Ẩm thựcMón ngon

Cách làm chè dừa non thạch lá nếp giải nhiệt mùa nóng cực ngon

Những thời tiết nắng nóng nóng, những bà lại loay hoay tìm món nào đó để giải nhiệt. Vậy fan hãy tìm hiểu thêm ngay nhữngh làm chè dừa non thạch lá nếp đang “siêu hot” trong những ngày hè mà BlogAnChoi bật mí ngay tại đây nhé!

Giá trị đủ chất của chè dừa non thạch lá nếp

Không đơn thuần là một món ăn giải nhiệt ngày hè, chè dừa non thạch lá nếp còn mang tới rất nhiều chất đủ chất mà chắc khỏe sẽ làm fan cảm thấy yêu thích.

Chè dừa non thạch lá nếp
Nguyên vật liệu giàu chất đủ chất được tận dụng làm chè dừa non thạch lá nếp – món chè ngon giải nhiệt mùa nóng (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Để tạo sự món chè này, fan cần tận dụng rất nhiều nước dừa và nước dừa tươi. Hai nguyên vật liệu này chứa rất nhiều những chất đủ chất có lợi như: Vitamin C, vitamin B, Folate… Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn protein.

Ngoài ra, sữa tươi cũng không hề thua kém khi mang đến cho thể chất mọi người một nguồn tích điện dồi dào. Đi cùng đó là những loại vitamin A, vitamin C. Trong khi, sữa tươi cũng chứa rất nhiều những khoáng chất có ích như: sắt, canxi…

Chè dừa non thạch lá nếp còn tận dụng rất nhiều những nguyên vật liệu giàu chất đủ chất khác như: đường kính trắng, sữa bột, lá dứa… Tất cả kết thích hợp với nhau đã tạo thành một món chè vừa vừa thơm vừa ngon lại vừa vừa lòng yêu cầu đủ chất dinh dưỡng dưỡng.

Xem thêm  Lẩu Tả Pí Lù: Lẩu đủ thứ món ăn đã thèm

Nguyên vật liệu nên dùng để làm làm chè dừa non lá nếp

Với số lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức này, mọi người rất có thể làm ra khoảng lượng chè dành riêng cho 5 người ăn. Tuy nhiên, fan vẫn rất có thể thay đổi số lượng nguyên vật liệu cho phù thích hợp với mục đích của tôi nhé!

Nguyên liệu làm thạch lá nếp

  • 150gram lá nếp tươi
  • 7-8gram lá nát rau củ câu dẻo
  • 100gram đường kính trắng trắng

Nguyên liệu làm phần trân châu dừa trắng

  • Bột năng
  • Dừa
  • 200gram bột báng khô ( ngâm nước trước 30 phút)

Nguyên liệu dừa non

  • 400gram dừa non xắt sợi hoặc viên tuỳ ý

Nguyên liệu nên dùng để làm làm phần nước chè

  • 800ml nước dừa tươi
  • 400gram đường kính trắng trắng
  • 5 lá nếp tươi đã cắt từng khúc một
  • 250 ml sữa tươi
  • 50gram sữa bột nguyên kem
  • 500ml nước lọc hoặc nước dừa

Các dụng cụ quan trọng để làm món chè dừa non lá nếp

  • Khay nhựa ( Bạn rất có thể mua khay nhựa tại đây)
  • Nồi (Bạn rất có thể mua những loại nồi tại đây)
  • Rây lọc (Bạn rất có thể đặt mua rây lọc tại đây)

Cách làm chè dừa non thạch lá nếp

Cách chế biến thạch lá nếp

Bước 1: Bạn rửa sạch lá nếp tiếp sau đó cắt thành từng khúc. Tiếp theo, fan tiến hành xay nhuyễn và lọc lấy 800ml nước lá nếp.

Chè dừa non thạch lá nếp
Lá nếp sau khoản thời hạn đã được rửa sạch và cắt từng khúc một (ảnh: Facebook Thảo Lê)
Cách làm chè dừa non thạch lá nếp giải nhiệt mùa nóng cực ngon cách làm chè dừa non thạch lá nếp chè dừa non thạch lá nếp giải nhiệt mùa nóng học nấu ăn món chè ngon Thảo Lê
Bạn lọc lấy 800ml nước lá nếp (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Bước 2: Bạn cho nát rau củ câu vào với đường kính trắng và trộn lẫn cho đều.

Bước 3: Tiến hành hâm nóng nước lá nếp. Sau đó, fan cho từ từ nát rau củ câu và đường kính trắng vào. Bạn khuấy đều tay, khi hỗn hợp sôi được 3 phút thì đổ ra khay. Đợi cho hỗn hợp nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khi rau củ câu đã đông, fan lấy ra và cắt thành từng sợi vừa vị.

Chè dừa non thạch lá nếp
Thạch lá nếp được cắt thành từng miếng vừa vị trông rất thích mắt (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Cách chế biến trân châu dừa trắng

Bước 1: Bạn rửa sạch dừa, tiếp sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ bằng một nửa hạt đỗ xanh.

