Ẩm thựcMón ngon

Cách nấu chè hạt sen củ năng thanh mát giòn ngọt, giải nhiệt mùa nắng

Khí trời oi bức làm cho thể chất tín đồ luôn luôn trong tình trạng không dễ chịu và oi bức? Đừng phiền lòng vì BlogAnChoi sẽ mách cho mình một “bí kíp vàng” trong làng giải nhiệt, đó đó là nhữngh nấu chè hạt sen củ năng vô cùng giản dị và đơn giản và dễ làm tại đây.

Giá trị đủ chất của chè hạt sen củ năng

Củ năng có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể (Ảnh: Internet)
Củ năng có tác dụng tkhô hanh nhiệt cho thể chất (Hình ảnh: Internet)

Củ năng, hay còn được gọi là củ mã thầy, thường được biết đến nhờ kết quả giải nhiệt và tkhô hanh lọc thể chất. Củ năng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa những bệnh về tim mạch. Ngoài ra, củ năng có nhiều chất xơ và không chứa cholesterol nên mọi người đang giảm cân không cần sợ gầy bỏngo đâu nhé.

Các thành phần trong hạt sen giúp dưỡng tâm, an thần (Ảnh: Internet)
Các thành phần trong hạt sen giúp dưỡng tâm, an thần (Hình ảnh: Internet)

Hạt sen là một nguyên vật liệu thường dùng trong nấu ăn cũng như trong những bài thuốc đông y. Hạt sen có vị ngọt dịu, chứa nhiều chất đủ chất như protein và những loại vitamin. Vì vậy hạt sen có tác dụng ngăn ngừa lão hóa rất tốt. Ngoài ra, hạt sen còn được biết đến là bài thuốc tận nơi hiệu suất cao cho những chứng bệnh như đau đầu, mất ngủ kinh niên.

Món chè hạt sen củ năng thanh mát và ngon miệng (Ảnh: Internet)
Món chè hạt sen củ năng tkhô hanh mát và ngon miệng (Hình ảnh: Internet)

Vị ngọt thơm, bùi bùi của hạt sen kết tương thích với sự giòn sần sật của củ năng tiết ra món chè hạt sen củ năng ngon lành và cung cấp nhiều dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt và tkhô hanh lọc thể chất cho những ngày hè oi bức.

Xem thêm  Cách làm bánh su kem Chewy Junior Singapore tuyệt ngon tại nhà

Nguyên liệu nấu chè hạt sen củ năng

  • 200g hạt sen (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua hạt sen tại đây)
  • 300g củ năng (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua củ năng tại đây)
  • 300g đường kính trắng phèn (Bạn trọn vẹn có thể tìm mua đường kính trắng phèn tại đây)
  • 2 llượng nước
  • một nửa ống vani
Các nguyên liệu làm chè hạt sen củ năng rất đơn giản và dễ kiếm (Ảnh: BlogAnChoi)
Các nguyên vật liệu cần phải có làm chè hạt sen củ năng rất giản dị và đơn giản và dễ kiếm (Hình ảnh: BlogAnChoi)

Các nguyên vật liệu cần phải có làm chè hạt sen củ năng rất giản dị và đơn giản và trọn vẹn có thể tìm thấy ở những siêu thị hoặc ngoài chợ. Với phần nguyên vật liệu như trên, mọi người cũng trọn vẹn có thể nấu được một nồi chè đủ cho 4 người ăn. Tùy theo số lượng người ăn và sở trường cá thể mà những mọi người cũng trọn vẹn có thể tăng hoặc giảm những loại nguyên vật liệu nhé.

Dụng cụ để nấu chè hạt sen củ năng

Món chè hạt sen củ năng tưởng như lâu công tuy nhiên lại rất dễ nấu, những dụng cụ quan trọng đều phải có trước trong căn bếp nhà tín đồ. Chỉ cần tín đồ sẵn sàng một tinh thần sẵn sàng “lăn vào bếp” thì khỏe mạnh sẽ thành công!

  • Nồi nấu
  • Bát đựng
  • Rổ đựng
  • Thìa, muỗng…

Các bước sản xuất chè hạt sen củ năng

1. Sơ chế nguyên vật liệu làm chè hạt sen củ năng

Nếu tín đồ mua hạt sen thô thì tín đồ nên lấy tim sen vì tim sen có vị đăng đắng. Sau khi đã lấy hết tim sen, rửa thật sạch hạt sen vì nước luộc hạt sen sẽ được dùng làm nấu chè.

Xem thêm  Điểm danh 9 quán cafe đẹp ở Đà Lạt lọt top review của Google

Củ năng khi mua về thì gọt lột vỏ đi. Khi gọt vỏ củ năng, tín đồ nên gọt sâu dưới cuống vì những loại ký sinh trùng đường kính trắng ruột thường trú ẩn ở đây. Sau đó thì rửa sạch củ năng, cắt làm hai hoặc làm bồn tùy củ sao cho vừa vị. Để tiết kiệm thời hạn và công sức của con người, tín đồ cũng trọn vẹn có thể mua củ năng đã được gọt sẵn.

