Ẩm thựcMón ngon

Cách làm mắm xoài dầm chua, ngọt mới lạ ngay tại nhà

Để có một giở ăn mê hoặc luôn luôn có sự góp mặt của những loại mắm chấm vừa thơm vừa ngon. Và nếu khách hàng đang muốn làm mới bữa cơm mái ấm gia đình thường ngày thì đừng bỏ qua nhữngh làm mắm xoài dầm chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt đầy mới lạ mà BlogAnChoi gợi ý ngay tại đây nhé. Tin rằng, món mắm mới lạ này sẽ làm fan cảm thấy rất bất thần và yêu thích.

Giá trị đủ chất của mắm xoài dầm

Mắm xoài dầm không chỉ là sở hữu mùi vị rất mới lạ và mê hoặc mà món ăn này còn phục vụ yêu cầu cho thể chất mọi người một số trong những lượng vừa dùng chất rất rộng lớn. Và khi tìm hiểu sâu hơn về giá trị đủ chất của mắm xoài dầm mọi người sẽ cảm thấy rất hứng thú đấy!

Mắm xoài dầm
Xoài xanh là nguyên vật liệu chính để tạo thành mắm xoài dầm (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Xoài xanh là nguyên vật liệu chủ đạo của món ăn, lâu nay xoài vẫn sẽ là loại quả rất giàu đủ chất. Xoài xanh chứa một lượng lớn vitamin C và những khoáng chất thiết yếu cho thể chất như canxi, sắt… Nhờ vậy, xoài xanh rất tốt cho gan, mật và còn tồn tại kĩ năng giảm thiểu những triệu chứng ợ chua, đầy hơi. Có một điều tuyệt vời lắm vời ở xoài xanh đó đó là nó sẽ làm cho fan giữ vị khối lượng và không gặp phải tình trạng tăng cân.

Xem thêm  Những món ăn vặt ngon làm từ ngô

Bên cạnh xoài xanh, loại mắm này còn tận dụng những loại nguyên vật liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng khác như nước mắm nam ngư, tỏi… Sự phối hợp hài hoà giữa những nguyên vật liệu đã tạo thành mắm xoài dầm vừa có mùi vị vừa thơm vừa ngon lại còn rất là tốt cho sức mạnh.

Với vô vàn điều tuyệt vời như vậy, fan còn suy nghĩ chần chừ gì mà không cùng BlogAnChoi tò mò ngay nhữngh làm mắm xoài dầm nào!

Nguyên liệu nên dùng làm làm mắm xoài dầm

Với số lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức này, fan cũng rất có thể làm ra được một hộp xoài dầm lớn. Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào mục đích tận dụng của tôi mà fan cũng rất có thể cân đối lại lượng nguyên vật liệu nên dùng.

  • 1kg xoài xanh (quả quéo)
  • 5 quả ớt cay
  • 5 tỏi
  • 50gram mắm tôm
  • 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư ngon
  • 50% thìa cà phê gia vị mì chính
  • 30gram đường kính trắng

Dụng cụ quan trọng để làm mắm xoài dầm

  • Máy xay sinh tố (Bạn rất có thể đặt mua những loại máy xay sinh tố tại đây)
  • Nồi

Cách làm mắm xoài dầm

Bước 1: Đầu tiên cần rửa và gọt sạch vỏ xoài. Sau đó, cho xoài vào trong nồi luộc nhừ rồi nghiền nhỏ hoặc dùng máy xay cho tới khi xoài nhỏ mịn.

Mắm xoài dầm
Xoài xanh sau khoản thời hạn đã luộc nhừ fan hãy nghiền nhỏ (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Bước 2: Luộc chín ớt, bỏ sạch hạt rồi xay nhỏ.

Xem thêm  Cách làm món chuối Foster lạ miệng cho ngày Tết thêm hương vị

Bước 3: Bóc sạch vỏ tỏi rồi băm thật nhuyễn.

Mắm xoài dầm
Tỏi cần tách sạch vỏ (ảnh: Facebook Thảo Lê)
Mắm xoài dầm
Tỏi sau khoản thời hạn đã tách sạch vỏ fan hãy băm nhỏ nhé (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Bước 4: Tiến hành đun chín mắm tôm.

