Ẩm thựcMón ngon

Cách nấu món gà kho Coca lạ miệng khiến cả gia đình thích mê

Gà kho coca không thể là món ăn quá xa lại với những bà nội trợ. Nhưng làm sao để làm được một đĩa gà kho coca chuẩn xác vị thì ít ai biết! Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi xin gợi ý đến người đọc một công thức cánh gà kho coca theo kiểu Hoa mà khỏe mạnh nồi cơm nhà mọi người sẽ hết vèo vèo!

Giá trị đủ chất của món gà kho coca

Trong thịt gà có rất nhiều chất đủ chất có lợi cho sức mạnh. Theo những Chuyên Viên đủ chất, trong thịt gà có rất nhiều những chất như albumin, chất ốm xíuo, những loại vitamin A, B1, B2, C, E, và cả canxi, photpho, sắt.

Thịt gà có nhất nhiều lợi ích như cung cấp lượng protein dồi dào cho thể chất, chống trầm cảm, tăng cường sức mạnh tim mạch, đẩy nhanh khô quá trình trao đổi chất, tăng cường thị lực, bổ sung update canxi giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh ung thư ruột, hỗ trợ sinh hoạt của những tuyến trong thể chất, giúp loại bỏ stress.

Từ những lợi ích trên, món gà kho coca xứng đáng là một món người nên bổ sung update vào sổ tay nấu ăn để trổ tài trong bữa cơm mái ấm gia đình.

Xem thêm  Những món cơm “tinh hoa” khắp đất Việt
Trong thịt gà có rất nhiều chất dinh dưỡng
Trong thịt gà có rất nhiều chất đủ chất (Nguồn: Internet).

Tìm hiểu thêm về giá trị đủ chất của thịt gà tại nội dung bài viết: 9 giá trị đủ chất của thịt gà cho thể chất ngày càng khỏe mạnh

Nguyên liệu để làm món gà kho coca

Với lượng vật liệu được liệt kê tiếp tại đây, mọi người rất có thể làm lượng gà kho coca đủ cho 3 người ăn. Bạn rất có thể gia giảm vật liệu tùy vào số người và khẩu vị mái ấm gia đình.

  • 8 cánh gà
  • 1 gừng
  • 2 muống nêm canh rượu nấu ăn
  • 1 muống nêm canh nước tương
  • 1 muống nêm canh hắc xì dầu (Bạn rất có thể đặt mua hắc xì dầu tại đây)
  • Một chút muối bột
  • 1 lon Coca cola
  • Mè trắng rang

Dụng cụ quan trọng để làm món gà kho coca

  • Chảo (Bạn rất có thể đặt mua chảo tại đây)

Cách làm món gà kho coca

Bước 1: Rửa sạch cánh gà tiếp sau đó lấy dao khía 2 – 3 đường kính trắng vào 2 bên cánh gà.

Khía cánh gà để dễ ngấm gia vị hơn
Khía cánh gà để dễ ngấm gia vị hơn (Nguồn: sohu).

Bước 2: Xắt gừng thành sợi dài. Thêm gừng, 1 muỗng nhỏ rượu nấu ăn, một nửa thìa nước tương, một nửa thìa hắc xì dầu và một chút ít ít muối bột vào cánh gà, ướp trong 20 phút.

Ướp gà trước khi nấu 20 phút để món gà kho coca có vị đậm đà hơn
Ướp gà trước khi nấu 20 phút để món gà kho coca có vị đậm đà hơn (Nguồn: sohu).

Bước 3: Đun nóng dầu, thả cánh gà vào chiên rán cho tới khi vàng đều hai mặt. Thêm 1 muỗng nhỏ rượu nấu ăn, nửa thìa nước tương và nửa thìa hắc xì dầu vào và đảo cho tới khi cánh gà được màu sắc vàng đều.

Xem thêm  Khám phá “kho báu” bánh ngọt của ẩm thực thế giới
Chiên gà vàng đều
Chiên gà vàng đều (Nguồn: Internet).

Bước 4: Đổ 1 lon cola (330ml) vào nấu sôi, vặn lửa vừa và đậy vung lại trong 10 phút, tiếp sau đó mở nắp và tắt lửa rồi nhắc xuống, đảo liên tục đến thu được nước sốt. Để nước sốt trong bát riêng.

Đổ coca vào chảo
Đổ coca vào trong chảo (Nguồn: sohu).

Animated GIF - Find & Share on GIPHY

Đảo đều và liên tục để thu được nước sốt gà (Nguồn: sohu).

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí món gà kho coca

Món gà kho coca thành phẩm được màu sắc vàng cánh gián thích mắt, đều màu. Nước sốt rất cần phải đun đến khi sệt, có vị ngọt và hơi mặn. Đồng thời, thịt cánh gà phải mềm, dai và mới lạ là phải ngấm gia vị được ướp chứ không được nhạt.

Thành phẩm gà kho coca không đạt khi cánh gà chiên bị cháy xém, đắng. Nước dùng quá loãng hoặc đóng cục, gia vị không đều, chỗ mặn, chỗ nhạt.

Trang trí món ăn bằng mè rang, tiêu. Nếu người thích rất có thể dùng cả hành lá, mùi (rau xanh mùi) để cân đối màu sắc.

Món gà kho coca thành phẩm
Món gà kho coca thành phẩm (Nguồn: sohu).

Animated GIF - Find & Share on GIPHY

Thịt gà kho coca phải dai mềm thì mới “chuẩn xác bài” (Nguồn: sohu).

Cách thưởng thức món gà kho coca

Món gà kho coca rất có thể dùng với với cơm nóng hoặc cơm rang, cũng rất có thể là ăn vã. Trước khi ăn, người rưới một nửa phần nước sốt được đặt riêng lên đĩa cánh gà, rắc thêm mè rang và thưởng thức.

Animated GIF - Find & Share on GIPHY

Rắc mè rang và nước sốt lên cánh gà (Nguồn: sohu)

Animated GIF - Find & Share on GIPHY

Thưởng thức cánh gà kho coca với cơm nóng (Nguồn: sohu).

Mẹo nấu món gà kho coca

  • Sau khi ướp gà, người nên cho vào trong nồi nước lạnh, đung nóng để loại bỏ máu, vớt bọt ra và lau sạch nước.
  • Cánh gà khó ngấm gia vị, vì vậy người nên có thời hạn ướp dài.
  • Liên tục đảo khi nước sốt cô lại, nếu khách hàng không thích ăn ngọt, mọi người rất có thể thêm lượng muối bột thích hợp để trung hòa vị ngọt.
Xem thêm  Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè oi bức
Nấu gà trong nước đến khi sôi để loại bỏ máu
Nấu gà trong nước đến khi sôi để loại bỏ máu (Nguồn: sohu).

Món gà kho coca này khỏe mạnh sẽ làm cho cả mái ấm gia đình người yêu thích và nồi cơm sẽ nhanh khô chóng cạn đáy đấy!

Trong nội dung bài viết này, BlogAnChoi có tận dụng công thức và hình ảnh của trang Sohu

Đọc thêm một trong những nội dung bài viết tương tự tại BlogAnChoi để bổ sung update sổ tay học nấu ăn của tôi nhé:

  • Cách làm món canh gà nấu sả vừa thơm vừa ngon cho bữa cơm mái ấm gia đình
  • Cách nấu 3 món ngon từ vịt lạ miệng cho toàn bộ nhà
  • Thích mê với những món lạ miệng ở Sài Gòn

Tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để chập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button