Gọt vỏ và rửa sạch củ năng (Ảnh: BlogAnChoi)
Gọt vỏ và rửa sạch củ năng (Hình ảnh: BlogAnChoi)

2. Nấu chè hạt sen củ năng

Bước 1: Cho 1 llượng nước vào nấu sôi, bỏ củ năng vào trụng sơ qua khoảng 5 phút. Vớt củ năng ra và đổ phần nước này đi.

Trụng sơ củ năng qua nước sôi (Ảnh: BlogAnChoi)
Trụng sơ củ năng qua nước sôi (Hình ảnh: BlogAnChoi)

Bước 2: Tiếp tục cho một llượng nước vào để luộc hạt sen. Luộc đến khi hạt sen vừa mềm tới, không nên luộc hạt sen quá bở sẽ không được ngon và khiến cho nước lèo không còn trong. Vớt hạt sen ra tuy nhiên giữ phần nước nó lại để nấu chè.

Luộc hạt sen vừa chín mềm và giữ lại phần nước dùng (Ảnh: BlogAnChoi)
Luộc hạt sen vừa thật chín và giữ lại phần nước lèo (Hình ảnh: BlogAnChoi)

Bước 3: Cho 300g đường kính trắng phèn vào trong nồi nước hạt sen ở bước 2, đun cho tới khi tan hết đường kính trắng. Cho ½ ống vani để tạo mùi thơm cùng nước lèo. Các tín đồ nên nấu củ năng trước vì củ năng sẽ lâu chín hơn hạt sen. Tới khi củ năng đạt được độ giòn như ý muốn thì cho hạt sen vào, nấu thêm khoảng 10-15 phút ở lửa vừa là được.

Nấu tan đường phèn (Ảnh: BlogAnChoi)
Nấu tan đường kính trắng phèn (Hình ảnh: BlogAnChoi)
Cho củ năng vào trước vì củ năng chín lâu hơn (Ảnh: BlogAnChoi)
Cho củ năng vào trước vì củ năng chín lâu hơn (Hình ảnh: BlogAnChoi)
Cho hạt sen vào khi củ năng đã chín tới (Ảnh: BlogAnChoi)
Cho hạt sen vào khi củ năng đã chín tới (Hình ảnh: BlogAnChoi)

Yêu cầu thành phẩm chè hạt sen củ năng

Chè hạt sen củ năng sau khoản thời hạn nấu xong sẽ sở hữu phần nước lèo trong, mang đậm khẩu vị tkhô hanh mát đặc trưng của nước hạt sen và vị ngọt diụ của đường kính trắng phèn. Hạt sen thật chín tuy nhiên không thật bở và củ năng vẫn tạo được độ trắng giòn.

Xem thêm  “Bắt trend” Tiktok: Thử ngay công thức làm bánh trung thu từ bánh mì sandwich cực đơn giản

Cách bảo vệ và thưởng thức chè hạt sen củ năng

Đổ chè hạt sen củ năng vào hộp đựng, để nguội và cho vào tủ lạnh bảo vệ. Khi nào dùng chỉ việc lấy ra cho vào ly, trọn vẹn có thể thêm một nửa đá để tăng độ mát lạnh của chè.

Bảo quản chè hạt sen củ năng trong tủ lạnh (Ảnh: BlogAnChoi)
Bảo quản chè hạt sen củ năng trong tủ lạnh (Hình ảnh: BlogAnChoi)
Chỉ cần cho thêm một ít đá vào nữa là bạn đã có một chén chè hạt sen củ năng mát lạnh để thưởng thức rồi (Ảnh: BlogAnChoi)
Chỉ nên thả thêm nữa một nửa đá vào nữa là tín đồ đã sở hữu một chén chè hạt sen củ năng mát lạnh để thưởng thức rồi (Hình ảnh: BlogAnChoi)

Quả thật rất giản dị và đơn giản phải không nào? Với quy trình hướng dẫn trên, những mọi người cũng trọn vẹn có thể nấu một nồi chè hạt sen củ năng vừa giải nhiệt cho thể chất vừa vô cùng ngon miệng cho phiên bản thân và mái ấm gia đình rồi đó.

Lưu ý khi nấu chè hạt sen củ năng

Trong công thức này, tín đồ vẫn trọn vẹn có thể thay thế đường kính trắng phèn bằng được cát trắng nếu không thể tìm mua được đường kính trắng phèn. Tuy nhiên, BlogAnChoi vẫn khuyến khích tín đồ tận dụng đường kính trắng phèn vì vị của đường kính trắng phèn sẽ ngọt tkhô hanh và thoải mái và dễ chịu hơn đường kính trắng cát trắng. Ngoài ra thì đường kính trắng phèn cũng có thể có tác dụng giải nhiệt tốt hơn và giúp nước lèo trong hơn.

Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm video hướng dẫn nhữngh tiến hành chè hạt sen củ năng tại đây nhé:

Một số thông tin khác tại BlogAnChoi:

  • 10 món chè giải nhiệt ngày hè: Ngon – ngọt – đẹp mà lại cực dễ làm
  • Tự làm bánh Red Velvet Cheesecake thời thượng với công thức 3 bước giản dị và đơn giản
  • Cách làm dưa cải muối hạt tận nơi giản dị và đơn giản, giòn rụm, vàng óng, ăn cho đã thèm

Hãy tiếp tục theo dõi và update những công thức nấu ăn tiên tiến nhất tại BlogAnChoi nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button