Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh Gato sữa chua táo đỏ ngon mát

Bánh Gato sữa chua táo là món bánh tăng cấp từ công thức bánh Gato truyền thống cuội nguồn rất thích hợp với ngày hè. Món bánh táo từ màu sắc cho tới mùi vị thường rất mới, kích thích vị giác và vừa thơm vừa ngon lạ miệng. Cùng BlogAnChoi học nhữngh làm bánh Gato sữa chua táo tận nơi cực thích hợp với ngày hè này nhé!

Bánh Gato sữa chua táo là gì?

Bánh Gato sữa chua táo đích thị là một kiểu gato, tuy nhiên có thêm thành phần sữa chua và táo đỏ nên mềm, ẩm và vừa thơm vừa ngon hơn. Nhờ có hai thành phần lạ biệt này mà tuy dùng ít đường kính trắng hơn so với những món bánh gato thường thì, bánh vẫn ngon chứ không xẩy ra khô. Vị bánh chua nhuốt nhuốt ngòn ngọt, nhẹ và mềm xốp kiểu gato nên rất rất dễ ăn, cực thích hợp cho ngày hè.

Bánh Gato sữa chua táo là một kiểu biến tấu của bánh gato truyền thống, nhưng có thêm sữa chua và táo nên mềm, ẩm và thơm ngon hơn (nguồn: Very Easy Recipes)
Bánh Gato sữa chua táo là một kiểu đổi khác của bánh gato truyền thống cuội nguồn, tuy nhiên có thêm sữa chua và táo nên mềm, ẩm và vừa thơm vừa ngon hơn (nguồn: Very Easy Recipes)

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh Gato sữa chua táo

Tên gọi cũng đã nói lên toàn bộ những thành phần đều là những vật liệu như sữa, đường kính trắng, bột,….hỗ trợ một lượng chất gầy xíuo và tinh bột vô cùng dồi dào.

Trong bánh còn tồn tại thêm vật liệu lạ biệt là sữa chua. Như mọi người đã biết, sữa chua có giá trị đủ dinh dưỡng cao, chứa không hề thiếu những loại chất đạm, chất gầy xíuo, những muối hạt khoáng và vitamin có lợi cho sức mạnh. Ngoài giá trị đủ dinh dưỡng, sữa chua còn chứa rất nhiều những vi sinh vật, rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Xem thêm  Cách làm bánh kem dâu tây cho tiệc Giáng sinh ấm áp
dgkhj.
Bánh Gato sữa chua táo vừa vừa thơm vừa ngon lạ miệng lại mang giá trị đủ dinh dưỡng cao (nguồn: Very Easy Recipes)

Còn táo đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin C, kali, chất xơ,…và những hợp chất thực vật khác có lợi cho sức mạnh. Không chỉ thế, loại quả này còn tồn tại tác dụng chống oxy hóa, giúp làm giảm nguy hại tử vong sớm do ung thư.

Nguyên liệu và dụng cụ nên dùng làm làm bánh Gato sữa chua táo

Nguyên liệu

Với lượng vật liệu trong công thức, mọi người trọn vẹn có thể nướng bánh với khuôn bánh đế rời 16cm, dùng cho khoảng 3-4 người ăn. Bạn trọn vẹn có thể gia giảm số lượng vật liệu để phù thích hợp với yêu cầu của tớ nhé.

jkk
Nguyên liệu nên dùng làm làm bánh Gato sữa chua táo (nguồn: Very Easy Recipes).
  • 4 quả trứng gà to (60gram/quả cả vỏ)
  • 375ml sữa chua Hy Lạp (mọi người trọn vẹn có thể mua sữa chua Hy Lạp tại đây)
  • 100g gram bột mì đa dụng (mọi người trọn vẹn có thể mua bột mì đa dụng tại đây)
  • 250g gram đường kính trắng
  • 1 thìa cafe bột nở (mọi người trọn vẹn có thể mua bột nở tại đây)
  • 6g vỏ quả phụ thânnh vàng bào nhuyễn (mọi người trọn vẹn có thể mua vỏ phụ thânnh vàng bào nhuyễn tại đây)
  • 3 quả táo đỏ, gọt vỏ và cắt hạt lựu
  • Bơ hoặc dầu rán
  • Mứt mơ hoặc mứt đào để trang trí

Dụng cụ

  • Khuôn đế rời 16cm (mọi người trọn vẹn có thể mua khuôn bánh tại đây)
  • Tô lớn
  • Máy đánh trứng (mọi người trọn vẹn có thể mua máy đánh trứng tại đây)
  • Rây bột (mọi người trọn vẹn có thể mua rây bột tại đây)
  • Lò nướng bánh
  • Rack hong bánh (mọi người trọn vẹn có thể mua rack hong bánh tại đây)

Cách làm bánh Gato sữa chua táo

Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C

Bước 2: Cho 5 quả trứng cùng với 250 gram đường kính trắng trong tô lớn, đánh bông bằng máy đánh trứng với vận tốc cao trong vòng 5 phút. Khi hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng và bông mịn thì tạm dừng.

Xem thêm  Cách làm trà sữa gạo rang trân châu phô mai thơm ngon uống hoài không ngán
Cho 5 quả trứng cùng với 250 gram đường trong tô lớn
Cho 5 quả trứng cùng với 250 gram đường kính trắng trong tô lớn (nguồn: Very Easy Recipes).
đánh bông bằng máy đánh trứng với tốc độ cao trong khoảng 5 phút. Khi hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng và bông mịn thì dừng lại.
Đánh bông trong vòng 5 phút đến hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng và bông mịn thì tạm dừng (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 3: Cho phần sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp và tiếp tục đánh trong vòng 1 phút.

