Ẩm thựcMón ngon

Công thức làm ức gà nướng kèm salad thơm ngon, bổ rẻ cho cả gia đình

Ức gà nướng kèm salad là dở cơm tuyệt vời, vừa vặn vừa ngon, bổ rẻ lại dễ triển khai. Với công thức ướp ức gà và thời hạn nướng nhanh khô mà BlogAnChoi bật mí, mọi người rất có thể có một giở ăn thịnh soạn, đủ chất chỉ trong 15 phút, cùng vào bếp ngay thôi!

Giá trị đủ dinh dưỡng của ức gà nướng kèm salad

Ức gà là thành phần tốt nhất của con gà do hàm lượng đạm cao, giúp cơ bắp khỏe mạnh hơn mà không khiến nhỏ nhắno. Ức gà cũng chứa nhiều chất khoáng và vitamin B có tác dụng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, rối loạn da và tim mạch, đồng thời còn tăng cường miễn dịch và hệ tiêu hóa. Đặc biệt những ai đang luyện tập thể hình và giảm cân nên ưu tiên ức gà vào thực đơn thường xuyên hơn để sở hữu thành quả như yêu cầu.

ức gà nướng kèm salad
Cách sản xuất ức gà nướng ngon mềm mà không xẩy ra khô. (Hình ảnh: Internet)

Salad là món rau củ trộn nói chung được sản xuất từ cải caron, cải xoong, dưa chuột (dưa leo) và hành tây hoặc những loại rau củ khác. Đây là món ăn nhiều đủ dinh dưỡng, vừa lòng nhu yếu lượng chất xơ dồi dào, khoáng chất như kali, natri, những loại vitamin lạ biệt là vitamin A và C có tác dụng trang trí da. Hơn nữa salad cùng ức gà đều hỗ trợ giảm cân vì không chứa quá nhiều tích điện.

Nguyên liệu cần sẵn sàng của món ức gà nướng kèm salad

Với lượng vật liệu như công thức thì món ăn này phân thành 4 khẩu phần. Bạn rất có thể thay đổi liều lượng tùy ý.

  • 1/3 chén dầu ô liu hoặc dầu thực vật
  • 1/4 chén giấm táo (hoặc giấm rượu vang đỏ) (Bạn rất có thể mua ở đây)
  • 2 muống nêm canh mù tạt
  • 3 muỗng nước sốt Worrouershire (Bạn rất có thể mua nước sốt ở đây)
  • 2 muống nêm canh nước cốt phụ vươngnh
  • 1 muống nêm canh muối tiêu
  • 1 muống nêm canh gia vị của Ý (Bạn rất có thể mua gia vị của Ý ở đây)
  • 1 muống nhỏ thường dùng làm uống cà phê bột tỏi muống nêm canh
  • 4 phần gà không xương
Xem thêm  Chợ ăn vặt Cát Bi – Hải Phòng: ăn đến khi nào no thì về

Dụng cụ cần sẵn sàng

  • Lò nướng
  • 1 đĩa sứ
  • 1 túi zip đựng thực phẩm

Các bước sản xuất ức gà nướng kèm salad

Bước 1: Kết hợp toàn bộ những thành phần gia vị dầu chiên, giấm, nước sốt, bột tỏi, muối hạt, nước phụ vươngnh, muối tiêu, đường kính trắng, mù tạt, gia vị của Ý trong một tô lớn hoặc túi zip thực phẩm. Trộn đều hỗn hợp gia vị với nhau.

dau-an-1
Dầu ăn. (Nguồn: spendwithpennies.com)
giam-tao-2
Giấm táo. (Nguồn: spendwithpennies.com)
nuoc-sot-3
Nước sốt. (Nguồn: spendwithpennies.com)
bot-toi-4
Bột tỏi. (Nguồn: spendwithpennies.com)
muoi-hat-5
Gia vị muối hạt hạt. )Nguồn: spendwithpennies.com)
nuoc-chanh-6
Nước cốt phụ vươngnh có tác dụng làm mềm thịt. (Nguồn: spendwithpennies.com)
duong-hat-8
Gia vị đường kính trắng. (Nguồn: spendwithpennies.com)
mu-tat-9
Mù tạt (Nguồn: spendwithpennies.com)
gia-vi-cua-y-10
Gia vị của Ý. (Nguồn: spendwithpennies.com)
tron-deu-hon-hop-11
Trộn đều hỗn hợp gia vị. (Nguồn: spendwithpennies.com)

Bước 2: Cho gà vào hỗn hợp gia vị, trộn lẫn cho đều cho thấm. Mục đích của việc ướp không chỉ có để thêm mùi vị mà còn tạo thành làm mềm món thịt gà của quý khách hàng hơn.

uop-ga-12
Ướp thịt gà trong khoảng chừng 30 phút hoặc 4 tiếng để thịt ngấm gia vị. (Nguồn: spendwithpennies.com)

Bước 3: Ướp trong 30 phút (hoặc tối đa 4 giờ) trước khi nấu gà. Cho thời hạn tạo thành từng miếng thịt của quý khách hàng thấm rất đầy đủ gia vị ướp.

Bước 4: Bật lò nướng sơ bộ với nhiệt độ cao trung bình. Đặt gà lên vỉ rồi nướng một mặt của từng miếng thịt trong 7-8 phút. Trong khi nướng không nên nâng hoặc trở từng miếng thịt liên tục.

