Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai cho bữa sáng bổ dưỡng

Với nhữngh làm đơn giản và giản dị cùng những vật liệu quen thuộc, bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai là một gợi ý thú vị giành cho những “tín đồ” bánh ngọt. Với nhữngh làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai mà BlogAnChoi gợi ý tại đây mọi người sẽ đơn giản và giản dị làm được món bánh này.

Giá trị đủ chất của bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

Ngay từ tên bánh tín đồ đã phần nào tưởng tượng được những vật liệu nên dùng làm tạo sự bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai. Với những dưỡng chất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng, món bánh này sẽ hỗ trợ cho thể chất một nguồn dưỡng chất tuyệt vời.

Để làm món bánh này tín đồ cần tận dụng nhiều trứng. Trứng vốn được biết đến là vật liệu rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng chính vì nó chứa nhiều calo, lipid và protein. Ngoài ra, những loại vitamin như A, D, B6 cùng những khoáng chất như sắt, canxi cũng đều phải sở hữu nhiều phần trong trứng. Vì thế mà trứng không những tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa lão hoá mà còn rất có thể ngăn ngừa ung thư…

Sữa tươi không đường kính trắng cũng thêm phần không nhỏ để tạo sự mùi vị và cả giá trị đủ chất của bánh mì bơ mềm. Sữa tươi chứa rất nhiều vitamin A, C, D… Các khoáng chất như canxi, magie… cũng đều phải sở hữu phần trong vật liệu này. Vì thế, sữa tươi không những có tác dụng trang trí mà còn hỗ trợ tích điện cho thể chất, giúp ngăn ngừa một vài bệnh tim mạch mạch.

Xem thêm  Cách làm ức gà sốt kem nấm rượu Marsala cho bữa ăn gia đình
Bánh mì nhân kem
Bánh mì nhân kem trứng phô mai vô cùng cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Nguyên liệu nên dùng làm làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

Lượng vật liệu được tận dụng trong công thức BlogAnChoi gợi ý rất có thể làm ra lượng bánh giành cho 3-4 người. Nếu thấy không thích hợp, tín đồ cũng rất có thể tăng hoặc giảm theo mục đích của tớ nhé!

Nguyên liệu phần vỏ bánh

  • 230gram bột mì số 13
  • Bột tangzhong (20gram bột số 13 + 100gram nước)
  • 3gram men ngọt (men vàng giành cho bánh mì ngọt)
  • 60gram đường kính trắng
  • 1gram muối bột
  • 1 quả trứng gà
  • 40gram bơ nhạt
  • 65gram sữa tươi không đường kính trắng

Nguyên liệu phần nhân kem

  • 200gram sữa tươi không đường kính trắng
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 20gram bột ngô
  • 30gram bơ
  • Tinh chất vani
  • 3 viên phô mai con bò cười
  • 45gram đường kính trắng

Dụng cụ quan trọng để làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

  • Lò nướng (Bạn rất có thể đặt mua lò nướng tại đây)
  • Máy trộn bột (Bạn rất có thể đặt mua máy trộn bột tại đây)
  • Tô trộn (Bạn rất có thể đặt mua tô trộn tại đây)

Cách làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

Cách chế biến vỏ bánh

Bước 1: Đầu tiên cần làm bột tangzhong vì nó sẽ hỗ trợ bánh rất là mềm. Bạn cho một00gram nước và 20gram bột số 13 vào một trong những nồi nhỏ, tiếp sau đó trộn lẫn đều và đun ở mức nhiệt trung bình. Hãy đảo thật đều tay cho tới khi hỗn hợp sệt sệt như hồ keo là tạm dừng và để nguội.

Bánh mì nhân kem
Tiến hành làm bột Tangzhong (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Bước 2: Khi bột tangzhong nguội, cho toàn bộ những vật liệu vào tô trộn và tiến hành nhào sơ bằng tay thủ công. Hỗn hợp sẽ nhão, tuy nhiên tín đồ không được cho thêm nữa bột vào. Bạn nên tận dụng máy trộn bột để nhào, tuy nhiên nếu tận dụng tay thì những vật liệu đều càng phải làm lạnh.

Bước 3: Sau khi nhồi xong, bột sẽ rất nhão và có kết cấu tựa như kẹo cao su đặc. Sau đó, hãy cho một cngấm dầu chiên vào tay và vê tròn bột, cho bột vào hộp hoặc tô rồi tiến hành ủ bột trong vòng 90 phút ở nhiệt độ phòng cho tới khi bột nở gấp 2 hoặc 2,5 lần là được.

Xem thêm  Món ăn cho sĩ tử mùa thi: Cá điêu hồng chưng tương cực ngon và dễ nấu
Bánh mì nhân kem
Bột sau thời điểm đã nhào thành công (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Bước 4: Sau khi bột ủ xong, chia bột thành 10 hoặc 12 phần đều bằng nhau và không nên chia quá to. Vê bột thành từng viên tròn rồi đậy lại cho bột nghỉ 10 phút.

