Ẩm thựcMón ngon

Săn lùng công thức làm bánh bí ngô chocolate chip ngon bổ dưỡng và hấp dẫn

Bánh bí ngô chocolate chip là loại bánh ngày thu rất được ưa thích tại Anh, tận dụng vật liệu từ bí ngô kết tương thích với chocolate chip rất lạ biệt. Chính sự phối kết hợp tuyệt vời và tuyệt vời nhất này đã tiết ra món bánh thú vị, ngon không cưỡng lại nổi với những “tín đồ” của chocolate. Bạn hãy cùng xem thêm nhữngh làm bánh bí ngô chocolate chip mà BlogAnChoi gợi ý nhé!

Giá trị đủ dinh dưỡng của bánh bí ngô chocolate chip

Bí ngô là loại thực phẩm ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng vì lượng chất xơ rất dồi dào, dễ bị mềm khi nấu chín tuy nhiên không nát có tác dụng làm chậm tiêu hóa trong dạ dày, tạo cảm xúc no lâu, kiềm chế cơn thèm ăn, duy trì lượng đường kính trắng trong máu ổn định, thích hợp cho những người trong giai đoạn giảm cân.

Bí ngô còn tồn tại hai dưỡng chất có giá trị cao và quan trọng nhất là vitamin A và vitamin C. Vitamin A có giúp bổ mắt, nâng cao làn da, tăng cường hệ miễn dịch. Trong lúc này vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, nâng cao nếp nhăn, giúp miễn dịch với một trong những virus cảm lạnh thường thì.

Chocolate (Sô-cô-la) trích xuất từ hạt ca cao là nguồn thực phẩm quý giá có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư và tai biến mạch máu não. Trong số đó chocolate đen được khuyên dùng do không làm tăng cân và tốt cho sức mạnh hơn là chocolate trắng hay chocolate sữa.

Xem thêm  Lạ miệng cùng bánh chocolate trái dừa khô nhân chanh dây chua ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu cần sẵn sàng

Với lượng vật liệu như công thức, khẩu phần rất có thể dành riêng cho 5 người tiêu dùng khi thưởng thức trà chiều hoặc ăn phụ. Bạn rất có thể thay đổi liều lượng nếu thích.

  • 3,5 chén bột mì đa dụng
  • 1 muỗng cafe bột quế
  • một nửa muỗng cafe hạt nhục đậu khấu (Bạn rất có thể đặt mua ở đây)
  • một nửam muỗng cafe đinh hương
  • 2 muỗng cafe banking soda
  • 1 muỗng cafe bột nở
  • 1,5 muỗng cafe muối hạt
  • 1,5 chén đường kính trắng nâu nhạt
  • 1 chén dầu thực vật
  • 4 quả trứng gà
  • 2/3 cốc nước lọc
  • 1 cốc chocolate vụn (viên tròn nhỏ) (Bạn rất có thể mua ở đây)
  • một hộp bí ngô xay nhuyễn (hoặc khoảng gần 2 chén bí ngô tươi xay nhuyễn)

Dụng cụ cần sẵn sàng

  • Tô lớn
  • Lò nướng
  • Ca đong lượng có chia vạch 1 lít (Bạn rất có thể mua ở đây)
  • Khuôn bánh inox hình chữ nhật (Bạn rất có thể đặt mua ở đây)

Các bước tiết ra bánh bí ngô chocolate chip

Bước 1: Đánh và trộn lẫn cho đều những vật liệu khô như bột, muối hạt, baking soda, bột nở, bột quế,  đinh hương, nhục đậu khấu. Sau đó đánh dầu thực vật và đường kính trắng cho tới khi được màu sắc sáng. Dầu sẽ được được tác dụng làm bánh mềm và ẩm hơn.

trộn bột
Trộn bột mì và vật liệu làm bánh. (Nguồn: houseofnasheats.com 0

Bước 2: Trộn bí ngô xay với trứng và nước rồi đánh đều. Tiếp tục khuấy hỗn hợp bí ngô với những thành phần bột ­­và phần gia vị khô với nhau. Khuấy đều và nkhô giòn tay để bột không trở nên vón cục.

nguyên liệu
Trộn bột bí ngô với những vật liệu giữ lại, nkhô giòn tay đánh đều tránh bột vón cục. (Nguồn: houseofnasheats.com)
hỗn hợp bột
Hỗn hợp bột đã được trộn lẫn cho đều và kết tương thích với nhau. (Nguồn: houseofnasheats.com)

Bước 3: Đổ chocolate vụn vào hỗn hợp bột và bí ngô rồi tiếp tục trộn (lưu ý để lại một phần chocolate vụn dùng trang trí trên mặt).

