Cách Làm Món Gà Chay Xào Sả Ớt Cực Hấp Dẫn

Cách Làm Món Gà Chay Xào Sả Ớt

Với thời tiết se se lạnh lạnh này mà được thưởng thức món gà chay xào sả ớt thì ngon hết sảy. Món gà chay là một lựa chọn phổ biến được nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của gia đình hoặc trong các bữa tiệc và mâm cúng chay. Vậy cách làm món gà chay này như thế nào, hôm nay mbfamily.vn sẽ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!

Cách Làm Món Gà Chay Xào Sả Ớt

Nguyên liệu món gà chay xào sả ớt

  • Gà lát chay
  • Xả ớt băm
  • Cà chua, dưa leo
  • Gia vị: đường, hạt nêm chay, bột ngọt, bột nghệ, hạt điều dầu, nước mắm chay, dầu hành phi
Nguyên liệu món gà chay xào sả ớt
Nguyên liệu món gà chay xào sả ớt

Cách chế biến món gà xào sả ớt chay

Sơ chế gà lát chay

  • Gà lát chay bạn mua về ngâm vào nước ấm cho mềm ra. Bạn rửa đi rửa lại khoảng 4-5 lần nước đến khi nước trong không còn sủi bọt và vắt lại cho ráo nước.

Ướp gà lát chay

Các bạn ướp gia vị cho phần gà lát chay với công thức sau:

  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe hạt nêm chay
  • 1/4 muỗng cafe bột ngọt
  • 1/3 muỗng cafe bột nghệ
  • 1 chút hạt điều dầu
  • 1 muỗng canh nước mắm chay

Trộn đều cho gà lát chay thấm gia vị.

Công thức tẩm ướp gà lát chay
Công thức tẩm ướp gà lát chay

Xào gà lát chay sả ớt

  • Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu hành phi vào.
Cho 3 muỗng canh dầu hành phi vào.
Cho 3 muỗng canh dầu hành phi vào.
  • Khi dầu đã nóng, bạn cho phần sả ớt băm vào phi thơm lên.
Bạn cho phần sả ớt băm vào phi thơm lên.
Bạn cho phần sả ớt băm vào phi thơm lên.
  • Sau đó bạn cho phần gà lát chay đã tẩm ướp vào xào đều trên lửa lớn.
Cho phần gà lát chay đã tẩm ướp vào xào
Cho phần gà lát chay đã tẩm ướp vào xào
  • Lấy nước lọc cho vào đĩa vừa tầm ướp gà lát chay, tráng qua một lượt cho hết phần nước sốt sau đó cho vào chảo và tiếp tục đảo đều, rim lên cho phần gà lát chay ngấm đều hết các gia vị.
Rim lên cho phần gà lát chay ngấm đều hết các gia vị.
Rim lên cho phần gà lát chay ngấm đều hết các gia vị.
  • Xào đến khi chảo gà lát chay cạn bớt nước và sệt lại thì bạn cho thêm ớt băm vào. Các bạn nên dùng ớt sừng, vị sẽ không quá cay mà khi nấu sẽ tạo cho món ăn có màu sắc rất đẹp mắt.
Cho thêm ớt băm vào
Cho thêm ớt băm vào

Hoàn thành món ăn

  • Cuối cùng tắt bếp và bày món ăn ra đĩa rồi trang trí thêm cho đẹp mắt.
  • Vậy là đã hoàn thành xong món gà chay xào sả ớt.
Hoàn thành xong món gà chay xào sả ớt.
Hoàn thành xong món gà chay xào sả ớt.

Vậy là chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa gà chay xào sả ớt vô cùng thơm ngon hấp dẫn, vừa không mất nhiều thời gian, nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và dễ tìm. Các bạn có thể ăn kèm món này với cà chua sống và dưa leo sẽ rất ngon và thanh mát. Mbfamily.vn hi vọng rằng bạn sẽ dành nhiều thời gian để chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình người thân của mình nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x