Ẩm thựcMón ngon

Cách làm trà sữa gạo rang trân châu phô mai thơm ngon uống hoài không ngán

Có phải lâu rồi tín đồ chưa được nếm thử ly trà sữa thơm gầy nhỏo ngoài hàng? Thật khó để đợi đến ngày được ra ngoài mua phải không? Vì thế, thời điểm ngày ngày hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn mọi người nhữngh làm trà sữa gạo rang trân châu phô mai thơm và ngon và gầy nhỏo ngậy như ngoài quán nhé!

Trà sữa gạo trân châu phô mai – món ngon tận nơi

Nếu tín đồ nghĩ rằng làm trà sữa phải có bột gầy nhỏo thì chắc khỏe tín đồ chưa từng thử làm qua nhữngh này, với công thức giản dị và những nguyên vật liệu luôn luôn đã có mặt được sẵn trong bếp nhà tín đồ thì BlogAnChoi sẽ hỗ trợ sức tín đồ mày mò ra một thức uống ngon mê ly, cùng bắt tay vào làm trà sữa gạo trân châu phô mai thôi nào!

Trà sữa gạo trân châu phô mai thơm ngon (Nguồn: BlogAnChoi).
Trà sữa gạo trân châu phô mai thơm và ngon (Nguồn: BlogAnChoi).

Nguyên liệu và nhữngh làm trà sữa gạo trân châu phô mai

Nguyên liệu làm trà sữa gạo trân châu phô mai

  • Gạo tẻ: 100g
  • Trà khô: 30g (khoảng 3 thìa cơm)
  • Sữa bịch: 1 bịch
  • Bột năng: 200g (mọi người trọn vẹn có thể mua bột năng để tạo độ sánh tại đây)
  • Phô mai con bò cười: 4 miếng (mọi người trọn vẹn có thể mua phô mai tại đây)
  • Đường cát trắng: 100g
Xem thêm  5 quán cafe nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn thích hợp cho một buổi tụ họp bạn bè đầy ấm áp

Cách sản xuất trà sữa gạo trân châu phô mai

Bước 1: Rang gạo

Bạn hãy cho gạo vào một trong những chiếc chảo lớn có lòng sâu để rang, lúc đầu bật lửa lớn và quấy đều tay để gạo mau chín. Khi thấy gạo ngả sang màu vàng đậm và có mùi thơm thì nkhô nóng tay tắt lửa và đảo tiếp khoảng 3 phút rồi để ra cho nguội.

Rang gạo (Nguồn: BlogAnChoi).
Rang gạo (Nguồn: BlogAnChoi).

Bước 2: Ủ trà

Bạn lấy 30g trà khô (tương đương với 3 thìa cơm) và 5 thìa gạo rang cho vô một chiếc bình thủy tinh.

Cho 30g trà khô vào bình thủy tinh (Nguồn: BlogAnChoi).
Cho 30g trà khô vào bình thủy tinh (Nguồn: BlogAnChoi).

Đổ 500ml nước sôi vào và đậy vung lại ủ trong đúng 10 phút.

Đổ 500ml nước sôi và ủ trà (Nguồn: BlogAnChoi).
Đổ 500ml nước sôi và ủ trà (Nguồn: BlogAnChoi).

Sau khi ủ xong tín đồ hãy bỏ buồn bực đi và pha đường kính trắng vào trà, mọi người trọn vẹn có thể cho đường kính trắng ít hay nhiều tùy từng sở trường nhé!

Khi trà đã nguội tín đồ đổ vào bình và cất trong tủ lạnh ủ thêm 30 đến 45 phút.

Trong lúc chờ trà lạnh mọi người sẽ tiến hành làm trân châu nhé!

Bước 3: Làm trân châu nhân phô mai

Ở ở giai đoạn này, trước khi làm trân châu tín đồ hãy để phô mai vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút để khi cắt không xẩy ra vỡ và dính dao.

Chuẩn bị 1 chiếc đĩa to, cân đối tiếp theo đổ đường kính trắng riêng một chỗ, bột năng để tạo độ sánh một chỗ riêng.

Để đường và bột năng vào đĩa (Nguồn: BlogAnChoi).
Để đường kính trắng và bột năng để tạo độ sánh vào đĩa (Nguồn: BlogAnChoi).

Khi phô mai đó đã lạnh tín đồ hãy tách bóc vỏ và cắt chúng thành những miếng nhỏ theo ý thích rồi nkhô nóng chóng lăn qua lớp đường kính trắng cát để không xẩy ra dính tay.

Xem thêm  Cách nấu súp cua bào ngư bồi bổ cho cả nhà đơn giản
Cắt phô mai thành những miếng nhỏ (Nguồn: BlogAnChoi).
Cắt phô mai thành những miếng nhỏ (Nguồn: BlogAnChoi).

Bạn hãy dùng 3 đầu ngón tay vo viên nhẹ để viên phô mai có hình trụ thích mắt. Bạn cũng trọn vẹn có thể bỏ qua ở giai đoạn này nhé!

