Bắp rang bơ với lớp phủ caramen nhỏ xíuo ngậy sẽ là món ăn nhẹ tuyệt đối tuyệt vời cho ngày nghỉ vào buổi tối cuối tuần của công ty. Không càng phải đi ra ngoài rạp, cùng đồng chí thưởng thức một tập phim hay tận nhà cùng một bát bắp rang bơ nóng hổi trên tay thì còn gì tuyệt vời hơn. BlogAnChoi sẽ hướng dẫn tín đồ nhữngh làm bắp rang bơ caramen thơm và ngon không cưỡng lại nổi nhé!
Table of Contents
Giá trị đủ dinh dưỡng của món bắp rang bơ caramen
Nguyên liệu chính tiết ra món bắp rang bơ caramen đó là ngô. Ngô là loại ngũ cốc thịnh hành nhất toàn thị trường quốc tế và giàu giá trị đủ dinh dưỡng. Ngoài việc chứa nhiều nước, ngô còn chứa hàm lượng chất xơ tương đối cao. Một túi bỏng ngô cỡ trung bình bình trong rạp chiếu phim (112g) chứa khoảng 16 gram chất xơ. Đây cũng là lượng chất xơ cần nạp vào thể chất trong một ngày.
Chất xơ sẽ hỗ trợ hiệu suất cao cho hệ tiêu hóa, phát triển những vi khuẩn có lợi trong ruột già. Từ đó làm giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc những bệnh về đường kính trắng ruột bao hàm cả ung thư.
Ngoài ra, trong ngô chứa lượng đường kính trắng khá thấp nên làm giảm lượng đường kính trắng huyết trong máu. Chất xơ cũng giúp làm chậm quy trình chuyển hóa thức ăn thành đường kính trắng, từ đó giúp hạ thấp nồng độ đường kính trắng trong máu giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường kính trắng.
Một bát ngô cũng là nguồn hỗ trợ đủ lượng viamin B1 quan trọng trong một ngày, loại vitamin này giúp cho đầu óc tỉnh táo và rất tốt cho trí nhớ.
Nguyên liệu cần sẵn sàng
Phần ăn tại đây trọn vẹn có thể giành cho 2-4 người thưởng thức nếu khách hàng tận dụng số lượng nguyên vật liệu trong công thức. Bạn trọn vẹn trọn vẹn có thể tùy chỉnh lượng nguyên vật liệu sao cho phù thích hợp với nhu yếu của tớ.
Nguyên liệu cho phần bắp rang
- 42gram ngô đã tách hạt Bạn trọn vẹn có thể đặt mua ngô hạt tại đây
- 1,5 muỗng nhỏ canh dầu lạc hoặc dầu thực vât
Nguyên liệu cho phần xốt caramen
- 225gram bơ nhạt
- 400gram đường kính trắng nâu (đường kính trắng trắng)
- 1 muỗng cà phê muối bột
- 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê baking soda Bạn trọn vẹn có thể đặt mua baking soda tại đây
- 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê bột vani Bạn trọn vẹn có thể đặt mua bột vani tại đây
Dụng cụ cần sẵn sàng
- Nồi hoặc chảo có nắp đậy đậy
- Tô trộn Bạn trọn vẹn có thể đặt mua tô trộn tại đây
- Phới trộn
Cách làm món bắp rang bơ caramen
Cách làm bắp nổ
Bước 1: Đặt nồi lên trên bếp, cho một,5 muỗng nhỏ canh dầu rán vào nấu nóng.
Bước 2: Cho 2-3 hạt ngô vào trong nồi, đậy vung và chờ đến lúc hạt ngô nở bung ra để chắc khỏe dầu đã đủ nóng. Sau đó cho nốt phần ngô để lại vào, lắc đều để dầu rán chứa đựng hết những hạt ngô.
Bước 3: Thực hiện đậy vung nồi tránh khi bắp nở sẽ dễ văng ra ngoài. Khi nghe tiếng bắp nổ gần hết, vặn nhỏ lửa để bắp rang không biến thành cháy.
Bước 4: Khi bắp đã nở bung hết, triển khai tắt lửa, đổ phần bắp vừa nổ ra tô trộn.
Các bước tiết ra xốt caramen
Bước 1: Thêm 400gram đường kính trắng nâu (hoặc đường kính trắng trắng), 113gram bơ thái theo từng lát và 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê (6gram) muối bột vào trong nồi, đun lửa vừa khoảng 5-7 phút đến khi sôi.
Tốt nhất nên tận dụng bơ nhạt khi tiết ra nước xốt caramen. Nếu không tồn tại bơ nhạt, trọn vẹn có thể thay thế bằng bơ mặn tuy nhiên không cho thêm nữa muối bột.
Bước 2: Khi hỗn hợp caramen sôi, vặn nhỏ lửa, tiếp tục kho thêm khoảng 5 phút nữa. Trong suốt quy trình đun liên tục khuấy đều tay đến khi nước xốt sệt lại.
Bước 3: Tắt bếp, thêm vào 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê (5gram) baking soda và tiếp tục khuấy đều đến khi tạo thành một hỗn hợp caramen màu nâu vàng, sánh mịn.
Bước 4: Cho thêm một muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê bột vani để nước xốt thêm dậy mùi.
Bước 5: Đổ hỗn hợp nước xốt caramen lên phần bắp đã nổ tiếp sau đó trộn lẫn đều và để nguội.
Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí
Có thể để phần bắp rang ngay trong bát hoặc cho vào những chiếc cốc giấy xinh xắn. Rưới thêm một chút ít ít sô-cô-la trắng hoặc sô-cô-la đen tan chảy giúp làm phong phú thêm khẩu vị của món ăn.
Bắp rang bơ khi ra lò được màu sắc nâu vàng, óng đẹp của caramen. Khi ăn vẫn giữ vị độ thơm giòn.
Cách thưởng thức món bắp rang bơ caramen
Bạn trọn vẹn có thể thưởng thức món bắp rang bơ caramen như một món ăn vặt vào buổi chiều hoặc dùng làm món snack ngon miệng cho những buổi tụ họp với đồng chí hay trở thành những món quà xinh xắn dành tặng người thân.
Lưu ý khi tiết ra món bắp rang bơ caramen
- Bạn trọn vẹn có thể nổ bỏng ngô trong lò vi sóng bằng phương pháp đổ phần ngô hạt vào một trong những chiếc túi giấy dán kín phần đầu. Sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút đến khi không hề nghe thấy tiếng nổ nữa.
- Lưu trữ phần bắp rang chưa ăn tới vào một trong những chiếc hộp kín, tránh để không khí lọt vào trong và tận dụng trong vòng 2 tuần.
Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm những công thức nấu ăn khác tại đây:
- Cách làm bắp rang bơ vị dâu tây cực mới lạ
- Cách làm salad trái cây với hai loại xốt giảm ngấy ngày Tết
- Cách làm gừng ngâm giấm chua ngọt đơn giản và giản dị ngay tận nhà
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để tò mò thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, thú vị tín đồ nhé!
