Ẩm thựcMón ngon

Cách làm bánh muffin bí đỏ ngon ngọt, bổ dưỡng

Với sự thơm và ngon cùng màu sắc đã mắt, đầy giá trị đủ chất của quả bí đỏ mang lại, bánh muffin quả bí đỏ sẽ nkhô nóng chóng đoạt được toàn bộ mọi người. Hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi vào bếp với nhữngh làm bánh muffin quả bí đỏ để tiếp đãi cả nhà nhé!

Giá trị đủ chất của bánh muffin quả bí đỏ

Trong công thức làm bánh muffin quả bí đỏ mà BlogAnChoi đem tới, có rất nhiều loại nguyên vật liệu không giống nhau và nhờ đó món bánh muffin không chỉ có thơm và ngon mà còn đem lại nguồn đủ chất rất rộng lớn.

Bí đỏ là một trong những nguyên vật liệu đó tiết ra sự món bánh này. Đây là một loại quả chứa rất nhiều những dưỡng chất tuyệt vời, trong đó có vitamin A, canxi, những chất xơ và một lượng lớn protein thỏa mãn nhu cầu nhu yếu tích điện lớn cho thể chất.

Bánh muffin
Bánh muffin quả bí đỏ – món bánh ngon có nhiều chất đủ chất (ảnh: internet)

Ngoài ra, trứng cũng là một loại nguyên vật liệu rất giàu protein và những loại vitamin cung cấp nhiều dinh dưỡng khác cho sức mạnh. Bên cạnh 2 loại nguyên vật liệu trên thì còn tồn tại đường kính trắng, bột mì, sữa tươi… cũng đều đem lại một nguồn dưỡng chất dồi dào cho thể chất mọi người.

Nguyên liệu để làm bánh muffin quả bí đỏ

Với số lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức, mọi người cũng trọn vẹn có thể làm được 6 chiếc bánh muffin quả bí đỏ. Nếu muốn tăng, giảm lượng bánh mọi người cũng trọn vẹn có thể thay đổi số lượng nguyên vật liệu sao cho phù thích hợp với nhu yếu của tôi.

  • 50gr bơ
  • 80gr đường kính trắng xay
  • 1 muỗng nhỏ muối bột
  • 1 quả trứng
  • 100gr quả bí đỏ
  • 40gr quả óc chó (Bạn trọn vẹn có thể mua quả óc chó tại đây)
  • 120gr bột mì
  • 50ml sữa tươi
  • 1 muỗng nhỏ bột nở (Bạn trọn vẹn có thể mua bột nở tại đây)
Xem thêm  Săn lùng công thức làm bánh bí ngô chocolate chip ngon bổ dưỡng và hấp dẫn

Dụng cụ quan trọng để làm bánh muffin quả bí đỏ

  • Lò nướng (Bạn trọn vẹn có thể mua lò nướng tại đây)
  • Phới lồng (Bạn trọn vẹn có thể mua phới lồng tại đây)
  • Khuôn giấy lót bánh (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua khuôn lót bánh tại đây)
  • Khuôn nướng bánh cupcake (Bạn trọn vẹn có thể mua khuôn nướng bánh cupcake tại đây)
  • Tô trộn bột (Bạn trọn vẹn có thể mua tô trộn bột)
  • Nĩa (Bạn trọn vẹn có thể mua nĩa tại đây)
  • Rây lọc (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua rây lọc tại đây)

Cách làm bánh muffin quả bí đỏ

Hấp quả bí đỏ

Bước 1: Đầu tiên, người cần gọt vỏ quả bí đỏ và rửa thật sạch. Sau đó, người cắt quả bí đỏ thành từng miếng nhỏ.

Bánh muffin
Sơ chế quả bí đỏ để tiến hành hấp (ảnh: Cooking with dog)

Bước 2: Cho quả bí đỏ vào trong nồi hấp và tiến hành hấp bí cho tới khi bí chín và mềm.

Bánh muffin
Dùng một que tre nhỏ để thử độ chín của bí (ảnh: internet)

Bước 3: Bạn cho bí đã chín ra đĩa, tiếp tục dùng nĩa nghiền nhuyễn bí ngay lúc nó còn nóng.

Bánh muffin
Tiến hành nghiền nhuyễn quả bí đỏ (ảnh: internet)

Trộn bột để làm bánh muffin quả bí đỏ

Bước 1: Ở ở giai đoạn này người lấy lượng bột mì và bột nở đã sẵn sàng trước đó trộn lẫn đều với nhau. Sau đó, dùng rây lọc bột khoảng 2-3 lần cho thật mịn.

Bánh muffin
Rây mịn bột (ảnh: internet)

Bước 2: Bạn cho bơ vào tô và dùng phới lồng đánh cho đồng đều tay. Tiếp đó, cho thêm nữa muối bột và một nửa lượng đường kính trắng đã sẵn sàng vào và tục đánh đều hỗn hợp.

Bánh muffin
Tiến hành làm tan bơ (ảnh: internet)

Bước 3: Cho lượng đường kính trắng để lại vào và tiếp tục đánh đều cho tới thấy lúc hỗn hợp mịn.

Bánh muffin
Trộn bơ với lượng đường kính trắng để lại (ảnh: internet)

Bước 4: Bạn cho một/3 lượng trứng làm tan vào hỗn hợp bơ và tiếp tục trộn thật đều.

Bánh muffin
Cho trứng vào hỗn hợp bơ (ảnh: internet)

Bước 5: Sau khi trứng và bơ đã được trộn lẫn đều thì người cho lượng trứng để lại rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp như nhau.

