Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh Flan Gato mềm mịn ngon như cực phẩm

Các loại bánh Gato hay bánh Flan thường thì chắc rằng hầu hết mọi người mọi người đều đã từng thử qua rồi, tuy nhiên liệu mọi người có biết đến bánh Flan Gato không? Một sự phối hợp mới lạ, khá đơn giản và giản dị, tuy nhiên lại có tài năng “đánh gục” bất kể ai. Ngay tại đây hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhữngh làm bánh Flan Gato nào!

Bánh Flan Gato là gì?

Bánh Flan Gato đơn giản và giản dị là sự việc phối hợp giữa mùi vị nhỏ xíu nhỏo ngọt, mềm mịn của bánh Flan và bông xốp của bánh Gato. Đây và đúng là sự việc lựa chọn tuyệt vời so với những tín đồ hảo ngọt, loại bánh này cho phép cho mọi người thưởng thức được mùi vị cả hai loại bánh. Vị ngon hòa quyện một nhữngh tuyệt vời nhất khiến cho tín đồ không thể cuỡng lại được.

Bánh Flan Gato rất được mọi người yêu thích
Bánh Flan Gato là loại bánh rất được mọi tình nhân thích (nguồn: internet)

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh Flan Gato

Chỉ cần nghe tên bánh tín đồ cũng trọn vẹn có thể biết được những thành phần gần như tât cả đều là đồ ngọt bao hàm sữa, đường kính trắng, kem tươi,….vừa lòng yêu cầu một lượng chất nhỏ xíu nhỏo và tinh bột vô cùng dồi dào.

Flan Gato cũng cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể
Flan Gato cũng vừa lòng yêu cầu một lượng lớn tích điện cho thể chất (nguồn: internet)

Đấy chắc khỏe sẽ là một món bánh gây nghiện cho mọi đối tượng người tiêu dùng tuy nhiên cũng sẽ làm cho tín đồ dễ mất đi thân hình cân đối hiện tại, vậy nên dù thật tuyệt vời tuy nhiên hãy hạn chế ăn những loại bánh tương tự như Flan Gato nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ cần sẵn sàng khi làm bánh Flan Gato

Chúng ta sẽ chuân bị vật liệu và dụng cụ để làm chiếc bánh Flan Gato khẩu phần 4-6 người ăn như sau:

Nguyên liệu

  • Bánh Flan:

    • 100g đường kính trắng hạt mịn
    • 1/4 thìa cà phê nước cốt thân phụnh
    • 1 thìa nấu canh nước
    • 300ml sữa
    • 100ml kem tươi
    • đường kính trắng vani
    • 4 quả trứng
  • Bánh gato:

    • 2 quả trứng
    • 40g bột mì đa dụng
    • 40g đường kính trắng hạt mịn
    • 8g đường kính trắng vani
    • 10ml sữa
    • 10ml dầu rán (hoặc bơ chảy)
    • Nước cốt thân phụnh
    • Muối

Dụng cụ cần sẵn sàng

  • Nồi
  • Rây
  • Phới dẹt đánh bột (tín đồ cũng trọn vẹn có thể mua phới dẹt đánh bột tại đây)
  • Dụng cụ đánh trứng (tín đồ cũng trọn vẹn có thể mua dụng cụ đánh trứng tại đây)
  • Khuôn nướng nhữngh thủy 35-40cm (tín đồ cũng trọn vẹn có thể mua khuôn nướng nhữngh thủy tại đây)
  • Khuôn nướng bánh đế liền đường kính trắng kính 16cm (tín đồ cũng trọn vẹn có thể mua khuôn nướng bánh tại đây)
Xem thêm  Phá lấu hẻm 10 – Quán phá lấu ngon ở Sài Gòn các tín đồ không thể bỏ qua

Cách làm bánh Flan Gato

Công đoạn làm caramel

Bước trước tiên để tạo thành một chiếc bánh Flan Gato tuyệt vời nhất đó là phần caramel trên mặt phẳng.

