“Bánh ngọt” từ lâu đã được thực khách review là một trong những “món tráng miệng vạn người mê”. Là một “tín đồ” đúng thương hiệu của những chiếc bánh ngọt người nhất định phải nếm thử dù chỉ một lần những loại bánh lừng danh trên trái đất này. Hãy cùng nhau mày mò “kho báu” thơm phất phảng này nhé.
Table of Contents
Bánh Macaron
Là một người sành món ngọt, khi nhắc đến Pháp, người không thể nào không nhớ đến loại bánh Macaron đầy màu sắc này. Chiếc bánh được làm từ bột hạnh nhân, đường kính trắng, lòng trắng trứng và một phần hai phẩm màu tự nhiên.
Nhân bánh thường là mứt, là chocolate và bơ. Những chiếc bánh đủ những “thể loại” màu kích thích cả thị giác lẫn vị giác dù chỉ mới vừa nhìn qua.
Bánh Su kem
Bánh su kem, tiếng Pháp gọi là “Choux à la crème”, là một loại bánh quen thuộc với toàn bộ thực khách trên trái đất. Ngay ở Việt Nam, người cũng giản dị và đơn giản tìm thấy loại bánh này ở những siêu thị bánh ngọt nổi tiếng như Savouré.
Có thể nói đấy là một loại bánh “thần kỳ”, từ vỏ bánh như vỏ bánh mì tuy nhiên mỏng dính hơn không tạo cảm hứng ngấy, đi học nhân kem ngọt ngào, thơm mát, mê hoặc hòa quyện mọi cảm hứng của người tiêu dùng. Bánh su kem sẽ là loại bánh quen thuộc và được yêu thích nhất nhì Việt Nam.
Bánh con sò Madeleines
Xuất xứ từ Pháp, bánh con sò Madeleines thuộc loại bánh gato cơ người dạng, với hình dạng những cái vỏ sò nhỏ xinh đem lại cảm hứng tò mò, yêu thích cho thực khách.
Loại bánh này mềm mịn, “nhẹ nhàng”, phía bên trong lại rất ẩm với lớp bơ ngọt ngào, chỉ việc cắn một miếng đã thấy “ngất ngây” chỉ muốn cắn thêm một miếng nữa.
Bánh Tiramisu
Đây là loại bánh khá thân quen với người trẻ tuổi hiện nay, xuất xứ từ nước Ý lãng mạn. Sự phối hợp “kết hợp ăn ý” giữa khẩu vị chính như chocolate, trà xanh,… và phần bơ tí hon xíuo ngậy thơm phức tan ngay trong miệng mỗi một khi mọi người thử một miếng.
Ngày nay tại nhiều siêu thị bánh ngọt còn cho ra thêm nhiều “phiên người dạng” tiramisu mới vừa thích mắt vừa ngon lành như tiramisu vị dừa, cacao hay phụ thânnh dây, thu hút nhiều sự yêu chuộng từ người trẻ tuổi.
Bánh táo
Bánh táo được review là “thay mặt tiêu biểu” của thức ăn Mỹ, luôn luôn được lựa chọn làm đề tài để review thực lực của những thí sinh trong những cuộc thi đầu bếp. Bao bọc bên phía ngoài là lớp vỏ bánh mỏng dính vừa mềm vừa thơm, lại thêm lớp nhân táo thơm ngọt nữ tính ẩn sau vỏ vẻ ngoài càng làm tăng thêm nét thú vị cho “người hâm mộ” bánh ngọt.
Bánh Mochi
Như loại bánh “Macaron”, Mochi cũng là loại bánh có nhiều màu sắc nhiều mẫu mã trông rất thích mắt. Ở Nhật Bản, Mochi là loại bánh chính trong ngày lễ Tết hay những ngày họp mặt mái ấm gia đình. Với lớp nhân đậu đỏ phía bên trong, người Nhật cho rằng khi sử dụng loại bánh này sẽ sở hữu được nhiều suôn sẻ trong cuộc sống đời thường.
Dùng một miếng bánh Mochi mọi người sẽ cảm nhận được sự dai, dẻo, của bột gạo, sự beo tí hon xíuo từ đậu và miếng bánh tan đều trong miệng, hòa quyện cùng lớp kem mịn màng, mát lạnh.
Gợi ý cho những “fan cuồng” của bánh ngọt: Những vị trí bán bánh ngọt “hot” nhất Sài Gòn
- Dallas Cake andamp; Coffee: 53 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận
- Vanilla andamp; butter: 51 Trần Quốc Toản, quận 3
- NP’s Bakery: 217 Võ Văn Tần, quận 3
- Tous Les Jours: 180 Hai Bà Trưng, quận 1
- Mr Cake: 47 Nguyễn Thượng Hiền, quận 3
