Ẩm thựcMón ngon

Khám phá cách làm sườn sốt me chua ngọt đậm vị

Sườn sốt me là một trong những món ăn rất dễ làm tuy nhiên lại vô cùng bắt cơm. Món này rất dễ triển khai và vật liệu không khó tìm. Chỉ cần người lựa chọn sườn ngon, nước sốt đậm đà là đã được ngay món sườn sốt me chua ngọt cho toàn bộ mái ấm gia đình thưởng thức.

Giá trị đủ chất của món sườn sốt me

Trong sườn chứa nhiều vitamin giúp ích cho thể chất. Hằng ngày, mọi người cũng rất có thể tiêu tốn nhiều tích điện cho những việc không giống nhau. Việc thỏa mãn nhu cầu nhu yếu lại tích điện từ món sườn sốt me là lựa chọn vô cùng hợp lý.

Sườn sốt me là món ăn giàu dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Sườn sốt me là món ăn giàu đủ chất (Nguồn: Internet)

Món sườn sốt me có vị chua ngọt, dễ thưởng thức. Đồng thời, trong món này mọi người cũng rất có thể phối hợp xào cùng rau củ củ để ngày càng tăng đủ chất. Sườn sốt me có thời hạn sản xuất nkhô nóng và không nhiều quy trình nên rất thích hợp cho những ngày bận rộn.

Nguyên liệu và công việc làm món sườn sốt me

Nguyên liệu làm sườn sốt me

  • Sườn non heo: 500 gram
  • Bột chiên giòn: 100 gram
  • Bột năng: 100 gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Me: 20 gram
  • Đường vàng: 100 gram (mọi người cũng rất có thể mua đường kính trắng vàng tại đây)
  • Nước mắm: 100 gram
  • Tương cà, tương ớt cay: 1 muỗng
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Tỏi xay: 25 gram
  • Ớt chuông đỏ: ½ trái
  • Hành tây: ½ củ
  • Gốc hành: 25 gram
Xem thêm  Mì Quảng – thấm tình người dân xứ Quảng

Các bước triển khai món sườn sốt me

Bước 1: Sơ chế thịt sườn heo và vật liệu

Sườn heo người rửa sạch và cắt thành từng khúc đều nhau khoảng 5cm. Tiếp theo, người cắt vuông ớt chuông và hành tây khi đã sơ chế sạch. Hành lá thì cắt gốc khoảng 5 cm.

Bước 1: Sơ chế sườn heo và nguyên liệu (Nguồn: Internet)
Bước 1: Sơ chế thịt sườn heo và vật liệu (Nguồn: Internet)

Tiếp theo, người sẵn sàng nồi nước sôi, cho ớt chuông và hành tây vào trụng sơ. Sau đó, sẵn sàng thau nước lạnh và vớt ra để màu rau củ củ được tươi hơn.

Trứng gà người trộn lẫn cho đều với 20 ml. Sau đó trộn thêm một00 gram bột chiên giòn và 100 gram bột năng để tạo độ sánh vào hỗn hợp trứng và đánh đều.

Bước 2: Chiên sườn và làm nước sốt

Sườn sau thời điểm để ráo, người áo sườn trong lớp bột đã pha. Chuẩn bị chảo khi dầu nóng lên và chiên sườn trong lửa nhỏ cho tới khi vàng đều hai mặt. Tiếp theo, người sẵn sàng giấy thấm dầu và cho sườn đã chiên vào để rút bớt dầu.

Bước 2: Chiên sườn và làm nước sốt (Nguồn: Internet)
Bước 2: Chiên sườn và làm nước sốt (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị chảo nóng, cho một00 gram đường kính trắng, 20 gram me vào làm sốt. Tiếp theo, người nêm nước mắm nam ngư, cho thêm nữa 25 gram tỏi, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt cay và 100 ml nước vào. Khuấy đều tay cho tan hỗn hợp, khi sốt sôi thì lọc qua rây làm cho chỗ buồn bực.

Bước 3: Làm món sườn sốt me chua ngọt

Xem thêm  Cách làm kẹo bơ cứng toffee dành tặng người thương cho mùa Tết về ngọt ngào ấm áp

Cho một phần dầu chiên vào trong chảo và cho sốt vào. Khi sốt nóng thì cho sườn đã chiên cùng rau củ củ vào xào cùng. Trộn đều cho sườn, rau củ củ thấm vào sốt thì rất có thể thưởng thức.

Những lưu ý hỗ trợ người làm món sườn sốt me thành công

Món sườn sốt me rất có thể ăn lẫn với cơm hay bún thường thật ngon. Khi sản xuất xong, người nên ăn lúc còn nóng để cảm nhận vị giòn của sườn. Dường như, người nên lưu ý khi sản xuất món này đó là:

Món sườn sốt me ăn cùng với cơm hay bún đều ngon
Món sườn sốt me ăn lẫn với cơm hay bún thường thật ngon
  • Hành tây và ớt chuông nên trần qua nước sôi trong 2 – 3 phút. Sau đó, vớt ra để ráo sẽ được màu đẹp hơn và giảm mùi không dễ chịu.
  • Sườn khi mua về người nên rửa sạch với nước muối hạt. Sơ chế sườn đúng nhữngh dán sẽ làm giảm độ tanh của sườn.
  • Khi làm sốt nên để ý nêm gia vị phù thích hợp với phiên bản thân. Bạn nên lọc qua rây thật kỹ để nước sốt thấm đều sườn hơn.

Cách chọn thịt sườn heo đúng đúng chuẩn giúp món sườn sốt me thêm ngon

Sườn ngon kết thích hợp với nước sốt đậm đà sẽ hỗ trợ của món ăn của công ty tuyệt vời hơn. Dường như, khi lựa sườn người nên để ý tới những vấn đề sau:

Sườn ngon sẽ giúp món ăn thêm ngon (Nguồn: Internet)
Sườn ngon sẽ hỗ trợ món ăn thêm ngon (Nguồn: Internet)
  • Khi chọn sườn, nên quan sát màu sắc bên phía ngoài. Sườn ngon là sườn được màu tươi, không biến thành đen và không tồn tại mùi thiêu.
  • Khi sờ vào thì thịt sườn có độ đàn hồi tốt. Dường như, người nên lựa chọn sườn có nhiều thịt bên phía ngoài để khi chiên không biến thành khô.
  • Ngoài ra, người nên lựa chọn sườn thăn, sườn có xíu mỡ và có nhiều sụn sẽ sản xuất món ngon hơn.
Xem thêm  Cách làm bánh trung thu ngàn lớp đầy mới lạ, hấp dẫn

Mời người xem thêm nhữngh làm sườn sốt me ví dụ trải qua video tại đây:

Một số nội dung bài viết cùng thể loại mà mọi người cũng rất có thể quyên tâm:

  • Học nhữngh làm heo quay phụ vươngy giòn rụm, màu sắc tương tự thật
  • Cách làm cháo sườn quẩy ngon, nóng hổi cho bữa sáng tuyệt vời

Từ công thức làm món sườn sốt me mà BlogAnChoi share mong rằng sẽ hỗ trợ người triển khai thành công món này. Dường như, còn hỗ trợ người biết nhữngh chọn sườn ngon để món ăn thêm thú vị và đậm đà. Ngoài ra, để hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn mới thì nhớ rằng theo dõi thể loại Ẩm thực của BlogAnChoi nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button