Mứt dừa là loại mứt tết quen thuộc cho tín đồ thức ăn sẵn sàng dịp tết đến. Nhưng nếu như khách hàng thấy nhàm chán với mứt dừa truyền thống lịch sử thì hãy cùng BlogAnChoi học nhữngh làm mứt dừa phụ thânnh dây mới lạ nhé!
Table of Contents
Giá trị đủ chất của món mứt dừa phụ thânnh dây
Mứt dừa phụ thânnh dây, không những đem tới mùi vị lạ lẫm hỗ trợ fan cảm thấy ngon miệng hơn mà nó còn hỗ trợ thể chất fan bổ sung update được rất nhiều dưỡng chất cung cấp nhiều dinh dưỡng nữa. Chắc chắn, món mứt này sẽ làm cho fan cảm thấy yêu thích khi biết về giá trị đủ chất của nó đấy.
Bạn có biết, trong dừa chứa rất nhiều protein, chất gầy bỏngo và một lượng lớn chất xơ. Trong khi, dừa còn tồn tại những loại vitamin B và E, cùng theo đó khoáng chất quan trọng cho thể chất đó là canxi. Đặc biệt, dừa sẽ hỗ trợ cho chính mình một nguồn tích điện dồi dào hỗ trợ fan luôn luôn cảm thấy sảng khoái.
Đi kèm với dừa là phụ thânnh dây, không những là một loại quả tự nhiên có mùi vị mê hoặc nó còn chứa vô số những dưỡng chất hữu dụng cho thể chất mọi người như vitamin A, C, những khoáng chất như sắt, kali…
Vậy fan còn suy nghĩ chần chừ gì mà không sẵn sàng triển khai công thức làm mứt dừa phụ thânnh dây cung cấp nhiều dinh dưỡng ngay nào.
Nguyên liệu nên dùng làm làm mứt dừa phụ thânnh dây
Với số lượng nguyên vật liệu được tận dụng trong công thức mà BlogAnChoi trình làng, mọi người rất có thể làm được 700gr mứt dừa. Nếu fan cảm thấy không phù thích hợp với nhu yếu của tôi, thì hãy tăng hoặc giảm số lượng nguyên vật liệu tạo thành phù thích hợp với mục đích tận dụng nhé!
- 1kg dừa bánh tẻ (dừa không thực sự non hoặc quá già)
- 0,5kg đường kính trắng
- 3 – 4 quả phụ thânnh dây
Các dụng cụ quan trọng để làm mứt dừa phụ thânnh dây
- Dao nạo (Bạn rất có thể tìm mua dao nạo tại đây)
- Tô trộn to (Bạn rất có thể mua những loại tô tại đây)
- Chảo rộng (Bạn rất có thể mua những loại chảo tại đây)
- Túi hút chân không (Bạn rất có thể đặt mua túi hút chân không tại đây)
Cách làm mứt dừa phụ thânnh dây
Các bước sơ chế và ướp dừa
Bước 1: Đầu tiên fan rửa sạch cùi dừa. Sau đó nạo ra thành từng sợi.
Bước 2: Sau đó fan tiến hành rửa sạch dừa bằng nước nóng để loại bỏ ráo dầu dừa. Bạn rửa khoảng 4 – 5 lần tiếp sau đó để ráo nước.
Bước 3: Bạn cho lượng đường kính trắng đã sẵn sàng vào ướp cùng với dừa trong vòng 2 tiếng. Bạn nên lưu ý, cứ 15 phút là lại đảo và trộn dừa một lần tạo thành dừa nkhô giòn ngấm đường kính trắng.
Các bước sên dừa
Bước 1: Bạn cho dừa vào trong chảo với một số trong những lượng vừa phải. Sau đó cắt phụ thânnh dây và cho vào với với dừa.
Bước 2: Bạn tiến hành sên dừa ở nhiệt độ cao cho tới trong những lúc thấy lượng nước đường kính trắng cạn. Trong quy trình sên fan phải khuấy nhẹ và khuấy dừa lên để những sợi dừa không xẩy ra nát và dính vào nhau.
Bước 3: Khi fan thấy nước đường kính trắng đã sệt và và cạn hơn thì fan cho nhỏ lửa. Bạn nhớ là vẫn phải tiếp tục khuấy nhẹ dừa nhé.
Bước 4: Khi thấy đường kính trắng đã chính thức bám đáy chảo, sẵn sàng kết tinh thì fan phải cho nhỏ lửa hơn.
Tiếp tục đảo và xới dừa, nếu như khách hàng cảm thấy dừa hơi ngả vàng thì phải hạ nhiệt độ hoặc tắt lửa tuy nhiên vẫn phải đảo.
