Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh mì truyền thống “cực dễ” với nồi chiên không dầu

Nếu fan là một người có sở trường nấu nướng, chắc khỏe mọi người sẽ hạnh phúc khi tự tay sẵn sàng bữa sáng cho những người thân yêu trong mái ấm gia đình với những chiếc bánh mì nóng giòn, vừa thơm vừa ngon. Mách nhỏ với fan làm những chiếc bánh mì “ngon như ngoài hàng” đơn giản và giản dị lắm, nhất là khi mọi người sở hữu nồi chiên không dầu. Vậy tại sao lại đơn giản và giản dị? BlogAnChoi sẽ lý giải điều này trong nội dung bài viết tại đây nhé.

Giá trị đủ dinh dưỡng có trong bánh mì truyền thống cuội nguồn

Bánh mì là một loại thức ăn nkhô hanh, đơn giản và giản dị tận dụng, được tiết ra từ những loại vật liệu cơ phiên bản như bột mì nhào với nước, bơ, đường kính trắng, muối hạt và men nở. Một điều khá bất thần đó là một nửa dân số toàn thế giới tận dụng bánh mì là nguồn lương thực chính trong bữa cơm thường ngày. Ấy vậy, không phải ai cũng thấu hiểu giá trị đủ dinh dưỡng có trong những chiếc bánh mì.

Nguyên liệu
Nguyên liệu cơ phiên bản cấu thành bánh mì (Hình ảnh: Internet)

Bánh mì chứa hàm lượng gluxit cao vì thế đấy là loại thực phẩm phục vụ nhu yếu nhu yếu tích điện cho thể chất. Người ta tính toán rằng 100 gram bánh mì, sản sinh khoảng 255 kcal. Ngoài ra, bánh mì còn bổ sung update protein, canxi, sắt và một lượng ít chất ốm bỏngo. Sử dụng bánh mì thường xuyên, điều độ mang về những kết quả thần kì như giảm ốm bỏngo, trang trí da, chắc khỏe xương, tốt cho tiêu hóa,…

Nguyên liệu làm bánh mì truyền thống cuội nguồn

Với định lượng vật liệu tại đây, số lượng bánh mì làm ra phục vụ khẩu phần ăn cho 2 người. Dựa vào nhu yếu của phiên bản thân và mái ấm gia đình, trong quy trình triển khai fan cũng rất có thể chỉnh sửa mức vật liệu cho thích hợp nhé.

  • 300gram bột mì
  • 60gram bơ nhạt (Bạn rất có thể đặt mua bơ nhạt tại đây)
  • 8gram men khô (Bạn rất có thể đặt mua men khô tại đây)
  • 15gram đường kính trắng
  • 4gram muối hạt
  • 200ml nước vừa ấm
  • 1 thìa cà phê dầu rán
Xem thêm  Chè hạt sen long nhãn – món ăn thanh nhiệt tuyệt vời cho những ngày sau Tết

Dụng cụ làm bánh mì truyền thống cuội nguồn

  • Nồi chiên không dầu (Bạn rất có thể đặt mua nồi chiên không dầu tại đây)
  • Âu trộn bột (Bạn rất có thể đặt mua âu trộn bột tại đây)
  • Giấy nến (Bạn rất có thể đặt mua giấy nến tại đây)
  • Dụng cụ hỗ trợ như: cốc, thìa, bát tô, màng bọc thực phẩm,…

Cách làm bánh mì truyền thống cuội nguồn bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Đầu tiên, fan cần kích hoạt men. Bạn hòa men khô vào 200 ml nước vừa ấm, nhiệt độ khoảng 20 độ C. Sau đó dùng thìa khuấy đều đến khi men tan hết.

men nở
Hình ảnh men khô (Hình ảnh: Internet)

Bước 2: Với ở giai đoạn này, fan chỉ việc cho theo thứ tự những vật liệu như bột mì, bơ, đường kính trắng, muối hạt và dung dịch men khô vào âu trộn bột rồi trộn lẫn cho đều.

Trộn bột
Cho những vật liệu vào âu trộn bột (Hình ảnh: Internet)

Bước 3: Tiếp đến, cần nhào trộn những vật liệu trên thành một khối mịn, không dính tay. Nhào bột là một bước quan trọng trong làm bánh mì tuy nhiên không hề khó, chỉ việc kiên trì nhào đều tay trong 10 đến 15 phút. Nếu quy trình nhào bột cảm thấy bột hơi ướt rất có thể rắc thêm chút bột mì.

Nhào bột đến khi không dính tay (Ảnh: Internet)
Nhào bột đến khi không dính tay (Hình ảnh: Internet)

Bước 4: Khi cảm thấy bột không thể dính tay, fan vo tròn khối bột lại và đặt vào tô tô, lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, để bột nghỉ trong khoảng chừng 1 tiếng. Sau 1 tiếng thấy bột nở gấp hai thì lấy nát ra nhào trong vài phút và tiếp tục cho nghỉ chừng nửa tiếng nữa. Lần nhào bột tiếp theo, nhào cho ra hết những bọt khí chứa trong khối bột. Cảm thấy bột dai, dẻo, có thớ thì chuyển sang quy trình tiếp theo.

