Ẩm thựcMón ngon

Cách làm chè mít dầm mát lạnh cho ngày hè oi bức

Giữa thời tiết nắng nóng của ngày hè mà được thưởng thức một ly chè tkhô cứng ngọt và mát lạnh sẽ vô cùng tuyệt vời. Nhưng nếu như người lười ra ngoài vào những ngày hè thì đừng bỏ qua nhữngh làm chè mít dầm siêu thú vị mà BlogAnChoi sẽ gợi ý tại đây nhé!

Giá trị đủ chất của chè mít dầm

Chè mít dầm không chỉ có làm say mê lòng người với khẩu vị ngọt tkhô cứng thú vị mà món chè này còn mang đến cho sức mạnh một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời.

Chè mít dầm
Chè mít dầm là món chè vô cùng cung cấp nhiều dinh dưỡng (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Để làm chè mít dầm ta không thể thiếu một nguyên vật liệu vô cùng quan trọng đó đó là mít. Mít vốn được biết đến là một loại quả rất tốt cho sức mạnh vì nó chứa một lượng lớn protein cùng những vitamin như B1, B2, C… Những khoáng chất quan trọng cho thể chất như sắt, magie, canxi… cũng có thể có rất nhiều trong loại quả này.

Với vô vàn những dưỡng chất tuyệt vời, mít giúp tăng sức mạnh cho sức mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và còn rất có thể ngăn ngừa ung thư. Chính vì thế mà mít thêm phần không nhỏ tạo thành giá trị đủ chất tuyệt vời của món chè mít dầm.

Bên cạnh mít thì chè mít dầm còn tồn tại rất nhiều nguyên vật liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng khác như nước dừa xiêm, sữa đặc, đường kính trắng phèn… Tất cả những loại nguyên vật liệu này đã có mặt được sự phối hợp thật hài hoà với nhau để tạo thành món chè mít dầm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sức mạnh.

Xem thêm  Cách làm gà rán tỏi cay đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Bạn hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay nhữngh làm chè mít dầm tại đây nhé!

Nguyên liệu nhớ dùng để làm làm chè mít dầm

Cùng với lượng nguyên vật liệu được gợi ý trong nội dung bài viết mọi người cũng rất có thể làm được lượng chè mít dầm giành cho 2-3 người thưởng thức. Bạn trọn vẹn rất có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên vật liệu để phù thích hợp với yêu cầu tận dụng của tôi.

10 múi mít nghệ xé thành sợi

Nguyên liệu nhớ dùng làm thạch mít

  • 5 múi mít nghệ dày, cứng
  • 200gram bột năng để tạo độ sánh

Nguyên liệu nhớ dùng làm rau xanh câu sơn thủy

  • 2 gói rau xanh câu jelly Hoàng Yến 20gram (Bạn rất có thể đặt mua rau xanh câu jelly Hoàng Yến tại đây)
  • 350gram đường kính trắng
  • 1,7 lsố lượng nước
  • 200ml lá dứa
  • 200ml cà phê
  • 200ml nước dừa

Nguyên liệu nhớ dùng để làm làm nước cốt chè

  • 2 trái dừa xiêm (chọn trái có cùi non, dẻo) lấy được khoảng 500ml nước và 4 nửa cùi dừa
  • 100gram đường kính trắng phèn
  • 35gram sữa đặc
  • 200ml nước dừa

Dụng cụ quan trọng để làm chè mít đầm

  • Nồi (Bạn rất có thể tìm mua những loại nồi tại đây)
  • Khuôn hình vuông vắn 24cm (Bạn rất có thể đặt mua khuôn hình vuông vắn tại đây)
  • Rây lọc (Bạn rất có thể đặt mua rây lọc tại đây)

Cách làm chè mít dầm

Cách thức làm thạch mít

Bước 1: Mít cắt hạt lựu rồi áo với bột năng để tạo độ sánh ba lần tiếp theo cho ra rổ hoặc rây lọc, sàng nhẹ cho rớt hết bột thừa.

Chè mít dầm
Mít được cắt hạt lựu (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Cho bột năng để tạo độ sánh vào mít đã cắt hạt lựu (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Trộn đều mít với bột năng để tạo độ sánh (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Tiến hành áo mít qua bột năng để tạo độ sánh ba lần (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Rây lại hỗn hợp mít và bột năng để tạo độ sánh để bỏ hết phần bột thừa (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 2: Đun nước sôi rồi thả mít đã tẩm bột năng để tạo độ sánh vào luộc đến thấy lúc bột năng để tạo độ sánh trở trong, thạch nổi lên mặt nước thì vớt ra ngay.

Chè mít dầm
Đun cho tới khi thạch nổi lên (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 3: Tiếp đó, thả thạch vào thau nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ. Cho đá lên trên thạch mít khoảng 10 phút rồi để ráo và vớt thạch ra chén.

Chè mít dầm
Cho mít vào thau nước đá (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Thạch sau khoản thời hạn được ngâm nước đá (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Cách thức làm rau xanh câu sơn thủy

Bước 1: Trộn đều 2 gói rau xanh câu với 380gram đường kính trắng hoà với một,7 lsố lượng nước rồi ngâm trong vòng 1 tiếng.

