Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh chuối Thái Lan (roti gluay) thơm ngon “ăn là nghiền”

Luôn mang tên trong top những món ăn đường kính trắng phố Thái Lan được yêu thích nhất, bánh chuối Thái Lan (roti gluay) khiến cho bao người phải thương nhớ vì khẩu vị vô cùng thơm và ngon. Và nếu khách hàng cũng là “ fan” của món bánh này thì đừng bỏ qua nhữngh làm bánh chuối đúng chuẩn kiểu Thái mà BlogAnChoi gợi ý ngay tại đây nhé!

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

Bánh chuối Thái Lan được làm từ những vật liệu quen thuộc và rất dễ tìm tuy nhiên lại có khẩu vị vô cùng thơm và ngon và mới lạ là rất giàu dưỡng chất. Món bánh này sẽ mang tới cho thể chất của người tiêu dùng rất nhiều chất đủ dinh dưỡng có ích.

Bánh chuối Thái Lan
Bánh chuối Thái Lan (roti gluay) là một món bánh không chỉ là thơm và ngon lại rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Chuối là vật liệu chính tiết ra khẩu vị mới lạ của món ăn. Đặc biệt hơn cả, chuối còn là loại quả rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng vì nó chứa một lượng lớn calo, đường kính trắng và chất xơ… Các loại vitamin A, D, E và những khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, magie… cũng đều phải sở hữu nhiều trong loại quả này. Nhờ vào vô vàn dưỡng chất, chuối có tác dụng rất tốt đến hệ tiêu hoá, hệ tim mạch và còn làm cho trang trí da.

Ngoài chuối, để làm món bánh này tín đồ còn dùng tới rất nhiều vật liệu cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng khác như bột mì, trứng, sữa đặc… Tất cả đã phối kết hợp hài hoà với nhau để tiết ra loại bánh chuối Thái Lan (roti gluay) không chỉ là thơm và ngon mà còn rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng.

Xem thêm  “Phát thèm” với những món ngon học trò

Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhữngh làm bánh chuối Thái Lan ngay tại đây nhé!

Nguyên liệu nên dùng để làm làm bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

Bạn trọn vẹn có thể làm ra được 10-12 cái bánh chuối Thái Lan (roti gluay) với lượng vật liệu được gợi ý trong công thức này. Nếu muốn tăng hoặc giảm số bánh tín đồ cũng trọn vẹn có thể thay đổi lượng vật liệu cho phù thích hợp với yêu cầu tận dụng của tôi nhé!

Nguyên liệu khô

500gram bột mì đa dụng

Nguyên liệu ướt

  • 280ml nước hơi ấm
  • 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê muối hạt
  • 1 muỗng nhỏ canh sữa đặc có đường kính trắng
  • 1,5 muỗng nhỏ canh dầu rán

Nguyên liệu sẵn sàng khi chiên

  • Bơ ghee hoặc bơ margarine
  • 6-7 trái chuối già
  • 10-12 quả trứng gà

Nguyên liệu sốt ăn với

  • Bơ hạt lạc
  • Socola
  • Sữa đặc

Dụng cụ quan trọng để làm bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

  • Tô trộn (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua tô trộn tại đây)
  • Máy trộn bột (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua máy trộn bột tại đây)
  • Chảo
  • Màng bọc thực phẩm (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua màng bọc thực phẩm tại đây)

Cách làm bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

Bước 1: Cho toàn bộ những vật liệu ướt như sữa đặc, nước vừa ấm, dầu rán và muối hạt vào tô trộn, tiến hành trộn lẫn cho đều cho tới khi sữa đặc tan hết.

Bánh chuối Thái Lan
Phần vật liệu ướt được trộn lẫn cho đều với nhau (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Bước 2: Cho bột mì vào tô trộn hoặc máy trộn bột, tiếp theo cho phần vật liệu ướt đã quấy tan sữa vào. Tiến hành nhào bột cho tới khi bột không dính vào tay là được.

Bánh chuối Thái Lan
Tiến hành nhào bột bằng máy trộn bột (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Bước 3: Tiến hành bắt bột thành những viên nhỏ cân nhau, tiếp theo quét đều bơ lên từng viên bột.

Xem thêm  Mứt me ngon mà dễ làm

Bước 4: Dùng màng thực phẩm bọc kín bột tiếp theo tiến hành ủ trong khoảng chừng 3-4 tiếng ở nhiệt độ phòng để tạo độ dai và dễ kéo màng.

Bạn trọn vẹn có thể sẵn sàng bột trước đó khoảng 1-2 ngày, tiếp theo để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi tận dụng hãy để bột hết lạnh mới tiến hành tạo hình.

