Cuối tuần là thời điểm lý tưởng để cả gia đình quây quần bên nhau và thư giãn sau một tuần làm việc vất vả. Những món ngon cuối tuần miền Bắc sẽ đặc biệt và hấp dẫn hơn khi chúng ta dành thời gian bên cạnh người thân yêu để thưởng thức món ăn truyền thống, mang đậm hương vị đặc trưng của quê hương. Hãy cùng mbfamilly.vn khám phá những mâm cơm gia đình miền Bắc, với những kỷ niệm đáng nhớ thân thuộc khó quên.
Một số thực đơn 7 ngày trong tuần miền Bắc
Miền Bắc nổi tiếng với những món ngon mang đậm bản sắc văn hóa. Từ bánh chưng truyền thống đến các món nước như phở, bún chả, …. Bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những món ngon trên thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
Thực đơn ngày thứ nhất
- Tép rim
- Sườn xào chua ngọt
- Canh cải bẹ xanh cá thác lác
- Măng xào tỏi
Thực đơn ngày thứ 2
- Sườn xào chua ngọt
- Rau bí luộc
- Chân gà rút xương ngâm cóc
- Nộm rau củ
Thực đơn ngày thứ 3
- Canh cá nấu dưa
- Cá chép chiên giòn
- Thịt bò xào khoai tây
- Trứng chiên
Thực đơn ngày thứ 4
- Cá rô phi lê chiên giòn
- Canh chua
- Rau sống
- Bún
- Nước mắm pha tỏi ớt
Thực đơn ngày thứ 5
- Nấm xào thịt bò
- Riêu cua
- Canh măng nấu miến
- Giò
- Thịt đông
Thực đơn ngày thứ 6
- Trứng luộc dầm mắm
- Chuối kho ốc bươu
- Rau cải luộc
- Canh cua nấu rau mồng tơi
Thực đơn ngày thứ 7
- Đậu xốt cà chua
- Rau cải xào
- Canh ngao mùng tơi
- Cá trắm rán
- Táo
Món ngon cuối tuần miền Bắc
Cuối tuần là dịp lý tưởng để thưởng thức những món ngon và tận hưởng không khí ấm áp bên gia đình và bạn bè. Dưới đây là một số gợi ý về các món ngon cuối tuần đặc trưng của miền Bắc mà bạn có thể thử:
Phở Bò
Không thể không nhắc đến món Phở Bò khi nói về ẩm thực miền Bắc. Phở có hương vị đặc trưng từ nước dùng được ninh từ xương bò, kết hợp với bánh phở mềm mịn và thịt bò thái mỏng, rau gia vị như hành, rau mùi tạo nên một tô phở bò nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng.
Bún Chả
Món này gồm chả viên và chả miếng được nướng trên than hoa thơm lừng, ăn kèm với bún (bún tươi), rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Bún Chả là sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt của thịt nướng, vị chua của nước mắm pha và hương thơm của các loại rau.
Bánh Cuốn
Bánh cuốn là món ăn nhẹ phổ biến vào buổi sáng hoặc chiều tối. Bánh được làm từ bột gạo tẻ mỏng, cuốn cùng thịt lợn xay và mộc nhĩ, ăn kèm với chả lụa, giá đỗ và nước chấm đặc biệt làm từ nước mắm, đường, tỏi, ớt.
Cá Kho Tộ
Một món ăn truyền thống của gia đình Việt vào những ngày cuối tuần. Cá (thường là cá chép hoặc cá lóc) được kho kỹ trong một chiếc nồi đất với nước mắm, đường và một số gia vị khác. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng.
Bánh Tôm Hồ Tây
Được làm từ bột mì và tôm tươi, bánh tôm Hồ Tây giòn rụm và thơm ngon. Món này thường được thưởng thức kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
Xôi Yến
Là một trong những món xôi nổi tiếng nhất Hà Nội. Xôi yến được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, có thể kết hợp với nhiều loại nhân như thịt gà, chả, đậu xanh, hoặc mặn mà với lạp xưởng, thịt quay.
Lẩu Dê
Món lẩu dê là sự chọn lựa tuyệt vời để thưởng thức vào những ngày se lạnh. Thịt dê được ướp với các loại gia vị đặc trưng và nấu cùng với nước dùng từ xương dê, ăn kèm với bún, rau sống và các loại gia vị khác.
Mỗi món ăn đều mang đặc trưng riêng và là biểu tượng của ẩm thực miền Bắc. Hãy thử và cảm nhận hương vị đặc sắc của chúng trong dịp cuối tuần này!
Các món canh của người Miền Bắc
Để gia đình bạn luôn háo hức chờ đợi bữa ăn, hãy kết hợp các món ăn truyền thống với những sáng tạo mới lạ. Cùng chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị độc đáo. Các món canh là điều không thể thiếu trong những mâm cơm của mọi gia đình. Hãy thử tham khảo một số loại canh dưới đây để góp phần phong phú cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
Các món canh miền bắc mới lạ, thơm ngon
Mâm cơm gia đình miền bắc mùa đông
Mâm cơm gia đình miền Bắc mùa đông không chỉ là bữa ăn, mà còn là dịp quây quần gia đình cho bữa cơm thêm ấm áp vùi vẻ. Hãy cùng nhau khám phá hương vị ấm áp và dinh dưỡng trong mâm cơm gia đình miền Bắc mùa đông ngay bây giờ nhé!
Món ngon miền Bắc mỗi ngày
- Thịt kho tàu
- Bắp cải xào
- Canh rau cải cúc thịt
- Bưởi
Thực đơn mùa đông miền bắc
- Bắp cải muối
- Đậu sốt cà chua
- Bí luộc
- Cá kho
Các món ăn gia đình miền Bắc
- Trứng chiên
- Canh khoai tây
- Đậu phụ
- Cà muối
- Canh chua
Mâm cơm mùa đông miền Bắc
- Canh cua
- Cà muối
- Gà luộc
- Cá sốt cà chua
- Dưa hấu
Với thực đơn món ngon cuối tuần miền bắc, bạn không chỉ đưa vào bữa ăn những hương vị truyền thống mà còn tạo ra những bữa ăn dinh dưỡng và đầy ấm áp. Hãy cùng mbfamily.vn vào bếp tự tay nấu những bữa cơm cho gia đình thưởng thức nhé!