Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh đúc bột củ năng đầy mới lạ ngay tại nhà

Bánh đúc mộc mạc, giản dị là thế tuy nhiên lại chứa đựng kí ức tuổi thơ của bao người. Nếu người đã chót yêu khẩu vị bùi thơm của bánh đúc thì hãy cùng BlogAnChoi tò mò nhữngh làm bánh đúc bột củ năng vừa lạ vừa quen ngay tại đây nhé.

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh đúc bột củ năng

Bánh đúc bột củ năng không chỉ có mang đến cho chính mình khẩu vị vừa thơm vừa ngon đầy mới lạ mà quan trọng hơn cả là món ăn này còn phục vụ nhu yếu cho thể chất một nguồn dưỡng chất tuyệt vời lắm vời.

Bánh đúc bột củ năng
Bánh đúc bột củ năng được làm từ những nguyên vật liệu vô cùng cung cấp nhiều dinh dưỡng (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Củ năng là một loại nguyên vật liệu không hề xa lạ với người Việt Nam, thế tuy nhiên không phải ai cũng biết đến giá trị đủ dinh dưỡng của nó. Với nguồn vitamin B6 dồi dào cùng những khoáng chất như mangan, canxi… thì củ năng rất tốt cho sức mạnh. Củ năng có tác dụng rất tốt đến đường kính trắng ruột, giúp ngăn ngừa những bệnh về tim mạch…

Bột gạo là loại nguyên vật liệu không thể thiếu khi làm bánh đúc bột củ năng. Bột gạo chứa một lượng lớn protein, những loại vitamin A, B và D… Ngoài ra, nó còn mang đến cho thể chất một nguồn tích điện tuyệt vời.

Xem thêm  Cách làm bánh quy dừa béo thơm và hấp dẫn tại nhà

Với sự phối hợp hài hoà giữa những nguyên vật liệu dường như không chỉ có tiết ra món bánh đúc bột củ năng vừa thơm vừa ngon mà còn tồn tại rất cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sức mạnh.

Hãy cùng BlogAnChoi tò mò ngay nhữngh làm bánh đúc bột củ năng nhé!

Nguyên liệu nên dùng làm làm bánh đúc bột củ năng

Với số lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức này người cũng trọn vẹn có thể làm ra được lượng bánh đúc bột củ năng giành riêng cho 2-3 người ăn. Tuỳ thuộc vào mục đích tận dụng mà người cũng trọn vẹn có thể tự điều chỉnh cho thích hợp.

  • 250gram bột củ năng
  • 50gram bột gạo (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua bột gạo tại đây)
  • 1 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê muối bột
  • 200ml nước dừa tươi
  • 800ml nước nhiệt độ thường
  • 200ml nước hoa đậu biếc
  • 200gram hạt bạch quả (trọn vẹn có thể không tận dụng)

Dụng cụ quan trọng để làm bánh đúc bột củ năng

  • Tô trộn (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua tô trộn tại đây)
  • Khuôn (Bạn trọn vẹn có thể mua những loại khuôn tại đây)
  • Nồi hấp (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua nồi hấp tại đây)
  • Chảo

Cách làm bánh đúc bột củ năng

Bước 1: Tiến hành trộn lẫn đều bột gạo, bột củ năng cùng với muối bột, nước dừa tươi, 800ml nước thường và 200ml nước đậu biếc lại với nhau.

Bước 2: Cho một llượng nước sôi với hỗn hợp bột tiếp theo trộn lẫn đều rồi lược lại qua rây lọc.

Bánh đúc bột củ năng
Hỗn hợp bột đã được rây (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Bước 3: Tiếp theo, cho hỗn hợp bột vào trong chảo hoặc nồi rồi bắt lên trên bếp quậy đều với mức lửa vừa cho tới khi hỗn hợp sền sệt là được. Sau đó, cho thêm nữa hạt bạch quả vô rồi trộn lẫn đều.

Xem thêm  Cháo lươn xứ Nghệ – ấm lòng những ngày se lạnh
Bánh đúc bột củ năng
Quậy đều hỗn hợp cho tới khi sền sệt (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Bước 4: Cho bột vô khuôn đã được thoa một lớp dầu, tiến hành hấp nhữngh thủy trong khoảng chừng 20-30 phút. Bạn hãy lấy tăm xiên thử, nếu bột không dính vào tăm là được.

