Ẩm thựcMón ngon

Táo – thức quả gọi mùa thu

Mùa thu, mùa của làn gió thoảng mát dịu, mùa của tiệc tùng Halloween, ngày mùa của những vụ thu hoạch. Mùa thu cũng là mùa của quế (cinamon), bí rợ, bắp, và những quả táo chín thơm thoảng. Đặc biệt, trong tiệc tùng mùa, những loại vật liệu này luôn luôn được nhà nhà “trưng dụng” và “chế tác” thành rất phong phú và phong phú những món ăn để sum họp mái ấm gia đình. Vì thế, táo ngày thu đó là hình tượng về một ngày thu nồng ấm nhất.

Táo ở VN là một dạng quả nhỏ cỡ cùm tay em nhỏ gầy được màu sắc xanh, vị giòn, ngọt hay hơi chát. Nhưng ở quốc tế táo hiện đang có kích cỡ to thêm nhiều, gọi là trái bôm (phiên âm từ tiếng Pháp: pomme) ở VN. Và chủng loại táo ở quốc tế cũng rất rất phong phú và phong phú, từ xanh, đỏ, vàng, hay pha giữa những màu đó, có mùi thơm, vị giòn, ngọt. Táo mới mẻ là vật liệu quan trọng của những món tráng miệng. Và chính màu sắc của nó gợi ý đến ngày thu, mùa của những sắc lá rụng, vàng, đỏ, nâu nhuộm sặc sỡ cả khung trời.

apple
Vườn táo xum xuê trĩu quả (Hình ảnh: Internet)
apple
Những quả táo chín mọng treo lủng lẳng chờ thu hoạch (Hình ảnh: Internet)
apple
Táo hiện đang có rất phong phú và phong phú sự pha trộn màu sắc không giống nhau (Hình ảnh: Internet)
apple
Vẻ đẹp giản dị, tinh khiết của hoa táo (Hình ảnh: Internet)

Mùa thu, mọi người thường hay làm những món tráng miệng từ táo, thứ quả giản dị và đơn giản nhất. Những chiếc bánh tart táo, hay những loại thức uống không giản dị và đơn giản là một món ngon mà nó còn “đại diện thay mặt” cho vụ mùa đã được bội thu. Nên khi thưởng thức những món từ táo vườn mình và “made by home” này, mọi người cảm thấy tuyệt lắm vời. Có vô vàn những món ăn sản xuất từ táo, tuy nhiên bánh ngọt là phổ cập hơn cả.

Xem thêm  Ghi ngay vào thực đơn cách làm bánh rau củ vừa lạ miệng lại ngon cực kỳ
apple
Một chiếc bánh Apple Tart cơ fan dạng (Hình ảnh: Internet)
apple
Một chiếc bánh Apple Pie ngon lành (Hình ảnh: Internet)
apple
Bánh Gooey Apple Pie (Hình ảnh: Internet)
apple
Caramel Apple Spread (Hình ảnh: Internet)
apple
Salted Caramel Apple Tartlets (Hình ảnh: Internet)
apple
Một chiếc cupcake Spiced Apple Cider Cranberry (Hình ảnh: Internet)
apple
Apple Kuchen with Hot Cream Sauce (Hình ảnh: Internet)
apple
Sunken Apple Cake (Hình ảnh: Internet)
apple
Tín thức ăn vặt Apple Snack Mix (Hình ảnh: Internet)
apple
Apple Chips Roundup, không sợ tăng cân (Hình ảnh: Internet)
apple
Apple Chips, ai cũng thích (Hình ảnh: Internet)

Một số gợi ý món ngon lành từ táo!

apple
Các loại bánh từ táo không giống nhau (Hình ảnh: Internet)
apple
Hình ảnh: Internet
apple
Hình ảnh: Internet
apple
Hình ảnh: Internet
apple
Thức uống từ táo thơm và ngon (Hình ảnh: Internet)

Những món mặn kết tương thích với táo cũng không phải là điều không thể!

apple
Sườn heo nướng dùng với với táo và broccoli (Hình ảnh: Internet)
apple
Món sốt táo tạo khẩu vị tinh xảo của món ăn (Hình ảnh: Internet)

Một số điều thú vị về quả táo:

  • Cây táo hiện đang có nguồn gốc từ Châu Á, nơi tổ tiên của nó, loài táo dại Tân Cương, vẫn còn đó tồn tại cho tới thời nay. Táo đã được trồng từ hàng ngàn năm ở Châu Á và Châu Âu, được thực dân Châu Âu mang tới Châu Mỹ.
  • Trung Quốc là nước sản xuất nhiều táo nhất (33 265 186 tấn, năm 2010) chiếm hơn phân nửa sản lượng toàn thị trường quốc tế, trong quy trình đó Mỹ đứng hạng nhì với sản lượng (4 212 330, năm 2010), chỉ 6% sản lượng của toàn thị trường quốc tế.
  • Theo một nghiên cứu và thử nghiệm và phân tích từ Brazil, những phụ nữ ăn một quả táo trước mỗi bữa cơm sẽ giảm hơn 33% trọng lượng, so với những phụ nữ không ăn táo.
  • Táo hiện đang có ý nghĩa tôn giáo và thần thoại cổ xưa trong nhiều nền văn hóa truyền thống, bao hàm cả văn hóa truyền thống ở Bắc Âu, Hy Lạp và Kitô giáo tại châu Âu.
  • Trong văn hóa truyền thống, trái táo được nhắc và biết đến trải qua những hình tượng như:
    – Trái cấm trong truyền thuyết Adam và Eva, là loại trái không được phép ăn và chỉ ranh giới của mối quan hệ thể xác luyến ái của nam nữ.
    – Những trái táo độc của mụ phù thủy cho nàng Bạch tuyết ăn trong truyện cổ tích Nàng bạch tuyết và bảy chú lùn.
Xem thêm  Đà Nẵng cũng có những quán cà phê đẹp “chết ngất” chẳng kém Hà Nội hay Sài Gòn
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button