Ẩm thựcMón ngon

Cách làm tàu hũ nước đường ngon, bổ, rẻ tại nhà

Tàu hũ nước đường kính trắng là món ăn vặt quen thuộc của nhiều thế hệ với mùi vị ngon ngọt, dễ thưởng thức. Không cần vật liệu hay quy trình lâu công, nhữngh làm tàu hũ nước đường kính trắng tiếp tại đây không dùng thạch cao vừa tin cậy lại dễ làm, cùng BlogAnChoi thử nhé!

Giá trị đủ dinh dưỡng của tàu hũ nước đường kính trắng

Nguyên liệu chính để tạo sự tàu hũ là đậu nành nên món ăn chứa một lượng lớn protein, canxi giúp cho thể chất của mọi người luôn luôn khỏe mạnh, giúp phụ nữ săn chắc vòng 1.

Lượng đường kính trắng tự nhiên và hàm lượng chất gầy xíuo có trong đậu nành khá ít nên nếu như tín đồ tận dụng tàu hũ thường xuyên cũng không phải quá lo về khối lượng của tôi.

Dường như trong thành phần của nước đường kính trắng gồm hai vật liệu đó là gừng và đường kính trắng vàng. Cả hai loại này đều gồm rất nhiều thành phần có tác dụng rất tốt đến sức khoẻ.

Tàu hũ
Tàu hũ nước đường kính trắng – món ngon Việt Nam gây nhung nhớ của bao thế hệ 7x, 8x, 9x (ảnh: Minta Kitchen)

Để lành mạnh tính tin cậy cho sức mạnh, dưới đấy là hướng dẫn nhữngh làm tàu hũ nước đường kính trắng không thạch cao, mọi người cùng triển khai nhé!

Nguyên liệu làm tàu hũ nước đường kính trắng

Với số lượng vật liệu tiếp tại đây tín đồ cũng trọn vẹn có thể làm đủ phần cho 7 người ăn. Bạn cũng trọn vẹn có thể thay đổi lượng vật liệu nên dùng làm phù tương thích với mục đích của tôi.

Xem thêm  Cách làm mứt vỏ bưởi lạ miệng, bổ dưỡng ngày tết

A: Tàu hũ

  • 100gr đậu nành
  • 800ml nước lọc
  • 10gr gelatin (Bạn trọn vẹn có thể mua gelatin tại đây)
  • Lá dứa

B: Nước đường kính trắng

  • 200ml nước lọc
  • 150-200gr đường kính trắng vàng (hoặc đường kính trắng nâu)
  • Vài lát gừng, lá dứa

Các dụng cụ cần sẵn sàng

  • Máy xay sinh tố (Bạn trọn vẹn có thể đặt mua máy xay sinh tố tại đây)
  • Túi lọc (Bạn trọn vẹn có thể mua túi lọc tại đây)
  • Tô sạch, chén
  • Nồi (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua nồi unique tại đây)

Cách làm tàu hũ nước đường kính trắng

Bước 1: Việc trước tiên cần làm là tín đồ phải ngâm đậu nành với nước sạch khoảng 8 tiếng hoặc trọn vẹn có thể để qua đêm. Sau đó tín đồ rửa sạch lại đậu đã ngâm.

Tàu hũ
Ngâm đậu nành với nước (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Rửa sạch lại đậu sau thời điểm ngâm (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 2: Bạn cho lượng đậu đã ngâm vào máy xay sinh tố và cho 800ml nước vào và xay nhuyễn đậu.

Tàu hũ
Cho đậu nành vào cối xay sinh tố (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Cho nước vào cối và tiến hành xay nhuyễn đậu (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 3: Ở ở đây tín đồ dùng một tấm vải lọc để lọc buồn chán đậu. Bạn trọn vẹn có thể tận dụng vải mùng hoặc những loại túi lọc khác đều được.

Tàu hũ
Lọc buồn chán đậu (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Vắt để tách phần sữa và đậu (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 4: Sau khi đã lọc được sữa, tín đồ tiến hành hâm sôi sữa cùng với lá dứa. Để sữa không xẩy ra khê ở mặt đáy nồi tín đồ luôn luôn phải khuấy đều tay. Đun sữa với nhiệt độ nhỏ trong vòng 20 – 25 phút.

Tàu hũ
Đun sữa và lá dứa (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Đun sôi sữa và lá dứa (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 5: Bạn hoà tan gelatin với nước hẩm cho gelatin được nở đều.

Tàu hũ
Hòa tan gelatin và nước hẩm (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 6: Khi sữa còn nóng nóng tín đồ cho gelatin đã nở vào và khuấy đều tay.

Tàu hũ
Hòa tan gelatin vào hỗn hợp sữa đang hâm sôi (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 7: Bạn cho hỗn hợp gelatin và sữa ra một tô lớn và để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ.