Xem thêm  Những quán bánh mì nướng muối ớt ngon bậc nhất tại Hà Nội
Bánh muffin
Đánh đều bơ với trứng (ảnh: internet)

Bước 6: Bạn cho quả bí đỏ đã nghiền và hạt óc chó đã được thái từng miếng nhỏ vào hỗn hợp bơ. Tiếp đó, người lại tiếp tục trộn lẫn đều hỗn hợp.

Bánh muffin
Cho quả bí đỏ và hạt óc cho vào hỗn hợp bơ (ảnh: internet)
Bánh muffin
Trộn đều hỗn hợp (ảnh: internet)

Bước 7: Bạn cho một/3 lượng bột vào hỗn hợp vừa trộn. Sau đó, cho thêm nữa 50% sữa tươi vào.

Bánh muffin
Cho bột đã rây mịn vào hỗn hợp bơ (ảnh: internet)

Bạn tiến hành trộn hỗn hợp theo phương pháp hất từ dưới lên.

Bánh muffin
Cho sữa vào hỗn hợp (ảnh: internet)

Bước 8: Bạn tiếp tục cho một/3 lượng bột và phần sữa để lại vào và tiến hành trộn hỗn hợp thật đều.

Bánh muffin
Cho nốt lượng sữa để lại và trộn lẫn đều hỗn hợp (ảnh: internet)

Bước 9: Cuối cùng, người thêm hết phần bột để lại và trộn lẫn đều thành một hỗn hợp như nhau.

Bánh muffin
Cho nốt lượng bột để lại vào hỗn hợp (ảnh: internet)
Bánh muffin
Trộn đều hỗn hợp (ảnh: internet)

Các bước nướng bánh

Bước 1: Bạn cho hỗn hợp bột vào 6 khuôn giấy.

Bánh muffin
Cho hỗn hợp vào khuôn lót bánh bằng giấy (ảnh: internet)

Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, tiếp sau đó tiến hành nướng bánh ở mức nhiệt 190 độ C trong vòng khoảng 20 phút.

Bánh muffin
Tiến hành nướng bánh (ảnh: internet)

Bước 3: Bạn dùng một que tăm hoặc tkhô nóng tre nhỏ để xiên bánh. Nếu không thấy bột dính vào que tức là bánh đã chín.

Bánh muffin
Thử độ chín của bánh (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí món bánh muffin quả bí đỏ

Bánh muffin quả bí đỏ có công thức khá đơn giản và giản dị và không làm tốn quá nhiều thời hạn. Tuy nhiên, để biết những chiếc bánh mình làm ra đã đạt yêu cầu chưa, người càng phải phụ thuộc một số trong những điểm sáng của bánh.

Bánh tiết ra sự màu vàng hơi đậm và mềm chứ không thực sự giòn. Điểm mới lạ là bánh sẽ nở hơn so với lượng bột ban sơ sau khoản thời hạn bánh được nướng chín. Nếu bánh tiết ra sự màu vàng nâu thì có lẽ người đã nướng bánh ở nhiệt độ quá cao hoặc do không lựa chọn thời hạn chuẩn xác xác.

Bánh muffin
Bánh muffin quả bí đỏ thơm và ngon (ảnh: internet)

Đối với bánh muffin quả bí đỏ, người không cần trang trí quá nhiều thì nó cũng đã trông rất thú vị rồi. Tuy nhiên, mọi người cũng trọn vẹn có thể dùng socola hoặc kem tươi để trang trí theo ý thích của tôi để bánh trông đã mắt hơn. Ngoài ra, mọi người cũng trọn vẹn có thể rắc thêm hạnh nhân lên trên bánh cũng rất thú vị.

Xem thêm  Top 5 món ngon đường phố Bangkok

Cách thưởng thức bánh muffin quả bí đỏ

Chỉ cần một ly cà phê khi thưởng thức bánh muffin quả bí đỏ ngọt, thơm cũng đã đủ khiến cho người cảm thấy ngon miệng rồi.

Nếu người là một người ưa ngọt thì trọn vẹn có thể thêm một ít siro hoa quả hay socola để món bánh này thêm đậm đà hơn. Hoặc đơn giản và giản dị hơn, khi thưởng thức bánh muffin quả bí đỏ mọi người cũng trọn vẹn có thể sẵn sàng thêm một phần hoa quả để dùng với cũng rất thú vị.

Bánh muffin
Bánh muffin (ảnh: internet)

Một vài lưu ý nhỏ khi làm bánh muffin quả bí đỏ

  • Bạn trọn vẹn có thể thay đổi công thức này sao cho phù thích hợp với mục đích của tôi. Ngoài quả bí đỏ mọi người cũng trọn vẹn có thể thay thế bằng chuối, socola chip hoặc những loại hoa quả sấy khô.
  • Bạn cần rây bột thật mịn để bánh trọn vẹn có thể mềm và mịn.
  • Bạn nên để bơ, sữa và trứng ở nhiệt độ phòng trước khi tiến hành trộn lẫn đều hỗn hợp.
  • Khi nướng người càng phải xem xét nhiệt độ, nhiệt độ nướng bánh sẽ tùy thuộc vào loại khuôn mà người chọn.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi đã tận dụng công thức và hình ảnh của Youtube Cooking with dog, sẽ hỗ trợ những mọi người cũng trọn vẹn có thể làm ra được những chiếc bánh muffin quả bí đỏ tuyệt vời và tuyệt vời nhất nhất.

Bạn trọn vẹn có thể xem thêm thêm video sau để trọn vẹn có thể đơn giản và giản dị làm món bánh muffin quả bí đỏ này hơn:

Bạn trọn vẹn có thể xem thêm thêm những công thức làm bánh, chè từ quả bí đỏ để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi hơn:

  • Cách làm bánh donut vị trà xanh nhân chocolate siêu ngon
  • Chè quả bí đỏ đậu xanh – quà ăn vặt tuyệt vời cho những ngày oi bức

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button