Nếu người là một người đam mê nền đồ ăn uống hàng ngày của Đảo quốc sư tử biển thì có lẽ cơm gà Hải Nam là một chiếc tên không thật lạ lẫm. Và nếu như khách hàng đang nghĩ rằng sẽ rất khó để làm được món ăn này, thì hãy cùng BlogAnChoi mày mò ngay nhữngh làm cơm gà Hải Nam vô cùng thú vị này ngay tại đây nhé!
Table of Contents
Giá trị đủ chất của món cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam là một món ăn quen thuộc và rất được yêu thích ở giang sơn Singapore xinh đẹp. Và khỏe mạnh, người cũng sẽ khó lòng cưỡng lại được sức thú vị của món ăn thú vị này. Đặc biệt hơn cả, món cơm gà Hải Nam còn đem tới một nguồn đủ chất rất dồi dào cho sức mạnh nữa.
Thịt gà là một trong những vật liệu chính trong món ăn lạ biệt này và trong thịt gà có chứa một nguồn dưỡng chất vô cùng lớn. Bên cạnh những khoáng chất như canxi, sắt… thịt gà còn chứa một lượng lớn protein. Các vitamin B6 và vitamin A cũng có thể có rất nhiều trong thịt gà. Bạn trọn vẹn có thể xem thêm thêm về giá trị đủ chất của thịt gà qua nội dung bài viết: 9 giá trị đủ chất của thịt gà cho thể chất ngày càng khỏe mạnh
Một vật liệu không thể thiếu khi làm cơm gà Hải Nam đó đó là gạo và có lẽ người cũng biết rằng đấy là một loại thực phẩm vô cùng có ích. Không chỉ phục vụ nhu yếu cho thể chất mọi người một nguồn tích điện dồi dào, phía bên trong gạo còn chức rất nhiều protein và nhiều loại vitamin nữa.
Bạn đã sẵn sàng cùng BlogAnChoi bắt tay và triển khai món cơm gà Hải Nam cung cấp nhiều dinh dưỡng này ngay chưa nào?
Nguyên liệu nên dùng làm làm cơm gà Hải Nam
Với số lượng vật liệu được tận dụng trong công thức, mọi người cũng trọn vẹn có thể làm được phần cơm gà giành riêng cho 2 người ăn. Tuy nhiên, mọi người cũng trọn vẹn có thể tăng hoặc giảm lượng vật liệu để phù thích hợp với mục đích và nhu yếu tận dụng của tôi hơn.
Phần vật liệu nên dùng làm làm cơm gà
- 2kg thịt gà
- 1 hành tây
- 55gram gừng
- 35gram tỏi
- 45gram hành tím
- 2 nhánh hành lá
- 10gram lá dứa
- 400gram gạo
- 600ml nước lèo gà
Phần vật liệu nên dùng làm làm nước sốt dùng kèm
- 1/3 chén nước tương
- 2 thìa nấu canh dầu mè
- 50% chén nước lèo gà
Các dụng cụ quan trọng để làm cơm gà Hải Na
- Nồi cơm điện (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua những mẫu nồi cơm điện quality tại đây)
- Nồi to (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua những loại nồi tại đây)
- Các dụng cụ thiết yếu khác như: tô, thìa, dao, thớt,…
Cách làm cơm gà Hải Nam
Các bước tiết ra thịt gà
Bước 1: Đầu tiên, người hãy lọc phần mỡ gà ở cổ và đuôi gà và tiếp theo hãy cắt 2 cái chóp của cánh gà và giữ lại để làm cơm.
Bước 2: Bước này người hãy “massage” cho gà bằng những động tác như đưa chân gà lên xuống rồi xoay chúng theo và ngược chiều kim đồng hồ đeo tay. Bạn tiếp tục lập lại động tác trên với phần cánh gà trong vòng 5 phút hoặc cho tới khi mọi người cảm thấy gà đã thật sự mềm.
Bước 3: Bạn hãy dùng muối bột xát lên toàn bộ thân gà, tiếp theo hãy rửa qua nước sạch. Điều này sẽ hỗ trợ cho da gà trở nên bóng căng hơn khi luộc.
Bước 4: Tiếp theo, người cho một chiếc nồi to lên trên bếp và tiến hành hâm sôi nước. Sau đó, cho gà vào chần sơ trong vòng 1 phút, người lấy gà ra ngâm vào trong nước lạnh. Làm như vậy để gà sẽ được chín đều và da gà sẽ săn chắc, giòn hơn sau thời điểm chín.
Bước 5: Trong lúc ngâm gà, người hãy cắt đôi hành tây đã sẵn sàng trước đó. Sau đó hãy cắt đôi tỏi và xắt từng lát hành tím và gừng, còn so với hành lá người hãy cắt từng khúc một nhé.
Bước 6: Tiến hành hâm sôi nước luộc gà lên lại, tiếp theo cho gà cùng hành tím và một nửa số lượng những vật liệu như: tỏi, gừng, hành tím và hành lá vào trong nồi nước.
