Ẩm thựcMón ngon

Cách làm salad thịt bò kiểu Thái lạ miệng đơn giản ngay tại nhà

Đây là món salad nổi tiếng của Thái Lan, còn gọi là Nam Tok hay Waterfall beef được dùng như món ăn chính cho bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn truyền thống lâu đời này tuy ít “salad” tuy nhiên có vị ngon và rất dễ làm. Hãy cùng BlogAnChoi học nhữngh làm salad thịt bò kiểu Thái để góp thêm phần của bữa cơm mái ấm gia đình fan thêm phong phú nhé!

Giá trị đủ dinh dưỡng của salad thịt bò kiểu Thái

Đâu chỉ sở hữu khẩu vị thơm và ngon, thú vị salad thịt bò kiểu Thái còn mang đến cho chính mình một nguồn dưỡng chất vô cùng cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng cho sức mạnh.

Salad thịt bò kiểu Thái được tiết ra thiết yếu từ thịt bò và đấy là một nguyên vật liệu vô cùng cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng. Thịt bò chứa một lượng lớn calories, carbon hydrat, protein, chất nhỏ xíuo buồn cháno hòa, natri, kali và chất sắt.

Các thành phần giữ lại của món salad như hành tím, hành lá, húng lủi, rau củ mùi nói chung có nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho thể chất. Bao gồm những loại vitamin C, B6, A, C, K, B12, can-xi, chất xơ. Ngoài ra những thành phần này còn tồn tại tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ tiêu hóa.

Xem thêm  Top 10 quán chè ngon – bổ – rẻ tại Sài Gòn: Tín đồ “hảo ngọt” không nên bỏ lỡ!

Với những giá trị đủ dinh dưỡng tuyệt vời trên fan còn suy nghĩ chần chừ gì mà không cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay nhữngh làm salad thịt bò kiểu Thái ngay nào!

Nguyên liệu để làm món salad thịt bò kiểu Thái

Với lượng nguyên vật liệu như trên fan cũng trọn vẹn có thể làm cho 2 người tiêu dùng hoặc trọn vẹn có thể nhiều hơn thế nữa nếu dùng làm món khai vị trong buổi tiệc nhỏ. Nếu muốn fan cũng trọn vẹn có thể thay đổi số lượng nguyên vật liệu theo ý muốn.

  • 2 củ hành tím lớn
  • 2 nhánh hành lá
  • ½ chén rau củ mùi (húng lủi, diếp cá)
  • 2 nhánh rau củ mùi
  • 2 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê gạo hoặc gạo nếp
  • 450 gram thăn bò
  • 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư
  • một nửa quả thân phụnh tươi
  • 1 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê hạt nêm
  • 2 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê đường kính trắng
  • ¼ muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê muối bột

Dụng cụ sẵn sàng của món salad thịt bò kiểu Thái

  • Bếp nướng thịt (Bạn trọn vẹn có thể mua lò vi sóng bật chính sách nướng tại đây)
  • Máy xay hạt (Bạn trọn vẹn có thể mua cối xay tại đây)
  • Đĩa sứ cỡ lớn
  • Nồi rang gạo

Các bước tiết ra món salad thịt bò kiểu Thái

Bước 1: Rửa sạch những nguyên vật liệu như hành tím, hành lá, rau củ mùi, rau củ ngò rồi để ráo nước.

Bước 2: Thái mỏng dính củ hành tím, hành lá cho vào chén.

rau mùi dùng trong salad thịt bò
Hành tím, hành lá, rau củ mùi giúp khẩu vị của món salad đậm đà hơn. (Nguồn: carolinescooking)

Bước 3: Rang gạo trong chảo nóng cho tới khi gạo chuyển thành màu nâu nhạt. Tắt bếp để nguội, tiếp sau đó cho gạo vào cối giã mịn (còn gọi là thính gạo).

Xem thêm  Tổng hợp 20 món ngon Quy Nhơn: Ăn gì cho 3 bữa sáng – trưa – tối?
gạo nếp rang
Gạo nếp rang xay mịn dùng làm thính rắc lên salad bò. (Nguồn: carolinescooking)

Bước 4: Nướng thịt bò trên bếp than hoặc bếp điện, trở từng miếng thịt liên tục cho chín đều. Có thể nướng ở độ chín vừa hoặc chín trọn vẹn tùy thích, tuy nhiên nướng ở dạng chín vừa hoặc tái sẽ có được được khẩu vị ngon và giữ vị màu hồng dễ nhìn của thịt.

