Cùng Vào Bếp Làm Món Cơm Xào Chay Ngon, Nhanh Gọn

Cách Làm Món Cơm Xào Chay Ngon

Cơm xào chay là một món ăn vô cùng đơn giản dễ làm, lại ngon miệng hợp với khẩu vị của nhiều người. Thay bằng những món ăn nhiều dầu mỡ ngán ngẩm, bạn hãy cùng mbfamily.vn vào bếp thử ngay công thức làm món cơm chiên rau củ thập cẩm thanh đạm, giàu dinh dưỡng nhé! Cùng thực hiện ngay thôi nào!

Cách Làm Món Cơm Xào Chay Ngon, Nhanh Gọn

Nguyên liệu chính món cơm xào chay

  • Cơm nguội
  • Cà rốt
  • Nấm đông cô
  • Bắp ngọt
  • Đậu que
  • Chả chay cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
  • Hành tím, hành lá thái nhỏ (bạn kiêng hành lá có thể thay thế bằng hành boaro)
  • Gia vị: hạt nêm chay, bột ngọt, đường, hạt tiêu xay, dầu điều màu, nước tương, dầu mè.

Các loại rau củ: cà rốt, nấm, đậu que cắt hạt lựu.

Nguyên liệu chính món cơm xào chay
Nguyên liệu chính món cơm xào chay

Cách chế biến món cơm xào chay:

  • Cho một muỗng canh dầu điều màu vào phần cơm nguội và trộn đều lên để tạo màu cơm vàng óng cho đẹp mắt.
Cho một muỗng canh dầu điều màu vào phần cơm nguội và trộn đều lên
Cho một muỗng canh dầu điều màu vào phần cơm nguội và trộn đều lên
  • Nêm nếm chút gia vị vào phần cơm: 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1 ít hạt tiêu xay sau đó trộn đều lên.
Nêm nếm chút gia vị vào phần cơm
Nêm nếm chút gia vị vào phần cơm
  • Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu đã nóng bạn cho hành tím vào phi vàng thơm lên.
Cho hành tím vào phi vàng thơm lên.
Cho hành tím vào phi vàng thơm lên.
  • Sau đó bạn cho hết các loại rau củ và chả chay vào xào trên lửa vừa.
Cho hết các loại rau củ và chả chay vào xào
Cho hết các loại rau củ và chả chay vào xào
  • Tiếp theo bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn gồm: 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước tương, tiếp tục xào cho đến khi rau củ chín tới.
Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình
Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình
  • Sau đó bạn cho cơm vào đảo thật đều tay khoảng 1-2 phút cho ngấm đều các gia vị, nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình rồi tắt bếp.
Bạn cho cơm vào đảo thật đều tay khoảng 1-2 phút
Bạn cho cơm vào đảo thật đều tay khoảng 1-2 phút
  • Bạn cho thêm 1/2 muỗng cafe dầu mè vào trộn đều lên cho thơm ngon hơn.
Cho thêm 1/2 muỗng cafe dầu mè cho thơm.
Cho thêm 1/2 muỗng cafe dầu mè cho thơm.
  • Cuối cùng cho thêm ít hành lá vào đảo đều và cho ra đĩa.
Cho thêm ít hành lá vào đảo đều
Cho thêm ít hành lá vào đảo đều
  • Vậy là món cơm chiên xào rau củ chay đã hoàn thành xong, rắc thêm ít hạt tiêu xay lên cho thơm.
Món cơm chiên xào rau củ chay đã xong, rắc thêm ít hạt tiêu xay cho thơm.
Món cơm chiên xào rau củ chay đã xong, rắc thêm ít hạt tiêu xay cho thơm.

Chỉ cần vài phút vào bếp là bạn đã có ngay một đĩa cơm xào chay nóng hổi, thơm ngon hấp dẫn. Hạt cơm vàng óng đẹp mắt, mềm tơi ngon kết hợp với nấm và các loại rau củ giòn ngọt, thanh đạm. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi cho gia đình bằng món ăn này để không bị ngán, ăn lại rất ngon và giàu dinh dưỡng. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món cơm xào chay này cùng mbfamily.vn ngay nhé!

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x