Hướng dẫn cách làm bơ trứng ngon và đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm bơ trứng ngon và đơn giản tại nhà

Trong bài viết này, mbfamily.vn sẽ chia sẻ đến bạn hướng dẫn chi tiết để tạo ra bơ trứng thơm ngon, béo ngậy, phù hợp cho bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nào. Hãy cùng bắt đầu khám phá cách làm bơ trứng một cách dễ dàng và đảm bảo mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn!

Cách làm bơ trứng gà ăn bánh mì

Cách làm sốt bơ phết bánh mì
Cách làm sốt bơ phết bánh mì

Nguyên liệu

  • 2 quả trứng gà
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 ít nước cốt chanh
  • Gia vị: Muối, đường
  • Dụng cụ: Phới lồng

Cách làm bơ trứng ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đập 2 quả trứng gà, tách lòng đỏ và cho vào tô lớn.
  • Thêm khoảng 2 muỗng canh đường, khuấy đều để đường tan.
  • Thêm ít muối và nước cốt chanh, đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2: Cách đánh bơ bằng trứng gà

Cách đánh bơ trứng gà
Cách đánh bơ trứng gà
  • Sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng để đánh trứng gà thành hỗn hợp sền sệt.
  • Thêm 1 muỗng canh dầu ăn và tiếp tục đánh đến khi hết chén dầu ăn. Trộn đều để bơ trứng trở nên sệt mịn và đặc.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bạn có thể đặt bơ trứng vào hộp nhựa hay thủy tinh và để vào tủ lạnh khi không sử dụng.
  • Sốt bơ có màu vàng sữa đẹp mắt, thơm lừng và béo ngậy. Sử dụng để phết bánh mì hoặc trang trí cho các món bánh, bánh tráng trộn.
  • Thưởng thức sốt bơ beo béo, bắt miệng cực kỳ và bảo đảm sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã sở hữu một phần sốt bơ trứng gà thơm ngon và độc đáo, mang đến sự độc đáo cho bữa ăn của bạn. Hãy trổ tài và thưởng thức ngay!

Cách làm bơ trứng gà ăn bánh tráng

Cách làm bơ béo ăn bánh tráng
Cách làm bơ béo ăn bánh tráng

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 2 quả
  • Bơ lạt: 20g
  • Đường trắng: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê

Cách làm bơ trứng ăn bánh tráng

Cách làm bơ bánh tráng
Cách làm bơ bánh tráng

Bước 1: Chuẩn bị trứng gà

  • Chọn trứng gà ta để có hương vị thơm ngon hơn.
  • Đập trứng và đánh đều theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện.

Bước 2: Xử lý bơ

  • Đun sôi nước và cho bơ vào chén.
  • Đặt chén trong nước sôi trong 5 phút, khuấy nhẹ bơ cho đến khi hoàn toàn tan.

Bước 3: Cách làm sốt bơ trứng

Cách làm sốt bơ bánh tráng
Cách làm sốt bơ bánh tráng
  • Đặt trứng vào nồi nước đun sôi. Sử dụng hơi nóng của nước để liên tục khuấy đều trứng, thêm bơ, đường, muối vào nồi.
Bước 4: Khuấy đều và thêm nước cốt chanh
  • Khuấy đều cho đến khi trứng bơ hòa quyện thành sốt sệt.
  • Thêm nước cốt chanh để cân bằng hương vị, tránh thêm quá nhiều để tránh trứng và bơ tách lỏng khi nguội.
Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức
  • Bạn đã có ngay chén sốt bơ trứng béo bùi, thơm lừng, vừa mặn, ngọt, và chút chua nhẹ từ chanh. Chấm cùng rau củ hoặc trộn salad để có một bữa ăn thơm ngon và dinh dưỡng.

Một số lưu ý làm sốt bơ trứng

  • Để tạo nên một chén sốt bơ trứng gà ngon và chuẩn vị, việc lựa chọn nguyên liệu chính là bước quan trọng nhất. Hãy chọn những quả trứng gà tươi mới, có lớp vỏ màu hồng, cảm giác cứng nhẹ khi nhẹ nhàng nhấn vào.
  • Trong quá trình làm sốt trứng, nhiều người thường gặp khó khăn khi sốt trở nên quá lỏng và không đạt được độ đặc. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể thêm một ít nước đun nóng vào sốt và khuấy đều.
  • Nếu bạn làm quá nhiều sốt và không thể tiêu thụ hết, hãy bảo quản trong hộp thủy tinh. Món này có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần mà vẫn giữ được hương vị tốt.

Với bí quyết đơn giản này, cách làm bơ trứng sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Sự hòa quyện của trứng gà mềm mại và bơ lạt béo ngậy tạo nên một chén sốt sệt, thơm ngon, vừa mặn vừa ngọt. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản để tận hưởng một bữa sáng ngon lành hoặc làm phần nhân hấp dẫn cho bánh mì, bánh tráng,…. Hãy thử ngay cùng mbfamily.vn và khám phá hương vị tuyệt vời của bơ trứng nhé!

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x