Bước 1: Trước hết, cho 40g đường kính trắng hạt mịn vào trong nồi lộn với nước và nước cốt thân phụnh.Bắt lên trên bếp đun ở mức lửa vừa phải và tuyệt đối đừng quấy hay lắc nồi, hãy cứ tạo cho hỗn hợp tan chảy cho tới khi ngả màu cánh gián.

Cho các thành phần vào và đun trên bếp (nguồn: )
Cho những thành phần vào và đun trên bếp (nguồn: Sukie’s Kitchen )

Bước 2: Bước này hãy nkhô giòn tay cho một thìa cà phê nước nóng vào trong nồi, lắc đều cho đường kính trắng tan rồi nhấc xuống và đổ vào khuôn nướng bánh đã sẵn sàng.

Cẩn thận vì phần đường sẽ rất dễ bi cháy (nguồn:)
Cẩn thận vì phần đường kính trắng sẽ rất dễ bi cháy (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Khi đổ hãy nỗ lực làm sao để phần đường kính trắng caramel phủ đều ở dưới mặt phẳng khuôn, điều này giúp thành phẩm cuả tín đồ khi ra lò sẽ trông dễ nhìn và mê hoặc hơn rất nhiều.

Caramel cần có màu cánh gián như thế này nhé! (nguồn: )
Caramel rất cần được màu cánh gián như vậy này nhé! (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Công đoạn làm bánh Flan

Bước 1: Cho sữa, kem tươi và đường kính trắng vào trong nồi, tiếp theo dùng phới đảo sơ qua hỗn hợp để đường kính trắng tan bớt. Bắt lên trên bếp giữ lửa nhỏ và không được cho phần sữa sôi, trong lúc đó trọn vẹn có thể nhẹ nhàng dùng thìa hoặc phới đảo để xem đường kính trắng đã tan hẳn chưa.

Bước 2: Trong lúc đun nóng sữa, mọi người sẽ tiến hành tách lòng 2 trứng gà, chỉ tận dụng 2 trứng gà (dùng cả lòng đỏ và lòng trắng) và 2 lòng đỏ trứng, cho vào tô cùng đường kính trắng vani.

Bước 3: Lấy dụng cụ đánh trứng đánh nhẹ phần trứng tan với đường kính trắng, đừng đánh bông vì điều đó tạo cho chiếc bánh Flan mất đi kết cấu và không được mịn màng như yêu cầu.

Bước 4: Đun nóng sữa khoảng từ 5-10 phút thì nhấc xuống và cho từ từ từng muống nêm canh vào hỗn hợp trứng vừa đánh xong, một tay cho sữa vào, tay giữ lại có nhiệm vụ đánh trứng với sữa lên cho thật đều.

Từ từ cho từng muỗng sữa vào phần trứng
Từ từ cho từng muỗng sữa vào phần trứng (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Bước 5: Sau khi cho hết sữa vào thì tiếp tục đánh phần hỗn hợp mới đảm nói rằng những thành phần đã tan hòan toàn và tin cậy với nhau. Nếu vẫn chưa tan hết, hãy lọc hỗn hợp sang một cái rây.

Công đoạn làm bánh Gato

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 cái tô riêng. Ở tô chứa lòng trắng trứng, cho một chút ít ít muối hạt vào và đánh đến khi nổi lớp váng bọt khí thì cho một chút ít ít nước cốt thân phụnh vào.

Xem thêm  Top 10 quán gà rán ngon tại Hà Nội mà dân chơi hệ gà không nên bỏ lỡ!

Bước 2: Tiếp tục đánh cho tới khi lòng trằng trứng bông lên và đạt đến độ bông cứng, trong quy trình đánh nhớ cho từ từ đường kính trắng vào đánh đều. Công đoạn này khá lâu nếu như khách hàng đánh tay nên hãy sẵn sàng máy đánh sẽ tiết kiệm thời hạn hơn nhé.

