Vị cay xè, nhỏ nhắno ngậy của món gà cay phô mai sẽ hỗ trợ cho fan thỏa mãn nhu cầu được vị giác của tớ trong những ngày se lạnh. Hãy cùng BlogAnChoi học nhữngh làm gà cay phô mai Hàn Quốc ngay tại đây nha!
Table of Contents
Giá trị đủ chất của món gà cay phô mai
Món gà cay phô mai được sản xuất với những loại nguyên vật liệu khá giản dị và phổ cập như: thịt gà, phô mai, gừng, tỏi, siro gạo… Không chỉ vậy mà chúng còn thỏa mãn nhu cầu nhu yếu rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức mạnh.
Gà là nguyên vật liệu chính của món ăn, nó chứa rất nhiều chất nhỏ nhắno có ích. Trong khi, còn tồn tại những loại vitamin A, B2, C, E… tiết ra nguồn tích điện dồi dào cho thể chất. Canxi, phốt pho hay sắt cũng là những dưỡng chất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng có trong thịt gà.
Không chỉ riêng thịt gà mà phô mai cũng là một nguồn đủ chất giàu protein và chất nhỏ nhắno, chúng cũng cấp cho thể chất mọi người những loại vitamin có lợi. Bên trong phô mai còn tồn tại cả canxi, sodium, kẽm…
Nguyên liệu nên dùng để làm làm món gà cay phô mai
Với lượng nguyên vật liệu tận dụng trong công thức, mọi người trọn vẹn có thể làm món gà cay phô mai giành cho 4 người ăn. Ngoài ra, mọi người trọn vẹn có thể tăng, giảm để phù thích hợp với nhu yếu của tớ.
- Khoảng 1kg thịt ức gà, chặt miếng khoảng 2,5cm
- 50% chén bột ớt (Bạn trọn vẹn có thể mua bột ớt tại đây)
- 2 đến 3 muỗng nhỏ canh tương ớt cay (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua tương ớt cay Hàn Quốc tại đây)
- 1 muỗng nhỏ canh nước tương
- 3 muỗng nhỏ canh dầu chiên
- 50% thìa cà phê tiêu
- 1/3 chén siro gạo (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua siro gạo tại đây)
- 6 nhánh tỏi lớn, băm nhỏ
- 2 muỗng nhỏ canh gừng, băm nhỏ
- Khoảng 0,5kg phô mai Mozzarella (từ chọn) (Bạn trọn vẹn có thể mua phô mai tại đây)
- 1/4 chén nước sạch
- 1 chén bánh gạo thái mỏng manh
- 1 cây hành tươi
Các dụng cụ quan trọng để làm món gà cay phô mai
- Tô sạch (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua tô tại đây)
- Dao (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua những loại dao tại đây)
- Thớt (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua thớt tại đây)
- Chảo 2 quai nhỏ (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua chảo hai quai tại đây)
- Lò nướng (Bạn trọn vẹn có thể mua lò nướng quality tại đây)
Cách làm gà gay phô mai
Bước 1: Đầu tiên, fan cần tiến hành làm sốt. Bạn cho bột ớt, tương ớt cay, nước tương, dầu chiên và tỏi, gừng đã băm nhỏ vào một trong những tô sạch. Sau đó fan cho thêm nữa siro gạo và tiến hành trộn thật đều hỗn hợp.
Bước 2: Bạn cho lượng gà đã sẵn sàng vào hỗn hợp sốt đã trộn trước đó và tiếp tục trộn lẫn đều thủ vô tư tay.
Bước 3: Cho một nửa dầu vào trong chảo sạch và fan tiến hành áp nồi bánh gạo. Bạn chiên bánh gạo cho tới trong những khi thấy hai mặt bánh vàng là tắt lửa rồi nhắc xuống.
Bước 4: Bạn cho gà đã trộn vào trong chảo (fan nên tận dụng những loại chảo hơi dày một xíu ít). Sử dụng nước để rửa bát và lấy hết phần nước sốt giữ lại làm cho vào trong chảo thịt gà.
