Ẩm thựcMón ngon

Cách nấu súp cua bào ngư bồi bổ cho cả nhà đơn giản

Từ lâu bào ngư được biết đến là loại thủy sản có giá trị đủ dinh dưỡng cao. Vì thế, để bồi bổ sức mạnh cho toàn bộ những người già và trẻ em thì món súp cua bào ngư rất được yêu thích bật nhất. Cách tiết ra món này giản dị, không thực sự nhiều quy trình và giản dị triển khai tận nơi.

Giá trị đủ dinh dưỡng của bào ngư so với sức mạnh

Được biết đến là loài động vật có vỏ đắt nhất toàn thị trường quốc tế. Bào ngư không chỉ có là một món ngon quý hiếm mà còn chứa nhiều chất đủ dinh dưỡng quan trọng.

Bào ngư có nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Bào ngư có nhiều giá trị đủ dinh dưỡng cho sức mạnh (Nguồn: Internet)

Bào ngư là nguồn thỏa mãn nhu cầu nhu yếu protein, i-ốt và axit nhỏ ốmo omega-3 tuyệt vời. Nó cũng thỏa mãn nhu cầu nhu yếu nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng và ít chất nhỏ ốmo.

Vỏ bào ngư rất có thể được tận dụng để làm đồ trang sức quý và đồ trang trí. Trong y học truyền thống, vỏ bào ngư được tận dụng để điều trị bệnh nóng gan, nhức đầu, chóng mặt, mắt đỏ và mờ mắt.

Nguyên liệu và công việc nấu súp cua bào ngư

Nguyên liệu cần phải có làm món súp cua bào ngư

  • Ức gà: 200 gram
  • Xương gà: 1kg
  • Bào ngư: 1 lon
  • Cua biển: 1 con khoảng 150 gram
  • Bắp Mỹ: 1 trái
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đậu ve: 5 cây
  • Nấm đông cô: 2 tai nấm
  • Bột năng: 60 -70 gram/100ml nước
  • Ngò rí: 50 gram
  • Gia vị: Muối, tiêu trắng, đường kính trắng, hạt nêm, dầu mè,…
Xem thêm  Cách nấu bò kho ngon mềm chuẩn vị ngay tại nhà

Cách làm súp cua bào ngư tận nơi

Bước 1: Hầm xương gà

Xương gà fan mua về tiếp theo rửa sạch và trụng qua nước sôi khoảng 5 phút. Tiếp theo, fan vớt xương gà ra hầm cho tới khi xương gà thật chín với lượng nước tương thích.

Bước 1: Hầm xương gà (Nguồn: Internet)
Bước 1: Hầm xương gà (Nguồn: Internet)

Khi hầm xương gà fan nên cho thêm nữa một vài củ hành tím để nước hầm thêm ngọt. Đối với mộtkg xương gà thì mọi người sẽ hầm với 2 lsố lượng nước.

Bước 2: Sơ chế những vật liệu

Bắp Mỹ sau thời điểm mua về fan cắt hạt lựu vừa miệng. Đối với củ cà rốt, đậu ve và nấm đông cô cũng sơ chế tương tự như bắp mỹ. Đối với bào ngư, khi mua sẵn trong hộp fan cũng rất có thể cắt thành từng miếng vừa miệng hoặc để nguyên con. Ức gà sau thời điểm chín fan tiến hành xé nhỏ.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu (Nguồn: Internet)
Bước 2: Sơ chế những vật liệu (Nguồn: Internet)

Đối với bào ngư tươi, fan nên mua bào ngư về rửa sạch lớp cát đóng bên phía ngoài. Sau đó tiến hành tách vỏ bào ngư và nội tạng. Sau đó rửa sạch lại với nước và cắt theo ý thích.

Tiếp đó, fan sẵn sàng nước sôi để trần qua những vật liệu đã sơ chế như: bắp, đậu cove, củ cà rốt khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra và ngâm trong nước lạnh.