Bước 7: Tiếp theo, người hãy tiến hành nấu thịt gà trong vòng 50 phút ở mức lửa nhỏ.
Cách chế biến cơm
Bước 1: Bạn dùng 1 cái chảo to, tiếp theo cho phần mỡ gà cùng chóp cánh gà đã lọc trước đó vào. Khi mỡ gà đã tan chảy, người cho một nửa số tỏi, gừng, hành tím và hành lá để lại vào và tiến hành xào cho tới khi có mùi thơm.
Bước 2: Bạn cho lượng gạo đã được rửa sạch và ráo nước vào phần vật liệu đã dậy mùi. Tiến hành quấy đều tay để gạo trọn vẹn có thể thấm đều mùi vị.
Bước 3: Tiếp theo, người cho toàn bộ phần gạo trên vào trong nồi cơm điện, cho 600ml nước lèo gà và lá dứa vào trong nồi cơm. Sau đó, người đậy nắp lại và nấu tới khi cơm đã chín.
Cách bày trí món cơm gà Hải Nam
Bước 1: Sau khi thịt gà đã chín, người lấy gà ra ngâm vào nước lạnh để thịt gà không trở nên chín quá. Tiếp theo, người hãy chặt thịt gà thành những miếng vừa vị.
Bước 2: Bạn tiến hành pha nước nước tương, dầu mè cùng nước lèo gà rồi tiếp theo rưới lên thịt gà hoặc để lân cận để dùng với.
Bước 3: Sau khi mọi người thấy cơm đã chín thì hãy đánh tơi cơm lên và cho vào đĩa.
Bước 4: Bạn trọn vẹn có thể dùng thêm một số trong những loại rau xanh như cải thìa, quả cà chua, dưa leo… để trang trí thêm của món cơm gà của tôi thêm phần đã mắt hơn. Ngoài ra, mọi người cũng trọn vẹn có thể tự chế những loại nước sốt phù thích hợp với khẩu vị của tôi để trang trí thêm để đĩa cơm gà thêm phần đã mắt hơn nhé.
Yêu cầu thành phẩm của món cơm gà Hải Nam
Món cơm gà tưởng như hơi “khó tính” tuy nhiên thực ra nó lại rất đơn giản và giản dị. Tuy nhiên, sau thời điểm nướng xong món ăn này người nên để ý đến mùi vị để xem cơm gà Hải Nam của doanh nghiệp đã hoàn thiện chưa nhé.
Cơm gà Hải Nam đạt chuẩn xác càng phải có mùi thơm của thịt gà, cơm và những loại gia vị kèm theo. Khi ăn, từng miếng thịt gà không được quá dai và lạ biệt là phần cơm không được mềm hoặc cứng quá nhé người.
Cách thưởng thức cơm gà Hải Nam
Với sự phối hợp của rất nhiều những vật liệu không giống nhau, cơm gà Hải Nam khi chưa dùng với với những món khác cũng đã vô cùng thú vị rồi. Tuy nhiên, người hãy dùng kèm món ăn này với sốt sambal và một xíu ít cải thìa luộc nhé. Chắc chắn, vị giác của mọi người sẽ được bùng nổ bởi sự phối hợp thú vị này.
Ngoài ra, mọi người cũng trọn vẹn có thể dùng với cơm gà Hải Nam với những loại sốt mà người yêu thích. Các loại rau xanh, củ, quả như: quả cà chua, rau xanh sống, dưa leo cũng tương đối phù thích hợp với món ăn này.
Một vài thủ pháp khi làm món cơm gà Hải Nam
- “Massage gà” là một thủ pháp vô cùng thú vị sẽ hỗ trợ những phần khớp của gà bớt căng cứng hơn và thịt gà sẽ trở nên mềm hơn rất nhiều.
- Bạn trọn vẹn có thể thay đổi lượng nước lèo gà khi nấu cơm để phù thích hợp với loại gạo mà người tận dụng nhé.
BlogAnChoi tin rằng, với công thức làm cơm gà Hải Nam này mọi người sẽ đưa về cho mái ấm gia đình và bè người của tôi rất nhiều bất thần về việc khôn khéo và tài nấu nướng của tôi đó.
Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Facebook Culinary Frank và trang Culinary Frank.com sẽ hỗ trợ những mọi người cũng trọn vẹn có thể đơn giản và giản dị tưởng tượng và triển khai món cơm gà Hải Nam hơn.
Bạn trọn vẹn có thể xem thêm thêm video tại đây để đơn giản và giản dị triển khai món ăn này hơn:
Bạn trọn vẹn có thể xem thêm thêm những món cơm thú vị khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn, sổ tay đồ ăn uống hàng ngày của tôi hơn:
- Cơm hến – món ăn của con nhà nghèo
- Ghé Hội An thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh: Cơm gà Bà Buội
- Cơm Lam – hương vị vùng cao
Đừng quên ghé thăm thể loại Ẩm Thực của BlogAnChoi để update thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác người nhé!
