Cách Làm Đậu Hũ Xào Chay Đơn Giản Lại Ngon

Cách Làm Đậu Hũ Xào Chay Đơn Giản

Hôm nay, mbfamily.vn sẽ chia sẻ cho bạn một cách làm đậu hũ xào chay vô cùng đơn giản nhưng lại thơm ngon hấp dẫn. Đậu hũ là một món ăn vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa cơm của các gia đình. Với đậu hũ có thể dùng cho cả món chay và mặn, bạn có thể chế biến được rất nhiều các món ăn ngon như xào, nấu, om, kho, chiên,…. Các bạn vào bếp thực hiện ngay món đậu hũ xào chay đơn giản, thanh đạm mà thơn ngon này cùng mình ngay nhé!

Cách Làm Đậu Hũ Xào Chay Đơn Giản

Nguyên liệu làm món đậu hũ xào chay

  • Đậu hũ
  • Nấm hương
  • Nấm mỡ
  • Nấm rơm
  • Ớt chuông
  • Hành boaro
  • Gia vị: nước tương, đường, muối, hạt nêm chay
Nguyên liệu món đậu hũ xào chay
Nguyên liệu món đậu hũ xào chay

Cách chế biến món đậu hũ xào chay

Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu hũ trắng mua về cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Đậu hũ trắng mua về cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Đậu hũ trắng mua về cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Nấm rơm và nấm hương cắt lát mỏng.
Nấm rơm và nấm hương cắt lát mỏng.
Nấm rơm và nấm hương cắt lát mỏng.
  • Phần lá hành boaro cắt khúc khoảng 2cm, còn phần đầu hành thì thái nhuyễn để lát phi cho thơm.
Phần lá hành boaro cắt khúc khoảng 2cm
Phần lá hành boaro cắt khúc khoảng 2cm
  • Ớt chuông bạn bỏ phần hạt, thái lát chéo cho vừa ăn.
Ớt chuông bạn bỏ phần hạt, thái lát chéo cho vừa ăn.
Ớt chuông bạn bỏ phần hạt, thái lát chéo cho vừa ăn.

Xào đậu hũ chay

  • Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Sau đó vớt ra cho ráo dầu.
Cho đậu hũ vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
Cho đậu hũ vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
  • Bỏ dầu ăn thừa ra một cái bát. Tiếp theo bạn cho đầu hành boaro vào chảo vừa chiên đậu phi thơm vàng lên.
Cho đầu hành boaro vào phi thơm vàng lên.
Cho đầu hành boaro vào phi thơm vàng lên.
  • Sau đó bạn cho các loại nấm vào xào trước khoảng 1-2 phút.
Cho các loại nấm vào xào trước khoảng 1-2 phút.
Cho các loại nấm vào xào trước khoảng 1-2 phút.
  • Sau khi xào sơ qua các loại nấm thì bạn cho ớt chuông vào xào cùng.
Bạn cho ớt chuông vào xào cùng.
Bạn cho ớt chuông vào xào cùng.
  • Tiếp đó bạn nêm nếm gia vị: 1.5 thìa nước tương, đường, muối, hạt nêm chay vào xào cho đến khi nấm, ớt chuông chín tới và ngấm đều các gia vị.
Bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình
Bạn có thể nêm nếm gia vị của món ăn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình
  • Tiếp đến bạn cho phần đậu hũ chiên vào và xào thêm khoảng 2-3 phút để đậu hũ ngấm đều gia vị.
Cho phần đậu hũ chiên vào và xào thêm 2-3 phút
Cho phần đậu hũ chiên vào và xào thêm 2-3 phút
  • Sai khi đậu hũ và các nguyên liệu đã ngấm đều gia vị, bạn cho phần lá hành boaro vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cho phần lá hành boaro vào đảo đều rồi tắt bếp
Cho phần lá hành boaro vào đảo đều rồi tắt bếp
  • Vậy là bạn đã hoàn thành xong đĩa đậu hũ xào chay thơm ngon nóng hổi.
Hoàn thành xong đĩa đậu hũ xào chay thơm ngon nóng hổi
Hoàn thành xong đĩa đậu hũ xào chay thơm ngon nóng hổi

Với cách làm vô cùng đơn giản, lại không mất nhiều thời gian và các nguyên liệu là rất dễ tìm, chúng ta đã có ngay một đĩa đậu hũ xào chay rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này đảm bảo sẽ rất cuốn cơm luôn đó nha! Hãy vào bếp cùng mbfamily.vn ngay để làm ra được một món ăn siêu hấp dẫn giúp thay đổi, cải thiện mỗi bữa cơm của gia đình nhé! Chúc các bạn thành công!

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x