Bước 5: Thịt bò sau thời điểm nướng để nguội khoảng 2 phút, tiếp sau đó thái thành từng miếng mỏng dính.

Bước 6: Cho nước mắm nam ngư, hạt nêm, đường kính trắng, muối bột, hành tím, hành lá, rau củ mùi vào thịt bò rồi trộn lẫn đều cho ngấm gia vị.

Bước 7: Vắt nửa quả thân phụnh vào hỗn hợp salad bò, tiếp tục trộn lẫn đều.

chế biến món salad bò
Thịt bò nướng tái được màu sắc hồng nhạt, vắt thêm thân phụnh tươi cho thấm vị (Nguồn: carolinescooking)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí salad thịt bò kiểu Thái

Món salad bò kiểu Thái cần phải có đủ vị chua ngọt, hòa quyện của hành và rau củ mùi. Thịt bò nướng phải lành mạnh thấm đều gia vị tuy nhiên giữ vị vị thơm nhỏ xíuo, mềm, và được màu sắc hồng nhạt.

Cho salad bò đã trộn lẫn đều ra đĩa rồ fan chỉ việc rắc một xíu ít rau củ rau củ mùi và thính gạo lên trên là đã trông vô cùng dễ nhìn rồi.

Nam Tok salad thịt bò kiểu Thái
Món ăn từ thịt bò trộn salad rất thú vị (Nguồn: carolinescooking)

Cách thưởng thức salad thịt bò kiểu Thái

Salad thịt bò kiểu Thái được dùng kèm với cơm trong số dở cơm chính hoặc tận dụng như món khai vị trong số buổi tiệc hay sum họp mái ấm gia đình vào dịp vào buổi tối cuối tuần.

trình bày món salad thịt bò
Nam Tok (waterfall beef) – salad bò là món ăn truyền thống lâu đời của Thái Lan. (Nguồn: carolinescooking)

Vài điều lưu ý khi làm món salad thịt bò kiểu Thái

  • Vì thịt bò trong món salad này trọn vẹn có thể ăn chín vừa hoặc tái nên cần tìm mua thịt bò ở những nơi uy tín đã qua kiểm duyệt để tránh nhiễm những kí sinh trùng hoặc vi khuẩn.
  • Nên tìm mua thịt thăn bò vì phần này vừa mềm vừa ngon, khi nướng không trở nên khô. Bạn để ý khi chọn thịt bò ngon phải được màu sắc đỏ tươi, có mùi thơm đặc trưng và khi chạm đầu ngón tay vào cảm xúc bám dính tự nhiên mà không trở nên nhớt.
  • Nướng thịt bò cần để ý thời hạn và độ chín của thịt, không nên nướng quá lâu sẽ làm thịt bò dai và khô. Trong lúc nướng nên lật từng thịt bò qua lại cho chín đều không trở nên khét bên phía ngoài và phần giữa thịt được màu sắc hồng nhạt.
Xem thêm  Angel-in-us – Chuỗi cà phê Hàn Quốc đáng trải nghiệm tại Thành phố Hồ Chí Minh

Salad thịt bò kiểu Thái có mùi vị rất đậm đà từ thân phụnh và rau củ mùi vô cùng thú vị. Bạn cũng không mất quá nhiều thời hạn tiết ra vì vậy hãy học ngay công thức làm món salad thịt bò kiểu Thái của bữa cơm mái ấm gia đình trong ngày hè fan nhé!

Trong nội dung bài viết này BlogAnChoi có tận dụng công thức của trang carolinescooking.com.

Bạn trọn vẹn có thể xem thêm thêm những món ăn khác từ thịt bò để làm phong phú và phong phú sổ tay học nấu ăn của tớ hơn qua những nội dung bài viết:

  • Cách nấu bò kho gừng thơm và ngon cho ngày vào buổi tối cuối tuần 
  • Cách nấu lẩu bò nhúng dấm siêu ngon đãi cả nhà ngày vào buổi tối cuối tuần

Và cũng nhớ rằng ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update thêm nhiều công thức nấu những món ăn thú vị khác mọi người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button