Cách làm món tàu hũ ky xào sả ớt thơm ngon, lạ miệng

Cách làm tàu hũ ky xào sả ớt

Hôm nay, mbfamily.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tàu hũ ky xào sả ớt thơm ngon, lạ miệng. Tàu hủ ky là nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong ẩm thực chay. Hầu hết các món chay hấp dẫn thường được chế biến từ tàu hủ ky. Đối với những người thường xuyên ăn chay, tàu hủ ky trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa ăn chay hàng ngày. Tàu hủ ky chứa nhiều thành phần chất đạm, đóng vai trò quan trọng đối với chế độ dinh dưỡng của những người ăn chay. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay món ăn này nhé!

Cách làm tàu hũ ky xào sả ớt

Nguyên liệu làm món tàu hũ ky xào sả ớt

  • 500gr tàu hũ ky tươi
  • Sả ớt băm
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • Gia vị: bột ngọt, hạt nêm chay, nước mắm chay, đường, tương ớt.
Nguyên liệu làm món tàu hũ ky xào sả ớt
Nguyên liệu làm món tàu hũ ky xào sả ớt

Các bước làm món tàu hũ ky xào chay

Cắt nhỏ tàu hũ ky

  • Tàu hũ ky tươi bạn mua về rửa sạch để ráo nước.
  • Cắt tàu hũ ky thành từng đoạn vừa ăn dài khoảng 3cm.
Cắt tàu hũ ky thành từng đoạn vừa ăn
Cắt tàu hũ ky thành từng đoạn vừa ăn

Chiên sơ tàu hũ ky

  • Chuẩn bị một chào dầu nóng, sau đó bạn cho tàu hũ ky vào chiên trước để khi xào sẽ thơm hơn.
  • Lưu ý: Bạn chỉ cần chiên qua cho thơm thôi không cần chiên vàng kỹ tránh bị vụn nát, chiên khoảng 3 phút thấy tàu hũ ky hơi rám vàng thì vớt ra.
Cho tàu hũ ky vào chiên trước để khi xào sẽ thơm hơn.
Cho tàu hũ ky vào chiên trước để khi xào sẽ thơm hơn.

Xào tàu hũ ky với sả ớt

  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Tiếp theo cho sả ớt và tỏi băm vào chảo phi thơm lên.
Cho sả ớt và tỏi băm vào chả phi thơm lên.
Cho sả ớt và tỏi băm vào chả phi thơm lên.
  • Sau khi tỏi, sả ớt đã vàng thì bạn tắt bếp và thêm vào khoảng 3 muỗng nước lọc, nêm nếm gia vị: 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 2/3 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh tương ớt (nếu bạn ăn cay nhiều có thể cho nhiều hơn).
Nêm nếm gia vị vừa ăn
Nêm nếm gia vị vừa ăn
  • Sau đó bạn bật bếp trở lại và đảo đều đến khi hỗn hợp sánh lên, thì cho tàu hũ ky vào đảo cho ngấm đều các gia vị.
Cho tàu hũ ky vào đảo cho ngấm đều các gia vị.
Cho tàu hũ ky vào đảo cho ngấm đều các gia vị.
  • Xào khoảng 5 phút bạn sẽ thấy gia vị đã ngấm đều và ráo nước, sau đó bạn tắt bếp.
  • Tàu hũ ky rất mềm nên khi xào sẽ không tránh được việc tàu hũ ky có bị nát một chút. Gia vị bạn nêm nếm cho cay cay ngọt ngọt chút ăn sẽ rất ngon, ăn rất bắt cơm.
  • Bày món ăn ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tàu hũ ky xào sả ớt.
hoàn thành xong món tàu hũ ky xào sả ớt.
hoàn thành xong món tàu hũ ky xào sả ớt.

Chỉ mất vài phút, vài đã có ngay một đĩa tàu hũ ky xào sả ớt chay siêu thơm ngon và hấp dẫn. Sự mềm mềm dai dai của tàu hũ ky kết hợp với hương vị thơm cay nồng của sả ớt, khi ăn cực kỳ bắt cơm luôn. Các bạn nên làm thử món này một lần cho gia đình thưởng thức nhé, đảm bảo mọi người sẽ thích mê món ăn này. Mbfamily.vn hi vọng rằng qua những hướng dẫn chi tiết ở trên các bạn có thể thành công làm món này, giúp cải thiện bữa cơm cho gia đình mình nhé!

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x