Xem thêm  Cách làm gà rán tẩm bột sốt đậu phộng cay thơm ngon
chocolate chip
Chocolate đen giúp màu bánh thêm nổi trội và ngon hơn. (Nguồn: houseofnasheats.com)

Bước 4: Thoa một lớp dầu thực vật vào khuôn bánh, lót thêm giấy nướng bánh vào trong để khi bánh chín giản dị lấy ra khỏi khuôn.

Bước 5: Đổ bột vào khuôn bánh (nếu khuôn nhỏ rất có thể chia bột thành 2 phần cho vào 2 khuôn) không nên đổ quá đầy miệng khuôn vì bột sẽ còn nở phồng. Rắc thêm mẫu chocolate vụn lên trên mặt.

đổ bột vào khuôn
Rắc chocolate chip giữ lại lên mặt phẳng bánh để trang trí. (Nguồn: houseofnasheats.com)

Bước 6: Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 190 độ C và nướng trong thời hạn từ 55 – 65 phút. Hoặc nướng cho tới khi sử dụng tăm kiểm tra, nếu tăm chỉ dính vài mẫu vụn bánh tức là bánh chín.

thành phẩm
Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải sẽ được được lớp vỏ màu đâu thích mắt. (Nguồn: houseofnasheats.com)
bánh chín
Sự phối kết hợp giữa màu vàng đồng của bí ngô và nâu đậm của chocolate đen. (Nguồn: houseofnasheats.com)

Yêu cầu thành phẩm và nhữngh trang trí bánh bí ngô chocolate chip

Bánh bí ngô chocolate chip sau khoản thời hạn thành phẩm phải có vị ngọt, tí hon nhỏo, bùi phối kết hợp vị đăng đắng nhẹ của chocolate và thơm dịu. Màu vàng đồng thu hút cùng với lớp vỏ bên phía ngoài nâu đậm điểm thêm nhiều mẩu vụn chocolate càng làm cho bánh thêm thú vị. Để bánh nguội sau 30 phút, lấy ra khỏi khuôn và tín đồ hãy cắt thành lát độ dày khoảng 4cm rồi xếp ra những chiếc đĩa xinh xắn.

cắt bánh thành lát
Cắt bánh thành từng miếng đều nhau. (Nguồn: houseofnasheats.com)

Cách thưởng thức bánh bí ngô chocolate chip

Xếp những lát bánh ra dĩa, dùng nĩa để thưởng thức bánh. Bánh giàu tích điện nên mọi người cũng rất có thể dùng cho bữa sáng hoặc ăn dặm đều thích hợp. Tuyệt vời hơn mọi người cũng rất có thể thưởng bánh cùng với ly trà nóng vào buổi chiều mát như phong thái của hoàng gia Anh thì quá đỉnh.

Xem thêm  Top 10 quán beefsteak ngon – rẻ – chất lượng tại Sài Gòn: Bạn đã thử chưa?
thưởng thức
Thưởng thức theo văn hóa truyền thống trà chiều của người Anh thật tuyệt. (Nguồn: houseofnasheats.com)

Lưu ý khi tiết ra bánh bí ngô chocolate chip

  • Để bánh thơm và ngon đậm đà tín đồ nên dùng bí ngô tươi xay nhuyễn nếu rất có thể. Tốt nhất là chọn bí ngô chín già, chắc thịt, nặng cân và mềm dẻo.
  • Chocolate chip (sô-cô-la vụn) nên lựa chọn loại đen ngon, có vị đăng đắng nhẹ, tí hon nhỏo, ít ngọt sẽ hỗ trợ món bánh thêm thú vị mà không ngấy.
  • Trong lúc nướng nên theo dõi độ chín của bánh, tránh nướng quá lâu hoặc nhiệt độ quá cao sẽ làm bánh khô và mất đi độ mềm mịn của bánh, đồng thời cũng làm vỏ bánh chuyển màu sắc đen hoặc cháy khét.

Bánh bí ngô chocolate chip là món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng, tiết ra giản dị và từ những vật liệu quen thuộc, dễ tìm. Thích hợp cho ngày thư giãn chiều vào cuối tuần, được nhâm nhi những lát bánh ngon lân cận ly trà nóng, cũng là văn hóa truyền thống thưởng thức trà chiều rất dị mà sang chảnh của quý tộc Anh từ xưa đến nay. Bạn còn ngại gì mà không học theo BlogAnChoi tiết ra món bánh kiểu quý tộc này nhỉ.

Trong nội dung bài viết này còn có tận dụng công thức của houseofnasheats.com

Bạn rất có thể xem thêm thêm công thức tiết ra món bánh khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của tôi qua những nội dung bài viết sau:

  • Cách làm quả bầu đỏ nhân trứng nước dừa tươi thơm và ngon, mới lạ cho ngày mưa se lạnh
  • Cách làm nama chocolate Nhật Bản ngon như mua ngoài tiệm

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để update nhiều công thức nấu ăn mới lạ mọi người nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button