Ẩm thựcMón ngon

Cay quá! Phải làm sao đây?

Những món cay luôn luôn là nỗi ám ảnh so với những ai không biết ăn cay. Cảm giác đang ăn ngon lành rồi vô tình cắn phải ớt quả thật rất đau đớn. Ai ở trong trường hợp “cháy nhà” ấy có lẽ rằng thường rất không dễ chịu muốn thoát ra ngay. Vậy phải làm gì khi ăn phải đồ cay? Cùng tìm hiểu một trong những nhữngh tại đây để thoát khỏi tình trạng oái oăm đó nhé.

Ăn cay
(ảnh: internet)

1. Uống nước nóng hoặc ăn cơm nóng

Nguyên nhân mọi người cảm thấy cay là vì trong ớt có chứa chất Capsaicin. Chất này tiết ra độ cay cho ớt, vậy nên ớt càng cay thì sẽ càng chứa nhiều chất này. Khi đang cay mọi người cũng rất có thể ăn một nắm cơm nóng hoặc uống một cốc nước hẩm sẽ giảm phần nào xúc cảm cay đấy.

Cơm nóng
Cơm nóng (ảnh: internet)

2. Ăn sữa chua, uống sữa

Trong sữa chua và sữa có chứa Casein, đó là một chất giúp làm dịu cuốn họng của người tiêu dùng. Nó rất có thể làm người thoải mái hơn khi ăn phải đồ cay. Hơn thế nữa sữa chua lạnh sẽ hỗ trợ sức người cảm thấy bớt nóng hơn trong lúc có xúc cảm cổ họng bị cháy.

Xem thêm  Cách nấu cà ri gà thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà
Dùng sữa để giảm cay
Dùng sữa để giảm cay (ảnh: internet)
Sữa chua
Hoặc sữa chua (ảnh: intenet)

3. Uống bia, nước thân phụnh

Nước thân phụnh từ lâu đã nổi tiếng với kết quả thanh khô nhiệt, giải độc khi trời nắng và trong trường hợp này cũng vậy, khi ăn phải thức ăn cay và nóng người hãy nhanh khô tay khuấy một cốc nước thân phụnh nhé. Axit trong thân phụnh sẽ phản ứng với Capsaicin trong ớt giúp sức người giảm cay.

Nước chanh
Nước thân phụnh (ảnh: internet)

Ít ai biết bia cũng là thức uống giảm cay hữu hiệu, bởi lẽ bia có chứa chất Cacbonhydrat rất có thể đánh bay xúc cảm không dễ chịu của người tiêu dùng.

Bia giảm cay
Bia cũng làm giảm cay đấy! (ảnh: internet)

4. Sử dụng dầu hoặc bơ

Capsaicin trong ớt rất có thể hòa tan trong chất nhỏ xíu nhỏo và bơ, vậy nên tận dụng bơ và chất nhỏ xíu nhỏo là nhữngh giảm cay nhanh khô nhất. Bạn rất có thể súc miệng bằng dầu thực vật rồi tiếp theo đánh răng lại. Ăn một miếng bơ cũng là biện pháp tốt đấy.

Bơ
Bơ (ảnh: internet)

5. Ăn thực phẩm giảm cay.

Khi bị cay mọi người sẽ có được được xúc cảm nóng khắp người, tim đập nhanh khô, không thở được, chóng mặt,… Lúc này người nên ăn hoa quả tươi, một thỏi socola, hoặc ăn những thực phẩm nhiều tinh bột như bánh mì cũng là giải pháp tốt. Cảm giác cay sẽ nhanh khô chóng qua đi thôi. Hơn thế nữa ăn nhiều trái cây cũng rất tốt cho sức mạnh phải không nào?

Trái cây giúp giảm cay
Ăn trái cây cũng là một phương án không tồi (ảnh: internet)
Trái cây tốt cho sức khỏe
…và còn tốt cho sức mạnh (ảnh: internet)
Socola giảm cay hiệu quả
Socola giảm cay hiệu suất cao (ảnh: internet)
Bánh mì
(ảnh: internet)

6. Nhổ nước bọt ra ngoài

Bị cay phần nhiều là do chất Capsaicin tùy thuộc vào lưỡi và có trong nước bọt của người tiêu dùng, vậy nên người hãy nhổ nước bọt ra ngoài. Thè lưỡi để kích thích nước bọt tiết ra nhiều giúp hòa tan chất cay trong lưỡi. Lưu ý chỉ nên dùng nhữngh này khi mọi người không thể làm những nhữngh nêu trên nhé.

Xem thêm  Sủi dìn Hải Phòng – món ăn ngon cho những ngày lạnh
Cay quá
(ảnh: internet)

Trên đó là những nhữngh giúp sức người thoát khỏi tình trạng “cháy nhà” khi ăn ớt. Hy vọng những mọi người sẽ tận dụng nó thật thành công. Chúc mọi người có những dở cơm ngon miệng nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button