Ẩm thựcMón ngon

Cách làm gỏi xoài khô cá trích cực dễ, “ăn là ghiền”

Cuốn hút với khẩu vị đậm đà, gỏi xoài khô cá trích – món ăn đặc sản Phan Thiết – được rất nhiều tình nhân thích. Vậy tín đồ hãy cùng BlogAnChoi xem qua nhữngh làm gỏi xoài khô cá trích trong bài này nhé!

Giới thiệu sơ lược về món gỏi xoài khô cá trích

Vùng biển Phan Thiết được biết đến không chỉ có nhờ vào những buồn phiềni biển thơ mộng mà nền đồ ăn uống hàng ngày nơi đây cũng rất biết nhữngh níu chân lòng người.

Với một nguồn thủy thủy sản phong phú và rất nhiều loại cá khô không giống nhau thì món gỏi xoài khô cá trích là một trong những món ăn rất nổi tiếng và quen thuộc nơi đây, gần như là món ăn đặc sản vậy.

Gỏi xoài cá trích
Gỏi xoài khô cá trích – đạc sản Phan Thiết thơm và ngon (ảnh: Minta Kitchen)

Giá trị đủ dinh dưỡng của món gỏi xoài khô cá trích

Không đơn thuần là một món ăn dân dã mà gỏi xoài khô cá trích còn đưa về cho mình một lượng dưỡng chất khá lớn và nó cũng đều phải sở hữu tác động vô cùng tốt so với sức mạnh mọi người.

Cá trích là nguyên vật liệu chính của món ăn và đồng thời cũng là thực phẩm có nhiều dưỡng chất như chứa một lượng lớn omega-3 và vitamin D, đây đều là những chất rất quan trọng cho thể chất.

Gỏi xoài khô cá trích
Cá trích có nhiều dưỡng chất tốt cho sức mạnh (ảnh: Minta Kitchen)

Ngoài ra, những nguyên vật liệu khác như xoài và những loại rau củ sống cũng đem tới cho thể chất mọi người rất nhiều những chất xơ và vitamin có ích cho sức mạnh.

Xem thêm  Quán cà phê phong cách đường phố Zoc Zoc – Sự mới lạ đáng trải nghiệm tại Sài Gòn

Nguyên liệu nhớ dùng 

Với số lượng nguyên vật liệu dùng trong công thức này, tín đồ cũng rất có thể làm được một lượng gỏi xoài khô cá trích dành riêng cho 4 người ăn.

  • 300gr cá trích tươi
  • 1 quả xoài xanh
  • Các loại rau củ sống (rất có thể dùng rau củ húng và rau củ răm)
  • Nước mắm trộn gỏi (nước mắm nam ngư, đường kính trắng, tỏi, ớt, phụ vươngnh)
  • Các loại gia vị (hạt nêm, đường kính trắng tiêu) ( Bạn rất có thể đặt mua những loại gia vị quality tại đây)
  • Hành, tỏi băm nhuyễn

Các dụng cụ cần sẵn sàng

  • Lò nướng (Bạn rất có thể đặt mua lò nướng quality tại đây)
  • Tô sạch
  • Dao nạo (Bạn rất có thể tìm mua dao nạo tại đây)

Cách thức làm gỏi xoài khô cá trích

Bước 1: Đầu tiên tín đồ tiến hành nướng cá ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong vòng 30 phút cho tới khi cá được chín vàng. Bạn rất có thể nướng cá bằng than hoặc bếp cho tới khi cá khô và chuyển màu sắc vàng là được.

Gỏi xoài khô cá trích
Xếp cá vào khuôn để tiến hành nướng (ảnh: Minta Kitchen)

Sau trong những khi thấy cá đã chín vàng tín đồ gỡ bỏ xương và tách riêng lấy thịt cá.

Gỏi xoài khô cá trích
Tách riêng thịt cá sau thời điểm nướng (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 2: Bạn rửa sạch xoài và lấy dao nạo để bào thành từng sợi nhỏ. Sau đó rửa sạch những loại rau củ thơm đã sẵn sàng trước đó.

Gỏi xoài khô cá trích
Xoài và rau củ đã được rửa sạch (ảnh: Minta Kitchen)
Gỏi xoài khô cá trích
Nạo xoài thành những sợi nhỏ (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 3: Tiếp theo tín đồ cho hành và tỏi đã băm sẵn vào trong nồi hoặc chảo rồi tiến hành phi thơm.

Gỏi xoài khô cá trích
Tỏi và hành đã được băm sẵn (ảnh: Minta Kitchen)
Gỏi xoài khô cá trích
Tiến hành phi hành và tỏi (ảnh: Minta Kitchen)

Sau đó tín đồ cho cá trích vào xào và cho thêm nữa một trong những loại gia vị (1 muỗng nhỏ đường kính trắng, 1 muỗng nhỏ hạt nêm và 1 muỗng nhỏ tiêu) để món ăn thêm đậm đà hơn.