Xem thêm  Bạn đã ghé thăm 6 quán cafe xứ Huế đẹp nên thơ, đầy mơ mộng này chưa?
Tàu hũ
Đổ hỗn hợp ra tô sạch và cho vào tủ lạnh (ảnh: Minta Kitchen)

Bước 8: Đối với phần nước đường kính trắng thì tín đồ cùng nước, đường kính trắng vàng, gừng thái theo từng lát và lá dứa vào trong 1 nồi nhỏ tiếp sau đó hâm sôi và để nguội.

Tàu hũ
Thái gừng thành từng miếng nhỏ (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Cho nước vào đường kính trắng (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Cho gừng vào nước đường kính trắng đang hâm sôi (ảnh: Minta Kitchen)
Tàu hũ
Đun sôi nước đường kính trắng (ảnh: Minta Kitchen)

Để dành phần nước đường kính trắng này để thưởng thức cùng tàu hũ nhé.

Yêu cầu thành phẩm của món tàu hũ nước đường kính trắng

Món tàu hũ ngon và tuyệt vời nhất phải xuất hiện phẳng mềm và mịn. Dường như nó còn phải có màu sắc trắng trông khá đã mắt.

Một điểm rất quan trọng nữa là tàu hũ sau thời điểm đã làm xong không thật loãng cũng không thật đặc vì như vậy vị của tàu hũ sẽ không còn được ngon và trông cũng không được thích mắt.

tàu hũ
Tàu hũ sau thời điểm đã làm xong (ảnh: Minta Kitchen)

Cách trưng bày và thưởng thức món tàu hũ nước đường kính trắng

Để món tàu hũ nước đường kính trắng trông thật thích mắt thì lúc múc ra đĩa tín đồ nên dùng thìa múc từng mảng tàu hũ và cho vào đĩa. Sau đó tín đồ chỉ việc phụ vươngn thêm phần nước đường kính trắng lên trên là đã trọn vẹn có thể thưởng thức rồi.

Tàu hũ
Chan nước đường kính trắng và thưởng thức (ảnh: Minta Kitchen)

Vì tàu hũ làm từ gelatin đã lạnh sẵn nên mọi người cũng trọn vẹn có thể thưởng thức ngay mà không cần thêm quá nhiều đá.

Ngoài ra, tín đồ trọn vẹn trọn vẹn có thể cho thêm nữa những loại thạch, nước dừa tươi để món ăn trông đã mắt và có vị thơm gầy xíuo hơn, như thưởng thức tào phớ sữa đậu – món ăn vặt gây sốt với tkhô hanh niên đấy mọi người.

tàu hũ
Tàu hũ nước đường kính trắng (ảnh: Minta Kitchen)

Một vài lưu ý khi làm món tàu hũ nước đường kính trắng

  • Trong lúc đun hỗn hợp sữa tín đồ luôn luôn phải khuấy đều tay để tránh bị khê mặt đáy nồi.
  • Với món tàu hũ làm bằng gelatin thì mọi người sẽ không còn dùng được nước nóng vì thực tiễn của gelatin khi gặp nóng sẽ bị tan ra, nên mọi người dùng lạnh và hòa với nước đường kính trắng để nguội.
  • Bạn không nên dùng bột agar thay thế cho gelatin vì bột agar sẽ làm cho tàu hũ cứng hơn rất nhiều.
  • Bạn nào không tồn tại thời hạn trọn vẹn có thể mua sẵn sữa đậu nành để tóm gọn công việc trước tiên, tất nhiên món tàu hũ sẽ không ngon như mọi người tự làm sữa nha.
Xem thêm  The Daily Coffee: Quán cà phê tổ kén mới lạ tại Sài Gòn

Với công thức vô cùng rõ ràng và dễ hiểu của Youtuber Minta Kitchen BlogAnChoi tin chắc rằng mọi người sẽ sở hữu những giây phút thú vị khi nấu món tàu hũ nước đường kính trắng quen thuộc của nền đồ ăn uống hàng ngày Châu Á.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm rõ ràng nhữngh làm ở video tiếp tại đây của Minta Kitchen:

Tàu hũ nước đường kính trắng tuy không phải là một món mới tuy nhiên săn chắc với công thức trên mọi người sẽ tạo cho mái ấm gia đình và bằng hữu sự bất thần và yêu thích với món ngon miệng này đấy.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm thêm những nội dung bài viết để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi:

  • Cách làm bánh Crepe socola ngàn lớp cuộn kem cực ngon
  • Cách làm bánh nhúng, món ngon khó quên của tuổi thơ
  • Cách làm Creme Brulee ngon đúng đúng tiêu chuẩn mùi vị Pháp

Để hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác, tín đồ nhớ là ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button