Bước 5: Tiến hành thoa một lớp dầu mỏng mảnh lên khay, và cho từng miếng bột lên khuôn. Dùng tay nhấn bột ở giữa cho xẹp lại và làm phần viền tròn bên phía ngoài. Hãy miết ở giữa dần cho dàn mỏng mảnh ra và vẫn không thay đổi phần bột bên phía ngoài.

Bánh mì nhân kem
Tạo hình cho miếng bánh (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Bước 6: Tiếp tục ủ bánh thêm 60 phút.

Cách chế biến phần nhân

Bước 1: Cho bột ngô, trứng, sữa, đường kính trắng vào tô trộn và làm tan hỗn hợp, tiếp sau đó rây cho hết cợn.

Bước 2: Cho hỗn hợp lên trên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp sệt dần lại thì cho phô mai vào xào cho hoà quyện. Cuối cùng cho bơ và vani vào khuấy đều và tắt lửa cho tới khi hỗn hợp nguội hẳn.

Bánh mì nhân kem
Nhân kem sau thời điểm đã hoàn thiện (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Bước 3: Bơm phần nhân đã nguội vào phần giữa bánh, phết trứng gà lên viền bánh.

Bước 4: Tiến hành nướng bánh ở mức nhiệt 180 độ C cho tới khi bánh nở căng, hơi vàng thì hạ nhiệt xuống 160 độ C. Tổng thời hạn nướng bánh kéo dãn khoảng 15-18 phút là bánh chín vàng.

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

Món bánh này ngay sau thời điểm hoàn thiện được màu sắc vàng trông rất thích mắt. Bánh rất mềm và có độ ngọt vừa phải nên khi ăn mọi người sẽ không còn hề có xúc cảm ngán.

Với màu sắc mê hoặc cùng lớp bơ ở phần giữa bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai trông đã rất là dễ nhìn rồi. Tuy nhiên, tín đồ trọn vẹn rất có thể giúp món bánh của tớ thêm phần sinh động hơn bằng phương pháp dùng những loại hoa quả tươi như dâu tây, mâm xôi hay việt quất để trang trí cho bánh nhé!

Xem thêm  Mứt me ngon mà dễ làm
Bánh mì nhân kem
Bánh mì nhân kem trứng phô mai trông vô cùng thích mắt (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Cách thưởng thức bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

Từng miếng bánh mì mềm mịn tan chảy trong miệng sẽ mang đến cho mình những xúc cảm vô cùng tuyệt vời. Bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai là sự việc lựa chọn tuyệt đối rất tốt cho những bữa sáng giàu dưỡng chất. Nếu muốn, tín đồ cũng rất có thể thưởng thức loại bánh này vào những dở cơm thêm cũng rất thích hợp.

Với bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai mọi người sẽ cảm nhận được mùi vị thơm của bột mì, trứng hoà quyện cùng vị nhỏ nhỏo của bơ và phô mai tuyệt lắm vời. Tuy nhiên, nếu khách hàng thích rất có thể ăn với bánh với những loại hoa quả tươi yêu thích cũng vô cùng thú vị.

Bánh mì nhân kem
Bạn rất có thể ăn với loại bánh này với những loại hoa quả tươi sẽ rất thú vị (ảnh: Facebook Trần Thắm)

Một vài lưu ý khi làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai

  • Bạn nên dùng bột tangzhong vì nó sẽ hỗ trợ bánh mềm hơn rất nhiều.
  • Khi nhào bột tín đồ nên tận dụng máy nhào bột hoặc những loại máy chuyên được dùng. Nếu nhào bằng tay thủ công càng phải để những vật liệu trong tủ lạnh. Đặc biệt, sữa phải để trong ngăn đá trước khi nhồi. Khi nhồi bột bằng tay thủ công rất dễ sinh nhiệt nên dễ bị phụ vươngi, làm bánh nở không tốt và dễ bị khô.

Nếu tín đồ đang loay hoay không biết nên lựa chọn loại bánh nào vừa vừa thơm vừa ngon lại thật cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng cho mái ấm gia đình mình thì hãy “ghim” ngay công thức làm bánh mì bơ mềm nhân kem trứng phô mai mà BlogAnChoi gợi ý phía trên nhé!

Bạn rất có thể xem thêm thêm nhữngh làm một vài loại bánh khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tớ hơn qua nội dung bài viết:

  • Cách làm bánh bông lan Đài Loan mềm mịn siêu mê hoặc
  • Cách làm bánh quy bơ hình bông hoa “nhìn là mê”

Để update những công thức nấu ăn mê hoặc tín đồ hãy nhờ rằng thường xuyên ghé thăm BlogAnChoi nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button