Cách nhận biệt lòng trứng đã được đánh bông cứng là khi nhấc dụng cụ đánh lên, phần đỉnh không biến thành chảy rủ xuống mà sánh lại thì đã đạt đúng chuẩn.

Một trong những cách nhận biết bông cứng bằng mắt (nguồn:)
Một trong những nhữngh nhận ra bông cứng bằng mắt (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Bước 3: Tiếp đến, cho phần lòng đỏ vào phần lòng trắng đã được đánh bông, thêm đường kính trắng vani vào nữa và đánh thêm tầm 30 giây cho những thành phần trộn lẫn cho đều với nhau.

Cho các thành phần vào vào trộn đều lên (nguồn:)
Cho những thành phần vào vào trộn lẫn cho đều lên (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Bước 4: Bước kế là lúc cho bột mì vào, tín đồ cũng trọn vẹn có thể cho toàn bộ phần bột vào trộn với hỗn hợp trứng vừa đánh hoặc chia bột mì ra thành khoảng 3-4 phần nhỏ, rây vào phần trứng từ từ cũng rất được.

Áp dụng kĩ thuật hất ngược để trộn đều bằng phới đánh bột( nguồn: )
Áp dụng kĩ thuật hất ngược để trộn lẫn cho đều bằng phới đánh bột( nguồn: Sukie’s Kitchen)

Bước 5: Sau khi trộn bột với trứng lại, ta múc một tìa hỗn hợp này cho vào phần sữa trộn với dầu rán ra sẵn sàng trước đó, nhẹ nhàng quấy đều và đổ ngược lại hỗn hợp bột với trứng.

Tiếp tục trộn hỗn hợp cho thật đều là mọi người đã xong phần bánh gato, giờ chỉ từ việc nướng lên nữa thôi.

Công đoạn nướng bánh Flan Gato

Bước 1: Cho phần hỗn hợp bánh Flan lúc nãy đã nấu chín vào khuôn bánh có caramel một nhữngh hết sức nhẹ nhàng để không làm nổi lớp váng bọt khí, nhữngh an toàn và tin cậy hơn là dùng rây lọc qua thêm một làn nữa.

Dùng rây lọc qua phần bánh Flan để loại bỏ bọt khí (nguồn: )
Dùng rây lọc qua phần bánh Flan để loại bỏ bọt khí (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Bước 2: Tiếp đến, cho phần bánh Gato vào trên phần Flan, dùng phới cán đều mặt phẳng bột sao cho đẹp là được.

Đổ phần bánh Gato để kết thúc khâu chuẩn bị (nguồn:)
Đổ phần bánh Gato để kết thúc khâu sẵn sàng (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Bước 3: Cho khuôn bánh sẵn sàng nướng vào một trong những khay nướng bánh nhữngh thủy, đổ nước đung nóng vào khay, tầm 2 lóng tay là được.

Cuối cùng chỉ việc chó bánh vào nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 70 phút và chờ đón thành phẩm thôi!

Các tín đồ cũng trọn vẹn có thể xem thêm công thức của Sukie’s Kitchen:

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh Flan Gato

Một chiếc bánh Flan Gato đạt đúng chuẩn sẽ sở hữu lớp caramel màu nâu cánh gián trên, vô cùng dễ nhìn và mê hoặc. Dường như, lớp Flan mềm mịn không biến thành bọt khí ở mặt phẳng, có vị ngọt vừa phải, không biến thành tanh mùi trứng mà vừa thơm vừa ngon, nhỏ xíu nhỏo ngậy.

Kiệt tác chính xác là từ để mô tả loại bánh này( ảnh: internet)
Kiệt tác và đúng là từ để mô tả loại bánh này( ảnh: internet)

Kết thúc là phần bánh gato bông xốp, khi ăn trọn vẹn có thể cảm nhận được độ ẩm trong cốt bánh, không thật ngọt và không biến thành khô vì nướng quá lâu. Tất cả tạo thành một tổng thể tuyệt vời nhất và kích thích vị giác mọi người.