Bánh đúc bột củ năng
Bánh sau khoản thời hạn được nấu cho chín (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Cách làm nhân ăn với bánh đúc bột củ năng

Bước 1: Tiến hành xào chín thịt gà xay, củ hành, nấm mèo và củ cà rốt thì nếm gia vị cho vừa với khẩu vị.

Bánh đúc bột củ năng
Nguyên liệu để làm nhân ăn với bánh đúc bột củ năng (ảnh: Facebook Chấn Ngô)
Bánh đúc bột củ năng
Phần nhân ăn với sau khoản thời hạn đã xào chín (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh đúc bột củ năng

Bánh đúc bột củ năng sau khoản thời hạn hoàn thiệt sẽ rất thơm, mềm. Bánh được màu sắc xanh của hoa đậu biếc nên trông vô cùng dễ nhìn.

Khác với bánh đúc truyền thống cuội nguồn, bánh đúc bột củ năng được màu sắc xanh rất sặc sỡ nên mọi người sẽ không còn phải trang trí quá nhiều. Bạn trọn vẹn có thể tận dụng phần nhân ăn với với bánh hoặc hoa đậu biếc tươi để trang trí giúp món bánh giản dị này thêm phần sinh động hơn.

Bánh đúc bột củ năng
Bánh đúc bột củ năng sau khoản thời hạn hoàn thiện trông vô cùng mê hoặc (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Cách thưởng thức bánh đúc bột củ năng

Bánh đúc sau khoản thời hạn được nấu cho chín người hãy chờ bánh nguội rồi hãy cắt ra và thưởng thức nhé. Với khẩu vị thơm bùi mê hoặc của bột củ năng và bột gạo chắc khỏe mọi người sẽ rất thích món ăn này.

Bánh đúc bột củ năng
Bánh đúc bột củ năng có khẩu vị vừa thơm vừa ngon, mềm dai (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Ngoài phần nhân ăn với, người cũng trọn vẹn có thể thưởng thức món bánh này với tôm khô xay nhuyễn đã sấy khô và củ sắn thái nhỏ cũng rất mê hoặc. Và hãy nhớ là sẵn sàng thêm một chén nước mắm nam ngư tỏi ớt nữa người nhé.

Xem thêm  Cách làm bánh biscotti cho bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng
Bánh đúc bột củ năng
Bạn trọn vẹn có thể ăn với bánh đúc với tôm xay nhuyễn đã sấy khô (ảnh: Facebook Chấn Ngô)

Một vài lưu ý khi làm bánh đúc bột củ năng

  • Tuỳ thuộc vào sở trường và khẩu vị của tôi người cũng trọn vẹn có thể tận dụng hạt bạch quả luộc hay là không tuỳ thích.
  • Khi làm bánh đúc trắng, người nên dùng tới 1 llượng nước thường và một llượng nước sôi.
  • Để làm nước hoa đậu biếc người cho hoa tươi nấu với nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt bỏ xác hoa.
  • Nếu không tồn tại bột củ năng người cũng trọn vẹn có thể thay thế bằng bột năng để tạo độ sánh. Tuy nhiên bánh sẽ mềm dai chứ không giòn.

Lâu lâu thay vị cho toàn bộ mái ấm gia đình bằng món bánh đúc bột củ năng chắc khỏe sẽ rất mê hoặc. Sau gợi ý mà BlogAnChoi đem tới có lẽ rằng mọi người sẽ trọn vẹn có thể thưởng thức món bánh quen thuộc này ngay tận nhà thường xuyên rồi.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Facebook Chấn Ngô.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm một vài món bánh khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi hơn qua nội dung bài viết:

  • Cách làm bánh trái vải lạ mắt, món ngon của tuổi thơ
  • Cách làm bánh bông lan custard màu tím lá cẩm vừa thơm vừa ngon, mát lạnh cho ngày hè oi bức

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update những công thức nấu ăn mê hoặc khác người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button