Xem thêm  Gardenia Tearoom – Quán trà Anh Quốc nên ghé mùa Halloween 2019

Bước 2: Bạn cho bột năng để tạo độ sánh vào tô trộn bột và tạo một lỗ ở giữa. Bạn dùng nước sôi đổ từ từ vào giữa và dùng 1 tay để nhào bột. Tiếp tục thêm nước và nhào cho tới khi bột dẻo và quánh lại.

Bước 3: Bạn lấy một nửa bột, cho dừa vào giữa rồi tiến hành viên tròn lại.

Chè dừa non thạch lá nếp
Trân Châu nhân dừa sau khoản thời hạn được vo tròn lại trông giống những viên bi rất thích mắt (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Bước 4: Bạn thả trân châu vào trong 1 nồi nước đang sẵn sàng sôi, tới trong những lúc thấy trân châu nổi lên và sôi được 3-5 phút thì fan vớt trân châu cho vào trong 1 chén ăn cơm nước lọc để tránh trân châu bị dính vào nhau.

Chè dừa non thạch lá nếp
Trân châu sau khoản thời hạn đã chín (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Các bước nấu nước chè

Bước 1: Bạn cho toàn bộ những nguyên vật liệu là: nước dừa tươi, đường kính trắng trắng, lá nếp tươi, sữa tươi… vào trong 1 nồi. Sau đó fan cho dừa non và bột báng vào với.

Chè dừa non thạch lá nếp
Cho những nguyên vật liệu đã sẵn sàng sẵn vào trong nồi to để làm phần nước chè (ảnh: Facebook Thảo Lê)
Chè dừa non thạch lá nếp
Bạn cho dừa non và bột báng đã ngâm vào để đun cùng hỗn hợp nguyên vật liệu (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Bước 2: Bạn tiến hành đun phần nước chè ở lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy đều. Khi fan thấy nước chè sôi tư từ và có bột báng nổi lên thì fan cho trân châu vào. Đun sôi thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt lửa.

Chè dừa non thạch lá nếp
Đun sôi hỗn hợp nước chè ở lửa nhỏ (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí chè dừa non thạch lá nếp

Khi chè dừa non thạch lá nếp thành phẩm, điều thứ nhất mọi người sẽ cảm thấy đó đó là mùi thơm của lá nếp và nước dừa tươi. Đặc biệt hơn, khi thưởng thức fan phải cảm nhận được vị ngọt vừa, độ ốm bỏngo ngậy của nước dừa tươi, dừa non khi ăn sẽ rất mềm và ăn chè sẽ rất mát nữa.

Vốn dĩ, chè dừa non thạch lá nếp đã trông dễ nhìn nhờ vào màu sắc của những nguyên vật liệu. Tuy nhiên, để món ăn trông dễ nhìn hơn, mọi người rất có thể dùng một nửa dừa nạo để dắc lên trên để trông thú vị hơn.

Chè dừa non thạch lá nếp
Món chè dừa non thạch lá nếp sau khoản thời hạn đã hoàn thiện trông vô cùng thú vị (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Cách thưởng thức chè dừa non thạch lá nếp

Sau khi đã hoàn thiện xong món chè dừa non thạch lá nếp, fan hãy để nguội rồi tiếp sau đó mới thưởng thức nhé. Tuy nhiên, nếu muốn mọi người rất có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh hoặc dùng thêm đá cũng thật tuyệt vời.

Xem thêm  Học cách làm Tôm sốt cà chua đơn giản mà bắt mắt cho bữa cơm thêm sắc màu

Ngoài ra, với món chè dừa non thạch lá nếp này mọi người rất có thể dùng thêm một ít mè rang để rắc lên trên cũng rất thú vị và mới lạ đấy.

Một vài lưu ý khi làm chè dừa non thạch lá nếp

  • Lá nếp thường có sự lạ miệng về tên thường gọi theo từng vùng miền không giống nhau. Lá nếp còn mang tên như: lá dứa, lá thơm…
  • Khi chọn dừa fan nên lựa chọn dừa không thực sự non hoặc quá già sẽ thích hợp hơn.
  • Bạn rất có thể tăng giảm lượng đường kính trắng khoảng 50gram để phù thích hợp với khẩu vị của tôi nhất nhé!
  • Trước khi làm trân châu, fan hãy để một khăn ấm lên trên bột đã nhào vì bột sẽ khô rất nkhô nóng.
  • Khi nhào bột để làm trân châu, fan cũng nên xem xét cẩn trọng vì phải dùng nước nóng để nhào nên sẽ rất dễ bị bỏng.

Chỉ cần một ít khôn khéo cùng với những nguyên vật liệu quen thuộc, fan đã sở hữu thể tự tay làm cho mình và mái ấm gia đình món chè dừa non thạch lá nếp để giải nhiệt ngày hè rồi.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Facebook Thảo Lê sẽ hỗ trợ những mọi người rất có thể giản dị tưởng tượng và triển khai hơn.

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm những công thức làm những món chè thú vị khác để sổ tay học nấu ăn của tôi trở nên phong phú hơn:

  • Giải nhiệt ngày hè với chè nha đam hạt sen tkhô nóng mát
  • Cách nấu chè đậu xanh hạt lựu màu tự nhiên giản dị, dễ nhìn tận nơi
  • Chè trôi nước trà xanh – món chè độc lạ giải nhiệt vào trong ngày cuối tuần

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để tìm hiểu thêm thêm những công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button