Bước 3: Nấu nước lèo súp bào ngư

Sau khi ngồi xương gà đã hầm đủ 1 tiếng, fan canh sao cho còn 1,5 nước hầm xương gà là được. Tiếp theo, fan vớt xương gà ra, cho vào trong nồi nước lèo thịt gà đã xé thành từng sợi, rau củ củ, nấm đông cô, ½ số lượng bào ngư, ½ phần thịt cua.

Xem thêm  Học ngay bí quyết làm gỏi gà măng cụt ngon trứ danh tại nhà
Bước 3: Nấu nước dùng súp bào ngư (Nguồn: Internet)
Bước 3: Nấu nước lèo súp bào ngư (Nguồn: Internet)

Tiếp theo, fan cho 60 – 70 gram bột năng để tạo độ sánh hòa chung với một00ml nước. Bạn sẽ nêm vào trong nồi nước lèo là một trong những muống nêm canh hạt nêm, đường kính trắng và ⅓ muỗng nhỏ muối bột. Tiếp theo, fan cho phần bột năng để tạo độ sánh vào trong nồi súp và khuấy cho tới khi sánh lại. Lúc này fan cho 2 quả trứng gà đã khuấy vào trong nồi và phần cua để lại.

Hoàn thành và thưởng thức món súp cua bào ngư

Món súp cua bào ngư nên ăn khi nóng sẽ thật tuyệt vời và bổ hơn. Khi ăn fan nên cho thêm nữa một phần hai dầu mè, tiêu, rau củ mùi thái từng miếng nhỏ để tạo mùi thơm. Món súp này thường được dùng để làm ăn khai vị.

Món súp cua bào ngư sau thời điểm nấu có vị ngọt tự nhiên của thịt cua, nước xương gà hầm và bào ngư. Khi ăn vào nghe vị tkhô hanh ngọt và giòn của thịt bào ngư.

Cách lựa chọn và bảo vệ bào ngư

Bào ngư có trước ở dạng tươi, ướp đông, khô hoặc đóng hộp. Nếu fan mua bào ngư tươi, fan nên lựa loại thịt chắc và phải co lại khi chạm vào. Ngoài ra, hãy lựa chọn những con bào ngư nhỏ vì sẽ sở hữu được khẩu vị đậm đà hơn.

Bào ngư có sẵn ở dạng tươi, đông lạnh, khô hoặc đóng hộp (Nguồn: Internet)
Bào ngư có trước ở dạng tươi, ướp đông, khô hoặc đóng hộp (Nguồn: Internet)

Bào ngư tươi cần phải bảo vệ trong tủ lạnh và nấu trong ngày. Bào ngư rất có thể được bảo vệ trong ngăn đá lên tới mức ba tháng. Để bảo vệ trong tủ đông, hãy nhớ bọc thật chặt trong một lớp màng bọc nhựa và cho chúng vào túi ngăn đá.

Xem thêm  Khám phá 20 món ăn đường phố Thái Lan được Blogger Momadicmatt nổi tiếng gợi ý

Đối với bào ngư đóng hộp, hãy lưu ý đến nguồn gốc, nhãn hiệu và hạn tận dụng của bào ngư đóng hộp. Thông thường những loại từ Nhật Bản, Mexico, Úc và New Zealand có quality tốt hơn.

Một số nội dung bài viết cùng thể loại mà fan cũng rất có thể quyên tâm:

  • Tổng hợp 6 món ngon dễ làm tận nơi từ bột mì: Thử ngay thôi!
  • Học nhữngh làm nấm tuyết xào phụ thâny thay vị cho toàn bộ nhà

Mời fan xem nhữngh nấu món súp cua bào ngư ví dụ trải qua video của Bếp Cô Minh:

Mong rằng những thông tin trên đây sẽ hỗ trợ cho fan triển khai thành công món súp cua bào ngư. Hình như, hiểu thêm nhữngh bảo vệ và lựa chọn bào ngư tốt nhất. Nếu muốn update thêm nhiều công thức nấu ăn mới thì hãy nhờ rằng theo dõi BlogAnChoi nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button