Mì Udon Xào Chay – Cách Nấu Đơn Giản và Ngon Miệng

Cách làm mì udon xào chay

Trong bài viết này, mbfamily.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món ăn chay độc đáo – Mì Udon Xào Chay. Với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng, lành mạnh và phù hợp với lối sống chay của mình. Hãy cùng khám phá cách làm mì udon xào chay ngon như nhà hàng ngay tại nhà!

Cách làm mì odon xào chay ngon và đơn giản

Nguyên Liệu chính làm món mì udon xào chay:

  • 1 gói mì udon
  • 1 miếng đậu hủ
  • 1 nhánh hành lá
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 muỗng cà phê mè rang
  • Gia Vị: Dầu ăn, nước tương, đường, giấm
Nguyên liệu làm mì odon xào chay
Nguyên liệu làm mì odon xào chay

Cách Chế Biến:

Công thức pha Nước Sốt Xào:

  • 4 muỗng nước lạnh
  • 2.5 muỗng nước tương
  • 1.5 muỗng đường
  • 1/2 muỗng giấm.
Công thức pha Nước Sốt Xào:
Công thức pha Nước Sốt Xào:

Sơ Chế Nguyên Liệu:

  • Cắt 1/2 củ hành tây thành từng lát nhỏ.
Cắt hành tây
Cắt hành tây
  • Thái đậu hủ thành từng miếng nhỏ và cắt lát mỏng.
Cắt nhỏ đậu hũ
Cắt nhỏ đậu hũ
  • Thái nhỏ phần hành lá.
Thái nhỏ hành lá.
Thái nhỏ hành lá.

Chế Biến Mì Udon Xào Chay:

  • Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mì udon vào trụng sơ khoảng 2 phút.
Trụng sơ mì udon khoảng 2 phút.
Trụng sơ mì udon khoảng 2 phút.
  • Sau đó vớt ra, rửa mì udon qua bằng nước lạnh và để ráo nước.
Rửa mì udon qua bằng nước lạnh
Rửa mì udon qua bằng nước lạnh
  • Tiếp theo, bắc chảo dầu lên bếp, chiên đậu hủ cho vàng đều 2 mặt.
Chiên đậu hủ cho vàng 2 mặt
Chiên đậu hủ cho vàng 2 mặt
  • Sau đó lấy 2 lát đậu hũ cắt thành sợi dài để lát bày trang trí cho đẹp mắt.
Thái sợi 2 lát đậu hũ nhỏ
Thái sợi 2 lát đậu hũ nhỏ
  • Tiếp tục dùng chảo vừa chiên dậu, lấy lượng dầu ăn vừa đủ, cho hành tây vào phi vàng cho thơm lên.
Phi hành tây cho thơm.
Phi hành tây cho thơm.
  • Sau đó thêm mì udon và nước sốt xào chảo, đảo đều để mì ngấm gia vị.
Thêm mì udon và nước sốt xào
Thêm mì udon và nước sốt xào
  • Thêm tiếp phần đậu hủ đã chiên vào chảo và đảo đều tay trên lửa lớn.
Thêm phần đậu hủ đã chiên vào chảo
Thêm phần đậu hủ đã chiên vào chảo
  • Sau khi mì udon và đậu hũ đã ngấm đều gia vị, giảm nhỏ lửa và cho 1/2 phần hành lá vào đảo đều thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Cho 1/2 phần hành lá vào đảo đều thêm khoảng 1 phút
Cho 1/2 phần hành lá vào đảo đều thêm khoảng 1 phút
  • Cho mì bày ra đĩa, rải phần đậu thái sợi ban nãy lên, rắc nốt 1/2 phần hành lá còn lại và rắc mè đen lên để trang trí cho đẹp mắt. Vậy là đã hoàn thành xong món mì udon xào chay.
Vậy là đã hoàn thành xong món mì udon xào chay.
Vậy là đã hoàn thành xong món mì udon xào chay.

Với các bước thực hiện đơn giản và những mẹo nhỏ trong nấu ăn, bạn sẽ tự tin tự hơn để có thể vào bếp thực hiện nấu món mì udon xào chay vô cùng ngon miệng và đẹp mắt ngay tại nhà. Mbfamily.vn hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm niềm đam mê trong việc nấu ăn và tận hưởng hương vị thơm ngon của những thực phẩm chay. Chúc bạn nấu thành công.

 

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x