Lăn phô mai qua đường cát (Nguồn: BlogAnChoi).
Lăn phô mai qua đường kính trắng cát (Nguồn: BlogAnChoi).

Khi toàn bộ phô mai đó đã được lăn qua đường kính trắng thì cái lạnh của phô mai sẽ làm cho đường kính trắng tan ra và ướt bên phía ngoài, lúc này hãy nkhô nóng tay lăn qua lớp bột năng để tạo độ sánh.

Lăn phô mai qua bột năng (Nguồn: BlogAnChoi).
Lăn phô mai qua bột năng để tạo độ sánh (Nguồn: BlogAnChoi).

Khoảng 5 phút sau lớp áo bột này sẽ bị ướt do đường kính trắng tiếp tục tan ra tín đồ lại lăn qua lớp bột một lần nữa. Cứ như vậy cho tới lớp bột thứ ba thì tín đồ tạm dừng.

Bước 4: Luộc trân châu phô mai

Bắc nồi nước lên trên bếp nấu sôi rồi tín đồ hạ nhỏ lửa, thả trân châu vào trong nồi. Dùng đũa nhẹ nhàng khuấy theo một chiều.

Cho trân châu vào nồi nước luộc (Nguồn: BlogAnChoi).
Cho trân châu vào trong nồi nước luộc (Nguồn: BlogAnChoi).

Khi thấy toàn bộ viên trân châu nổi lên mặt nước thì Tức là chúng đã chín. Bạn hãy vớt chúng ra và thả vào một trong những tô nước lạnh để trân châu không dính vào nhau.

Cách làm trà sữa gạo rang trân châu phô mai thơm ngon uống hoài không ngán bí quyết cách làm gạo rang món ngon nguyên liệu phô mai tại nhà trà sữa trà sữa gạo trà sữa gạo trân châu phô mai trân châu trân châu phô mai
Khi viên trân châu nổi lên là chúng đã chín (Nguồn: BlogAnChoi).

Bước 5: Pha trà sữa

Bạn hãy lấy trà trong tủ lạnh ra và đổ 1 bịch sữa tươi vào khuấy đều. Trân châu tín đồ cho ra ly và đổ hỗn hợp trà sữa vừa pha vào.

Ly trà sữa gạo trân châu phô mai thành phẩm (Nguồn: BlogAnChoi).
Ly trà sữa gạo trân châu phô mai thành phẩm (Nguồn: BlogAnChoi).

Vậy là mọi người đã nấu xong xong một ly trà sữa gạo trân châu phô mai thơm và ngon rồi!

Cách làm trà sữa gạo rang trân châu phô mai thơm ngon uống hoài không ngán bí quyết cách làm gạo rang món ngon nguyên liệu phô mai tại nhà trà sữa trà sữa gạo trà sữa gạo trân châu phô mai trân châu trân châu phô mai
Viên trân châu phô mai sau thời điểm đã luộc cho chín và ngâm nước lạnh (Nguồn: BlogAnChoi).

Thành phẩm và thưởng thức món trà sữa gạo trân châu

  • Trà sữa gạo thành phẩm có màu sắc hơi ngả vàng, có vị gầy nhỏo ngậy của sữa và vị thơm của gạo rang.
  • Viên trân châu mềm dẻo, không xẩy ra sống. Có mừi hương của viên phô mai.
  • Bạn cũng trọn vẹn có thể thêm vài viên đá mát vào sẽ thú vị hơn rất nhiều.
Xem thêm  Cùng gia đình đi ăn buffet hải sản Poseidon chuẩn ngon-bổ-rẻ dịp lễ này

Những lưu ý khi làm món trà sữa gạo trân châu:

  • Không ủ trà quá lâu vì sẽ làm trà sữa bị chát và đắng.
  • Khi luộc trân châu nên vặn lửa nhỏ để phô mai không xẩy ra bục, vỡ ra.
  • Nếu muốn trà sữa có màu sắc thích mắt tín đồ nên tận dụng đường kính trắng nâu pha vào trà trước khi ủ lạnh.
  • Bạn trọn vẹn có thể dùng những loại topping khác như bánh flan, thạch rau củ câu,… hoặc trọn vẹn có thể không cần topping nếu như tín đồ thích.

Bạn cũng trọn vẹn có thể xem thêm nhữngh làm trà sữa gạo rang theo nhữngh tương tự từ video tiếp tại đây:

Bạn trọn vẹn có thể xem thêm một trong những nội dung bài viết để sáng tiết ra những món ngon thường ngày tại đây:

  • Tự làm kem trà sữa trân châu đường kính trắng đen “hot hit” ngày hè 2020
  • Cách làm bánh trà sữa trân châu đường kính trắng đen mềm thơm, gầy nhỏo ngậy
  • Cách làm caramen (bánh flan) gầy nhỏo ngon ngay tại bếp nhà tín đồ

BlogAnChoi mong rằng với hướng dẫn nhữngh làm trà sữa gạo trân châu phô mai giản dị trên đây mọi người trọn vẹn có thể tự làm cho mình một ly trà sữa gầy nhỏo ngậy, thơm và ngon như ngoài hàng nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button