Cho phần sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp
Cho phần sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp (nguồn: Very Easy Recipes).
tiếp tục đánh bông trong vòng 1 phút.
tiếp tục đánh trong vòng 1 phút (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 4: Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, tiếp tục cho phần vỏ phụ thânnh vào. Dùng máy đánh trứng trộn lẫn đều hỗn thích hợp với vận tốc chậm cho tới khi hỗn hợp hòa quyện.

Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp
Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp (nguồn: Very Easy Recipes).
Cho tiếp phần vỏ chanh vào
Cho tiếp phần vỏ phụ thânnh vào (nguồn: Very Easy Recipes).
Dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp với tốc độ chậm cho đến khi hỗn hợp hòa quyện
Dùng máy đánh trứng trộn lẫn đều hỗn thích hợp với vận tốc chậm cho tới khi hỗn hợp hòa quyện (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được bôi sẵn bơ hoặc dầu rán.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được bôi sẵn bơ hoặc dầu ăn
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được bôi sẵn bơ hoặc dầu rán (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 6: Rải đều phần táo cắt sẵn lên mặt phẳng bánh.

Rải đều phần táo cắt sẵn lên bề mặt bánh.
Rải đều phần táo cắt sẵn lên mặt phẳng bánh (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 7: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 50-55 phút tới khi ấn nhẹ vào mặt bánh thấy bánh phồng trở lại.

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 50-55 phút
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 50-55 phút (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 8: Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên rack cho bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút. Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn, phết mứt mơ hoặc đào bên mặt bánh.

Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên rack cho bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút
Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên rack cho bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút (nguồn: Very Easy Recipes).
lấy bánh ra khỏi khuôn, phết mứt mơ hoặc đào bên mặt bánh
Lấy bánh ra khỏi khuôn, phết mứt mơ hoặc đào bên mặt bánh (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 9: Bánh Gato sữa chua táo đã nấu xong. Cùng mái ấm gia đình thưởng thức thôi nào.

Bánh Gato sữa chua táo đã hoàn thành
Bánh Gato sữa chua táo đã nấu xong (nguồn: Very Easy Recipes).

Bạn trọn vẹn có thể xem thêm video hướng dẫn nhữngh làm bánh Gato sữa chua táo tại đây

Yêu cầu thành phẩm của bánh Gato sữa chua táo

Bề mặt bánh được màu vàng nâu thích mắt, không xẩy ra xẹp, lõm. Cốt bánh nhẹ và mềm xốp, không xẩy ra khô do nướng quá lâu.

Bánh có màu vàng nâu đẹp mắt và hương vị thơm ngon (nguồn: Very Easy Recipes).
Bánh được màu vàng nâu thích mắt và mùi vị vừa thơm vừa ngon (nguồn: Very Easy Recipes).

Vị bánh chua nhuốt nhuốt ngòn ngọt, thơm mùi táo, không thật ngấy nên rất rất dễ ăn. Tất cả mùi vị hòa quyện tiết ra một tổng thể tuyệt vời và rất tốt nhất và kích thích vị giác.

Cách trang trí và thưởng thức bánh Gato sữa chua táo

Khi lấy bánh ra khỏi khuôn, nên để bánh vào tủ lạnh để dậy hương táo và sữa chua. Sau khi làm lạnh, mọi người sẽ cắt ra thành từng miếng vừa miệng cho mọi người cùng thưởng thức.

Xem thêm  Cách làm trà sữa bằng trà túi lọc: Vị đậm đà chẳng kém gì ngoài quán
Bánh có màu vàng nâu đẹp mắt và hương vị thơm ngon (nguồn: Very Easy Recipes).
Bánh Gato sữa chua táo hiện đang có mùi vị vừa thơm vừa ngon lạ miệng, kích thích vị giác (nguồn: Very Easy Recipes).

Một số lưu ý khi làm bánh Gato sữa chua táo

  • Sữa chua Hy Lạp trọn vẹn có thể thay thể bằng sữa chua không đường kính trắng, tuy nhiên mùi vị không vừa thơm vừa ngon bằng.
  • Khi đánh trứng, hãy lưu ý quấy tan một nhữngh nhẹ nhàng, không tạo bọt khí.
  • Điều chỉnh lượng đường kính trắng sao cho phù thích hợp với khẩu vị của mọi người, đừng bỏ quá tay nếu không bánh của mọi người sẽ trở nên vô cùng ngọt hoặc quá nhạt, rất khó để ăn.
  • Khi nướng bánh, mọi người trọn vẹn có thể điểu chỉnh nhiệt độ theo từng loại lò nướng không giống nhau tuy nhiên hãy giữ nhiệt độ ở mức 180 độ C, không được thấp quá, cũng không được cao quá.
  • Nếu người dùng khuôn đế liền thì lót giấy nến vào đáy khuôn. Lúc bánh chín thì dùng rao rạch quanh thành bánh và lấy bánh ra ngay sau thời điểm bánh chín, tiếp theo để bánh nguội trên rack.

Chỉ với vài vật liệu cơ người dạng và công việc đơn giản và giản dị, trộn trộn vài phút rồi đút vào lò nướng hơn tiếng là có bánh Gato kiểu mới chua nhuốt nhuốt ngòn ngọt, thơm nức mùi táo để cả nhà cùng nhau thưởng thức rồi.

Bài viết trên có tận dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Very Easy Recipes.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm những món ngon khác để tự học làm bánh tận nơi tiếp tại đây:

  • Cách làm Pudding Milo chỉ từ 2 vật liệu đơn giản và giản dị
  • Cách làm Chocolate Panna Cotta mềm mịn chỉ trong vài bước
  • Cách làm bánh castella chocolate Đài Loan hình gấu Brown siêu cưng

Các người nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để trọn vẹn có thể update nhiều món ngon thú vị khác nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button