Tiếp theo, fan cho chảo lên trên bếp và tiến hành đun ở mức lửa cao trong 10 phút. Bạn luôn luôn phải xem xét khi đun vì thời hạn gà chín tùy từng loại chảo fan tận dụng.
Bước 5: Bạn đảo gà đều tay và tiếp tục cho bánh gạo lên trên và đun cùng gà.
Bước 6: Tiếp tục đun gà và bánh gạo ở nhiệt độ thấp trong vòng 10 phút để gà được chín kĩ. Sau đó, fan cần làm nóng lò nướng trước khi cho gà và phô mai vào.
Bước 7: Bạn cho phô mai đó đã cắt từng miếng nhỏ lên trên gà đang đun. Sau đó, fan cho gà vào lò nướng cho tới trong những khi thấy lớp phô mai vàng và có bọt khí là được.
Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí món gà cay phô mai
Đầu tiên, fan cần để ý đến nước sốt làm lúc đầu vì nó là yếu tố chính để làm ra một món gà cay phô mai ngon. Nước sốt phải đặc và có màu sắc đặc trưng của bột ớt cũng như là siro gạo.
Bạn quan sát lớp phô mai phía trên phải ngả sang màu vàng nâu và khi ăn phải dai và khá dính thì mới đạt đúng tiêu chuẩn nhé. Ngoài ra, thịt gà khi cho lớp phô mai lên trên sẽ không còn xẩy ra khô mà sẽ mềm và ẩm.
Sau khi nướng xong món gà cay phô mai sẽ sở hữu được vị cay, ngọt và nhỏ nhắno ngậy của phô mai. Bạn cũng không luôn luôn phải quá cầu kì trong việc trang trí món ăn này vì vốn dĩ nó đã vô cùng thú vị rồi. Bạn chỉ việc rắc một xíu ít hành lá lên trên để hỗ trợ món gà này trông dễ nhìn hơn.
Cách thưởng thức món gà cay phô mai
Món gà cay phô mai thường có vị khá cay nên khi thưởng thức fan nhớ là sẵn sàng thêm một ly nước ngọt có ga hoặc một ly nước đá nhé. Chắc chắn mọi người sẽ cảm thấy vô cùng tuyệt vời.
Để tăng thêm mùi vị của món gà cay phối mai mọi người trọn vẹn có thể thay thế bánh gạo bằng mì cũng rất thú vị đấy!
Bạn nên thưởng thức món gà cay phô mai lúc nóng thì sẽ ngon hơn hơn.
Một vài lưu ý khi làm món gà cay phô mai
- Bạn trọn vẹn có thể thay đổi lượng bột ớt nên dùng để làm trọn vẹn có thể phù thích hợp với khẩu vị của tớ nhất.
- Nếu không tồn tại phô mai hay là không muốn dùng thì fan cũng trọn vẹn có thể loại bỏ phô mai ra khỏi công thức nấu ăn này.
- Khi xào gà fan luôn luôn phải xem xét vì khoảng thời hạn gà chín sẽ tùy từng loại chảo mà fan tận dụng.
- Khi nướng, fan cũng không nên để lớp phô mai quá cháy hay chưa chín kĩ vì như vậy sẽ làm khẩu vị của món ăn giảm đi rất nhiều.
- Bạn trọn vẹn có thể tận dụng bánh gạo hoặc không tuỳ theo sở trường của tớ.
Bạn còn suy nghĩ chần chừ gì mà không thử ngay công thức làm gà cay phô mai này ngay. Chắc chắn nó sẽ “thức tỉnh” mọi vị giác của người tiêu dùng.
Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Youtuber Maangchi để hỗ trợ mọi người trọn vẹn có thể giản dị làm món gà cay phô mai hơn.
Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm video tại đây để dễ triển khai nhé!
Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm những công thức sản xuất gà để làm mới thêm sổ tay học nấu ăn của tớ:
- Cách nấu lẩu gà ớt hiểm, món ngon ấm lòng những ngày mưa
- Cách làm món canh gà nấu sả vừa thơm vừa ngon cho bữa cơm mái ấm gia đình
- Cách nấu món gà ác tiềm thuốc bắc vừa thơm vừa ngon bồi dưỡng thể chất
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác fan nhé!
