Ẩm thựcQuán ngon

Hỏa quán: Món nướng, lẩu bình dân ngay trung tâm Sài Gòn

Vĩnh Khánh – Quận 4 là con đường kính trắng chính sách thưởng thức nổi tiếng nhất nhì Sài Thành. Trong vô vàng quán ốc, quán nướng tấp nập, Hỏa quán nằm khiêm tốn tại số 39 Vĩnh Khánh với unique không hề khiêm tốn chút nào!

Hỏa quán, nóng bốc lửa với không khí và thức ăn

Hỏa quán
Bảng hiệu Hỏa quán (nguồn: Facebook Hỏa quán)
  • Địa chỉ: Hỏa quán nằm ở đầu đường kính trắng Vĩnh Khánh giao Hoàng Diệu, tọa lạc đúng đúng chuẩn tại số 39 Vĩnh Khánh, Quận 4.
  • Fanpage Facebook của Hỏa quán tại đây
  • Số điện thoại cảm ứng thông minh: 090 447 46 46
  • Thời gian hoạt động và sinh hoạt: 16:00 – 23:00. Nếu đi vào buổi chiều, tầm giờ đông xe, thực khách nên đi theo lộ trình sau: Cầu Khánh Hội – Bến Vân Đồn – Vĩnh Khánh.

 Đường đi Hỏa Quán tại đây

Quán đặt trên lề đường kính trắng, ngoài trời thông thoáng và có mái che. Phù hợp cho không khí đồ nướng và lẩu. Tuy nhiên, quán nhỏ, chỉ đặt tầm 10 bàn, cho khoảng 20 – 30 khách. Quán lúc nào thì cũng đông đúc khách, vừa nướng vừa lẩu náo nhiệt cả một khu. Thực khách đi trễ tầm 19 giờ sẽ hết bàn, đợi rất rất lâu.

Hỏa quán là tên thường gọi mới của Quán thịt xiên nướng Thái Lan. Vậy nên Hỏa sản xuất món ăn đậm phong thái Thái: cay nồng và đậm vị.

Cá hồi nướng muối ớt
Cay nồng vị Thái (nguồn: Facebook Hỏa Quán)

Với tín đồ của món Thái hay lạ biệt là mọi người trẻ “khoái” cay, lẩu ở đấy là lựa chọn số “dzách”. Món lẩu ngon lạ biệt là nhờ nước lẩu, nước lẩu Hỏa quán đậm đà, cay nồng vị ớt, “đúng chuẩn” phong thái thức ăn Thái. Sài Gòn mà lạnh lạnh thì lẩu Thái như vậy là tuyệt vời!

Xem thêm  Thiên Du Sky, “sự quyến rũ” của quán sushi bình dân

Phần thức ăn cho lẩu gồm: tôm, bò, bạch tuộc và đĩa nấm to hoành tráng. Độ tươi ngon của phần tôm, bò, bạch tuột là một điểm cộng rất rộng cho quán. Tôm xúc cảm được vị ngọt và tươi đặc trưng của thủy hải sản. Bò thái theo từng lát vừa phải không “mỏng mảnh te”. Bạch tuộc “sực sực” nhai rất khoái. Tuy nhiên, nếu tụ tập nhóm tín đồ, phần thức ăn này còn có lẽ sẽ không còn đủ. Bù lại, đĩa rau xanh và nấm lại “to oạch” khiến cho không thôi “xì xụp” mà vẫn còn đó rất nhiều.

Lẩu Thái
Hải sản và đĩa nấm to “oạch” (nguồn: Ngọc Thư)

Ngoài lẩu, quán còn tồn tại phong phú chủng loại món nướng, đáng thử phải nói tới bò nướng phô mai, lưỡi vịt, những món tôm, cá, thủy hải sản,…

Lươn nướng
Lươn nướng ở Hỏa (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Đùi gà nướng lá chanh
Hỏa có đùi gà nướng lá phụ thânnh (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Cá kèo nướng
Cá trứng nướng vỉ (nguồn: Facebook Hỏa Quán)

Không chỉ lẩu và nướng, Hỏa còn tồn tại những món ăn chơi khá “hot” như: bánh gạo nướng phô mai, mực trứng, món xào, chiên ăn phụ,…

Chuối sáp nướng mỡ hành
Chuối sáp nướng mỡ hành (nguồn: Facebook Hỏa Quán)

Điều thích nhất ở Hỏa quán là việc phong phú chủng loại và kì công dành lộn với nước chấm. Nước chấm ở Hỏa có rất nhiều loại như: Sốt sa tế cay, Sốt lá lốt, Sốt bơ, Sốt phụ thâno sa tế, Sốt trái cây,…

Sốt
Sốt phong phú chủng loại (nguồn: Facebook Hỏa Quán)

Thái độ phục vụ và giá cả là vấn đề cộng đáng nói

Đến quán, tín đồ gửi xe bên đường kính trắng xéo gặp phải. Chủ quán siêu nhiệt tình, chị vừa gọi món vừa thu tiền lại còn chạy bàn, tuy nhiên vẫn rất tươi tắn và vui vẻ. Nhân viên thiết yếu là nam, không ngại việc, khách gọi là xuất hiện và phục vụ chu đáo vô cùng. Nhiều người cho điểm cộng ở thái độ phục vụ của Hỏa.

Xem thêm  15 đồ ăn vặt ngon Sài Gòn mà người sành ăn không thể bỏ qua

Giá một trong những món nổi trội ở Hỏa

  • Các món nướng có giá từ 50k – 70k/dĩa. Phần lớn là 50k/dĩa. Lươn, ếch, bò,… có giá giá thành cao hơn: 70k – 80k/dĩa.
  • Lẩu nấm: 80k
  • Lẩu nấm vị Thái: 90k
  • Lẩu thái, lẩu cá kèo vị Thái, lẩu cá Diêu Hồng: 130k
  • Lẩu nấm thủy hải sản vị Thái, lẩu nấm thủy hải sản vị nấm: 150k

Quá ổn cho giá 80k – 100k/người, với một buổi chiều no nê ngay trung tâm Sài Gòn nhỉ? Xách ví lên và ghé Hỏa quán thôi nào!

Và tín đồ cũng hãy nhờ rằng theo dõi BlogAnChoi để hiểu thêm nhiều quán ngon khác nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button