Ẩm thựcMón ngon

Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè oi bức

Những ngày hè oi bức đã đi đến, thay vì tận dụng những loại nước ngọt có gar không mấy cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng thì người hãy thử giải nhiệt bằng sữa mè đen xem nhé. Không chỉ giúp sức người thoát khỏi cơn khát ngày hè, sữa mè đen còn rất là tốt cho sức mạnh. Bạn hãy tìm hiểu thêm ngay nhữngh làm sữa mè đen BlogAnChoi trình làng tại đây nhé!

Giá trị đủ dinh dưỡng của sữa mè đen

Vốn là một loại nguyên vật liệu vô cùng quen thuộc tuy nhiên không phải ai cũng biết đến sữa mè đen. Ngoài khẩu vị mới lạ, sữa mè đen còn chứa một nguồn dưỡng chất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng rất tốt cho sức mạnh.

Sữa mè đen
Sữa mè đen vô cùng cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Mè đen chứa một lượng lớn protein, những loại vitamin như A, C và B6 cũng có thể có rất nhiều phần nằm trong mè đen. Canxi, magie, sắt… là những khoáng chất có lợi mà mè đen mang đến cho thể chất mọi người.

Trong đông y, mè đen được biết đến là một nguyên vật liệu vô cùng cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng với nhiều tác dụng tuyệt vời như chữa mất ngủ, hỗ trợ tiêu hoá, giải độc cho thể chất, ngăn ngừa những bệnh về tiểu đường kính trắng… Chính vì thế, mè đen rất tốt cho sức mạnh lạ biệt là những người cao tuổi.

Xem thêm  5 món ngon “chế” từ cơm nguội cực hot trên Tiktok bạn đã thử chưa?

Bạn còn ngần ngại gì mà không bắt tay làm sữa mè đen cùng BlogAnChoi ngay nào!

Nguyên liệu nhớ dùng làm làm sữa mè đen

  • 80gram mè đen
  • 25gram hạt sen tươi
  • 25gram kê
  • 3 nhánh lá dứa
  • 1 muỗng nhỏ canh đường kính trắng thô
  • 1,2 llượng nước
  • 1gram muối bột

Dụng cụ quan trọng để làm sữa mè đen

  • Nồi (Bạn rất có thể đặt mua những loại nồi ngay tại đây)
  • Máy xay sinh tố (Bạn rất có thể đặt mua máy xay sinh tố ngay tại đây)
  • Rây lọc (Bạn rất có thể đặt mua rây lọc ngay tại đây)

Cách làm sữa mè đen

Bước 1: Đầu tiên, người càng phải cho mè đen vào một trong những thau sạch, đãi sạch sạn với nước và đổ phần nước bẩn đã lắng xuống.

Sữa mè đen
Đầu tiên người càng phải rửa sạch mè đen (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 2: Sau khi rửa sạch, cho mè đen ra rổ để ráo nước. Tiếp đó, rang mè đen ở mức lửa vừa cho tới khi mè khô, nổ lách tách và có mùi thơm là được.

Bước 3: Ngâm kê với nước sạch trong vòng 3 tiếng, tiếp sau đó đãi sạch rồi đổ ra rổ để ráo nước.

Bước 4: Tách đôi hạt sen và bỏ sạch phần tim sen để tránh làm sữa bị đắng rồi rửa sạch để ráo nước.

Bước 5: Lá dứa rửa thật sạch rồi tiến hành cắt từng khúc một.

Bước 6: Tiến hành cho mè đen, kê, hạt sen và 1 llượng nước đã sẵn sàng vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp ra nồi và sẽ cho thêm nữa 200ml nước để lại cùng lá dứa vào. Nấu hỗn hợp ở mức lửa vừa cho sôi tư từ khoảng 30 – 40 phút và hãy khuấy đều tay để hỗn hợp sữa không biến thành khét.

Xem thêm  Cách làm cơm chiên trứng Omurice Nhật Bản ngon khó cưỡng
Sữa mè đen
Cho lá dứa cắt từng khúc một vào hỗn hợp nước mè đen đã được xay nhuyễn (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Sữa mè đen
Tiếp tục đun hỗn hợp ở mức lửa vừa (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)
Sữa mè đen
Khi đun sữa mè đen người càng phải khuấy liên tục để tránh làm sữa bị khê (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Bước 7: Sử dụng rây lọc để lọc cho phần xác, lấy phần nước mè đen cho vào trong nồi khác cùng đường kính trắng thô và muối bột. Nấu hỗn hợp thêm 5 – 10 phút ở mức lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Sữa mè đen
Rây hỗn hợp sữa mè đen (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí sữa mè đen

Sữa mè đen sau khoản thời hạn hoàn thiện có mùi thơm vô cùng thú vị và thu hút. Màu sắc của sữa không thực sự sậm vì đã phối kết hợp cùng với hạt sen. Sữa đã được lọc qua rây nên khi uống mọi người sẽ không còn thể cảm thấy hạt mè đen quá to.

Với món sữa mè đen này mọi người sẽ không còn phải trang trí quá nhiều bởi chỉ với mừi hương và mùi vị của sữa cũng đã đủ thú vị lòng người rồi. Tuy nhiên, nếu khôn khéo mọi người rất có thể tỉa lá dứa trang trí thêm trên viền ly để trông thích mắt hơn nhé!

Sữa mè đen
Sữa mè đen có khẩu vị thơm và ngon, không thể cưỡng lại (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Cách thường thức sữa mè đen

Sau khi đã nấu sữa xong, người chỉ việc đổ sữa mè đen ra một chiếc ly xinh xắn và thưởng thức ngay lúc sữa còn nóng. Tuy nhiên, trong những ngày oi bức thì người hãy uống sữa cùng một phần hai đá nhé. Chắc chắn, mọi người sẽ cảm thấy rất thích món sữa này.

Sữa mè đen
Bạn rất có thể thưởng thức sữa mè đen lúc nóng hay lạnh đều tương thích (ảnh: Facebook Hien Tkhô cứng)

Một vài lưu ý khi làm sữa mè đen

  • Khi nấu sữa mè đen người càng phải khuấy liên tục để tránh làm sữa bị khét hoặc khê.
  • Bạn nên rây thật sạch hỗn hợp để tránh khi uống sẽ cảm thấy sạn.
  • Bạn rất có thể bảo vệ sữa mè đen trong tủ lạnh để dùng dần.
Xem thêm  Nem chua chay từ vỏ bưởi vừa rẻ vừa ngon

Với những bước làm rất đơn giản và giản dị và nkhô cứng chóng cùng những nguyên vật liệu dễ tìm người đã sở hữu thể tự tay làm được sữa mè đen để cả mái ấm gia đình cùng giải khát trong những ngày hè oi bức rồi.

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của trang Facebook Hien Tkhô cứng.

Bạn rất có thể tìm hiểu thêm thêm một trong những loại nước uống khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi hơn qua nội dung bài viết:

  • Cách làm sữa hạt đậu phộng nhỏ nhắno thơm, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng cực dễ
  • Cách làm sữa tươi trân châu đường kính trắng đen ngon, chuẩn xác vị tận nơi

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update những công thức nấu ăn khác người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button