Mắm xoài dầm
Hãy đun chín mắm tôm trước khi tận dụng cho an toàn và tin cậy fan nhé (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Bước 5: Cuối cùng, tiến hành trộn lẫn đều xoài xay nhuyễn, tỏi, ớt, mắm tôm, nước mắm nam ngư, gia vị mì chính và đường kính trắng lại với nhau.

Mắm xoài dầm
Cho ớt luộc đã bỏ hạt vào xoài xay nhuyễn (ảnh: Facebook Thảo Lê)
Mắm xoài dầm
Cho tỏi xay vào hỗn hợp xoài dầm (ảnh: Facebook Thảo Lê)
Mắm xoài dầm
Cho mắm tôm đã đun chín vào hỗn hợp xoài (ảnh: Facebook Thảo Lê)
Mắm xoài dầm
Hỗn hợp mắm xoài dầm đã được trộn thật đều (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh tranh trí mắm xoài dầm

Mắm xoài dầm sau khoản thời hạn được hoàn thiện có mùi thơm đặc trưng của xoài hoà quyện cùng những loại nguyên vật liệu khác. Mắm có màu sắc vàng nâu phối hợp cùng red color của ớt và white color của tỏi trông rất sinh động. Bạn sẽ cảm nhận được độ chua, ngọt và cay rất vừa phải khi thưởng thức mắm xoài dầm. Quan trọng là mắm xoài dầm hơi sệt chứ không thật loãng hay quá đặc.

Mắm xoài dầm là một món ăn giản dị về kiểu nhữngh làm lẫn hình thức tuy nhiên lại trông rất dễ nhìn. Bạn chỉ việc cho mắm ra một chén nhỏ xinh xắn rồi tận dụng thêm một vài lát xoài xanh để trang trí là đã sinh động hơn rất nhiều rồi.

Mắm xoài dầm
Mắm xoài dầm sau khoản thời hạn hoàn thiện trông vô cùng mê hoặc (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Cách thưởng thức mắm xoài dầm

Bạn hãy sẵn sàng thêm thịt luộc hoặc rau xanh củ luộc để ăn với mắm xoài dầm sẽ vô cùng tuyệt vời. Vị chua, ngọt và một ít cay của mắm sẽ làm tăng mùi vị để thịt luộc và những loại rau xanh củ luộc.

Ngoài ra, fan cũng rất có thể dùng kèm mắm xoài dầm với cơm trắng cũng rất mê hoặc. Chắc chắn, mọi người sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi vị mới lạ của loại mắm mới lạ này.

Xem thêm  Bật mí cách làm miến xào bắp cải vừa nhanh vừa ngon
Mắm xoài dầm
Bạn rất có thể ăn với mắm xoài dầm cùng với thịt luộc hoặc rau xanh củ luộc sẽ rất mê hoặc (ảnh: Facebook Thảo Lê)

Một vài thủ pháp khi làm mắm xoài dầm

  • Để làm mắm xoài dầm fan nên lựa chọn quả xoài xanh.
  • Bạn rất có thể gia giảm gia vị cho phù thích hợp với khẩu vị của tôi.
  • Nếu không ăn được mắm tôm, fan cũng rất có thể thay thế bằng nước mắm nam ngư hoặc gia vị.
  • Khi lựa chọn mắm tôm, fan nên lựa chọn những loại mắm tôm an toàn và tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng.
  • Mắm xoài dầm rất có thể bảo vệ trong tủ lạnh để dùng dần.

Không cần quá cầu kì, fan chỉ việc tận dụng những quả xoài xanh có trước trong vườn nhà hoặc rất có thể mua ở chợ để làm mắm xoài dầm thay đổi vị cho bữa cơm của cả mái ấm gia đình rồi.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của Facebook Thảo Lê.

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm những món ăn khác từ xoài để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi hơn qua nội dung bài viết:

  • Cách làm gỏi xoài khô cá trích cực dễ “ăn là nghiền”
  • Cách làm kem xoài mát lạnh và vừa thơm vừa ngon cho ngày hè oi bức

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update những công thức nấu ăn mê hoặc khác fan nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button