Gỏi xoài khô cá trích
Cho cá trích vào xào (ảnh: Minta Kitchen)
Gỏi xoài khô cá trích
Nêm thêm gia vị vào cá (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 4: Ở ở giai đoạn này mọi người sẽ làm nước mắm nam ngư trộn gỏi bao hàm ớt và tỏ băm, đường kính trắng, phụ vươngnh, nước và nước mắm nam ngư.

Xem thêm  Đến Vũng Tàu thưởng gió núi, ăn “Ốc Núi”
Gỏi xoài khô cá trích
Chuẩn bị gia vị để làm nước mắm nam ngư trộn gỏi (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 5: Sau khi đã sẵn sàng những loại nguyên vật liệu sẵn sàng, tín đồ chính thức quy trình trộn gỏi gồm: cá trích, xoài, rau củ sống và nước mắm nam ngư trộn gỏi.

Gỏi xoài khô cá trích
Chuẩn bị gia vị để trộn gỏi (ảnh: Minta Kitchen)
Gỏi xoài khô cá trích
Tiến hành trộn gỏi (ảnh: Minta Kitchen)
Gỏi xoài khô cá trích
Gỏi đã trộn (ảnh: Minta Kitchen)

Như vậy, chỉ với 5 bước vô cùng giản dị và nhanh khô chóng tín đồ đã sở hữu thể tự tay làm món gỏi xoài khô cá trích thú vị rồi đó.

Yêu cầu thành phẩm món gỏi xoài khô cá trích

Món gỏi xoài khô cá trích có nhữngh làm khá giản dị tuy nhiên tín đồ luôn luôn phải để ý khi nướng cá vì cá quá cháy hay chưa vàng cũng sẽ làm cho mùi vị của món gỏi bị thay đổi.

Với món gỏi này để biết mình làm đã rất tốt và tuyệt vời nhất chưa tín đồ luôn luôn phải để ý không để gỏi quá ướt tuy nhiên vẫn giữ vị vị chua, cay và ngọt.

Cách thưởng thức, trình diễn món gỏi xoài khô cá trích

Vốn dĩ món ăn này khi ăn không cũng đã rất đậm đà và ngon miệng. Tuy nhiên, tín đồ cũng rất có thể dùng với với bánh đa nướng để tăng thêm khẩu vị.

Gỏi xoài khô cá trích là một món quen thuộc của người dân Phan Thiết, món gỏi này dùng để làm dùng với với cơm trắng cũng rất thú vị.

Gỏi xoài khô cá trích
Gỏi xoài khô cá trích (ảnh: Minta Kitchen)

Với món gỏi xoài khô cá trích tín đồ cũng sẽ không còn tốn quá nhiều thời hạn cho khâu trang trí vì vốn dĩ món ăn này cũng đã có mặt được rất nhiều màu sắc trông vô cùng đã mắt rồi. Nếu muốn tín đồ cũng rất có thể bày món ăn vào đĩa hoặc tô đã mắt một ít để trông món ăn thú vị hơn.

Xem thêm  Cách làm Smoothie trái cây cho bữa sáng đầy năng lượng

Một vài lưu ý khi làm món gỏi xoài khô cá trích

  • Nếu gỏi tín đồ chưa ăn ngay thì đừng vội trộn với nước mắm nam ngư nhé. Bạn bọc gỏi vào túi nilông và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần tận dụng tín đồ phụ vươngn nước mắm nam ngư vào sau.
  • Ngoài húng quế và rau củ răm tín đồ cũng rất có thể thay thế bằng những loại rau củ yêu thích như cải bắp, rau củ diếp cá…
  • Bạn rất có thể thay thế cá trích tươi bằng cá trích khô. Tuy nhiên, như vậy thì mùi vị của cá sẽ không còn được tươi ngon.

Gỏi xoài khô cá trích là một món ăn không phải bất kể ai cũng biết đến tuy nhiên săn chắc mùi vị của nó sẽ quyến rũ tín đồ ngay từ lần thử trước tiên. Hãy bắt tay thử nghiệm công thức nấu ăn thú vị này ngay nhé!

Trong nội dung bài viết BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Youtuber Minta Kitchen (Facebook Minta Kitchen và trang mintakitchen.wordpress.com) để mọi người cũng rất có thể làm ra được món ăn rất tốt và tuyệt vời nhất nhất.

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm video sau để xem rõ hơn nhữngh làm món ngon Phan Thiết này nhé!

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm những nhữngh làm món ngon sau để học nấu ăn tận nơi:

  • Cách làm tàu hũ nước đường kính trắng ngon, bổ, rẻ tận nơi
  • Cách làm bánh Crepe socola ngàn lớp cuộn kem siêu ngon
  • Cách làm mỳ Ý sốt bò bầm thơm và ngon, cực dễ trong vài phút

Bạn nhớ là ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhập thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button