Xem thêm  Hé lộ 5 quán bia chất lượng cho dân Sài Gòn “Chill” quên lối về

Cách thưởng thức bánh Flan Gato

Muốn chiếc bánh trở nên ngon hơn mọi người hãy làm lạnh một chút ít ít trước khi ăn. Từ chiếc bánh Flan Gato lớn lấy ra khỏi khuôn, sau thời điểm làm lạnh, mọi người sẽ cắt ra thành từng miếng vừa miệng cho mọi người cùng thưởng thức.

Cùng nhau chia sẻ những phần bánh Flan Gato chẳng phải là điều tuyệt vời nhất hay sao? (ảnh: internet)
Cùng nhau share những phần bánh Flan Gato chẳng phải là điều tuyệt vời nhất hay sao? (ảnh: internet)

Flan Gato là loại bánh cho phép mọi người trọn vẹn có thể cùng quây quần bên nhau thưởng thức sau những bữa cơm mái ấm gia đình ấm cúng.

Flan Gato là một món tráng miệng tuyệt vời (nguồn: internet)
Flan Gato là một món tráng miệng tuyệt vời (nguồn: Sukie’s Kitchen)

Những điều cần lưu ý khi làm bánh Flan Gato

  • Khi đánh trứng làm bánh Flan, hãy lưu ý làm tan một nhữngh nhẹ nhàng, không tạo bọt khí.
  • Điều chỉnh lượng đường kính trắng sao cho phù thích hợp với khẩu vị của công ty, đừng bỏ quá tay nếu không bánh của mọi người sẽ trở nên vô cùng ngọt, rất khó để ăn.
Muốn làm nên một chiếc bánh Flan Gato hoàn chỉnh hãy thật cẩn trọng khi việc cân bằng lượng đường nhé!
Muốn tạo sự một chiếc bánh Flan Gato tuyệt vời nhất hãy thật cẩn trọng khi việc cân bằng lượng đường kính trắng nhé! (nguồn: BlogAnChoi)
  • khi nướng bánh, tín đồ cũng trọn vẹn có thể điểu chỉnh nhiệt độ theo từng loại lò nướng không giống nhau tuy nhiên hãy giữ nhiệt độ ở mức 160 độ C, không được thấp quá, cũng không được cao quá.
  • Trong khi nướng, phần nước nhữngh thủy có hiện tượng sôi tư từ phần lớn sẽ làm cho phần bánh Flan bị vỡ, mất đi kết cấu, nên hãy xem xét quan sát và tự điều chỉnh kịp thời nhé.
  • Một trong những nhữngh kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa là dùng một chiếc tăm cắm thử vào bánh, nếu không biến thành ướt nghĩa là bánh đã đạt đến mức độ chín.
  • Phần bánh Gato dưới, tín đồ cũng trọn vẹn có thể linh động tận dụng bột Chocolate, Matthân phụ hay bất kể mùi vị nào thích hợp với sở trường của công ty chứ không nhất thiết phải là bột bánh truyền thống lịch sử.
  • Sau khi bánh nướng hoàn thiện ra lò, đừng vội cho ra khỏi khay mà hãy để trong tủ lạnh tầm 4-5 tiếng giúp phần bánh Flan đông lại mà không biến thành chảy ra. Ngoài ra, loại bánh Flan Gato này thực tiễn nên ăn lúc còn lạnh thì mùi vị sẽ tuyệt hơn hơn nhiều.

Những nội dung bài viết tín đồ cũng trọn vẹn có thể xem thêm thêm:

  • Tháp bánh su kem Croquembouche – phiên tín đồ dạng tăng cấp từ bánh su kem truyền thống lịch sử
  • Cách làm Chocolate Panna Cotta mềm mịn chỉ trong vài bước
  • Cách làm bánh chuối caramel từ chuối chín vừa vặn vừa ngon

Hãy nhớ theo dõi BlogAnChoi để thu về thêm nhiều công thức vô cùng đơn giản và giản dị và ngon miệng vào cuốn sổ tay học nấu ăn của công ty dạng thân nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button