Xem thêm  15 đặc sản ngon ở Quảng Ngãi nên mua về làm quà
Vo bột thành khối tròn và cho bột nghỉ
Vo bột thành khối tròn và cho bột nghỉ (Hình ảnh: Internet)

Bước 5: Với quy trình nặn bánh mì, fan cũng rất có thể tự do sáng tạo kích thước và hình dáng. Gợi ý cho mình một vài nhữngh nặn bánh mì như nặn tròn như bánh bao, nặn thuôn dài với chiếc “bụng ốm bỏngo” hay bện 3 sợi bột.

nặn bánh
Nặn bánh mì thuôn dài với “bụng ốm bỏngo” (Hình ảnh: Internet)

Và đấy là hướng dẫn cho mọi người về phong thái nặn bánh mì theo kiểu bện 3 sợi bột. Đơn giản lắm, fan chỉ việc lấy 3 tổng thểt to chừng quả bóng bàn, tiếp sau đó nặn thành hình trụ thuôn dài tiếp sau đó tết lại như tết bím tóc.

Nặn bánh
Nặn bánh mì theo kiểu bện 3 sợi bột (Hình ảnh: Internet)

Bước 6: Tiếp theo, fan xếp bánh đã nặn lên mặt phẳng giấy nến và cho vào trong nồi chiên không dầu để sẵn sàng nướng. Trước khi nướng fan nên triển khai quy trình làm nóng nồi, bật nồi chiên và để nồi chạy 5 phút, nhiệt độ 180 độ C.

Bưới 7: Cuối cùng là nướng bánh. Nướng bánh, phân thành 2 giai đoạn, mỗi giai đoạn 10 phút, nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Thời gian nghỉ giữa 2 giai đoạn, fan lấy bánh ra vảy lên bánh vài giọt nước để bánh không thật khô và phết thêm một lớp bơ mỏng tanh lên bánh. Kết thúc 2 giai đoạn nướng bánh, mọi người sẽ sở hữu những chiếc bánh mì vừa thơm vừa ngon, nóng giòn rồi.

Bánh mì
Bánh mì sau thời điểm nướng (Hình ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm khi làm bánh mì truyền thống cuội nguồn

Một chiếc bánh mì truyền thống cuội nguồn tuyệt vời nhất khi hình thức bánh đã mắt, khẩu vị vừa thơm vừa ngon, giòn xốp. Lấy bánh ra khỏi nồi, bánh được cho rằng thành công nếu phục vụ nhu yếu những tiêu chuẩn xác bánh tỏa mùi thơm ngào ngạt của bơ, mặt phẳng bánh mịn và được màu vàng đậm. Đặc biệt, khi ăn fan cảm nhận được độ giòn của vỏ, độ xốp của ruột, đọng lại chút ít vị ốm bỏngo của bơ.

Gợi ý nhữngh thưởng thức bánh mì truyền thống cuội nguồn

Bánh mì hỗ trợ nguồn tích điện lớn cho thể chất bởi thế fan cũng rất có thể dử dụng bánh mì trong những bữa cơm thường ngày. Bởi độ tiện lợi của nó nên nhiều người tận dụng bánh mì trong bữa sáng. Bạn rất có thể dùng bánh mì với sữa tươi hay chấm kèm sữa đặc.

Xem thêm  Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon cho bữa sáng chỉ trong 30 phút
Bánh mì chấm sữa
Bánh mì chấm sữa đặc (Hình ảnh: Internet)

Cầu kì hơn, fan cũng rất có thể phối hợp bánh mì truyền thống cuội nguồn với pate, trứng ốp, xúc xích, thịt heo quay,… Hơn nữa, bánh mì truyền thống cuội nguồn ăn lẫn với những món như bò sốt vang, bò sốt tiêu đen cũng thật tuyệt vời, rất thú vị.

Bánh mì
Bánh mì bò sốt vang (Hình ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm bánh mì truyền thống cuội nguồn bằng nồi chiên không dầu

  • Để nướng món bánh mì truyền thống cuội nguồn này, fan cũng rất có thể lựa chọn nồi chiên không dầu của bất kì hãng nào, ví dụ như: Philips, Lockvàamp;Lock, Kangaroo,… Tuy nhiên, việc chỉnh sửa nhiệt độ, thời hạn tùy từng công suất của nồi, fan lưu ý nhé.
  • Bánh mì chứa men khô thế nên quy trình nướng, bánh sẽ tiếp tục nở. Lồng nướng của nồi chiên khá nhỏ fan cần cẩn trọng trong việc nặn kích cỡ bánh và đặt số lượng bánh vào lồng nướng.
  • Để bánh mì thích mắt hơn, trước khi nướng fan cũng rất có thể rắc lên mặt phẳng bánh một phần vừng rang, dừa nạo,…

Như vậy, với những share như trên, BlogAnChoi hy vọng fan cũng rất có thể hoàn thiện những chiếc bánh mì vừa thơm vừa ngon với công cụ nồi chiên không dầu ở trong phòng mình. Mau chóng trải nghiệm làm bánh mì truyền thống cuội nguồn “ngon như ngoài hàng” mọi người nhé, rất thú vị đó.

Ngoài ra, fan cũng rất có thể tìm hiểu những công thức làm bánh mì khác qua những nội dung bài viết tại đây:

  • Cách làm bánh mì tkhô hanh long đỏ “cực hot” nkhô hanh chóng tận nơi
  • Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc vừa thơm vừa ngon không thể cưỡng lại

Bạn hãy thường xuyên ghé thăm BlogAnChoi để tìm hiểu những công thức nấu nướng thú vị, làm giàu cẩm nang nấu ăn của tớ nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button