Bánh chuối Thái Lan
Tiến hành ủ bột trong khoảng chừng 3-4 tiếng (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Bước 5: Tiến hành cán bột thật mỏng dính thành hình trụ và sẽ cho vào trong chảo to chống dính. Tiếp đó, tín đồ cắt chuối và đổ trứng đã đánh đều lên mặt bánh.

Bánh chuối Thái Lan
Trải đều chuối thái mỏng dính và trứng lên mặt bánh (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Bước 6: Xếp bốn góc bánh lại, cho thêm nữa bơ hoặc ghee vô rồi tiến hành chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút hoặc cho tới khi hai mặt được màu sắc vàng.

Bánh chuối Thái Lan
Chiên bánh cho hai mặt được màu sắc vàng (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Yêu cầu thành phẩm của bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

Bánh chuối Thái Lan (roti gluay) có mùi thơm vô cùng mê hoặc của chuối phối kết hợp cùng với trứng và bột mì. Khi ăn mọi người sẽ cảm thấy bánh rất mềm. Nếu cảm thấy bánh chưa đủ màu vàng thì tín đồ hãy cân đối lại thời hạn chiên bánh nhé.

Sau khi bánh chín, tín đồ cho bánh vào một trong những chiếc đĩa xinh xắn rồi cắt thành từng miếng vuông vừa vị nhé. Hãy dùng những loại sốt yêu thích như socola, sữa đặc hoặc bơ hạt lạc rắc lên mặt bánh để bánh trông thật mê hoặc tín đồ nhé!

Bánh chuối Thái Lan
Bánh chuối Thái Lan (roti gluay) trông vô cùng mê hoặc (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Cách thưởng thức bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

Từng miếng bánh chuối Thái Lan sẽ làm thỏa mãn nhu cầu vị giác của người tiêu dùng. Bánh mềm và có vị ngọt của chuối phối kết hợp cùng vị nhỏ xíuo ngậy của những loại sốt vô cùng mê hoặc, lôi kéo.

Thay vì tận dụng những loại sốt quen thuộc như sữa đặc, bơ hạt lạc và socola thì tín đồ cũng trọn vẹn có thể dùng những siro hoa quả hoặc những loại sốt mà mình yêu thích nhé. Chắc chắn, mọi người sẽ cảm thấy món bánh này thật mới lạ.

Xem thêm  Cách làm bánh trung thu rau câu nhân flan ngon giòn đẹp mắt
Bánh chuối Thái Lan
Bánh chuối Thái Lan được ăn lẫn những loại sốt như sữa đặc, socola, bơ hạt lạc (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen)

Một vài thủ pháp khi làm bánh chuối Thái Lan (roti gluay)

  • Bạn hãy ưu tiên lựa chọn bơ ghee thay cho margarine thì bánh sẽ thật tuyệt vời hơn.
  • Bạn trọn vẹn có thể tận dụng một trong ba loại sốt chứ không nhất thiết phải dùng hết cả ba loại.
  • Nếu không tồn tại thời hạn, tín đồ cũng trọn vẹn có thể nhào bột từ tối hôm trước và tạo hình tiếp theo cho vào khay đậy vung lại kín và khi làm sẽ tạo hình lại.
  • Bạn trọn vẹn có thể làm lượng bột lớn để dùng trong 2-3 ngày bằng phương pháp nhào bột rồi tạo hình và quét bơ. Sau đó, xếp vào hộp dùng nắp đậy lại và sẽ cho vào ngăn máy tủ lạnh.
  • Vì loại bột này không tồn tại men nên tín đồ cũng trọn vẹn có thể để bột trong vòng 2-3 ngày sẽ không còn trở nên chua. Tuy nhiên, tín đồ không nên quét bơ quá sớm vì như vậy sẽ làm bột dễ bị hư khi để trong mức nhiệt độ phòng quá lâu.

Món bánh tưởng như rất cầu kì tuy nhiên chỉ với một ít khôn khéo và thời hạn tín đồ đã sở hữu thể làm được bánh chuối Thái Lan (roti gluay) ngay tận nhà mà không phải đến tổ quốc Thái Lan xinh đẹp để cùng mái ấm gia đình, bằng hữu thưởng thức rồi.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm nhữngh làm một vài loại bánh khác để giúp sức sổ tay học nấu ăn của tôi phong phú hơn qua nội dung bài viết:

  • Cách làm bánh bao sầu riêng nhân kem sầu riêng “ăn là mê” ngay tận nhà
  • Cách làm bánh Pancake đào siêu ngon và thích mắt

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update những công thức nấu ăn mê hoặc khác tín đồ nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button