Hoặc nếu không tồn tại lò nướng, mọi người rất có thể nướng trên bếp than cũng cho ra mùi vị ức gà nướng tuyệt lắm vời.

nuong-ga-13
Nướng gà trên lửa than hoặc lò nướng điện đều được. (Nguồn: spendwithpennies.com)

Bước 5: Lật lại và nướng thêm 7-8 phút hoặc cho tới khi thịt không thể màu hồng và gà đạt đến nhiệt độ 165 ° F. Lấy thịt gà ra khỏi lò để nguội 3-5 phút trước khi thái lát.

Xem thêm  Ngày mưa, về Long An đừng quên lẩu mắm!
thit-chin-de-nguoi-15
Để thịt nguội khoảng 5 phút. (Nguồn: cắtspendwithpennies.com)
cat-thit-16
Cắt thịt gà theo từng khoanh. (Nguồn: spendwithpennies.com)

Bước 6: Dùng nước ướp thịt trước để lại, thêm một lượng nước lọc rồi nấu cô đặc thành nước xốt để rưới lên thịt gà.

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí

Nước xốt trong công thức này dùng làm tráng mặt phẳng thịt gà sau thời điểm nướng, tiết ra một mùi vị mới và ức gà ngon mềm. Nước xốt phải có vị nhỏ nhắno nhẹ của dầu chiên, đây cũng là vật liệu cơ phiên bản của nước xốt.

yeu-cau-thanh-pham-17
Thịt gà được màu sắc vàng mê hoặc. (Nguồn: spendwithpennies.com)

Phần thịt ức phải được làm mềm từ giấm hoặc nước cốt phụ vươngnh, điều này giúp làm mềm thịt bằng phương pháp phá vỡ những protein cứng trong thịt gà.

Điều quan trọng là sau thời điểm nướng hãy cho phép ức gà của quý khách hàng “nghỉ ngơi thư dãn” khoảng 3-5 phút trước khi cắt để giữ lại mùi vị ngon ngọt của nó.

Cắt thịt gà thành từng miếng vừa miệng, rưới nước xốt lên trên và thêm rau củ mùi. Sau đó xếp lên đĩa, trang trí thêm ngô (bắp) nướng thêm đã mắt, điểm thêm một nửa salad trộn dầu giấm. Tùy theo khẩu vị mà mọi người rất có thể sản xuất salad từ cải xoong, cải caron hoặc dưa leo (dưa chuột) phối kết hợp hành tây thường thật tuyệt vời.

trang-tri-18
Rưới nước xốt, rắc thêm rau củ ngò, trang trí salad và ngô nướng sẽ sở hữu mùi vị tuyệt hảo. (Nguồn: spendwithpennies.com)

Cách thưởng thức món ức gà nướng kèm salad

Ức gà nướng kèm salad rất thích hợp cho bữa cơm mái ấm gia đình, hoặc làm món ăn sáng vẫn lành mạnh nguồn tích điện dồi dào và ngon miệng. Nếu thích mọi người rất có thể phục vụ thành món nhắm “lai rai” và tổ chức tiệc BBQ thì quá tuyệt.

Xem thêm  Cách làm bánh tét chuối khoai mì siêu mới mẻ và hấp dẫn

Lưu ý khi sản xuất món ức gà nướng kèm salad

  • Lưu ý chọn ức gà không tồn tại nhiều đường kính trắng sọc trắng vì đấy là loại gà kém quality do chăn nuôi công nghiệp dùng quá nhiều thuốc tăng trọng sẽ làm thịt dai hơn, mùi vị nhạt và khó tẩm ướp hơn.
  • Nếu ức gà của quý khách hàng rất dày ở một trong những vùng và mỏng manh ở những vùng khác, hãy tận dụng dụng cụ làm mềm thịt để giã nhỏ. Ở độ dày và mềm sẽ hỗ trợ lành mạnh thời hạn nấu chín và gà nướng ẩm tuyệt vời.
  • Nướng ức gà ở nhiệt độ cao trung bình giúp làm kín nước ép, giữ cho ức gà của quý khách hàng đẹp và ẩm. Khi ức gà của quý khách hàng được ướp, đặt lên vỉ nướng. Nướng từ 7-8 phút cho từng bên, không nâng và trở thịt gà trong quy trình nướng.
  • Ức gà không xương rất nhiều nạc và rất có thể khô giản dị và đơn giản nếu nướng chín quá. Tốt nhất để làm món ức gà nướng mềm là ướp chúng ở thời hạn vừa phải. Bạn không càng phải ướp trong một thời hạn dài, 30 phút là tốt nếu rất có thể (lúc này tín đồ cần sẵn sàng những vật liệu khác trong quy trình chờ đón).

Video hướng dẫn nhữngh làm ức gà nướng kèm salad

  • Cách làm ức gà sốt kem nấm rượu Marsala của bữa cơm mái ấm gia đình
  • Cách làm salad thịt bò kiểu Thái lạ miệng giản dị và đơn giản ngay tận nhà

Nếu tín đồ là người mê nấu nướng thì nhớ rằng theo dõi BlogAnChoi để nhật nhiều công thức nấu ăn mới lạ mọi người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button