Xem thêm  Đến với phở ông Hùng để thách thức cùng “tô phở khổng lồ”
Chè mít dầm
Hỗn hợp nước rau xanh câu (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 2: Nấu sôi hỗn hợp rau xanh câu rồi vớt sạch bọt, tiếp theo hạ lửa nhỏ trong 15 phút cho tới khi chín thì chia đều rau xanh câu ra 3 nồi.

Bước 3: Nồi 1 cho 200ml lá dứa, nồi 2 cho 200ml cà phê, nồi 3 cho 200ml nước dừa vào rồi khuấy đều. Tiếp tục nấu ba nồi thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

Chè mít dầm
Tiến hành tạo màu sắc cho rau xanh câu (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 4: Đổ hết nồi cà phê vào khuôn và đợi cho hỗn hợp hơi se se. Đun lại nồi white color rồi đổ tiếp vào khuôn theo vòng tròn từng ít một và đợi cho hỗn hợp hơi se se. Tiếp tục đun lại nồi màu xanh rồi đổ vào khuôn theo vòng tròn từng ít một rồi để hỗn hợp rau xanh câu nguội và sẽ cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chè mít dầm
Tiến hành đổ rau xanh câu vào khuôn (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Rau câu sơn thủy sau khoản thời hạn đã hoàn thiện (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 5: Sử dụng dao răng cưa cắt thành từng sợi nhỏ.

Chè mít dầm
Dùng dao răng cưa để cắt rau xanh câu sơn thủy (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Cách thức làm nước cốt chè

Bước 1: Cắt sợi phần cùi dừa non đã sẵn sàng trước đó.

Chè mít dầm
Cùi dừa non đã được rửa sạch (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Chè mít dầm
Cắt dừa non thành từng sợi nhỏ (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 2: Tiến hành lộn với nước dừa, đường kính trắng phèn và sữa đặc vào trong nồi nấu cho tới khi sôi nhẹ rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Cho dừa non đã cắt sợi vào nấu khoảng 5 phút rồi tắt lửa rồi nhắc xuống và để nguội.

Chè mít dầm
Cho dừa non cắt sợi vào nấu cùng hỗn hợp nước dừa và sữa (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí chè mít dầm

Chè mít dầm sau khoản thời hạn hoàn thiện sẽ sở hữu mùi thơm của mít hoà quyện cùng mùi của nước dừa rất lạ biệt. Khi thưởng thức mọi người sẽ cảm nhận được vị ngọt vừa phải của phần nước cốt và những miếng thạch mít dẻo dẻo phối hợp cùng những sợi mít giòn ngọt thú vị.

Để trang trí chè mít dầm rất giản dị và đơn giản, người chỉ việc cho một lượng đã viên vừa đủ vào chén rồi tiếp tục cho thạch mít, rau xanh câu cắt sợi, mít xé thành sợi vào chén rồi múc nước cốt chè và dừa non dưới vào. Ngoài ta mọi người cũng rất có thể dùng thêm một ít siro hoa quả hoặc lá bạc hà để trang trí giúp món ăn thêm phần dễ nhìn, sinh động hơn.

Xem thêm  Mì Quảng Mỹ Sơn – Đậm đà hương vị truyền thống giữa lòng Sài Gòn
Chè mít dầm
Món chè mít dầm sau khoản thời hạn đã được hoàn thiện (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Cách thưởng thức chè mít dầm

Với sự phối hợp hài hoà giữa những nguyên vật liệu khỏe mạnh mọi người sẽ cảm thấy rất yêu thích với vị ngọt tkhô cứng của nước cốt chè hoà cùng với vị nhỏ nhỏo ngậy của những sợi dừa non và những sợi mít giòn giòn. Tin rằng, món chè mít dầm này sẽ làm cho vị giác của mọi người được bùng nổ.

Nếu không muốn thưởng thức cùng đá, người hãy để chè mít dầm trong ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn nhé. Ngoài ra, mọi người cũng rất có thể đổi khác một ít bằng phương pháp cho thêm nữa một vài loại hoa quả tươi để ăn với món chè này cũng rất thú vị như nhãn, lê…

Chè mít dầm
Bạn hãy thưởng thức chè mít dầm khi lạnh sẽ rất thú vị (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Một vài lưu ý khi làm chè mít dầm

  • Khi lựa chọn mít, người nên lựa chọn mít nghệ vì nó có độ giòn và rất ngọt cùng màu vàng dễ nhìn.
  • Bạn nên xem xét lựa chọn những quả mít nghệ đã già chín và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Với dừa người nên lựa chọn những trái dừa non và dẻo.
  • Khi làm rau xanh câu sơn thủy mọi người cũng rất có thể đổi khác màu sắc để phù thích hợp với sở trường riêng.

Chỉ với những loại nguyên vật liệu dân giã và rất dễ tìm như mít nghệ, dừa xiêm cùng với một ít thời hạn người đã sở hữu thể tự tay làm được món chè mít dầm thơm ngọt để tiếp đãi cả mái ấm gia đình và bằng hữu trong những ngày nắng nóng nóng oi bức rồi.

Bạn rất có thể xem thêm thêm một trong những món chè khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi qua nội dung bài viết:

  • Cách làm chè dừa non thạch lá nếp giải nhiệt mùa nóng cực ngon
  • Cách nấu chè đậu xanh hạt lựu màu tự nhiên giản dị và đơn giản, dễ nhìn tận nhà

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update những công thức nấu ăn thú vị khác người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button