cho tới trong những lúc thấy nổi váng bọt mịn.

Tiếp theo fan cho thêm nữa đường kính trắng, tiếp tục đánh đều cho tới khi có chóp cứng.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Đánh tan lòng trắng trứng cho tới khi tạo thành chóp cứng (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 6: Bạn chia lòng trắng trứng thành 3 phần vào 3 âu phía trên. Và tiến hành trộn theo phương pháp fold ( hất từ dưới lên trên).

Xem thêm  Cách nấu vịt om sấu thơm ngon chuẩn vị miền Bắc

Sau đó, fan cho từng phần bột vào túi bắt bông kem

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Trộn bột với lòng trắng trứng theo phương pháp fold (ảnh: Minta Kitchen)

Các bước tạo hình bánh vào khuôn

Bước 1: Bạn bắt phần bột màu xanh theo viền đáy khuôn, kích thước rộng khoảng 2 – 3mm.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Phần bột màu xanh được bắt ở phần viền đáy (ảnh: Minta Kitchen)

Sau đó, fan bắt phần bột trắng ở viền phía trong.

Bạn lập lại quy trình này cho tới khi bột xanh và bột trắng cao khoảng 1cm.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Lập lại quy trình cho tới khi lớp bột được khoảng 1cm (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 2: Tiếp theo fan cho từng thìa cà phê phần bột red color vào giữa rồi nhẹ nhàng dàn đều.

Bạn lập lại quy trình xanh – trắng – đỏ cho tới khi hết bột.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Phần bột bánh sau thời điểm được tạo hình xong (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 3: Bạn tiến hành nướng bánh trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó, fan hạ nhiệt còn 150 độ C trong 15 phút và 140 độ C trong 35 – 45 phút hoặc cho tới khi bánh chín.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Tiến hành nướng bánh (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 4: Khi bánh chín, fan úp ngược bánh và đợi cho tới khi bánh nguội trọn vẹn.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Sau khi bánh chín càng phải úp ngược khuôn cho tới lúc bánh nguội (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 5: Nhẹ nhàng tận dụng tay lấy bánh ra khỏi khuôn.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn (ảnh: Minta Kitchen)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh chiffon tạo hình dưa hấu

Một chiếc bánh chiffon tạo hình dưa hấu hoàn thiện càng phải có độ xốp và lạ biệt là phải bông mềm. Nếu fan cảm thấy màu sắc của bánh hơi nhạt thì có lẽ là do fan chưa cho vừa khéo lượng phẩm màu quan trọng.

Để món bánh này còn có tạo hình giống dưa hấu thì fan hãy tận dụng nho khô thái từng miếng nhỏ và kết dính bằng kẹo marsallow đun chảy nhé. Nếu muốn, mọi người cũng rất có thể tận dụng thêm hoa quả tươi để trang trí cho sinh động hơn.

Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu có khẩu vị vô cùng thú vị (ảnh: Minta Kitchen)

Cách thưởng thức bánh chiffon tạo hình dưa hấu

Món bánh chiffon tạo hình dưa hấu này không chỉ là trông rất dễ nhìn, mà nó còn tồn tại mùi vị vừa thơm vừa ngon rất thú vị.

Bạn rất có thể dùng với bánh chiffon với hoa quả tươi sẽ rất thú vị. Ngoài ra, mọi người cũng rất có thể tận dụng siro hoa quả hoặc socola nữa nhé.

Xem thêm  Địa điểm ăn vặt ở Hà Nội: Mách bạn 3 quán ngon giá chỉ dưới 10k
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Bạn rất có thể dùng với bánh chiffon với những loại siro (ảnh: Minta Kitchen)

Một vài lưu ý khi làm bánh chiffon tạo hình dưa hấu

  • Bạn càng phải làm nóng lò trước 10 – 15 phút. Nhiệt độ nướng bánh sẽ tùy từng loại lò fan đang tận dụng. Khi fan hạ nhiệt độ sẽ hỗ trợ đáy và thành bánh không trở nên cháy vàng do nhiệt.
  • Bạn càng phải tận dụng trứng mới vì nếu tận dụng trứng lâu ngày sẽ làm tác động đến độ bông của lòng trắng trứng.
  • Việc tận dụng ít lòng đỏ sẽ tiết ra được phần vỏ bánh white color mà không nên dùng tới phẩm màu.
  • Khi tạo hình càng phải nkhô giòn tay, vì lòng trắng đánh bông càng để lâu ngoài không khí sẽ càng dễ xẹp.
  • Bạn nên tận dụng màu thực phẩm là màu dạng gel vì ít tác động đến kết cấu bột và lên màu đẹp.
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu
Bánh chiffon tạo hình dưa hấu (ảnh: Minta Kitchen)

Chỉ với vài bước tiến hành khá giản dị và đơn giản, fan đã sở hữu thể tự tay làm được món bánh chiffon tạo hình dưa hấu để đón tiếp cả mái ấm gia đình và đồng chí nhân ngày hội tụ, tiệc tùng vui vẻ.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Youtuber Minta kitchen (Facebook Minta Kitchen và trang mintakitchen.wordpress.com) sẽ hỗ trợ mọi người giản dị và đơn giản tưởng tượng và tiến hành được món bánh chiffon tạo hình dưa hấu này hơn.

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm video để giản dị và đơn giản tiến hành món bánh ngon này hơn:

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm nội dung bài viết khác về nhữngh làm bánh chiffon để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi hơn: Cách làm bánh Chiffon mềm mịn, bông xốp cực vừa thơm vừa ngon

Đừng quên ghé thăm BogAnChoi thường xuyên để update thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác fan nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button