Bước 5: Nếu fan thấy đường kính trắng đã kết tinh tuy nhiên sờ vào sợi dừa vẫn thấy mềm và ẩm thì tiếp tục sên dừa ở mức nhiệt thấp nhất.
Khi thấy sợi dừa đã thật sự khô, fan tắt lửa tuy nhiên vẫn đảo để dừa được nguội hẳn.
Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí món mứt dừa phụ thânnh dây
Mứt dừa tuy không thực sự cầu kì trong sốh làm tuy nhiên để đạt được thành phẩm tuyệt vời nhất lại không hề giản dị.
Bạn nên quan sát xem đường kính trắng đã kết tinh lại hết chưa. Đặc biệt hơn cả là sợi dừa phải khô chứ không được nát hay dính liền vào nhau. Nếu fan cảm thấy sợi dừa chưa được khô hẳn thì nên tiếp tục sên.
Với món mứt dừa phụ thânnh dây, fan không phải tốn quá nhiều thời hạn để trang trí. Tuy nhiên, nếu muốn mứt của tôi trông mê hoặc hơn mọi người rất có thể xếp mứt dừa để tạo hình hoa. Hay giản dị hơn, mọi người rất có thể dùng những loại trái cây sấy như: dâu tây khô hoặc quả mâm xôi… để trang trí thêm vào cho mứt dừa phụ thânnh dây thêm phần mê hoặc.
Cách thưởng thức mứt dừa phụ thânnh dây
Trước khi thưởng thức mứt dừa phụ thânnh dây, mọi người rất có thể sẵn sàng thêm một ly trà ấm. Chắc chắn, nó sẽ hỗ trợ vị ngọt của mứt dừa thêm phần mê hoặc hơn.
Vốn dĩ, loại mứt dừa này không càng phải ăn với với loại thực phẩm bài cũng đã mê hoặc rồi. Tuy nhiên, nếu như khách hàng ăn được ngọt rất có thể ăn mứt dừa phụ thânnh dây cùng với những loại siro hoa quả hoặc socola.
Một vài thủ thuật với nhữngh làm mứt dừa phụ thânnh dây
- Bạn nên lựa chọn loại dừa không thực sự non hoặc quá già. Như vậy khi nạo dừa sẽ giản dị hơn và sợi dừa sau khoản thời hạn thành phẩm sẽ không còn xẩy ra dai.
- Để tách cơm dừa giản dị, fan xâu lỗ nhỏ để lấy hết nước dừa và cho vào lò vi sóng trong 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Hoặc mọi người rất có thể cho nguyên trái dừa vào tủ lạnh khoảng 9 đến 12 tiếng.
- Bạn trọn vẹn rất có thể thay thế phụ thânnh dây bằng những loại quả khác như: gấc, tkhô giòn long, cam, lá dứa… để tiết ra được màu và mùi vị khác cho mứt dừa theo ý thích của người tiêu dùng.
- Khi sên mứt dừa phụ thânnh dây fan càng phải xem xét nhiệt độ. Bởi phụ thânnh dây có độ chua nên sẽ lâu kết tinh hơn.
- Khi cho dừa vào trong chảo để sên, fan cần tránh cho quá nhiều dừa vào một trong những lúc. Với chảo có đường kính trắng kính 30cm fan chỉ nên cho 3 lạng dừa một lần sên.
- Sau khi mứt dừa đã thành phẩm, fan hãy để nguội hẳn và tiếp sau đó cho vào túi hút chân không để bảo vệ mứt được lâu hơn và chúng cũng không xẩy ra mềm, mất đi độ giòn ngon.
Với công thức làm mứt dừa phụ thânnh dây mê hoặc, BlogAnChoi tin chắc rằng tết trong năm này mọi người sẽ sở hữu được một món vừa ngon lành vừa hỗ trợ đủ chất dinh dưỡng dưỡng để đãi khách rồi.
Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tìm hiểu thêm công thức và tận dụng hình ảnh làm mứt dừa phụ thânnh dây của Facebook Thảo Lê, để hỗ trợ những mọi người rất có thể giản dị tưởng tượng và triển khai được món mứt này hơn.
Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm những nhữngh làm mứt tết mê hoặc khác, để update thêm vào sổ tay học nấu ăn của tôi ngay nào:
- Mứt me ngon mà dễ làm
- Tận dụng cây tắc (cây hạnh) làm mứt tắc vừa thơm vừa ngon sau ngày tết
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update thêm nhiều công thức nấu ăn mê hoặc khác nhé!
